Birra di facile bevuta, e dal profumo piacevole

Birra di facile
bevuta, e dal
profumo piacevole
Recensione:
“E’ conosciuta e apprezzata in tutto il mondo. Il birrificio San Miguel nasce a Manila (Filippine) nel
1890, mentre l’azienda spagnola viene aperta solamente nel 1953 chiamandosi “La Segarra” per
diventare nel 1957 “ San Miguel”, proprio nello stesso anno in cui nasce la San Miguel Especial”
Consigli
Ingredienti
Tipo di malto
Varietà di luppolo
Gradazione alcolica
Colore EBC*
Amarezza IBU**
Valore energetico
Saturazione CO2
Schiuma
Profumo
Sapore
Qualità
San Miguel Especial si combina perfettamente con i frutti di mare, mitigando la
sua acidità e permettendo più intensamente godere di tutte le sue qualità. Il pesce
azzurro, pesce alla griglia e crostacei. Combina bene con la carne succosa, ottima
con i piatti freddi
acqua, malto, luppolo
Pilsner 80% malto
n.d
5,4% alcol per volume
giallo oro brillante
n.d.
n.d.
n.d.
cremosa e consistente
Pulito e fruttato con note
morbide di luppolo e lievito
amarezza moderata ed
equilibrata
bassa fermentazione
* European Brewers Convention – Unità identificativa del colore
** International Bitterness Unit – Unità identificativa del grado di amarezza