Menu di mare Menu di carne Primi del giorno

Trattoria Rondine
Coperto € 2.00
Maccheroncini alla cacciatora con funghi
Gnocchi di patate fatti in casa al pomodoro
Risotto mascarpone e cognac
Menu di mare
Antipasti
Bottarga di muggine con burrata di Andria
Involtini di pesce spada alla messinese
Insalata reale con polpa di granchio
Spada affumicato con rucola
€ 14.00
€ 9.00
€ 9.00
€ 9.00
Primi
Spaghetti con pomodorini e scampi al sapore di timo
Spaghetti alle vongole
Conchiglie con melanzane e pesce spada alla siciliana
Pappardelle alla bottarga di muggine
Risotto con rucola e gamberetti
€ 11.00
€ 10.00
€ 9.00
€ 10.00
€ 10.00
Secondi
Carpaccio di pesce spada con rucola
Coda di rospo ai ferri
Filetto di cernia ai ferri o burro e salvia
Gamberoni ai ferri
Gamberoni con erba cipollina
Orata ai ferri
Branzino al forno x2
Pesce spada alla provenzale
Sogliola ai ferri
Trancio di tonno ai ferri
Scaloppa di tonno in agrodolce
€ 15.00
€ 16.50
€ 14.00
€ 15.00
€ 15.00
€ 14.00
€ 32.00
€ 15.00
€ 16.00
€ 15.00
€ 15.00
Menu di carne
Antipasti
Antipasto misto caldo
Involtini di melanzane al forno
Insalata di palmito, avocado, grana
Spiedino di mozzarella gratinato al forno
Salame nostrano
Jamon Serrano
Prosciutto di Parma- Prosciutto toscano
€ 10.00
€ 8.00
€ 8.00
€ 8.00
€ 7.00
€ 9.00
€ 8.00
Primi
Pappardelle fresche al telefono (panna, mozz., pomodoro)
Pappardelle fresche con funghi porcini freschi
€ 8.50
€ 10.00
€ 8.50
€ 8.50
€ 8.50
Secondi
Filetto di manzo ai ferri
Tagliata di manzo alla Robespierre con rucola
Tagliata di tacchino ai ferri con trevisana
Filetto di vitello ai 3 pepi con puré
Filetto di vitello ai ferri
Scaloppine di vitello con funghi porcini freschi
Filetto di manzo alle noci con purè
Medaglione di filetto di manzo al sapore aromatico con puré
Portafoglio alla valdostana con purè
Costata di manzo ai ferri
Fiorentina ai ferri x2
Cotoletta di vitello alla milanese
Battuta di manzo aglio e rosmarino
Paillard di vitello ai ferri
Bistecca di manzo al burro di Borgogna
Grigliata di manzo alla messinese
Carpaccio di manzo con rucola e grana
€ 16.00
€.15.00
€ 13.00
€ 13.50
€ 13.50
€ 15.00
€ 16.00
€ 16.00
€ 14.00
€ 15.00
€ 36.00
€ 15.00
€ 13.50
€ 15.00
€ 14.00
€ 14.00
€ 14.00
Dolci
Tartufini al cioccolato con bicchierino di Sauternes
Mousse al cioccolato della casa
Mousse di menta con salsa di cioccolato della casa
Tiramisu’ della casa
Semifreddo all’amaretto della casa
Gelati a scelta
Panna cotta della casa
Crème caramel della casa
Torte in esposizione della casa
Misto bosco
Sorbetto al limone con vodka
€
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6.00
5.00
5.00
5.00
5.00
5.00
5.00
5.00
5.00
4.50
5.00
Primi del giorno
Tagliolini agli ovuli
Fregola con cozze vongole scampi
Tagliolini al tartufo bianco
Gnocchi neri con scampetti all’americana
Agnolotti di patate alle noci al burro versato
Ravioli con bufala e rucola al prosciutto crudo
Ravioli di magro al burro versato
Caramelle ripiene di funghi con gorgonzola e radicchio
Crema di porri e zucchine con gamberi rossi del mediterr.
Gnocchetti di zucca al tonno
Maccheroncini all’amatriciana
Spaghetti con sarde alla siciliana
Maccheroncini con zucchine trifolate
Maccheroncini salsa di melanzane
Orecchiette all’arrabbiata o al pesto
Risotto ai frutti di mare
Ravioli di menta in salsa di limone
Maccheroncini al ragu’
Pasta e fagioli
Gnocchi verdi erba cipollina e crescione al burro tartuf.
€ 14.00
€ 9.00
€ 20.00
€ 9.00
€ 9.00
€ 9.00
€ 8.50
€ 9.00
€ 8.50
€ 8.50
€ 8.50
€ 8.50
€ 8.50
€ 8.50
€ 8.50
€ 9.00
€ 8.50
€ 8.50
€ 8.50
€ 9.00
Secondi del giorno
Ossobuco di vitello con purè
Bocconcini di spada alla primavera
Bocconcini di vitello in umido con purè
Involtini ai quattro formaggi con purè
Saltimbocca alla romana e purè
Fegato alla veneta
Faraona in umido alla contadina
Manzo brasato con purè
Arrosto di vitello al forno con patate
Teste di funghi porcini ai ferri o alla genovese
Stinco di vitello alle erbe aromatiche con purè
Fiori di zucca e mozzarella fritti
Goulash all’ungherese con purè
Carciofi fritti con mozzarella
Seppioline nostrane ai ferri
€ 13.50
€ 14.00
€ 13.50
€ 13.50
€ 13.50
€ 13.50
€ 13.50
€ 13.50
€ 13.50
€ 16.00
€ 13.50
€ 13.50
€ 13.50
€ 13.50
€ 13.50