il concerto di natale nel pastificio rummo

IL CONCERTO DI NATALE NEL PASTIFICIO RUMMO
Anche Susanna Camusso con Rummo ieri pomeriggio nello stabilimento per
l'esibizione dell’Orchestra Sinfonica e il Coro del Conservatorio di Benevento.
E' la prima volta che l'azienda apre le porte dello stabilimento anziché agli operai a dei musicisti. E' successo
ieri pomeriggio per il Concerto di Natale, promosso dalla CGIL, che si è tenuto nel magazzino del pastificio
Rummo fino a pochi giorni fa ancora inagibile a causa dell'alluvione che ha gravemente colpito la zona del
beneventano il 15 ottobre scorso. La famiglia Rummo ha accolto la richiesta dei suoi dipendenti di
organizzare nella sede di Ponte Valentino, uno dei luoghi simbolo dell'alluvione, uno spettacolo di
beneficenza. Il ricavato della vendita dei biglietti di ingresso servirà per progetti di sostegno agli alluvionati
del Sannio. Il concerto di Natale, dal titolo "Rialzati Sannio'', corredato da una rappresentazione teatrale, è
stato organizzato da CGIL Benevento e dal Conservatorio di Musica di Benevento Nicola Sala ed ha visto
impegnati l’Orchestra Sinfonica e il Coro con la regia e voce narrante del maestro Pacifica Artuso, docente
di arte scenica presso il Conservatorio, che ha accompagnato gli spettatori in un intrigante itinerario dal titolo
“Seduzioni musicali”. Tra questi anche Susanna Camusso, Segretario Generale della CGIL, che dal palco ha
tenuto il discorso d'apertura insieme al Presidente e AD dell'azienda, Cosimo Rummo.
L'evento ha ampiamente raggiunto l'obiettivo di lanciare un segnale che la solidarietà è reciproca e mostrare
che anche lo stabilimento sta tornando alla normalità ed è una ulteriore conferma della volontà dell'azienda
di rimettersi in piedi al più presto. Anche a dimostrazione che il sostegno spontaneo ricevuto da Rummo in
quest'ultimo periodo ha dato all'azienda e a tutti i suoi collaboratori più coraggio ed energia per la ripresa:
sono 150.000 le persone che hanno aderito all’iniziativa #SaveRummo, comunicando il loro affetto e il
piacere che provano nel mangiare la pasta prodotta con il metodo esclusivo a Lenta Lavorazione®,
testimoniato anche dalle bellissime foto e illustrazioni (oltre 5000 quelle postate solo su Instagram) create
per l'occasione. Molti chef pluripremiati, tra cui anche le due nuove stelle Michelin, Lorenzo Cuomo e
Cristian Torsiello, hanno condiviso le loro gustose ricette realizzate con la pasta Rummo, così come tanti
altri amanti della buona pasta. Privati, aziende, associazioni, manifestazioni culturali fino ad alcune scuole e
un gestore di mense scolastiche hanno aderito alla campagna spontanea nata sul web ed hanno iniziato ad
acquistare la pasta Rummo. Questo gesto è stato un ulteriore riconoscimento della qualità del prodotto,
nonché motivo di soddisfazione per la proprietà e per tutti i collaboratori.
RUMMO SPA. RUMMO produce dal 1846 un’ampia gamma di formati di pasta (140 tra secca, biologica, integrale,
all’uovo e senza glutine) per soddisfare i gusti evoluti e le abitudini contemporanee. Ha recentemente ideato nuovi
formati che vengono prodotti nel rispetto della tradizione degli artigiani pastai campani e dei tempi lenti della natura per
preservare materie prime di alta qualità lavorate con il metodo brevettato della Lenta Lavorazione®, l’esclusivo metodo
che offre numerosi benefici agli chef: tiene la cottura, conserva la forma originaria una volta cotta e non si ammassa nel
piatto, anche dopo il salto in padella e nel tempo di attesa prima di essere servita. Una pasta tenace e resistente alla
masticazione, con il profumo tipico del grano duro, perché nasce solo da miscele di grani duri fra i migliori al mondo,
scelti ogni anno secondo la qualità del raccolto di stagione. Ogni lotto di produzione, di ciascun formato, è inoltre
sottoposto a severi controlli e prove di assaggio da parte di due chef per verificarne l’effettiva rispondenza ai parametri
certificati. Grazie a sette certificazioni internazionali – è la prima e l’unica pasta ad aver ottenuto una certificazione di
prodotto (Certificazione Bureau Veritas N. 385/003) per la tenuta in cottura - e due stabilimenti RUMMO esporta i suoi
prodotti in 45 nazioni dei 5 continenti. La quota delle esportazioni è del 35% e i principali mercati stranieri sono gli Stati
Uniti d’America, il Giappone, la Francia, la Gran Bretagna e la Germania.
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