il pdf con il programma

Beer World Party
Giovedì 22 Gennaio
- Belgio
- Inghilterra
- Germania
Venerdì 23 Gennaio
- Italia
- Olanda
Sabato 24 Gennaio
-
Danimarca
Norvegia
Finlandia
America
Tutti i giorni
- Live Jazz dalle 18.oo
alle 20.oo
- Beer Cuisine
- Cotta di Birra
Pubblica dalle 14.oo
in poi...
Ingresso: 25€
- assaggi di birra a
volonta dalle 14.oo
alle 04.oo
La Brasserie 4:20 ospita un beer-party internazionale.
I giorni 22-23-24 gennaio avremo il piacere di spillare una
selezione di birre provenienti da tutto il mondo, tra le più
interessanti realtà brassicole dei nostri tempi, dalle più
antiche tradizioni agli esperimenti ultramoderni.
Molti birrai e professionisti del mondo della birra verranno a
visitarci per l’occasione, interessati al movimento italiano e
alle rarità presenti, accompagnandoci nelle degustazioni e
presentando nuove creazioni.
Ogni giorno presenteremo diverse sfaccettature del mondo
brassicolo internazionale mentre il nostro chef preparerà
pietanze alla birra tipiche dei luoghi che andremo ad
esplorare. Abbiamo quindi diviso le birre che spilleremo in
questi tre giorni ragruppandole per provenienza,
presentandone prima le più tradizionali, poi le più innovative
ed estreme.
22gen, La Tradizione: il punto di partenza.
Il primo giorno del nostro party verrà dedicato alle tradizioni
che ci fanno da matrice comune negli stili di birra, e alle
nazioni che oggi ne sono gli stendardi. La selezione alla spina
sarà composta dunque da birre tedesche, inglesi e belga, e i
menù creati dal nostro chef rivisiteranno (alla birra) alcuni
dei piatti tipici di queste nazioni.
Alle 20.oo Armand Debelder ci parlerà del suo lambik, mentre
ne assaggeremo una selezione a pompa e in bottiglia.
23gen, Oltre la Tradizione: venti di cambiamento.
Proseguiremo il secondo giorno con le birre che oggi
continuano ad avere una forte influenza tradizionale, ma che
puntano sempre più verso nuovi orizzonti e sperimentazioni.
L’Italia e l’Olanda sono sicuramente ad oggi i migliori esempi
di questo gruppo. Chi si ferma a cena con noi potrà scegliere
tra un menù nostrano alla birra e la delicata cucina olandese
a base di pesce e frutti di fiume; Mentre alle 20.oo Menno
Olivier del De Molen ci racconta le sue birre e come è
arrivato a produrle.
24gen, birre Estreme.
Termineremo il nostro percorso con birre estreme: birre dove
tutto viene spinto al massimo. Creazioni rare, ultraluppolate,
ultralcoliche, ultra…. Birre Americane, Norvegesi, Danesi,
Finlandesi, corredate da un menù...estremo!
Ogni giorno inoltre, dalle 14.oo, eseguiremo una cotta pubblica di birra, che andrà avanti
fino alle 21.oo circa. Il nostro birraio Padre Marco guiderà gli interessati nel processo di
birrificazione, utilizzando un piccolo impianto pilota da 30lt.
Per partecipare si può prenotare ai numeri: 3470086658, 3474751949, 3483654620
Con un ingresso di 25€ potrete assaggiare tutte le birre che volete, per un giorno dalle
14.oo alle 04.oo, e avrete una piccola guida alle birre presenti. Per prenotazioni di più
giorni offriamo un’ingresso per tre giorni a 60€. Il Ristoro sarà composto da una selezione
di menù (12-20€) che cambierà ogni giorno
Beer World Party
Italia
White Dog Barrel Porter
White Dog Boot Hill
White Dog Tall Dark
Stranger
Montegioco Mummia
Montegioco TBeer
Ducato Viaemilia
Ducato Afo
Ducato New Morning
Olanda
Germany
Maxlrainer Weisse
Maxlrainer Zwickl
Maxlrainer pils
Weissenoher Pine Resin
Bock
Belgium
Bink Blond
Bink Winterkoninkske
Bink Kerkomse Tripel
Bink 4:20 Smuggle Brew
Zennebrouwerij Taras
Boulba
Zennebrouwerij Zinnebir
De Ranke xx bitter
Binchoise Spéciale Noël
Abbaye des Rocs
Montagnarde
3Fontainen lambik
De Molen Rasputin (2007-8)
De Molen Hel &
Verdoemenis
De Molen Ruig & Rood
De Molen Hemel & Aarde
De Molen Bommen &
Granaten
De Molen Lusten & Lasten
De Molen Amarillo
De Prael Willeke
England
De Prael Willy
Woods Fireside
De Prael Mary (2007)
Woods Wonderful
De Prael Rotten Father
Woods Shropshire Lad
Klein Duimpje Imperial
Wye valley Dorothy G. W.
Russian Stout
Hobson’s Mild
Klein Duimpje Hillegomse
Hobson’s Old Henry
Hangkous
Teme Valley Hop Nouvelle
Teme Valley Talbot Porter
Finlandia
Teme Valley Export Amber
Plevna Severin
Plevna Stout
America
Jolly Pumpkin Oro de
Calabaza
Jolly Pumpkin ES Bam
Southern Tier Big Red
Southern Tier Oak Aged
Cuveé one
Southern Tier Unerthly
IPA
Southern Tier Triple
Lost Abbey Inferno
Lost Abbey Witch’s wit
Hoppin Frog Mean
Manalishi IIPA
Port Brewing Old Viscosity
Port Brewing 2nd
Anniversary
Port Brewing High Tide
Fresh Hop IPA
Danimarca
Mikkeller Big Worse
Mikkeller Not Just
Another Wit
Mikkeller Draft Bear
Mikkeller Warrior IPA
Beer Here Jule IPA
Noerrebro Barrel Aged
Porter
Norvegia
Nogne-o Double IPA
Nogne-o Shati