55121 | Tortiera
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55121 | Tortiera manuale di istruzioni - ricettario | instruction manual - recipe | manuel d’instructions - livre de recettes handbuch anweisungen - rezeptbuch | manual de instrucciones - libro de recetas manuale di istruzioni TORTIERA SILICONE Ø26X7CM CON BASE IN VETRO TEMPERATO CON PENNELLO/SPATOLA E DECORATORE SET 3 PEZZI La nostra TORTIERA unisce le caratteristiche positive delle teglie rigide in metallo (solide e non flettono alle alte temperature) alle teglie in silicone che garantiscono la facilità di sformare perfettamente i nostri dolci. La base è un disco di VETRO TEMPERATO che resiste alle alte temperature (circa 200°) e permette una maggiore conduzione del calore. Il vetro rende la cottura più uniforme e garantisce una migliore lievitazione, dando solidità all’utensile. Questa base ci permette anche di servire direttamente in tavola il dolce, senza trasbordare la nostra torta in un vassoio. La cerniera circolare è in silicone per alimenti, tale materiale fa si che le pareti della nostra torta si stacchino in maniera perfetta , è sufficiente togliere la fibbia nera. La tortiera è adatta per qualsiasi impasto, dagli impasti a lievitazione naturale come, Pani speciali, Focacce, Buccellati, agli impasti a pasta montata come Pan di Spagna, Pasta Genovese, Pasta Reale. La nostra SPATOLA in silicone permette di raccogliere più composto possibile all’interno del recipiente dove si è impastata la torta. La sua flessibilità consente di aderire bene alle pareti del contenitore “leccando” tutta la sua superficie, è per questo che alcuni pasticceri la chiamano “leccapentole”. La parte finale della spatola è corredata di un PENNELLO di silicone, questo materiale evita l’eventuale perdita di setole che avviene a lungo andare nei normali pennelli e si presta benissimo per ungere il nostro disco di vetro prima dell’uso. Un altro utensile che troviamo nel nostro set è l’AMPOLLINA 2| lide ilità ATO one one, e in re è o in siasi lati, . La erno ene cuni i un ene sco INA DECORATRICE in silicone. Riempita di crema o cioccolato liquido, ci permette di “scrivere” e decorare i nostri dolci Avvertenze: - La Cerniera circolare in Silicone antiaderente idoneo all’uso alimentare, consente di staccare la torta dalla parete con grande facilità , è sufficiente togliere la fibbia nera; resiste al freddo (- 40°) ed al caldo (+230°) - La base è un disco in Vetro temperato, resiste alle alte temperature circa 200°, permette una maggiore conduzione del calore, cottura più uniforme, migliore lievitazione e dà solidità alla tortiera; potete servire così il dolce pronto direttamente in tavola. - La nostra Spatola/Pennello consente con un unico attrezzo di raccogliere tutto l’impasto dal vostro recipiente per riempire la nostra tortiera e di ungere con burro fuso il disco di vetro temperato prima dell’uso. - L’ampollina decoratrice in silicone, riempita di crema o cioccolato liquido, vi permette di scrivere o decorare i vostri dolci. - Il set 3 pezzi (tortiera/vetro, spatola/pennello, ampollina decoratrice) è lavabile in lavastoviglie - Tenere fuori della portata dei bambini - Usare precauzione durante il taglio della torta Claudio Menconi |3 Italiano ON manuale di istruzioni TORTA MANTOVANA Ingredienti per 8 persone: - 200 gr di farina - 200 gr di zucchero - 200 gr di burro - 70 gr di fecola - 100 gr di Mandorle dolci e pinoli - 2 uova intere - 15 gr di lievito in polvere - 5 rossi d’uovo - Scorza di limone grattato TOR Ingr - 23 - 20 - 25 -5 - 50 -1 -1 - 15 -1 Lavorare bene le uova con lo zucchero dentro una zuppiera, aiutandosi con la spatola di silicone; versare poco per volta la farina, la fecola e il lievito, continuando a lavorare e, per ultimo, il burro ammorbidito. Mettere il composto nella tortiera a cerniera unta col burro e spolverata di farina (solo la base). Cospargere la superficie della torta con le mandorle tritate e i pinoli. Cuocete in forno a 160°C per 40 minuti. Spolverare di zucchero a velo e servire fredda. Mon e il Imb nell Vers Pas 30 m 4| solo cete Italiano tola rare TORTA BICOLORE Ingredienti per 8 persone: - 230 gr di farina - 200 gr di burro morbido - 250 gr di zucchero - 5 uova - 50 gr di cacao amaro - 1 dl di latte - 1 bustina vanillina - 15 gr di lievito chimico - 1 pizzico di sale Montare lo zucchero con il burro e le uova. Aggiungere poi il sale, la farina, la vanillina e il lievito. Imburrare e infarinare la nostra teglia, versare metà dell’impasto. Alla metà rimasta nella ciotola unire il cacao, il latte e lavorare. Versarlo, poi, nella ciotola sull’impasto bianco. Passare la forchetta a spirale dall’alto verso il basso. Cuocere a forno caldo 180°C per 30 minuti circa. |5 manuale di istruzioni TORTA DI CAROTE Ingredienti per 8 persone: - 120 gr di carote - 200 gr di farina - 30 gr di fecola - 150 gr di zucchero - 2 uova - 1 bustina di lievito - Mezzo bicchiere di latte - 50 gr burro - 1 pizzico di sale - Zucchero al velo Pulire le carote, grattugiarle e versarle in una zuppiera. Aggiungere lo zucchero, la farina, le uova sbattute, il lievito, un pizzico di sale, il latte ed il burro. Mescolare con cura l’impasto e versarlo nella nostra teglia a cerniera precedentemente imburrata e infarinata (la base). Cuocere la torta in forno caldo per circa 30 minuti a 170°C. Lasciare raffreddare il dolce e poi spolverate con zucchero al velo. 6| men- Italiano atte PAN DI SPAGNA ALLE CASTAGNE Ingredienti per 8 persone: - 100 gr di farina di castagne - 150 gr di farina - 50 gr fecola - 8 uova intere - 230 gr di Zucchero - 1 bustina di vanillina - Buccia di arancia Mettere le uova, lo zucchero ed un pizzico di sale in una terrina e, con la frusta, sbattere il tutto per almeno 15 minuti, sempre nello stesso senso, fino ad ottenere un composto spumoso, gonfio e di colore giallo chiaro. Mescolare insieme la buccia di arancia grattugiata e la bustina di vanillina. A questo punto aggiungere tutte e tre le farine, versandole nel composto tramite un setaccio per far sì che non si formino grumi. Mescolare il tutto con la spatola di silicone fino ad ottenere un composto omogeneo, facendo attenzione a non smontarlo. Imburrare e infarinare per bene la teglia rotonda a cerniera e versare l’impasto al centro dello stampo livellandolo per bene. Far preriscaladare il forno a 150°C e infornare il pan di spagna per almeno 40 minuti senza mai aprirlo. |7 manuale di istruzioni PAN DI SPAGNA Ingredienti per 8 persone - 8 Uova intere - 250 gr di Zucchero - 250 gr di farina e fecola - 1 bustina di vanillina, buccia di limone Mettere le uova, lo zucchero ed un pizzico di sale in una terrina e, la frusta, sbattere il tutto fino ad ottenere un composto spumoso e gonfio. Mescolare insieme farina e fecola versandole nel composto tramite un setaccio per far sì che non si formino grumi. A questo punto aggiungere la buccia di limone grattugiato e la bustina di vanillina. Mescolare il tutto con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto omogeneo, facendo attenzione a non smontarlo. Imburrare e infarinare la base della teglia e versare l’impasto al centro dello stampo livellandolo per bene. Preriscaladare il forno a 150°C ed infornare il pan di spagna per almeno 40 minuti senza mai aprirlo. È la base ideale per i dolci farciti. 8| r far iato e un mpo nuti Italiano re il FOCACCIA RUSTICA 200 gr di farina di granturco 8 file della garfagnana 100 gr farina di grano tenero 100 gr farina di grano duro 100 gr di latte 50 gr di olio 30 gr lievito di birra 100gr di acqua gassata Si mescolano quindi le tre farine e si aggiungono il lievito(sciolto in l’acqua), il latte e l’olio; solo in un secondo momento il sale altrimenti inibisce la lievitazione. Si forma una pagnotta e va fatta lievitare per circa 40 minuti 1 ora. Inumidita la superficie con acqua salata e olio , si spolvera il sotto con farina gialla e si introduce nella tortiera, con la punta delle dita leggermente bagnate si comincia a spianarla, si deve ridurre lo spessore al minimo e si deve ricoprire tutta la superficie della nostra tortiera. Si lascia riposare ancora per 20 minuti in un luogo caldo e umido. Passiamo un filo d’olio di oliva sulla superficie e aggiungiamo qualche rametto di rosmarino, cuociamo in forno a 200 gradi per circa 35 minuti. |9 instruction manual SILICONE BACKING TIN ROUND 26X7CM, WITH OVEN GLASS BASE, WITH COOKING BRUSH / PALETTE KNIFE AND DECORATIVE COOKING TOOL, SET OF 3 PCS Instructions. - The cake mould with zipper suitable to get in touch with food allows to take out the cake very easily, it is sufficient to remove the black zipper. It resists to cold (-40°C) and to hot (+230°C). - The base is a disc in tempered glass that can resist to high temperature, around 200°C and allows a greater heat conduction, a uniform cooking, a better leavening and gives strength to the mould, in this way, you can serve the cake on the table, directly on this glass. - The spatula/brush, with only 1 tool, is able to take the whole mixture from the bowl, and to grease with melted butter the glass disc before use. - The decorator made of silicon, filled with cream or liquid chocolate, permits to decorate or write on the cake. - This set of 3 pieces (cake mould, spatula/brush tool, decorator) is washable in dishwasher. - Keep out from the reach of children. - Pay attention during the cutting of cake on glass. 10 | MO AVE Pre - Le de ré - La en m pr -N ré en - La d’ - Le au -C -U the 0°C) und ning ble, owl, s to e in MOULE À TARTE EN SILICONE DIAM. 26X7CM, AVEC FOND EN VERRE TREMPÉ, AVEC PINCEAU / SPATULE ET OUTIL POUR DÉCORATION, JEU DE 3 PIÈCES Precaution - Le fermoir rond en silicone anti-adhérent approprié à l’utilisation alimentaire, permet de détacher le gateau de la parois avec facilité, il suffit de enlever la boucle noire; il résiste au froid (- 40°) et au chaud (+230°). - La base est un disque en verre tempéré, elle résiste aux hautes températures environ 200°, permet une meilleur conduction du chaleur, une cuisson plus uniforme, meilleur levage et elle donne solidité au moule à tarte; vous pouvez servir le gateau pret directement sur la table. - Notre spatule/pinceau permet avec un seul outil de ramasser tout la pate du votre récipient pour remplir notre moule à tarte et de graisser avec beurre fondu le disque en verre tempéré avant de l’usage. - La petite burette en silicone, remplit de crème ou chocolat liquide, vous permet d’écrire ou décorer votre gateaux. - Le set 3 pièces (moule à tarte, spatule/pinceau, petite burette décorative) est lavable au lave-vaisselle. - Conserver hors de portée des enfants. - Utiliser précautions pendant le coupe du gateau. | 11 Italiano ITH SET handbuch anweisungen TORTENFORM SILIKON Ø26X7CM BODEN AUS TEMPERIERTEM GLAS MIT PINSEL/SPACHTEL UND 3TEILIGES DEKORATIONS-SET Warnungen: - Das runden antihaft Scharnier aus Silikon (nur fuer Lebensmitteln geeignet) erlaubt das der Kuchen sehr leicht von der Wand abgenommen wird ,man muss nur das schwarze Schnalle entfernen: Das Scharnier ist wiederstandfaehig-kaeltebis minus 40° und waerme bis plus 230°. - Die Basis ist aus gehaerte Glas, kann Temperatur bis 200° wiederstehen, ermoeglicht eine bessere Waermeverteilung, gleichmaessiger Kochen, ein bessere Aufgehen und eine bessere Festigkeit des Kuchens: So koennen sie den fertige Kuchen direkt auf den Tisch servieren. - Unsere Spachtel/ Pinsel als einzige Geraet erlaubt:das gesamte Teig zu entmehmen aus unsere Behaelter und in unsere Kuchenform reinzutun, natuerlich wurde unsere Basis aus Glas mit zerlassener Butter bestrichen und das Glas auf Temperatur gebracht. - Die dekor Ampulle aus Silikon wird voll gemacht mit Krem oder fluessige Schokolade so ergibt sich die moeglichkeit die Torte zu dekorieren oder zu beschreiben. - Der Set besteht aus 3 Teile,Kuchenform-Glas ,Spachtel-Pinsel, Dekoampulle alle Teile sind Spuelmaschinenfest. - Vor Kinder fernhalten. - Geben sie acht waehrend sie der Kuchen aufschneiden. 12 | TOR PIN Adv - La de frí - La 20 le en -N re du - La pe - El pa -M - Te aubt das nus icht und auf men sere atur ade alle TORTERA DE SILICONA Ø26X7CM CON BASE DE VIDRIO TEMPLADO INCLUYE PINCEL/ESPÁTULA Y DECORADOR SET 3 PIEZAS Advertencias: - La silicona antiadherente bisagra circular apto para uso alimentario, se quita la torta de la pared con mucha facilidad, simplemente quite la hebilla negro, resistente al frío (- 40 °) y calor (230 °) - La base es un disco de vidrio templado, resistente a altas temperaturas alrededor de 200 °, permitiendo una mayor conducción de calor, más incluso cocinar, hornear y le da una mejor estabilidad a la sartén, por lo que puede servir la torta directamente en la mesa preparada. - Nuestro espátula / cepillo permite una sola herramienta para reunir toda la masa del recipiente para llenar nuestro el molde con mantequilla derretida y la grasa del vidrio duro antes de su uso. - La silicona decorador de ampolla, llena de crema de chocolate o líquidos, que le permite escribir o decorar sus tortas. - El conjunto de 3 (estaño / vidrio, espátula / cepillo, ampolla de decorador) es apto para lavavajillas - Mantener fuera del alcance de los niños - Tenga cuidado al cortar el pastel | 13 Italiano MIT Italiano Il ricettario è disponibile al sito www.brandani.it Articolo importato e distribuito da Brandani®gift group The cookbook is available at www.brandani.it Item imported and distribuited by Brandani®gift group Le livre de cuisine est disponible à www.brandani.it Importeè et distribuè by Brandani®gift group Das Kochbuch ist erhältlich bei www.brandani.it Eingefuehrt und verteilt von Brandani®gift group Per ulteriori informazioni: attivare il QR code El libro de cocina está disponible en www.brandani.it Importado e distibuido da Brandani®gift group Made in P.R.C. | 15 ITALIAN STYLE via caravaggio, 1 | 51012 pescia (pistoia) italy ph. +39 0572 45971 | fax +39 0572 459743 [email protected] | www.brandani.it