catalogo dell`offerta formativa - Scuola di Formazione Professionale

catalogo dell’offerta formativa
la scuola di formazione professionale “.form” è un Centro di formazione
accreditato dalla Regione Umbria per la formazione iniziale, continua,
permanente e superiore.
www.puntoform.it - Tel. 0742 391098
qualifica
professionale - L. 845/78.
corsi con rilascio di
Addetto qualificato alla cucina - CUOCO
L’addetto qualificato alla cucina – Cuoco opera nel settore della ristorazione, dove si occupa dell’intero processo
di preparazione dei cibi. Insieme allo chef o al Food and Beverage manager e al Maître definisce la carta e i menù
su base giornaliera, settimanale o stagionale. Si occupa dell’acquisito delle materie prime e ha le competenze
per preparare i piatti più complessi, valutando costantemente i tempi di lavoro. Il cuoco è, inoltre, responsabile
dell’organizzazione e della gestione dei fattori produttivi (incluso l’eventuale personale di cucina), garantendo la
qualità dei cibi e la loro presentazione ed il rispetto delle norme di igiene e sicurezza.
600 ore di cui
154 di stage
Possono accedere al corso: occupati, disoccupati, inoccupati che abbiano compiuto i 18 anni e che siano in
possesso di un diploma di scuola superiore alberghiera o di una qualifica di “Aiuto cuoco” oppure che abbiano
frequentato un corso di cucina presso centri di formazione professionale o maturato un’esperienza documentata nel
settore della ristorazione per almeno 6 mesi.
Addetto alla cucina - AIUTO CUOCO
L’addetto alla cucina – Aiuto Cuoco opera nel settore della ristorazione, rivolgendo in particolare la sua attività alla
produzione delle basi e dei semilavorati ed al supporto dell’addetto qualificato nella preparazione dei piatti finiti.
Gestisce, inoltre, la pulizia e la sanificazione delle attrezzature, lo stoccaggio e la conservazione delle materie prime.
Possono accedere al corso: occupati, disoccupati, inoccupati che abbiano compiuto i 16 anni e assolto l’obbligo
di istruzione.
500 ore di cui
210 di stage
Corsi con rilascio di qualifica professionale
Estetista Professionista
Il corso, riconosciuto dalla Regione Umbria e valido su tutto il territorio nazionale, consente di ottenere al termine
del percorso formativo la QUALIFICA PROFESSIONALE di estetista abilitata al lavoro dipendente legalmente
riconosciuto ai sensi della L. 845/78 e della L. 1/90.
1800 ore
di cui 720
di stage
Principali contenuti didattici: laboratorio di estetica, tecnica professionale, trucco, trattamenti viso-corpo, massaggi,
ricostruzione unghie, manicure e pedicure estetica, depilazione ed epilazione, chimica, cosmetologia, anatomia e
fisiologia, dermatologia, dietologia, igiene e sicurezza nei luoghi di lavoro, legislazione e organizzazione del lavoro,
psicologia e comunicazione, etica professionale, economia, informatica, lingua straniera (inglese).
SPECIALIZZAZIONE PER L’ATTIVITÀ AUTONOMA - 3° annualità
Il corso, riconosciuto dalla Regione UMBRIA e valido su tutto il territorio nazionale, consente di ottenere al termine
del percorso formativo un ATTESTATO DI QUALIFICA PROFESSIONALE DI ESTETISTA ABILITATA AL LAVORO
AUTONOMO, che è requisito formale e obbligatorio di accesso all’esercizio della professione di Estetista in
forma autonoma (è necessario tale attestato per poter aprire un’attività).
600 ore
di cui 180
di stage
Il percorso formativo è rivolto a coloro che siano in possesso dei requisiti descritti nella Legge 1/1990 art.3/a, ossia
a soggetti maggiorenni che abbiano già effettuato il percorso biennale di estetista abilitata al lavoro dipendente
oppure che siano in possesso della qualifica di “operatore del benessere - estetista”, ottenuta a seguito di un
percorso triennale di istruzione e formazione professionale.
ABILITAZIONE AL LAVORO AUTONOMO - 300h
Il corso, riconosciuto dalla Regione UMBRIA e valido su tutto il territorio nazionale, consente di ottenere al termine
del percorso formativo un ATTESTATO DI QUALIFICA PROFESSIONALE DI ESTETISTA ABILITATA AL LAVORO
AUTONOMO, che è requisito formale e obbligatorio di accesso all’esercizio della professione di Estetista in
forma autonoma (è necessario tale attestato per poter aprire un’attività).
Il percorso formativo è rivolto a coloro che siano in possesso dei requisiti descritti nella Legge 1/1990 art.3/b o
art.3/c, pertanto a coloro che abbiano uno dei seguenti requisiti:
- abbiano svolto almeno un anno di attività lavorativa qualificata, in qualità di dipendente e a tempo pieno, presso
uno studio medico specializzato o presso un’impresa di estetista successiva allo svolgimento di un apprendistato
c/o un’impresa di estetista della durata prevista dalla contrattazione di categoria;
- abbiano svolto un periodo di almeno tre anni di attività lavorativa qualificata a tempo pieno, in qualità di dipendente
o collaboratore familiare, presso un’impresa di estetista. Tale periodo di attività deve essere svolto nel quinquennio
antecedente l’iscrizione al corso.
300 ore
Corsi con rilascio di qualifica professionale
Fiorista professionista
Il/la Fiorista è la figura addetta alla vendita di fiori e piante ornamentali. La sua professionalità consiste nel far emergere
il valore della composizione floreale. Ciò per assecondare le esigenze di una clientela sempre più stimolata da varie
proposte e soluzioni decorative che implicano molteplici aspetti creativi oltre che al semplice confezionamento del
fiore o la vendita di piante ornamentali. Un servizio floreale di qualità parte dalla scelta dei fiori, prosegue nell’arte
di disporli in combinazioni cromatiche attraenti e si completa con l’inserimento in modo armonico nella location di
destinazione, sia essa in casa, in chiesa, ristorante, villa, show room.
583 ore di cui
360 di stage
ADDETTO QUALIFICATO ALLA MANUTENZIONE DEL VERDE
L’addetto qualificato alla manutenzione del verde sulla base di un progetto pre-definito si occupa di eseguire le
attività necessarie alla creazione e alla manutenzione di giardini, aiuole e spazi verdi, dalla pulizia, alla messa a
dimora e potatura delle piante, alle operazioni colturali per il mantenimento della vegetazione esistente sino alla
realizzazione di opere d’arredo. Egli può anche realizzare piccoli lavori di muratura e installare sistemi di irrigazione.
583 ore di cui
360 di stage
Corsi DI INFORMATICA
Corso base DI INFORMATICA
Il corso si rivolge a coloro che si avvicinano per la prima volta al computer e intendono utilizzarlo per ragioni di
lavoro, di studio o per hobby. Continue esercitazioni pratiche fanno apprendere in modo semplice e immediato tutti
i concetti necessari per avere una padronanza nell’uso del computer.
60 ore
CORSO SU OPEN OFFICE
“Il Pacchetto Office Base” ha l’obiettivo di far apprendere le funzionalità di Bbase degli applicativi Office più richiesti
(Word, Excell, PowerPoint, Acces, Outlook, ecc.) e ormai necessari sia in ambito domestico che lavorativo.
40 ore
ECDL - PATENTE EUROPEA DEL COMPUTER
La Certificazione ECDL (European Computer Driving Licence) è un certificato riconosciuto a livello internazionale e
attesta che il suo titolare conosce i principi fondamentali dell’informatica e che possiede le capacità necessarie per
usare con cognizione di causa un personal computer e i principali programmi applicativi. Nello specifico il corso
prevede sette moduli: 1. concetti di base della Tecnologia dell’Informazione; 2. usare il computer e gestire i file;
3.elaborazione testi; 4. foglio elettronico; oglio elettronico; 5. basi di dati; 6. resentazione; 7. reti informatiche.
100 ore
Disegnare con AutoCad
Un corso rivolto a chi muove i primi passi verso il mondo CAD, che permette di creare file DWG, disegnare con i
comandi di AutoCAD, organizzare il disegno utilizzando layer e stili, creare blocchi e simboli, inserire quote e testi e
stampare in scala utilizzando lo spazio carta. Il corso è pensato prevalentemente per chi si occupa di progettazione
di spazi aperti ed è già in possesso delle conoscenze base di geometria e disegno geometrico. Saper disegnare
bene con AutoCAD non significa solo conoscere i comandi utili a farlo: è necessario conoscere le regole del disegno
geometrico e del disegno tecnico e applicarle al programma seguendo una metodologia. Il corso si pone l’obiettivo
di fornire questo metodo, con la realizzazione di tavole leggibili, progetti di massima e disegni esecutivi.
30 ore in gruppo
o 10 ore corso
individuale
corsi informatica
Grafica con Photoshop
Vuoi imparare a ritoccare le foto, a creare loghi, volantini e biglietti da visita, a realizzare immagini mai viste per lasciare
tutti senza parole? Photoshop è il più potente e professionale programma di fotoritocco al mondo ma è anche uno dei
più complessi, è facile capirne le funzioni base ma per riuscire a sfruttarlo al meglio, impararne i segreti e perché no le
scorciatoie è fondamentale avere un esperto che ci guidi e una volta imparato sarà difficile farne a meno! Dopo una prima
fase di familiarizzazione con l’interfaccia del programma finalizzata alla piena comprensione dei fattori che definiscono
l’immagine digitale (risoluzione, profondità di colore, formati...), si procede con la gestione e manipolazione delle immagini
(composizione grafica e fotoritocco, modellazione, rendering...) e la scoperta delle varie funzioni del software.
30 ore in gruppo
o 10 ore corso
individuale
CMS con Joomla
Il CMS con Joomla!® è dedicato a tutti coloro che vogliono conoscere le potenzialità del CMS Joomla! partendo dai
concetti base. Impara a installare , configurare e gestire un sito in Joomla!® partendo dallo scegliere la configurazione
migliore del server sino alla personalizzazione grafica del template. Sviluppa componenti/moduli/plugin/template
Joomla!® e personalizzazioni.
36 ore
WEB MASTER
Il webmaster è attualmente una delle figure più richieste dalle aziende: specializzato nel design grafico del
sito internet è comunque in grado di strutturare programmaticamente un sito web per l’interazione con l’utente e la
comunicazione con database multimediali ed eventuali servizi web. La richiesta di un’unica figura capace di creare
elaborati grafici e di trasporli incontenuto dinamico viene proprio dalle aziende, che, al fine di contenere i costi e
snellire i processi di sviluppo, tendono ad accentrare in figure uniche più mansioni ed aspetti. Il risultato di questa
analisi è la creazione di un profilo professionale versatile e competitivo, altamente rivendibile sul mercato.
60 ore
Corsi brevi
corsi brevi - ristorazione
Pasticceria: Dolci al cucchiaio
Il corso è rivolto a golosi e appassionati, adulti e ragazzi che vogliano scoprire i segreti per realizzare torte e dolci
al cucchiaio originali e appetitosi. Grazie allo chef apprenderete tutte le tecniche per preparare i più noti dolci al
cucchiaio, rivisitandoli in modo innovativo: dalla bavarese al tortino di cioccolato, dalla mousse al budino, ecc.
12 ore
Pasticceria: Biscotti e pasticceria secca
Corso sull’arte della produzione di biscotti e pasticceria secca, per apprendere come racchiudere tanto gusto in un
sol boccone. Preparare piccole delizie da gustare a colazione, a merenda o fine pasto può davvero essere fonte di
grande soddisfazione e richiedere poco tempo se si conoscono i trucchi del mestiere.
12 ore
arte bianca
Vuoi imparare a fare pane umbro, grissini, focacce e dolci? Il corso intensivo sull’Arte bianca è ciò che fa per te!
Scoprirai tutti i segreti dell’arte della panificazione. È un corso completo: si parte dalla conoscenza delle materie
prime alla produzione di impasti per la realizzazione di molteplici varietà di pane, grissini, focacce e dolci da forno.
Il corso è diviso in tre moduli (tre incontri da 4 ore l’uno) seguibili anche singolarmente, poichè ognuno avrà un “tema
diverso”: 1. pane e grissini; 2. pizze e focacce; 3. dolci da forno.
3 incontri da
4 ore ciascuno
seguibili anche
singolarmente
La tavola delle feste: Menu e mise en place
Menù e mise en place per Natale / S.Valentino / Pasqua. Corso teorico-pratico per realizzare deliziosi menù e
preparare fantastiche tavole in occasione delle più importanti feste dell’anno. Tante idee e consigli per allestire
la tavola a regola d’arte: quale tovagliato scegliere, i colori piuttosto che i tessuti, il servizio di piatti, la scelta dei
bicchieri, i segnaposto, il centrotavola, i fiori… Sono molti i dettagli da riscoprire e valorizzare per stupire i nostri
commensali.
16 ore
corsi brevi - estetica
Smalto semipermanente
Corso intensivo sullo smalto semipermanente; nello specifico il corso prevede 4 ore di gel polish (smalto
semipermanente) più due ore di Nail Art da solone omaggio.
6 ore
Ricostruzione Unghie intensivo
Corso intensivo rivolto sia a professionisti sia a coloro che intendono avvicinarsi per la prima volta al mondo
dell’estetica. Grazie a questo corso imparerai a effettuare la ricostruzione delle unghie con metodo Gel UV.
16 ore
RICOSTRUZIONE UNGHIE AVANZATO
Grazie a questo corso imparerai a effettuare una corretta manicure, pedicure, la ricostruzione delle unghie con
metodo Gel UV e apprenderai molteplici tecniche di Nail Art.
40 ore
Principali contenuti didattici: igiene e sicurezza nei luoghi di lavoro, organizzazione del lavoro, tecnica professionale
(trattamenti, attraverso il metodo UV Gel, di ricostruzione delle unghie, refill e smontaggio).
Manicure e Pedicure
Corso rivolto sia ai professionisti sia a coloro che intendono avvicinarsi per la prima volta all’estetica delle mani e
dei piedi.
16 ore
CORSO TEORICO-PRATICO SUL MASSAGGIO AYURVEDICO
Apporta un significativo benessere alla circolazione sanguigna e linfatica, effettua una buona azione decontratturante
muscolare e ottiene un ottimo livello di rilassamento psico-fisico.
Oltre alle varie tecniche di massaggio sulle diverse parti del corpo, verranno approfondite anche la storia della
filosofia ayurvedica, tradizioni, usi e costumi dell’antica India, i 5 elementi e i 3 dosha, l’uso dello Shirodara, dei
Pindasweda, la pratica della “Cristalloterapia”, l’uso delle erbe, delle tisane per prevenire le malattie, il loro utilizzo
per migliorare la qualità della vita, consigli per drenare e depurare l’organismo, cenni sull’alimentazione ayurvedica.
Inoltre, verranno forniti consigli utili da applicare nei centri benessere ed estetici secondo la tradizione ayurvedica.
16 ore
corsi brevi - estetica
trucco base
Corso rivolto agli appassionati del make-up con o senza esperienza: permette di approfondire le tecniche necessarie
per valorizzare il viso con il trucco correttivo ed estetico.
8 ore
corsi brevi - verde
Alberi da frutto: gestione, difesa e cura
Il corso fornisce le conoscenze relative alle tecniche di gestione del frutteto atte al suo mantenimento: dalla corretta
gestione del suolo alle cure colturali, tutte le prevenzioni metodologiche che possono minimizzare successivi
problemi di allevamento e manutenzione.
16 ore
Potatura degli alberi da frutto
Il corso fornisce le nozioni tecnico-pratiche specifiche necessarie per eseguire le corrette potature degli alberi da
frutto finalizzate all’incremento della fioritura e della conseguente fruttificazione. Oltre alla fisiologia dell’albero,
vengono presi in esame anche i fattori morfologici e fisiologiciche che intervengono nel ciclo della fruttificazione e
le forme di allevamento.
24 ore
potatura olivi
La potatura dell’olivo è un’attività che sconfina nel regno dell’arte, per la quantità di attenzioni, accorgimenti e
impegno di cui necessita. Un corso dedicato ad approfondire scopi, tempi e modi della potatura dell’olivo per
apprendere come gestire questa particolare pianta che sempre più spesso troviamo nei nostri giardini.
12 ore
Operatore agricolo specializzato in Olivicoltura
Il corso fornisce competenze relative alle tecniche di gestione di colture dell’olivo - dalla preparazione del terreno
alla raccolta dei prodotti - nel rispetto dei requisiti in materia di ambiente, sanità pubblica e salute delle piante.
64 ore
Operatore agricolo specializzato in Viticoltura
Il corso fornisce competenze relative alle tecniche di gestione di colture vitivinicole - dalla preparazione del terreno
alla raccolta dei prodotti - nel rispetto dei requisiti in materia di ambiente, sanità pubblica e salute delle piante.
64 ore
corsi brevi - verde
Orticoltura
Il corso fornisce competenze relative alle tecniche di produzionee gestione di coltivazioni frutticole, orticole,
cerealicole, erbacee o di piante officinali - dalla preparazione del terreno alla raccolta dei prodotti - nel rispetto dei
requisiti in materia di ambiente, sanità pubblica e salute delle piante.
40 ore
Disegnare il verde con Photoshop
Un corso che consente di apprendere come gestire e manipolare le immagini digitali per realizzare e presentare in
modo esteticamente apprezzabile il progetto di un giardino attraverso il fotoritocco. E’ prevista una prima fase di
familiarizzazione con l’interfaccia del programma e con le conoscenze di base, finalizzata alla piena comprensione
dei fattori che definiscono l’immagine digitale (risoluzione, profondità di colore, formati di file...). Si procede quindi
con la gestione e manipolazione delle immagini (composizione grafica e fotoritocco, modellazione, rendering,
archiviazione e gestione dei files...) e la scoperta delle varie funzioni del software.
30 ore in gruppo
o 15 ore corso
individuale
Disegnare con AutoCad
Un corso base rivolto a chi muove i primi passi verso il mondo CAD, che permette di creare file DWG, disegnare con
i comandi di AutoCAD, organizzare il disegno utilizzando layer e stili, creare blocchi e simboli, inserire quote e testi e
stampare in scala utilizzando lo spazio carta. Il corso è pensato prevalentemente per chi si occupa di progettazione
di spazi aperti ed è già in possesso delle conoscenze base di geometria e disegno geometrico. Saper disegnare
bene con AutoCAD non significa solo conoscere i comandi utili a farlo: è necessario conoscere le regole del disegno
geometrico e del disegno tecnico e applicarle al programma seguendo una metodologia. Il corso si pone l’obiettivo
di fornire questo metodo, con la realizzazione di tavole leggibili, progetti di massima e disegni esecutivi.
30 ore in gruppo
o 15 ore corso
individuale