CO…SCIENZA ALIMENTARE La moderna filosofia della velocità, ha

Dr Giuseppe Geraci
CIAO.....sono
MAX Trancio
Biologo
NUTRIZIONISTA
Tel. 338 7555840 – Fax 0909282285
NUTRIZIONE UMANA
[email protected]
www.geracinutrizionista.it
CO…SCIENZA ALIMENTARE
La moderna filosofia della velocità, ha invaso il nostro modo di alimentarci: molti di noi si ritrovano a
mangiare e bere di corsa, da piatti e bicchieri di plastica. Il cibo è servito a tutte le ore; in ogni angolo di
strada crescono il numero di pizzerie, rosticcerie e friggitorie varie. Non si hanno più orari, si mangia spesso,
e molte volte senza appetito. Le catene di fast-food e i supermercati sono la dimostrazione di quanto ci siamo
allontanati dalla nostra “Dieta Mediterranea”, ricca di frutta e verdura, fatta di pasta e pane, con poca carne.
Dalla composizione della nostra alimentazione dipendono tanti aspetti della nostra salute. Uno stile di vita
equilibrato ed una dieta varia sono alla base di una crescita sana.
Preferite cibi freschi e non alimenti confezionati in cui sono stati aggiunti coloranti e conservanti, solo per
mascherare la scarsissima qualità delle materie prime o per dare un “aspetto” migliore, non certo per nutrirci.
Fate sport, muovetevi aiuta a crescere sani e forti, consumate più acqua e più frutta. Acqua, Acqua e Frutta
fresca, sono questi i migliori compagni di un vero sportivo!
Una buona alimentazione è fatta di tutto, incluso i dolci, le fritture, le patatine, nulla è vietato ma alcune cose
vanno mangiate con moderazione e non tutti i giorni. Non bisogna rinunciare a tutto ma solo moderare gli
eccessi.
I menu devono essere vari e non la “solita minestra”. Educate il gusto. Imparate a riconoscere i sapori dei
cibi “veri”, costruitevi il vostro libro dei gusti, farà parte del vostro bagaglio del sapere.
POCHE REGOLE MA CHIARE
1
MANTENEVI SNELLI. Si vive di più se si mangia di meno e si limitano le bevande zuccherate.
Gli zuccheri non aiutano a crescere, ma ad ingrassare, rischiate di costruire una grande pancia
su deboli ossa.
2
BERE MOLTA ACQUA. Almeno 10 bicchieri di acqua minerale al giorno.
3
EVITARE I CIBI CONSERVATI ED ELABORATI. Ridurre i cibi marinati, affumicati, fritti,
industriali. Ridurre il sale ed il consumo spropositato di alcool.
4
VARIARE SPESSO GLI ALIMENTI. Ognuno ha proprietà nutritive diverse. La giusta regola è
variare ogni giorno e mangiare di tutto. Più è varia l’alimentazione più sarà completa e meglio
ci nutrirà. Alternate piatti asciutti con piatti in brodo.
5
RICORDARE CHE NESSUN INTEGRATORE SOSTITUISCE L’ALIMENTO “VERO”. Gli integratori
non sempre migliorano, anzi, mangiare i cibi “veri” aiuta di più.
6
EVITATE CIBI FUORI PASTO – MANGIATE AD ORARIO. Se Mangiate in continuazione, la pancia
lavora sempre e la testa non funziona bene. Bastano 4 o 5 pasti al giorno.
7
MASTICATE LENTAMENTE. Indispensabile ai fini di una corretta digestione.
Compra ciò che ti serve e non
ciò che ti offre la pubblicità ! !
sempre critico nelle scelte.
… alla prossima !!
AIUTO !! Non BEVO abbastanza ACQUA. Non si sente l’esigenza di bere - tranne che
in casi di forte disidratazione - ma si può imparare.
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Potete organizzarvi con le bottigliette da mezzo litro, (4 al dì) una a Colazione,
una in tarda Mattinata e le rimanenti prima dei Pasti;
-
oppure, 1 bicchiere prima e uno dopo, a ogni pasto; considerando che mangiate
circa 5 volte al giorno, berrete 10 bicchieri per un totale di 2 litri d'acqua;
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a volte, capita che un bicchiere non si riesca a bere tutto di un fiato, in questi casi
bisogna bere a piccoli sorsi ma frequentemente. Usate mettere da parte una
bottiglia con l’acqua, che sia solo vostra.
L’acqua non dovrà “MAI” essere molto fredda.
… Noi viviamo grazie all’acqua,
.. prolunghiamoci la VITA!
DISCO - RADIO
Nelle serate in Discoteca è consentito il consumo di un long drink semialcolico od analcolico, evitando i Cocktail con Energy drink. Non più di
1 volta a settimana. Per compensare il Drink……. BALLA !!!
Diskej - Discoteca