L`agricoltura italiana: imprese moderne e tradizionali

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L’agricoltura italiana: imprese moderne e tradizionali
In Italia esistono fattorie moderne nelle quali gli agricoltori lavorano superfici di terreno
estese usando molti macchinari. Gli allevatori hanno un gran numero di capi di
bestiame, allevati in stalle organizzate con macchinari che trasportano automaticamente
il mangime per gli animali, e sono provvisti di computer che hanno registrate le
caratteristiche di ogni singolo capo di bestiame. Queste imprese hanno una produzione
molto abbondante, che, in buona parte, viene venduta direttamente alle industrie
alimentari, che la trasforma in farina, pasta, conserve, formaggi, latte confezionato.
Nel nostro paese vi è però anche un numero limitato di agricoltori tradizionali che quasi
sempre lavorano superfici poco estese utilizzando pochi macchinari (lavorano
manualmente o con l’aiuto di animali da traino come asini, buoi, cavalli) e che
producono pochi beni, a volte sufficienti solo per alimentare la propria famiglia e a
ricavare un modesto guadagno dalla vendita dei prodotti rimanenti. Questi contadini
sono ancora presenti nelle aree di montagna o di collina oppure nelle zone meno
sviluppate dell’Italia.
Negli ultimi anni stanno aumentando anche le imprese che praticano l’agricoltura
biologica, che, cioè, non fa uso di concimi e altre sostanze chimiche. A volte anche
queste imprese usano pochi macchinari, ma non si tratta di imprese tradizionali, bensì di
imprese che spesso producono e vendono molti beni agricoli e di alta qualità.
Le imprese italiane del settore agricolo (moderne, tradizionali, biologiche) nell’insieme
producono molti beni, ma comunque non riescono a rendere l’Italia autosufficiente dal
punto di vista alimentare.
Infatti l’Italia importa più prodotti agricoli di quanti ne esporta.
Prodotti esportati
1 frutta e agrumi
2 vino
3 legumi e ortaggi
4 riso
5 fiori
Prodotti importati
1 carni
2 grano
3 caffé
4 mais
5 cotone
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Attività
Cerca informazioni sui prodotti esportati e importati facendoti aiutare da un adulto e da
enciclopedie, libri o internet:
Hai già visto di persona tutti i prodotti citati nella tabella? Informati su come sono fatti tutti
questi prodotti e poi disegnali
Cerca di sapere se nella tua regione si coltivano uno o più prodotti esportati dall’Italia.
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