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Menù per wizard
Colazione
Italiana
Croissant, crostate di frutta, torte, biscotti, frutta fresca..
Cappuccino art con decorazione
Continentale
Uova cotte a piacere, pancetta, salsiccia, formaggi e salumi con pane fresco toscano e focaccia
Crepes dolci o salate, French toast con miele burro e fragole fresche
Banana bread decorato con ananas fresco e cannella
Muffins..
Latte, the, caffè, spremute fresche, centrifughe di frutta fresca..
Pranzo o cena
Antipasti di mare
Carpaccio di spada affumicato con insalata di mele e rucola
Capesante gratinate al burro e brandy
Sautè di vongole all’arancia e zenzero
Cocktail di gamberoni con pompelmo e avocado
Alici marinate alla ligure
Quiche di salmone con asparagi e porri
Insalata allo yogurt con salmone e gamberetti
Muffins con feta e salmone
Antipasti di terra
Rotolo di frittata con prosciutto e scamorza
Crostini di finferli e groviera
Puntarelle alla romana
Roselline di prosciutto crudo san daniele su fichi fioroni
Torta salata di zucchine e i suoi fiori
Caprese sfiziosa con salsa all’origano
Primi piatti di mare
Linguine gamberetti, zucchine e zafferano
Pappardelle agli asparagi e mazzancolle
Fusilli al pomodoro datterino di pachino e mazzancolle
Vellutata di zucca con gamberi
Spaghetti allo scoglio
Risotto ai frutti di mare
Zuppa di pesci e crostacei rovesciata
Primi piatti di terra
Bavette al pesto ,patate e fagiolini
Garganelli panna prosciutto e piselli
Lasagnette al trevisano tardivo e scamorza
Risotto con taleggio, pere abate e noci
Zuppa toscana di cereali ripassati alla zucca
Spaghetti al formaggio casolet, zucchine e zafferano
Risotto ai mirtilli di bosco e erba cipollina
Pappardelle rustiche con salsiccia e porri
Secondi piatti di mare
Tagliata di tonno con pesto alla menta
Tempura di calamari e verdure
Tartare mediterranea di pesce spada
Filetto di tonno in crosta di pistacchi e pepe su letto di misticanza
Hamburger di salmone
Secondi piatti di terra
Tagliata di manzo in salsa senapata su letto di misticanza
Filetto al pepe verde
Scaloppine al marsala
Straccetti di pollo all’arancia
Pollo alle mandorle
Cordon bleu
Bistecca alla tartara
Spiedini di carne e verdure marinati all’ananas
Insalate e contorni
Insalata di scamorza e verdure grigliate
Insalata di riso
Pasta con verdure grigliate
Insalata di finocchi e arance
Insalata con gamberi e ananas
Pomodori s. marzano ripieni gratinati al forno
Patate novelle al rosmarino
Patate dolci saltate
Sfiziosità da aperitivo
Pinzimonio di verdure con salse e condimenti
Bastoncini di pasta sfoglia al formaggio
Bastoncini di pollo con salsa senapata
Cornetti salati
Crocchette di patate e speck
Crostini toscani misti
Spiedini di mozzarelline e pomodoro ciliegino
Dolci e dessert
Torta di pere e cioccolato
Torta all’ananas rovesciata al caramello
Sbrisolona e passito di Pantelleria
Tiramisù con scaglie di cioccolato fondente
Coppa al mascarpone con cioccolato e meringhe
Carpaccio di ananas con crema pasticcera
Crostata di mirtilli di bosco
Cena spagnola
Sangria classica o bianca agli agrumi
Mix di tapas di ogni tipo
Paella tradizionale
Crema catalana