L`Amarone, vino di forte personalità, sta riscuotendo grande

Data, orario, luogo:
Domenica 10 aprile 2011 / ore 11.00 / Sala C 1° piano Pad.8/9
Titolo della degustazione:
F.I.S.A.R.WineTasting - TAVOLA ROTONDA
AMARONE della Valpoplicella: TRADIZIONE- ATTUALITA’- FUTURO
Le diverse interpretazioni di un grande vino
Nome organizzatore:
F.I.S.A.R. Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori
Presentazione
L’Amarone, vino di forte personalità, sta riscuotendo grande successo soprattutto all’estero. Venduto in oltre 60
Paesi, è sicuramente un vino internazionale.
Può essere considerato come “un vino di stile” oppure “uno stile di vino”?
Tuttavia, ha mantenuto le sue caratteristiche originarie o le ha modificate nel tempo?
L’Amarone, scelto per le sue peculiarità e non per omologazione e moda, sfrutta la propria eccellenza,
proponendosi come vino capace di incontrare il gusto di estimatori e consumatori diversi per età e sesso,
attraverso numerosi canali di approccio (ristoranti, enoteche, consumo domestico).
Aziende e protagonisti di mercato del mondo del vino sono a confronto in una Tavola Rotonda, utile per capire
come accompagnare l’ascesa di mercato dell’Amarone della Valpolicella.
Interverranno:
OLGA BUSSINELLO
DIRETTRICE – CONSORZIO TUTELA VINI VALPOLICELLA
GIANCARLO TOMMASI
ENOLOGO – TOMMASI VITICOLTORI – Pedemonte di Valpolicella (VR)
Amarone della Valpolicella Classico DOC 2007
ANDREA SARTORI
PRESIDENTE – Casa Vinicola SARTORI SpA – Negrar in Valpolicella (VR)
Amarone della Valpolicella Classico DOC 2006 “CORTE BRA’ ”
GIANCARLO BEGNONI
ENOLOGO ▪ TITOLARE – SANTA SOFIA – Pedemonte di Valpolicella (VR)
Amarone della Valpolicella Classico DOC 2006
ARMANDO CASTAGNEDI
TITOLARE – TENUTA SANT’ANTONIO – Mezzane di Sotto (VR)
Amarone della Valpolicella DOC 2006 “CAMPO DEI GIGLI”
FRANCO CESARI
PRESIDENTE ▪ ENOLOGO – GERARDO CESARI SpA – Cavaion Veronese (VR)
Amarone della Valpolicella DOC 2003 “BOSAN”
CRISTIAN RIDOLFI
ENOLOGO – Cav. G.B. BERTANI – Grezzana (VR)
Amarone della Valpolicella Classico DOC 2003
PAOLO GRIGOLLI
ENOLOGO - MODERATORE DELL’INCONTRO
ANTONIO DE VITIIS
COORDINATORE F.I.S.A.R. NORDEST - REFERENTE DELL’EVENTO
Il prof. Ilario Stocchero effettuerà il servizio di interprete LIS per i portatori di sordità.
Ns.riferimento per info:
Antonio DeVitiis - mobile: 347 8913819 e-mail: [email protected]
English version:
Date, time, place:
Sunday, april 10, 2011 / 11:00 am / Room C 1st Floor Pav.8/9
Title:
F.I.S.A.R.WineTasting - ROUND TABLE
AMARONE Valpolicella’s: TRADITION- TROPICAL INTERESTS- FUTURE
The different interpretations of a great wine
Organization name:
F.I.S.A.R. Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori
Presentation
Amarone, a wine with a strong personality, is enjoying great success, especially abroad. Sold in over 60
Countries, it is certainly an international wine.
Can it be considered as ”a wine of style ”or “a style of wine”?
However, has it maintained its original characteristics or has it changed over time? Amarone, selected for its
specificity and not for standardization or for fashion, takes advantage of its excellence, proposing itself as a
wine that is able to meet the taste of connoisseurs and consumers of different ages and genders, through
numerous channels of approach (restaurants, wine bars, domestic consumption).
Companies and key players of the market of the world of wine are comparing ideas in a round table, which is
useful to understand how to accompany Amarone Valpolicella’s growing market.
Speakers:
OLGA BUSSINELLO
Director – CONSORZIO TUTELA VINI VALPOLICELLA
GIANCARLO TOMMASI
Oenologist – winery TOMMASI VITICOLTORI – Pedemonte di Valpolicella (VR)
Amarone della Valpolicella Classico DOC 2007
ANDREA SARTORI
President – winery SARTORI SpA – Negrar in Valpolicella (VR)
Amarone della Valpolicella Classico DOC 2006 “CORTE BRA’”
GIANCARLO BEGNONI
Oenologist ▪ Company owner – winery SANTA SOFIA – Pedemonte di Valpolicella (VR)
Amarone della Valpolicella Classico DOC 2006
ARMANDO CASTAGNEDI
Company owner – winery TENUTA SANT’ANTONIO – Mezzane di Sotto (VR)
Amarone della Valpolicella DOC 2006 “CAMPO DEI GIGLI”
FRANCO CESARI
President ▪ Oenologist – winery GERARDO CESARI SpA – Cavaion Veronese (VR)
Amarone della Valpolicella DOC 2003 “BOSAN”
CRISTIAN RIDOLFI
Oenologist – winery Cav. G.B. BERTANI – Grezzana (VR)
Amarone della Valpolicella Classico DOC 2003
PAOLO GRIGOLLI
Oenologist - Moderator
ANTONIO DE VITIIS
Coordinator F.I.S.A.R. NORDEST – Reference event
Our reference for information:
Antonio DeVitiis - mobile: 347 8913819
e-mail: [email protected]