listino 33-2013 - Camera di Commercio di Ferrara

ISSN 1120-3900
ANNO 173° - N. 33
Listino dei prezzi all'ingrosso
praticati sulla piazza di Ferrara
n. 33
del
19 agosto 2013
settimana dal 13 al 19 agosto 2013
Direttore Responsabile: Mauro Giannattasio
Redazione: Ufficio Prezzi della Camera di Commercio di Ferrara
Autorizzazione Tribunale di Ferrara n. 42 dal 18.03.1954
LISTINO PREZZI ALL'INGROSSO SULLA PIAZZA DI FERRARA n. 33
PREZZI IN EURO
P R O D O T T I E Q U A L I T A'
Unità
Settimana
di
dal
al
misura 06/08/13 12/08/13
minimo
massimo
Settimana
dal
al
13/08/13 19/08/13
minimo
massimo
CEREALI E DERIVATI
I prezzi dei Cereali, derivati ed affini sono rilevati dalla Borsa
merci di Bologna e sono rappresentativi anche per la piazza di
Ferrara.
Chiusura estiva della borsa
FRUMENTO TENERO di produzione nazionale
prod. 2013
(Merce posta su veicolo partenza magazzino produttore)
- N° 1 - Speciali di forza - p.s. 79/80 kg/hl, c.e. 1%,
- N° 2 - Speciali - p.s. 79/80 kg/hl, c.e. 1%
- N° 3 - Fino - p.s. 79/80 kg/hl, c.e. 1%
- N° 4 - buono mercantile - p.s. 76/77 kg/hl, c.e. 2%
t
t
t
t
-
-
-
-
FRUMENTO DURO di produzione nazionale
prod. 2013
(Rinfusa partenza)
FINO - p.s. 79/80 kg/hl, c.e. 1+1% bianc. 30/35% volp. 10%
Buono mercantile - p.s. 76/77 kg/hl, c.e. 1,5+1,5% volp. 12%
Mercantile - p.s. 74/75 kg/hl, c.e. 2+2%, volp. 12%
t
t
t
-
-
-
-
GRANOTURCO
(Rinfusa arrivo)
- nazionale comune - umidità 14%
t
-
-
-
-
CEREALI MINORI
(Rinfusa arrivo)
- avena nazionale bianca
- avena nazionale rossa
- orzo - p.s. 58/60
- orzo - p.s. 62/64
- orzo - p.s. 66/67
- segale nazionale
- sorgo bianco (umidità 14%) - rinfusa partenza
- sorgo foraggero rosso - rinfusa partenza
t
t
t
t
t
t
t
t
-
-
-
-
FARINE di frumento tenero di qualità superiore
(Insaccato arrivo)
- tipo 00 (W minimo 300, P/L massimo 0,55)
- tipo 00 (W minimo 280, P/L massimo 0,48)
- tipo 0 (W minimo 250, P/L massimo 0,52)
t
t
t
-
-
-
-
SFARINATI di grano duro
(Rinfusa arrivo)
- semola con caratteristiche di legge
- semola con caratteristiche superiori al minimo di legge - prot.min. 12,5%
t
t
-
-
-
-
CRUSCAMI di frumento tenero
(Rinfusa arrivo)
- crusca e cruschello
- tritello
- farinaccio
- cubettato
t
t
t
t
-
-
-
-
CRUSCAMI di frumento duro
(Rinfusa arrivo)
- crusca, cruschello, tritello
- cubettato
- farinaccio
- farinetta
t
t
t
t
-
-
-
-
SEMI OLEOSI - produzione nazionale
(Franco partenza)
LISTINO PREZZI ALL'INGROSSO SULLA PIAZZA DI FERRARA n. 33
PREZZI IN EURO
P R O D O T T I E Q U A L I T A'
- seme di soia - umidità 14%, impurità max 2%
- seme di girasole - umidità 9%, impurità max 2%
SOTTOPRODOTTI PER USO ZOOTECNICO
(Rinfusa arrivo)
- farina di granoturco integrale
Unità
Settimana
di
dal
al
misura 06/08/13 12/08/13
minimo
massimo
t
t
t
-
-
t
t
t
t
t
420,00
378,00
-
438,00
395,00
-
RISI
Prezzi rilevati dalla Borsa merci di Bologna
(Franco partenza riserie, min. sfuso/ max. confezionato)
- Arborio
- Baldo
- Ribe
- Lido, Savio e similari
- Indica
- Originario
- Ribe Paraboiled
t
t
t
t
t
t
t
-
SOTTOPRODOTTI DEL RISO
Prezzi rilevati dalla Borsa merci di Bologna
(Franco partenza riserie, rinfusa)
- corpetto
- mezzagrana
- grana verde
- farinaccio
- pula vergine
t
t
t
t
t
-
Settimana
dal
al
13/08/13 19/08/13
minimo
massimo
-
-
RISO
RISONI
Prezzi alla produzione rilevati sulla piazza di Ferrara
(Per merce sfusa, al netto dei diritti di contratto E.N.R. franco partenza)
-
Arborio/Volano resa ind. 58/60
Argo resa ind. 60
Baldo resa ind. 58/60
Carnaroli / Karnak resa ind. 58/60
Gruppo Lido resa ind. 60
426,50
440,00
378,00
-
395,00
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI
Prodotti in natura scarto d'uso, imballo del compratore, caricati sul mezzo
dell'acquirente. I prezzi contrassegnati con "*" si intendono imballaggio
compreso
Con la clausola "scarto d'uso" si intendono esclusi dalla partita gli ortaggi
che presentano una o più delle seguenti caratteristiche merceologiche:
roso da insetti, ticchiolato, grandinato, caduto, scottato, deforme, mal
raccolto (sgambonato, ammaccato, rotto e arrotato), privo di colore e
circonferenza equatoriale inferiore al minimo previsto per singola varietà).
ORTOFRUTTICOLI ALLA PRODUZIONE
Aglio
In mazzi
- verde precoce ad estirpo meccanico
- verde precoce bronzato
- tardivo verde
- semisecco
- secco precoce
- secco tardivo:
kg
kg
kg
kg
kg
kg
LISTINO PREZZI ALL'INGROSSO SULLA PIAZZA DI FERRARA n. 33
PREZZI IN EURO
P R O D O T T I E Q U A L I T A'
- in mazzi ad estirpo meccanico
- in mazzi semilavorato
- in mazzi lavorato a mano
- in teste pronto per la lavorazione
- 1a categoria legato a mano
- 2a categoria legato a mano
- extra (cal. 45 e oltre) tagliato in teste
Produzione D.O.P.
- in mazzi ad estirpo meccanico
- in mazzi semilavorato
- in teste
Unità
Settimana
Settimana
di
dal
al
dal
al
misura 06/08/13 12/08/13 13/08/13 19/08/13
minimo
massimo
minimo
massimo
kg
1,20
1,30
1,20
1,33
kg
1,65
1,83
1,65
1,83
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
-
-
-
-
Asparagi (in mazzi):
- extra
- normali
- asparagina
kg
kg
kg
-
-
-
-
Cavolfiori *
kg
-
-
-
-
Carote
kg
0,15
0,18
Cipolle con gambo
- gialle precoci - (cal. 50/80)
- bianche precoci - (cal. 50/80)
- rosse precoci - (cal. 50/80)
- invernali bianche
- invernali gialle
- invernali rosse
kg
kg
kg
kg
kg
kg
0,19
0,15
0,19
0,21
0,16
0,21
Cocomeri Crimson
kg
0,12
0,16
Fagioli freschi non sgranati *
kg
Fagiolini *
kg
0,80
1,00
Finocchi *
kg
0,50
0,80
Fragole - varietà diverse (in padella - 8 cestini da 250 gr.)
kg
Insalate *
- Trocadero, Romana
- Gentile
kg
kg
0,40
0,40
0,50
0,50
0,60
0,60
Meloni:
- retati
- lisci
kg
kg
0,18
-
0,23
-
0,17
Patate comuni
kg
-
Piselli non sgranati per consumo fresco *
kg
Peperoni verdi
-
-
0,14
0,15
n.p.
n.p.
n.p.
0,14
-
n.p.
n.p.
n.p.
0,15
0,50
-
0,60
-
-
-
0,80
0,80
0,20
-
-
-
n.p.
n.p.
-
-
-
-
kg
-
-
-
-
Peperoni colorati
kg
-
-
-
-
Pomodori per consumo fresco *
kg
Radicchio (in cassone)
- di Chioggia
- di Treviso
kg
kg
Sedani verdi *
kg
0,30
0,40
0,40
0,30
0,50
0,40
0,30
0,40
LISTINO PREZZI ALL'INGROSSO SULLA PIAZZA DI FERRARA n. 33
PREZZI IN EURO
P R O D O T T I E Q U A L I T A'
Zucche:
- Delica
- Violina
Zucchine *
* compreso costo dell'imballaggio
Uve da vino:
(IVA esclusa)
- del Bosco Eliceo (D.O.C.):
- rosse
- Sauvignon e sim.
- altre bianche
- di altre zone del litorale
- rosse
- bianche
- di altre zone della provincia
- rosse
- bianche
Unità
Settimana
di
dal
al
misura 06/08/13 12/08/13
minimo
massimo
kg
kg
kg
0,30
0,40
Settimana
dal
al
13/08/13 19/08/13
minimo
massimo
0,30
0,40
kg
kg
kg
-
-
-
-
kg
kg
-
-
-
-
kg
kg
-
-
-
-
0,58
0,32
0,45
0,21
0,65
0,60
0,55
-
FRUTTA FRESCA ALLA PRODUZIONE
(Da produttore a grossista, f.co luogo di produzione per partite in natura,
scarto d'uso, imballaggio del compratore. Merce caricata sul mezzo
dell'acquirente). La forbice tiene conto di: caratteristiche del prodotto,
qualità della merce, dimensione della partita, imballaggio utilizzato e
modalità di pagamento e di ritiro che, in quanto variabili fra le varie
partite, non possono essere diversamente specificate.
Settimana dal 9 al 14 agosto 2013
PERE:
- William B.C. cal. 60+
- William B.C. cal. 58+ per sciroppo
- William B.C. scendipianta
- William B.C. succo
- Max Red Bartlett cal. 60+
MELE:
- Gruppo Gala col. min. 30% cloni precoci cal. 65+
- Gruppo Gala col. min. 30% cal. 65+
kg
kg
kg
kg
kg
0,48
0,28
0,35
0,58
0,32
0,45
kg
kg
-
-
0,48
0,28
0,35
0,20
0,55
0,53
0,45
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
-
-
-
FRUTTA FRESCA ALL'INGROSSO
Merce di 1a qualità, selezionata ed imballata, resa franco partenza per
mercati sia nazionali, sia esteri, in casse o bins a rendere, in padella
imballo compreso
PERE:
- Santa Maria cal. 65/70 (padella)
- William B.C. cal. 70+ (in cassa)
- William B.C. cal. 65/70 (padella)
- William B.C. cal. 70/75 (padella)
- Max Red Bartlett cal. 70+ (cassa o bins)
- Max Red Bartlett cal. 65/70 (padella)
- Max Red Bartlett cal. 70/75 (padella)
- Conference cal. 60+ (cassa o bins)
- Kaiser cal. 60+ (cassa o bins)
- Kaiser cal. 70/75 (padella)
- Abate Fetel cal. 60+ (cassa o bins)
- Abate Fetel cal. 65+ (cassa o bins)
- Abate Fetel cal. 70/75 (padella)
- Decana del Comizio cal. 70+ (cassa o bins)
- Decana del Comizio cal. 75+ (cassa o bins)
MELE:
LISTINO PREZZI ALL'INGROSSO SULLA PIAZZA DI FERRARA n. 33
PREZZI IN EURO
Unità
Settimana
Settimana
di
dal
al
dal
al
misura 06/08/13 12/08/13 13/08/13 19/08/13
minimo
massimo
minimo
massimo
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
-
P R O D O T T I E Q U A L I T A'
-
Gruppo Gala cal. 70+ (in cassa)
Gruppo Gala cal. 70/75 (in padella)
Gruppo Gala cal. 75/80 (in padella)
Golden Delicious cal. 70+ (cassa o bins)
Granny Smith cal. 70+ (cassa o bins)
Granny Smith cal. 70/75 (in padella)
Granny Smith cal. 75/80 (in padella)
Imperatore Dallago cal. 70+
Red Chief cal. 70+ (cassa o bins)
Fuji cal. 70+ (cassa o bins)
PESCHE:
- GIALLE cal. A (1 strato)
kg
0,76
0,83
0,75
0,82
NETTARINE:
- GIALLE cal. A (1 strato)
kg
0,79
0,86
0,72
0,82
112,50
120,00
127,50
142,50
130,00
145,00
102,50
110,00
117,50
132,50
120,00
135,00
112,50
120,00
127,50
142,50
130,00
145,00
FORAGGI E PAGLIA
(Merce resa franco luogo di produzione, caricata su
dell'acquirente, fatta eccezione per la paglia resa in andana).
mezzo
Erba medica di 1a qualità:
- 1° sfalcio - in rotoballe
- 1° sfalcio - in balloni
- 2° sfalcio - in rotoballe
- 2° sfalcio - in balloni
- 3° sfalcio - in rotoballe
- 3° sfalcio - in balloni
- 4° sfalcio - in rotoballe
- 4° sfalcio - in balloni
- 5° sfalcio - in rotoballe
- 5° sfalcio - in balloni
- taglio in corso 2a qualità
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
102,50
110,00
117,50
132,50
120,00
135,00
Paglia di grano pressata:
- in rotoballe
- in balloni
t
t
37,50
42,50
Paglia resa in andana (ha)
t
-
-
-
-
Frumento tenero (trattato con "Guazatina"):
- base di prima e da riproduzione
- di seconda riproduzione
kg
kg
-
-
-
-
Frumento duro (trattato con "Guazatina" Neodur, Orobel):
- di 1a riproduzione
- di 2a riproduzione
kg
kg
-
-
-
-
Girasole
dose
-
-
-
-
Mais (standard)
dose
-
-
-
-
kg
kg
-
-
-
-
-
42,50
50,00
37,50
42,50
42,50
50,00
SEMENTI
SELEZIONATE
(Merce telata o in sacco di carta, resa franco magazzino rivenditore,
caricata sul mezzo del compratore. Tara merce).
Medica zero cuscuta (nazionale):
- tipo ex romagnola
- tipo ex polesana
LISTINO PREZZI ALL'INGROSSO SULLA PIAZZA DI FERRARA n. 33
PREZZI IN EURO
P R O D O T T I E Q U A L I T A'
Orzo (distico/polistico)
Unità
Settimana
di
dal
al
misura 06/08/13 12/08/13
minimo
massimo
Settimana
dal
al
13/08/13 19/08/13
minimo
massimo
kg
-
-
-
-
kg
kg
kg
kg
kg
dose
-
-
-
-
kg
-
-
-
-
conf.
-
-
-
-
Cipolla:
- gialla autunnale
- rossa autunnale
- bianca autunnale
kg
kg
kg
-
-
-
-
Cocomero:
- Crimson (varie tipologie)
kg
-
-
-
-
Melone (tipologia Tamaris)
kg
-
-
-
-
Patata:
- Primura olandese
- Agata
- Kennebec nazionale
kg
kg
kg
-
-
-
-
conf.
-
-
-
-
kg
-
-
-
-
a
Risone (di 2 riproduzione):
- Arborio
- Baldo
- Thaibonnet
- Argo
- Volano
Soia Private
Sorgo
Carota (conf. da 100.000 semi)
Pomodoro ibrido (conf. da 10.000 semi)
Zucca (tipologia delica)
BOVINI
QUOTAZIONI BORSA MERCI DI MODENA
SUINI (peso vivo)
(Prezzi corrisposti alla stalla per autocarro completo, digiuni da 12 ore,
senza tara).
Da allevamento:
- kg. 25
- kg. 30
- kg. 40
- kg. 50
- kg. 65
- kg. 80
- kg. 100
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
2,66
2,43
2,07
1,87
1,72
1,73
1,70
2,68
2,45
2,08
1,89
1,73
1,75
1,72
2,66
2,43
2,07
1,87
1,72
1,73
1,70
2,68
2,45
2,08
1,89
1,73
1,75
1,72
Da macello:
- da kg. 115 a 130
- da kg. 131 a 144
- da kg. 145 a 156
- da kg. 157 a 176
- da kg. 177 a 180
- da kg. 181 a 185
- oltre kg. 185
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
1,55
1,56
1,59
1,64
1,63
1,60
1,55
1,57
1,58
1,61
1,66
1,64
1,62
1,57
1,54
1,55
1,58
1,63
1,61
1,59
1,54
1,56
1,56
1,59
1,64
1,63
1,60
1,55
LISTINO PREZZI ALL'INGROSSO SULLA PIAZZA DI FERRARA n. 33
PREZZI IN EURO
P R O D O T T I E Q U A L I T A'
Scrofe 1a qualità
Unità
Settimana
di
dal
al
misura 06/08/13 12/08/13
minimo
massimo
kg
0,78
0,83
Settimana
dal
al
13/08/13 19/08/13
minimo
massimo
0,78
0,83
CONIGLI, POLLAME E UOVA (peso vivo)
(Prezzi rilevati dalla Borsa Merci di Verona)
Chiusura estiva della borsa
Polli di all. intensivo a terra, (pigmentazione gialla), taglia pesante
kg
1,35
1,37
-
-
Galline:
- di allevamento intensivo a terra, taglia pesante
- di allevamento intensivo in batteria, taglia media
kg
kg
0,33
0,30
0,37
0,32
-
-
Faraone di allevamento tradizionale
kg
2,75
2,79
-
-
Tacchini pesanti:
- femmine
- maschi
kg
kg
1,49
1,49
1,51
1,51
-
-
Conigli
kg
1,39
1,45
-
-
15,70
13,50
13,00
-
-
Uova - regolamento CEE n. 1511/96 del 29.07.98 - per merce
imballata, selezionata, posta f.co centro d'imballaggio, IVA esclusa
- XL grandissime: gr. 73 e oltre
- L grandi:
gr. 63-72
gr. 53-62
- M medie:
100 pz.
100 pz.
100 pz.
-
OVINI (peso vivo)
(Prezzi corrisposti alla stalla)
Agnelli da latte (abbacchio)
Agnelloni:
- da kg. 15 a 25
- da kg. 45 a 50
kg
3,20
3,30
3,20
3,30
kg
kg
3,00
2,00
3,10
2,10
3,00
2,00
3,10
2,10
Pecore:
- da macello
- da macello
- da vita (da
- da vita (da
kg
kg
cad
cad
1,00
0,80
125,00
160,00
1,10
0,90
130,00
170,00
1,00
0,80
125,00
160,00
1,10
0,90
130,00
170,00
cad
kg
100,00
110,00
100,00
110,00
- 1a qualità
- 2a qualità
latte)
carne)
Capre da vita
Capretti