Champagne e Alsazia 1 – 4 maggio 2014

Champagne e Alsazia
1 – 4 maggio 2014
Un'escursione tra paesaggi di grande dolcezza, pittoreschi villaggi dalle grandi case di pietra, chiese
gotiche tra i dolci pendii delle sue verdi colline. Si tratta di un tour per scoprire il vino dei re: lo
champagne.
Intorno al 1670 Pierre Pérignon, giovane frate benedettino, giunse all'abbazia d'Hautvillers, vicino
ad Epernay, qui mise a punto una tecnica per conservare gli aromi del vino nel processo di
invecchiamento e la sua effervescenza naturale. I veri grandi maestri di Dom Pérignon furono quelli
di definire il vitigno più adatto (il pinot noir), di applicare metodicamente la tecnica
dell'assemblaggio e di sostituire i tappi di legno a forma tronco-conica con tappi di sughero,
ancorati al collo della bottiglia per mezzo di una gabbietta metallica.
"Quando un uomo dice no allo champagne, dice no alla vita"
Michael Vronsky da Il "Cacciatore”
1° maggio
Ritrovo all’area di servizio Lario Est, dopo l’uscita Lomazzo nord sull’Autostrada A/9 Milano –
Como, si consiglia di arrivare muniti della vignetta autostradale svizzera € 33, acquistabile presso
l’ACI o direttamente dal gestore carburanti presso l’area di servizio.
Partenza alle ore 10.00 con destinazione Troyes (km.634) via Lucerna – Basilea – Mulhouse.
Arrivo verso sera a Troyes e sistemazione presso l’Hotel Mercure Troyes Center****. Rue des Bas
Trevois, parcheggio sotterraneo gratuito presso l’hotel.
Il centro storico di Troyes - che, con Reims e Epernay, è una delle capitali storiche dello champagne
– vanta alcune tra le chiese gotiche e le case a graticcio più straordinarie di tutta la Francia.
Trasferimento a piedi per la visita del centro e per la cena ( 950 m.) presso il ristorante “ la
Mignardise” Rue de Chats 1
2 maggio
Petit déjeuner in hotel e partenza ore 9.00 per Epernay (Km. 112) visita guidata cantine Mercier,
Avenue de Champagne 68. Epernay autoproclamatasi capitale du champagne è sede di molte tra le
più celebri maisons dello champagne. Nei 110 km disseminati di cantine che si snodano sotto le vie
di Épernay, oltre 200 milioni di bottiglie champagne invecchiano in attesa di essere stappate. Nel
1950 presso le cantine Mercier si svolse un rally automobilistico senza la perdita di una sola
bottiglia! Un ascensore ci trasporterà 30 metri sotto terra e visiteremo le cantine a bordo di un
trenino. degustazione
Pranzo libero e ore 13.00 partenza per Reims (km. 34) attraverso la strada per Champillon che offre
una delle più belle vedute panoramiche della vallata della Marne. Faremo una breve sosta a
Hautvillers. In posizione elevata su un mare di vigneti color smeraldo è situata la piccola Hautvillers,
villaggio tra i più incantevoli della Champagne, luogo in cui, secondo la tradizione popolare, Dom
Pierre Pérignon inventò lo champagne. La tomba del monaco si trova nella chiesa di Saint Sindulphe
di fronte all’altare, nell’abbazia di Saint Pierre
Riprenderemo il percorso fino a Reims ove visiteremo una delle più antiche e famose cantine di
champagne della Francia: Taittinger, Place Saint Nicaise 9. Parte delle cantine ha sede nelle antiche
cave di pietra romane (IV sec.), mentre altri ambienti sorgono sotto quello che era l’abbazia di Saint
Nicaise, distrutta durante la Rivoluzione. Dopo la visita e degustazione, sistemazione presso l’ hotel
Best Western de la Paix**** a Reims, Rue Buirette 9, parcheggio sotterraneo da pagare in loco (€
14,00)
Ore 17,00 ritrovo per visita guidata nel centro storico, tra arte e cuvée - Reims, l'altra "capitale"
dello Champagne, vanta uno dei più alti esempi di architettura gotica d’Europa. Nella Cattedrale di
Notre-Dame, che dal 496 con il battesimo di Clodoveo, re dei Franchi, divenne luogo di
incoronazione nel corso di oltre un millennio, dei re di Francia.
Ore 20,00 trasferimento a piedi per la cena (200 m.) presso il ristorante “ La Vigneraie” Rue de
Thillois 14
3 maggio
Petit déjeuner e partenza ore 9,00 per l’Alsazia. Faremo sosta per il pranzo (libero) a Soultz-lesbains,( km 332, 3 h ) presso la Maison de foie gras Lucien Doriath - medaglia d’oro al salone di
Parigi ove degusteremo dell’ottimo foie gras!!
Nel pomeriggio partenza per Mulhouse (km 103, 1 h e 10 ) percorreremo la Route du Vin,
attraversando piccoli paesi come Munster, famoso per le sue cicogne sui tetti delle case, e facendo
sosta lungo il percorso in alcune cantine per acquistare dell’ottimo “Gewurztraminer”
Pernottamento a Mulhouse presso l’Hotel Mercure Centre **** Place du General De Gaulle 4,
parcheggio da pagarsi in loco ( € 10,00 )
Ore 20,00 cena presso il ristorante dell’hotel
4 maggio
Petit déjeuner e partenza ore 9.00 per la visita a “ Cité de l’Automobile”, Collezione Schlumpf , 192
Avenue de Colmar 6, con sistemazione vetture all’interno in parcheggio riservato.
Al termine partenza per rientro in Italia, 330 km 3 h 1/2