Serata indiana

“Dobbiamo fare della verità e della non-violenza non materia di pratica
individuale bensì di gruppi, di comunità, di Nazioni. Questo è comunque
il
mio sogno. Vivrò e morirò per tentare di realizzarlo. La fede mi
aiuta a scoprire ogni giorno nuove verità”
da “Le parole di Gandhi”
Ricordando la scomparsa del Piccolo Grande Uomo
Mahatma Gandhiji nel Gennaio 1948.
Sabato 1 Febbraio
ore 20
Casalaboratorio dell’Asinara
(Casaltone)
SERATA INDIANA
Cena indiana a
buffet e a seguire
“Raga-tala”
spettacolo di danza
e musica classica
indiana
con Ranjani trio
letture di poesie in lingua
con la gentile partecipazione del
Presidente della Comunità
indiana di Parma,
Gautam talukdar
Ranjani trio
Stefano grazia (Tabla)
Lisa pellegrini (danza Kathak)
Daniele dubbini (flauto bansuri)
La cena prevede:
SAMOSA antipasto, panzerotto ripieno di verdure patate
Raga-Tala
Raga “forma melodica” Tala “ritmo” è un viaggio
attraverso i suoni e i ritmi dell' India del Nord.
La Danza è iltratto di unione tra la parte melodica del
Flauto e quella ritmica delle Tabla.
La danza Kathak viene anche chiamata danza-teatro,
poiché ha una parte in cui il danzatore racconta
attraverso il corpo e i gesti delle mani (mudra), storie ed
episodi ispirati alla mitologia indiana.
La danzatrice indossando lunghe cavigliere di sonagli,
esegue intricati e veloci passi in perfetta sincronia con le
percussioni (Tabla).
o formaggio speziato.
MANGO CHUTNEY - TAMARINDO CHUTNEY
salse cotte con aceto, salate, piccanti o dolci
MASALA DOSA crepe di riso e dal, serviti arrotolati e
ripieni con patate semi di senape cipolle e spezie.
RISO BIRYANI riso con verdure varie e semi
tostati
SAMBAR condimento liquido a base di verdure e mung
SEITAN TIKKA CURRY
seitan stufato con verdure piccante
MALAI KOFTA polpette vegetariane in una salsa di verdure
Serata organizzata da Lisa Pellegrini in
collaborazione con KwaDunia all’ interno
delle iniziative del Centro interculturale
di Parma
Cena + spettacolo 18 euro
BHINDI MASALA stufato di verdura indiana chiamata okra
bambini euro 10, sotto ai 5 anni entrata libera
CHAPATI pane indiano
Info e prenotazioni entro mercoledì 29 gennaio
RASGULLA' dolcetti di latte in sciroppo speziato dolce
Lisa Pellegrini: 349.7946214
LADOO dolce con farina di ceci, burro, zucchero e noci.
Alessandra Frigeri: 328.5851740
CHAI thè indiano
[email protected]