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SIAFT è un progetto il cui obiettivo è offrire alle PMI, dei settori
agroalimentare e turismo, che si distinguono per la qualità della propria
offerta, la possibilità di entrare in contatto con i mercati internazionali.
E' prevista l'organizzazione di incoming, la realizzazione di b2b
telematici, la partecipazione a fiere internazionali di settore ed un
percorso formativo articolato in 7 moduli.
Patrocinato e finanziato da Unioncamere nazionale attraverso il Fondo di
Perequazione 2013, il progetto vede lavorare in stretta sinergia il
partenariato composto dalle 16 realtà camerali di Chieti, Cosenza,
Crotone, Frosinone, L'Aquila, Latina, Lecce, Matera (soggetto capofila),
Napoli, Pescara, Rieti, Siracusa, Taranto, Teramo, Unioncamere Molise
e Viterbo.
Nella migliore tradizione del sistema camerale italiano il S.I.A.F.T. (South
Italy Agri Food Tourism), è un progetto nato sulla spinta delle esigenze
rilevate sul territorio, che ha creato un modello di collaborazione e
condivisione fra Camere di Commercio, reti estere, mondo associativo,
avvalendosi degli indirizzi strategici del Ministero dello Sviluppo
Economico.
SIAFT nasce da un'esperienza avviata da alcune Camere del
Mezzogiorno con l'obiettivo di promuovere l'enogastronomia italiana e,
attraverso un percorso che ha consentito di consolidare il network, è
giunta alla V edizione con un partenariato forte composto da 16 Camere
di Commercio coniugando in maniera sempre più solida il turismo e i suoi
territori alle annesse produzioni enogastronomiche.
Il successo dell'iniziativa ne ha, in qualche modo, allargato gli orizzonti
tanto sotto il profilo qualitativo, ricomprendendo la filiera del turismo, che
quantitativo, accrescendo di anno in anno il numero delle Camere di
Commercio partner.
L'edizione 2014 del SIAFT, rispondendo all'input fornito da Unioncamere
nazionale, vuole contribuire allo sforzo del sistema camerale italiano
finalizzato alla realizzazione di strumenti a supporto di politiche di
sviluppo del sistema imprenditoriale locale orientate alla crescita delle
imprese esportatrici.
Con questo spirito mettiamo a disposizione SIAFT del nostro Sistema Italia e dei principali protagonisti per le politiche di promozione all'estero
del nostro Paese.
SIAFT (South Italy Agri Food Tourism) is a project whose aim is to offer
small and medium sized companies, operating in agro-food and tourism
sectors, characterized by a high quality offer. The purpose of the project is
to offer to these companies the opportunity to come in contact with foreign
markets.
Incoming will be organized, as will telematic B2B; they will take part to
international exhibitions and they will be involved in an educational path
based on 7 modules.
The project, supported and sponsored by Unioncamere Nazionale, is
carried by 16 Chambers of Commerce: Chieti, Cosenza, Crotone,
Frosinone, L’Aquila, Latina, Lecce, Matera, Napoli, Pescara, Rieti,
Siracusa, Taranto, Teramo, Unioncamere Molise and Viterbo .
S.I.A.F.T. is a project, that meets the company needs and that has created
a model of cooperation between the Italian Chambers of Commerce, the
international companies networks, the associations, and using the
strategic abilities of the Italian Ministry of Economic Development.
SIAFT, was at the beginning a project developed by some South Italian
Chambers of Commerce aiming to promote the Italian food and wine.
Now, by means of action that has allowed the network to be strengthened,
SIAFT has reached its 5 th edition, with strong partnerships composed
of 16 Chambers of Commerce and combines tourism and the local areas
with the connected production of food and wine in a way that is getting
stronger and stronger.
In a certain sense, the project becomes more important thanks to the
success of each edition, both for the qualitative aspects, involving a new
economic sector that is tourism, and for the quantitative aspects because
of the increasing number of Chambers of Commerce joining the project.
The 2014 edition of SIAFT, as a reply to the solicitations of Unioncamere
Nazionale, wants to contribute to the efforts made by the whole Italian
system of Chambers of Commerce to create tools and to support policies
of development for the local business system to increase companies
export activities.
With this aim SIAFT is at beck and call of the Italian companies and of the
main protagonists for the promotion policies of our Country abroad.
CATALOGO B2B
OIL
CAMPOBASSO
3/4 Giugno 2014
AZIENDE/COMPANY
OIL
CHIETI
COSENZA
FROSINONE
LATINA
LECCE
MATERA
PESCARA
RIETI
SIRACUSA
TARANTO
TERAMO
UNIONCAMERE
MOLISE
VITERBO
FATTORIA BARDELLA
FRANTOIO STANTE&LUCIANI SRL
URSINI SRL
LA MOLAZZA S.A.S
FRANTOIO STELLA DI MARINO PIERLUIGI
AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA "LA CASTIGNOLA" DI PISTERZI
MARINA
COMPAGNIA ALIMENTARE ITALIANA SPA (F.LLI MANTOVA)
AZIENDA AGRICOLA ALFREDO CETRONE
REALI SALVATORE
DE GREGORIS GREGORIO AZ. AGRICOLA
AZIENDA AGRICOLA IANNOTTA LUCIA
AZIENDA AGRICOLA MISITI ADRIA
PRODOTTO D'ITALIA SRL
OLIO RUCCO
OLEIFICIO FORESTAFORTE
AZ. AGR. BIODINAMICA "SAN CANIO E FRANTOIO OLEARIO"
AZIENDA AGRICOLA VINCENZO MARVULLI
TESORI DI LUCANIA
LA MAJATICA
AZIENDA AGRICOLA FANELLI FRANCESCO GAETANO
FRANTOIO HERMES DI DI MERCURIO CLAUDIO
AZIENDA AGRICOLA TIMANDO DE JULIIS
PLENILIA SOC. COOP. AGRICOLA
AZ. AGR. MARINA PALUSCI
CONSORZIO ARTI E SAPORI DELLA NOSTRA TERRA
AZIENDA AGRICOLA IL CERVO RAMPANTE
AZIENDA AGRICOLA CLAUDIA FRANCIA
FISICARO SEBASTIANA - PREMIATO FRANTOIO GALIOTO
LE CASE DI LAVINIA - SOC. AGR. VERNERA DI SPANÒ & C. SNC
AZ. AGR. ITALIA GIUSEPPINA
BUSULMONA DI STELLA ANNA
SOCIETÀ AGRICOLA F.LLI CASSESE S.S.
AZIENDA AGRICOLA LEONE DI PUGLIA
LE FERRE OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA
CONSORZIO SAPORI E PROFUMI DELLE TERRE DI PUGLIA
AZIENDA AGRICOLA DI DOMENICANTONIO
LE DAME DELLA ROCCA - AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA
TENUTA SANT'ILARIO
AZIENDA AGRICOLA ANTONIO DI MONTE
OLEIFICIO DI VITO
MOLISEXTRA
AZIENDA AGRICOLA PRINCIPE PIGNATELLI
OLEIFICIO TIMPERIO MICHELE & FIGLI SNC
AZ. AGRICOLA L'ARCO ANTICO
COOP. COLONIA JULIA VENAFRANA
MARINA COLONNA
FRANTOIO BATTAGLINI
LA RISERVA AZIENDA AGRICOLA DI DE ROSSI ANNA MARIA
FRANTOIO PAOLOCCI
FRANTOIO GENTILI SRL
OIL
FATTORIA BARDELLA
OIL
DATI AZIENDA/COMPANY DETAILS
Denominazione/Registered Name: FATTORIA BARDELLA
Sede/Company address: Contrada Bardella, 73 - Ortona 66026 - (Chieti)
Telefono/Telephone: + 39 085 9062553
Fax: + 39 085 9062553
Email: [email protected]
Sito Web/Web Site: www.fattoriabardella.it
Responsabile/Person to contact: Alfonso Altobelli
La nostra azienda nasce nel 1947, col passare degli anni abbiamo migliorato sia la coltivazione
che la raccolta. Tra i nostri ulivi molti sono centenari e dominano le colline della Bardella, che si
affacciano sul mare. Le olive le raccogliamo a mano, quando sono ancora sulla pianta, dopo
un’attenta scelta del periodo di raccolta le frangiamo nell’arco di una giornata spremendole poi
a freddo. L’olio non lo filtriamo ma aspettiamo che decanti naturalmente affinché conservi tutte
le caratteristiche organolettiche. Il risultato del nostro attento lavoro è un olio di colore giallo oro
con riflessi verdognoli caratterizzato da un profumo fragrante, armonico e da un gusto
complesso, deciso con una giusta nota di amaro e piccante.
Our company born in the 1947, over the years we have improved both cultivation and milling.
Many of our olive trees are centuries-old and overlooking the sea. We pick the olives by hand,
when they are still on the plant; then, after a careful choice of the harvest period, we squeeze
them in a day. We don't filter the oil in order to preserve all the organoleptic characteristics. The
result of our careful job is a yellow gold oil with green glares, characterized by a fragrant and
harmonic scent, by a complex taste and by a perfect balance of bitter and spicy.
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CHIETI
Olio extravergine di oliva/Extra virgin olive oil
FRANTOIO STANTE &
LUCIANI SRL
OIL
Denominazione/Registered Name: FRANTOIO STANTE & LUCIANI SRL
Sede/Company address: Sant’Egidio Vico II, 4 - Fossacesia 66022 - (Chieti)
Telefono/Telephone: + 39 0872.607291 - 0872.57318
Fax: + 39 0872.57318
Sito Web/Web Site: www.stanteluciani.com
Responsabile/Person to contact: M. Laura Centurione
L'azienda Stante & Luciani produce olio extravergine d'oliva avvalendosi di due sistemi di
estrazione, una linea continua di moderna concezione e una linea tradizionale quindi olio di "
prima spremitura a freddo" e olio "estratto a freddo".
The company produces Stante & Luciani extra virgin olive oil using two extraction systems, a
continuous line of modern design and a traditional line then oil "first cold pressed" oil and "cold
extraction".
Extra virgin olive oil from the first cold pressing in: 5 liter tin "OWN" in bottles. Lt 0.50
"Verdeluce" and Dalt 0.75 "Vico della quercia." Extra virgin olive oil "wild olive" cold
extracted in 5 Lt cans, bottle Lt Lt 0.25 and 0.75 ..
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CHIETI
Olio extravergine d'oliva da prima spremitura a freddo in: lattina da Lt 5 "STANTE" in bott.
da Lt 0,50 "Verdeluce" e daLt 0,75 "Vico della quercia". Olio extravergine d'oliva
"OLEASTRO" estratto a freddo in lattina da Lt 5, bottiglia da Lt 0,25 e Lt 0,75..
URSINI SRL
OIL
Denominazione/Registered Name: URSINI SRL
Sede/Company address: Santa Maria La Nova, 12 - Loc Villa Scorciosa - Fossacesia 66022 (Chieti)
Telefono/Telephone: + 39 0872.579060
Fax: + 39 0872.578659
Sito Web/Web Site: www.ursini.com
Responsabile/Person to contact:
La Ursini srl dà vita a una vasta gamma di oli, sughi, pestati e manicaretti inimitabili, uno scrigno
di sapori autentici della secolare dieta mediterranea. Semplice e ambiziosa, la sua filosofia è
ricerca della qualità massima. Ursini mette a punto i suoi prodotti anche grazie al prezioso aiuto
di esperti chef, agronomi e collaboratori. Esperienza e innovazione, antiche regole e nuove
tecnologie. Ursini raccoglie il testimone di una sapienza in continuo divenire, alla ricerca di gusti
e sapori unici nel loro genere. Lavorare con coscienza e responsabilità, produrre tutto in casa
utilizzando sempre la migliore materia prima, perché la ricerca della qualità non si può
delegarla a terzi : è questa la filosofia che ci piace seguire.
The Ursini company has created his vast range of unique Olive Oils, Sauces, Pesto’s and
Manicaretti, a bite of the authentic tastes of the age-old Mediterranean diet. The family’s simple
and ambitious aim is the continuous search for maximum quality withe the collaboration of
chefs and agronomists. Experience and innovation, ancient rules and new technologies –
Ursini bares witness to knowledge in continuous growth and the research needed to produce
products and tastes unique to their genre. Work with integrity and responsability : we know that
the highest quality can only be achieved with in-house production and the freshest possible
ingredients, things that can’t be entrusted to a third party – principles we have always followed.
Olio extra vergine d'oliva, Olii Agrumati, Olii Speziati, Olii Assoluti, Olii Combinati
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CHIETI
Extra Virgin Olive Oil, Citrus Olis, Spiced oils, Absolute oils, Combined Oils
LA MOLAZZA
OIL
Denominazione/Registered Name: LA MOLAZZA
Sede/Company address: C.da Mezofato, 1 - Corigliano Calabro 87064 (Cosenza)
Telefono/Telephone: +39 0983.80533
Fax: +39 0983.808956
Sito Web/Web Site: www.lamolazza.it
Responsabile/Person to contact: Alberto Bua
Il frantoio "La Molazza" si differenzia da altri frantoi per il continuo puntare ad un alto target
qualitativo unendo, anno dopo anno qualità e quantità nel pieno rispetto delle normative,
dell'etica professionale e del rispetto per l'ambiente.
Organic extravirgin olive oil;
Extravirgin olive oil;
Flavoured extravirgin olive oil with:
• Lemon
• Mandarin
• Bergamot
• Chili
• Garlic&Chili
• Black Truffle
• White Truffle
• Oregano
• Basil
• Rosmarin
We are able for work also with Private Label
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COSENZA
The crusher "La Molazza" is different from other crushers because it continuously aims for a
high quality target combining, year alter year, the quality and quantity in full compliance with
regulations, professional ethics and respect for the environment.
FRANTOIO STELLA DI
MARINO PIERLUIGI
OIL
Denominazione/Registered Name: FRANTOIO STELLA DI MARINO PIERLUIGI
Sede/Company address: Via della Sila - Cropalati 87060 (Cosenza)
Telefono/Telephone: +39 098361154
Fax: +39 098361154
Sito Web/Web Site: www.frantoiostella.it
Responsabile/Person to contact: Pierluigi Marino
Il Frantoio Oleario Stella è una moderna struttura specializzata nella produzione di olio da tavola di prima
qualità. Situato nelle colline affacciate sulle splendide coste dello Jonio cosentino, il Frantoio Stella
seleziona solo le migliori olive, provenienti da campi di ulivo secolari e delle migliori varietà, come - per
esempio - la varietà "Dolce di Rossano", riconosciuta come il fior fiore dei frutti. Gli Oli di oliva - vergine,
extravergine a produzione convenzionale e biologica - sono leggeri e fini al palato, fruttati, ideali per
accompagnare piatti tradizionali e piatti della cucina mediterranea.
Dai nostri meravigliosi uliveti produciamo i seguenti oli extra vergini che sono: olio Biologico è un prodotto
ottenuto con olive provenienti da terreni incontaminati ad una altitudine di 350 m.s.l. , raccolto nel mese di
ottobre e inizio del mese di novembre dalle Cultivar Dolce di Rossano,Carolea e Noccellara Messine e del
Bellice, ideale per arrichire ed esaltare il gusto di tutte le pietanze, eccellente a crudo, ottimo su antipasti di
verdure crude e grigliate , arrosti e formaggi di media stagionatura;
L’olio extra vergine d’oliva Bontà di collina è un prodotto ottenuto con olive provenienti da uliveti secolari
“Cultivar Dolce di Rossano “ ad una altitudine di 350 m.s.l. , la raccolta avviene nel mese di novembre e
dicembre.
From our wonderful olive groves produce the following extra virgin olive oils, which are: Organic oil is a
product obtained from olives by unspoiled terrain at an altitude of 350 meters above sea level , Collected in
the month of October and beginning of November by Cultivar Dolce di Rossano, Carolea and Noccellara
Messine and Bellice, ideal to enrich and enhance the flavor of any dish, excellent raw, great appetizers of
raw and grilled vegetables , roasts and medium-aged cheeses;
The extra virgin olive Goodness of the hill is a product made with olives from olive trees "Cultivar Dolce di
Rossano" at an altitude of 350 meters above sea level The harvest takes place in November and
December.
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COSENZA
The Crusher Oil Mill Star is a modern specialized in the production of edible oil of the highest quality.
Located in the hills overlooking the beautiful shores of the Ionian Cosentino, Frantoio Star selects only the
best olives come from the fields of olive trees and the best varieties, such as - for example - the variety
"Dolce di Rossano," recognized as the cream of fruits. The olive oils - virgin, extra virgin production in
conventional and organic - are light and fine on the palate, fruity, ideal to accompany traditional dishes and
Mediterranean cuisine.
AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA
LA CASTIGNOLA
DI PISTERZI MARINA
OIL
Denominazione/Registered Name: AZ. AGR. BIOLOGICA LA CASTIGNOLA DI PISTERZI MARINA
Sede/Company address: Via Spinetti, 18 - Amaseno 03021 (Frosinone)
Fax: + 39 0775.639917
Email: i
Sito Web/Web Site: www.lacastignola.com
"La Castignola" offers you only the best, farming with love, passion and endless efforts that we
put in it. Our products are 100% from organic farming, are certified by the most important
authorities who recognize its high quality and preciouseness.
We don't use chemical products nor colorants, and our tracking system allows you to follow the
whole path of the olive with a simple text message from your mobile, from the farming to the
gathering and the bottling up!
Here are some of our products: Extravergine Olive Oil, Spicy oil, Green and Black olives in
pickle, Crushed green and black olives
Olio Extravergine di oliva, Olio aromatizzato, Olive verdi e nere in salamoia, Spezzato di olive
nere e verdi.
Extravergine Olive Oil, Spicy oil, Green and Black olives in pickle, Crushed green and black
olives
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FROSINONE
La Castingola ti offre solo il meglio, coltivando con passione, amore e grande impegno. Tutti i
nostri prodotti sono al 100% biologici, hanno certificazioni rilasciate dagli enti preposti che ne
attestano la qualità.
Per la coltura degli ulivi non utilizziamo additivi chimici come coloranti e conservanti, e la
provenienza è sicura e facilmente rintracciabile, tanto che, con un semplice sms, potrete
seguire tutto il percorso dell'oliva, dalla raccolta all'imbottigliamento.
Di seguito riportiamo ne riportiamo un elenco: Olio Extravergine di oliva, Olio aromatizzato,
Olive verdi e nere in salamoia, Spezzato di olive nere e verdi.
COMPAGNIA ALIMENTARE
ITALIANA S.P.A.
(F.LLI MANTOVA)
OIL
Denominazione/Registered Name: COMPAGNIA ALIMENTARE ITALIANA S.P.A. (F.LLI MANTOVA)
Sede/Company address: Via Ponte Tapino, 19 - Broccostella 3030 (Frosinone)
Fax: + 39 0776.892750
Sito Web/Web Site: www.sprayleggero.it
Responsabile/Person to contact: Adriano Mantova
La Famiglia Mantova inizia nel lontano 1905. E' localizzata nella Ciociaria, vicino Roma. Nel
nuovo frantoio si lavorano le migliori olive della zona. Tradizionalmente specializzati nella
produzione di oli extra vergini di oliva di alta qualità, riconosciuta attraverso una vasta ed
articolata offerta di prodotti. Abbiamo inoltre posto molta attenzione nella ricerca al fine
allargare la gamma di prodotti attinenti all'olio di oliva: Condimenti, Salse, Aceto balsamico di
Modena IGP, sia standard che biologici, sistema innovativo di Spray.
Olio Extra Vergine di Oliva; Aromatizzati all'Olio Extra Vergine di Oliva; Olio Extra Vergine di
Oliva Spray ed aromatizzati; Aceto Balsamico di Modena IGP; Condimenti & Salse.
Extra Virgin Olive Oil; Flavoured Extra Virgin Olive Oil; Spray, Balsamic Vinegar PGI;
Condiment - also Organic
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FROSINONE
The Mantova Family began doing business in 1905. Our family is located in Ciociaria (near
Roma). In our new olive oil mill we crush the best olives of Ciociaria. We are traditionally
specialized in the production of olive oil, recognized through our vast and segmented
productive capacity but we have also focused additional attention upon research with the aim of
expanding our business towards products with common denominators with the world of olive
oil: Olive oils, Dipping oils, Basting oil, Cooking Spray, Sauces and Condiments, Bruschetta
topping, Balsamic Vinegar, Dressing, Tomato sauce, Standard and Organic products.
AZIENDA AGRICOLA
ALFREDO CETRONE
OIL
Denominazione/Registered Name: AZIENDA AGRICOLA ALFREDO CETRONE
Sede/Company address:Via Consolare Frasso, n. 5800 - Sonnino 04010 (Latina)
Fax: + 39 0773.949008
Sito Web/Web Site: www.cetrone.it
Responsabile/Person to contact: Alfredo Cetrone
L’Azienda Olivicola Cetrone è situata a Sonnino, Paese d’origini medievali, in provincia di
Latina, nella fascia costiera dei Monti Lepini, a 500 metri sul livello del mare. Circa 100 ettari con
20.000 piante secolari, frammiste ai famosi mandorleti locali, costituiscono il patrimonio di ulivi
Monocultivar Itrana, coltivati con amore, passione e metodi tradizionalmente naturali dalla
famiglia Cetrone.E’ dal 1860 che la famiglia Cetrone si dedica alla coltivazione dell’ulivo per
fornire agli intenditori ed agli amanti del sapore vero una Essenza di Olio di Oliva di qualità unica
ed inimitabile.
Extra Vergine di Oliva Cetrone Intenso - Olio Extra Vergine di Oliva Cetrone Delicato - Olio Extra
Vergine di Oliva Cetrone Colline Pontine D.O.P. - Olio Extra vergine di Oliva - Condimento
Aromatizzato al Pepeoncino, Limone, Origano, Rosmarino, Salvia, Basilico, Aglio, Cipolla,
Arancia, Tartufo.
Extra Virgin Olive Oil Cetrone Intenso - Extra Virgin Olive Oil Cetrone Delicato - Extra Virgin
Olive Oil Cetrone Colline Pontine D.O.P. - Extra Virgin Olive Oil Cetrone - Chilli pepper, Lemon,
Origano, Rosemary, Sage, Basil, Garlic, Onion, Orange, Truffle Aromatic Oil.
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LATINA
The Cetrone farm is located near Sonnino, a small medieval town, in the province of Latina, in
the hills of Monti Lepini 500 meters above sea level. The Cetrone Farm has about 100 hectares
of land with 20.000 ancient olive trees which mingle with the famous local almond groves. The
olive trees are of Monocultivar Itrana variety which is cultivated by the Cetrone family with care
and passion using traditional methods.
The Cetrone family has been devoted to the cultivation of olives since 1860 in order to supply
connoisseurs and lovers of the real flavour of an ESSENCE of Olive oil of unique and very high
quality.
REALI SALVATORE
OIL
Denominazione/Registered Name: REALI SALVATORE
Sede/Company address: Colle Rotondo, 14 - fraz. Ceriara-Priverno 4015 (Latina)
Fax: + 39 06.7820675
Sito Web/Web Site:
Responsabile/Person to contact: Salvatore Reali
Fondata nel 1700 da antenati dell’attuale proprietario, dispone di oltre 15 ettari di terreno
collinare con circa 4.500 piante di olivo ed ha propri impianti di stoccaggio climatizzati,
imbottigliamento e confezionamento con una produzione media annua di circa 8.000 l. di
extravergine. Coltiva in produzione biologica certificata e garantita dal Min.delle Politiche
Agricole e produce, confeziona e commercializza olio extravergine d’oliva monovarietale
(ITRANA) esclusivamente della propria azienda. Annovera tra la sua clientela alberghi cinque
stelle superiore, ristoranti di alta classe, enoteche e supermercati in Italia ed all’estero.
Attualmente, esporta in cinque paesi con forte prevalenza del Giappone, mercato
esigentissimo.
Olio
Oil
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LATINA
Founded in 1700 by ancestors of the present owner, has over 15 hectares of hilly land with 4,500
olive trees and has its own air-conditioned storage facilities, bottling and packaging with an
average annual production of about 8,000 l. of oil.
Grown in certified organic production and guaranteed by Min.delle Agriculture and
manufactures, packages and markets olive oil monovarietale (Itrana) only in its own
azienda.Annovera among its customers top five-star hotels, high-class restaurants, wine bars
and supermarkets in Italy and abroad.
Currently, exports in five countries with a high prevalence in Japan, very demanding market.
DE GREGORIS GREGORIO
AZ. AGRICOLA
OIL
Denominazione/Registered Name: DE GREGORIS GREGORIO AZ.AGRICOLA
Sede/Company address: Via Consolare Capocroce, 4066 - Sonnino 4010 (Latina)
Fax: + 39.0773 879932
Sito Web/Web Site: www.oleificiodegregoris.com
Responsabile/Person to contact: Gregorio De Gregoris
Da generazioni i membri della famiglia De Gregoris si sono indirizzati sulla strada
dell’innovazione.
Oggi l’azienda ha una struttura funzionale e moderna ma soprattutto è dotata di un’impiantistica
ultramoderna con due linee di lavorazione per ottenere una potenzialità di molitura di 50 quintali
l’ora. Sono stati creati anche degli spazi idonei per la ricezione degli ospiti.
This company has a functional and modern structure but above all an ultramodern plant with two
processing lines for an olive pressing potential of 50 quintals per hour.
There are well suited spaces for receiving clients both within the 1000 square metre structure as
well as externally in an area of 5000 square metres.
From generation to generation, the younger members of the De gregoris Family have taken the
path to innovation.
Olio extravergine di oliva dop, olio extravergine di oliva olitrana, olio aromatizzato
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INDEX
LATINA
Extra virgin olive oil dop, extra virgin olive oil olitrana, flavored oil
AZIENDA AGRICOLA
IANNOTTA LUCIA
OIL
Denominazione/Registered Name: AZIENDA AGRICOLA IANNOTTA LUCIA
Sede/Company address: Via Capocroce, 10 - Sonnino 4014 - (Latina)
Fax: + 39 0773.947005
Sito Web/Web Site: www.olioiannotta.it
Responsabile/Person to contact: lucia Iannotta
L'azienda agricola Iannotta Lucia nasce nel recente 2008 per dare nuova vita a quella che da due generazione era
l'attività principale di famiglia: produrre olio extra vergine di oliva. Fino ad allora il lavoro si era concentrato sull'estrazione
in frantoio, non esisteva un marchio Iannotta. Quando le redini sono passate nelle mani di Lucia, tutto è cambiato. La
giovane imprenditrice ha affiancato al frantoio anche un imbottigliamento ed ha iniziato a commercializzare a suo
nome. Da allora, giorno dopo giorno, il catalogo dell'azienda è cresciuto, prima aromatizzati e patè, poi sott'oli, poi
marmellate e sughi, infine altri prodotti sempre legati al mondo olivicolo, sapone e carrube. Grande attenzione è stata
posta nell'ammodernamento e nel miglioramento della qualità. Il frantoio è stata completamente rinnovato con
strumentazioni all'avanguardia; in campo è stata fatta una scelta molto importante, la conversione al biologico.
Attualmente l'azienda sta completando il ciclo transitorio, a partire dalla prossima stagione avrà concluso l'iter di
certificazione e potrà commercializzare prodotti biologici. L'azienda Iannotta segue il prodotto lungo tutta la filiera
produttiva, dall'oliveto alla bottiglia. Per i prodotti confezionati a suo marchio (sott'oli, sapone, alcuni patè) ha
selezionato con cura fornitori locali che sposano la sua stessa filosofia: la qualità prima di tutto.
Olio extravergine di oliva, oli aromatizzati, olive, creme vegetali, sott'oli, confetture extra di
frutta
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INDEX
LATINA
The farm Iannotta Lucia was born in the recent 2008 to give new life to that of two -generation family was the main
activity: producing extra virgin olive oil. Until then, efforthad been focused on the extraction in the mill, there was a brand
Iannotta. When the reinsare passed into the hands of Lucia, ever ything has changed. The young businesswomanhas
added to the mill also a bottling and began to market on his behalf. Since then, day after day, the catalog company grew,
first and flavored pate, then pickles, jams andsauces then eventually other products associated with the world olive oil,
soap and locust beans. Great care has been taken in the modernization and quality improvement. The mill has been
completely renovated with modern equipment, in the field was made a very important choice, conversion to organic.
Currently the company is completing the transient cycle, starting from next season will have completed the certification
process and be able to sell organic products.The company Iannotta follows the product throughout the production
chain, from the oliveto the bottle. For products packaged in its own brand (in oil, soap, some pate ) has carefully selected
local suppliers who espouse his philosophy: quality first.
AZIENDA AGRICOLA
MISITI ADRIA
OIL
Denominazione/Registered Name: AZIENDA AGRICOLA MISITI ADRIA
Sede/Company address: Via del Cimitero, 1 - Sabaudia 4016 (Latina)
Telefono/Telephone:+ 39 333.5850872
Fax: + 39 0773.517922
Sito Web/Web Site: www.lecamminate.com
Responsabile/Person to contact: Adria Misiti
“Le Camminate” was born in 2002 and has become organic since 2011. The family farm started in1965. Nestled in the Sonnino hills, it is
sorrounded by olive groves and mediterranean scrubland. The trees have been growing on dry stone walls dating back to late
nineteenth- century; they enjoy a south-western exposure at an altitude of about 400 meters, dominating the Agro-Pontine farmland
landscape, facing the Tyrrhenian Sea. The Cultivar is the “Itrana” with its very own specific and characteristic qualities, recognized for its
historical and scientific merits. Intensely widespread in our area, it is part of the social fabric, which for centuries has influenced the
development of these rural areas and population over time. We are an artisan company, using exclusively olives grown in the local
territory; in order to reach the optimal dimension necessary to guarantee their quality, we collaborate with family. The climate is ideal for
niche olive cultivation thanks to 1000 mm of annual rainfall, favorable spring and summer temperatures and intense temperature drops
in the winter. Thanks to its favorable climate and to the optimal environment condition, our Itrana olive trees grow and bear fruit in an area
of the world were temperatureprevents parassitic life. The pureness of “Le Camminate” organic oil is guaranteed by this privileged
location. Chemical perspective results are characterized by low saturated acids and high quantities of lipids. Our goal is the creation of a
product with high qualitative value while maintaing the care of the earth. We are dedicated to encourage our consumers to approach its
tasting as a unique and sublime experience which is at the same time very authentic. - Olives grow set on the slopes near Monti Ausoni in
Lazio Region. - Harvesting method is picking done by hand or combed - The picked olives are carefully selected, delivered to the mill and
pressed in three phases continuous-cycle extraction at controlled temperature on the same day. - Chemical-physical and organoleptic
analysis carried out by an official Panel test. -All the product is made using organic farm.
Olio Extravergine di Oliva Biologico Fruttato Intenso "Le Camminate»
Organic Extra Virgin Olive Oil
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LATINA
L’azienda segue un disciplinare tecnico di rintracciabilità di filiera ai sensi della norma ISO 22005 e disposizioni
conformi al disciplinare I.0.0.% Alta Qualità italiana.
Filiera corta con frantoio esterno. Ingredienti: Itrana in purezza. Metodo raccolta: le olive appena raggiunto il grado di
maturazione ideale vengono raccolte a mano o con l’ausilio di pettini, facendo particolare attenzione per evitare
danneggiamenti alle drupe, le olive intercettate dalle reti vengono poste in cassette di plastica forate in attesa di essere
portare in giornata al frantoio. Frangitura: avviene entro le 8 ore successive alla raccolta. Le olive vengono svuotate
dalle cassette all’interno di cassoni in plastica forati, pesate per poi seguire le seguenti tappe: caricamento della
tramoggia, defogliazione, lavaggio, frangitura, gramolazione, separazione sansa, acqua di vegetazione e olio con
decanter, pesatura olio ottenuto. L’olio prodotto al frantoio viene poi trasportato con recipienti idonei al centro aziendale.
L’olio ottenuto viene convogliato in cisterne di diverse capacità di riempimento, ogni cisterna costituirà un lotto di
stoccaggio; in ambiente idoneo preventivamente autorizzato dall’ente preposto dove la temperatura è costantemente
controllata. La commercializzazione viene effettuata dall’azienda stessa in formati di confezionamento che possono
essere vari, in particolare bottiglie da 0,25 litri sino a 0,75 oppure lattine; consentiti dalla legislazione vigente.
PRODOTTOD'ITALIA SRL
OIL
Denominazione/Registered Name: PRODOTTO D’ITALIA SRL
Sede/Company address: via Zimbalo, 18 - Martano 73025 (Lecce)
Fax:
Sito Web/Web Site: www.prodottoditalia.com
Responsabile/Person to contact: Roberto Mandurino
Produzione di olio extravergine di oliva
Extra virgin olive oil production
Olio extravergine di oliva
Lecce
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LECCE
OLIO RUCCO
OIL
Denominazione/Registered Name: OLIO RUCCO
Sede/Company address: Piazza Lubelli, 2 - Carpignano Salentino 73020 (Lecce)
Fax: + 39 0832.458570
Sito Web/Web Site: www.oliorucco.it
Responsabile/Person to contact: Oronzo Rucco
Produzione di olio extravergine di oliva
Lecce
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LECCE
OLEIFICIO FORESTAFORTE
OIL
Denominazione/Registered Name: OLEIFICIO FORESTAFORTE
Sede/Company address: Via Panoramica, 2 - Gagliano Del Capo 73034 (Lecce)
Fax: + 39 0833.547130
Sito Web/Web Site: www.forestaforte.it
Responsabile/Person to contact: Giovanni Melcarne
Olio extravergine di oliva estratto a freddo 100% italiano - biologico - DOP Terra d'Otranto
Cold pressing extra virgin olive oil 100% Italian - organic - Terra d'Otranto DOP certificated
Lecce
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LECCE
AZ.AGR:"BIODINAMICA
"S.CANIO & FRANTOIO OLEARIO
DI CONTANGELO ROCCO &C.E
OIL
Denominazione/Registered Name: AZ.AGR:"BIODINAMICA "S.CANIO & FRANTOIO OLEARIO
DI CONTANGELO ROCCO &C.
Sede/Company address: Contrada Giannina - Montescaglioso 75024 (Matera)
Fax: + 39 0835.207332
Sito Web/Web Site: www.oliolucanosancanio.com
Responsabile/Person to contact: Giulia Contangelo
lL'Az.Agr ' Biodinamica' San Canio è specializzata nella coltivazione degli ulivi.
Si estende per 30 ettari sulle colline della Basilicata a Montescaglioso ( MT).
Annesso all'Az. Agr c'è un Frantoio oleario di 3^ generazione per la trasformazione delle olive.
The 'Biodynamic' farm San Canio is specialized in growing olives.
It covers 30 hectars in the Basilicata hills at Montescaglioso ( MT). Connected to the farm, there
is a third generation Oil Mill that transforms the olives.
Extra virgin olive oil; olive paste; pickled olives, spicy extra virgin olive oil.
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MATERA
Olio extra vergine di olive; pasta di olive; olive in salamoia; olio extra vergine aromatizzato alle
erbe selvatiche.
AZIENDA AGRICOLA
VINCENZO MARVULLI
OIL
Denominazione/Registered Name: AZIENDA AGRICOLA VINCENZO MARVULLI
Sede/Company address: Via Dante, 9 - 75100 Matera
Telefono/Telephone: +39 0835.332568 - 338.6079006
Fax: +39 0835.332568
Sito Web/Web Site:
Responsabile/Person to contact: Giovanni Marvulli
L'Azienda agricola Vincenzo Marvulli è una piccola azienda con produzioni artigianali ma genuine e di qualità. La
coltivazione è biologica da sempre (ben prima della certificazione Icea). Nessuna coltivazione intensiva, mai
fitofarmaci, mai concimi. Massimo rispetto della natura e valorizzazione di una "cultivar" tipica ed esclusiva del
materano, l'Ogliarola del Bradano. Dopo l'olio (imbottigliato dal 2009), l'azienda produce anche pasta artigianale di
grano duro "Senatore Cappelli" e pasta di farro, entrambe biologiche certificate. L'azienda lavora solo materie
prime di propria produzione e tiene molto alla qualità e alla trasparenza (le analisi chimiche dell'olio sono in
etichetta).
The Vincenzo Marvulli company is a young company with craftmade but genuine and certified quality
productions. The main products are organic extra-virgin olive oil, organic durum wheat pasta "Senatore
Cappelli" (the most precious wheat variety) and organic spelt pasta. The company works only raw materials
of its production and attaches great importance on the quality and transparency
The oil is organic and comes from a single variety and cultivar typical of Matera (southern Italy), the
Ogliarola del Bradano. The oil has 3 quality certification: organic, IOO Italian High Quality and traceability
(UNI EN ISO 22005:2008). The fruity, of green type, is delicate and elegant with aromas of glass and
almond. The chemical values are excellent: only 0.1 of acidity, only 5 peroxides and, instead, 554
polyphenols. The oil is bottled by only 4 years but, immediately, distinguished itself in international
competitions. Every year, oil wins many (the sign of a constant quality) and is reviewed in all the guide.
Cenzino oil has got an excellent quality-price ratio
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MATERA
L'azienda agricola Vincenzo Marvulli produce un olio biologico monovarietale derivante da una "cultivar" tipica del
materano, l'Ogliarola del Bradano. L'olio ha 3 certificazioni di qualità: biologico, I.O.O.% Alta Qualità Italiana e
rintracciabilità di filiera (UNI EN ISO 22005:2008). Il fruttato, di tipo verde, è fine ed elegante con sentori di erbe
aromatiche e mandorla. I valori chimici sono di eccellenza: solo 0,1 di acidità, solo 5 perossidi, e, invece, 554 polifenoli.
L'olio è imbottigliato dal 2009 ma, da subito, si è affermato in concorsi internazionali. Ogni anno molti premi (segno di
una costanza qualitativa) ed è recensito in tutte le guide. Afronte di questa qualità, l'olio è segnalato per l'eccellente
rapporto qualità-prezzo.
TESORI DI LUCANIA
OIL
Denominazione/Registered Name: TESORI DI LUCANIA
Sede/Company address: Via Cosenza, 27 - 75100 Matera
Fax:
Sito Web/Web Site: www.tesoridilucania.it
Responsabile/Person to contact: Francesco Schiuma
Tesori di Lucania è un progetto culturale che promuove la riscoperta dell'identitò enogastronomica di una
regione, la Basilicata. La rigorosa selezione dei prodotti è eseguita da Francesco Schiuma che grazie alla
trentennale esperienza nel campo della gastronomia e il forte senso di appartenenza alla sua Terra, ha
saputo scegliere il meglio dell'offerta lucana. Sulla base delle più antiche ricette della tradizione, per ogni
ingrediente vi è un costante controllo sui processi produttivi per garantire l'eccellenza delle materie prime.
Prodotti biologici, produzioni di nicchia, vini di pregio oltre che eccellenze dolciarie formano il paniere
dell'offerta gastronomica tutta lucana, per offrire al consumatore un viaggio di gusto nella storia
I nostri tesori di lucania: 1)ORO GIALLO: le farine di grano duro senatore cappelli, il mischiglio, il grano arso,
la pasta biologica, la pasta aromatizzata, i mieli. 2) ORO ARANCIO: le confetture ad alta concentrazione di
frutta biologiche; 3) ORO BIANCO: i legumi Bio (fagiolo di Rotonda e Sarconi, ceci neri, fave, cicerchie..); i
formaggi (il caciocavallo podolico, il canestrato di Moliterno..) 4) ORO VERDE: l'olio extra vergine di oliva, il
pistacchio (pasta aromatizzata, salame al pistacchio, creme dolci e salate); i sottoli; i funghi cardoncelli; 5)
ORO ROSSO: il peperone crusco, la melanzana di Rotonda; 6) ORO VIOLA: i salumi (il pezzente della
montagna materana, suino nero lucano); il tartufo lucano; il vino.
Our lucanian treasures: 1) YELLOW GOLD: Senatore Cappelli's durum wheat flour, mischiglio, organic
pasta, flavoured pasta, honeys. 2) ORANGE GOLD: organic jams with high concentration of fruit; 3) WHITE
GOLD: organic legumes (Rotonda and Sarconi beans, black chickpeas..); Seasoned IGP Cheese; 4)
GREEN GOLD: extravirgin olive oil, pistachio (flavoured pasta, flavoured sausages, creams...);vegetables
under oil, cardoncelli mushroom; 5) RED GOLD: crispy dried peppers, red eggplant from Rotonda; 6)
VIOLET GOLD: charcuterie, truffles and wines.
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MATERA
Tesori di Lucania is a cultural project that promotes the rediscovery of wine and food identity of a southern
Italy small region: Basilicata. A rigorous selection of products and producers is performed by Francesco
Schiuma which, thanks to a thirty years experience in gastronomy and his strong sense of belonging to his
region, was able to choose the best for his gurmets clients. The selection starts from the oldest traditional
receipts and for each ingredients we monitoring all the processes of ours suppliers to offer our customers
only the excellence. Organic products, fine flour from old grains, seasonal niche produce, precious wines
and great classics from Mediterranean diet forms our offer of over 200 items, all from this small region.
LA MAJATICA
OIL
Denominazione/Registered Name: LA MAJATICA
Sede/Company address: Via De Gasperi, 121 - San Mauro Forte 75010 (Matera)
Fax: + 39 0835.674113
Sito Web/Web Site: www.lamajatica.it
Responsabile/Person to contact: Angelo Valluzzi
Produzione e confezionamento di olio extra vergine di oliva biologico la Majatica
Production and packaging of extra virgin olive oil the Majatica Organic
Bottiglia da 250 ml, bottiglia da 500 ml, bottiglia da 750 ml , lattina da 5 litri, bottiglia da 250 ml di olio e
peperoncino, bottiglia da 250 ml di olio al limone.
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MATERA
250 ml bottle, 500 ml bottle, 750 ml bottle,5 liter cans,250 ml bottle of olive oil and pepper, 250 ml bottle
of lemon oil
AZ.AGR. FANELLI
FRANCESCO GAETANO
OLIO GIARDINO ARCIERI
OIL
Denominazione/Registered Name: AZ.AGR. FANELLI FRANCESCO GAETANO - OLIO GIARDINO ARCIERI
Sede/Company address: Contrada Giardino Arcieri - San Mauro Forte 75010 (Matera)
Fax: + 39 803942115
Sito Web/Web Site: www.giardinoarcieri.it
Responsabile/Person to contact: Francesco Gaetano Fanelli
Azienda divisa fra la Puglia e la Basilicata produce olive da olio, olio, uva da tavola apirene, uva
da vino fra gli agri di Giovinazzo (BA), Francavilla Fontana e Oria (BR), Ferrandina e San Mauro
Forte (MT). L'olio Giardino Arcieri e' prodotto dagli oliveti aziendali lucani.
The farm is divided between two region: Puglia and Basilicata. Farm's product are olive,
extravirgin olive- oil, eating grapes seedless, wine grapes. Farm's lands are in Giovinazzo (BA),
Francavilla Fontana and Oria (BR), Ferrandina and San Mauro Forte (MT). Extravirgin olive oil
Giardino Arcieri is produced by olive groves of Basilicata.
Extravirgin olive-oil Giardino Arcieri is produced by olive maiatica's variety.
The smell of olive-fruit is medium-light with fresh and herbaceous fragrance, balanced, few
bitter, moderate spicy aftertaste.
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MATERA
L'olio extravergine Giardino Arcieri e' un olio monovarietale da olive di varieta' maiatica.
E' un olio dal fruttato medio-leggero con sentori erbacei, equilibrato, poco amaro e
moderatamente piccante.
FRANTOIO HERMES di
DI MERCURIO CLAUDIO
OIL
Denominazione/Registered Name: FRANTOIO HERMES di DI MERCURIO CLAUDIO
Sede/Company address: Porta Fornace, 4 - Penne 65017 (Pescara)
Fax: + 39 085.8279937
Sito Web/Web Site: www.frantoiohermes.it
Responsabile/Person to contact: Claudio Di Mercurio
Coltivazione e produzione di olive da olio. Fattoria certificata Bio e DOP.
Trasformazione della materia prima in frantoio aziendale. Produzione di olio extravergine di
altissima qualità. Produzione di extravergini Mono Cultivar, Bio e Dop.
Olio extravergine di oliva DOP; Olio extravergine di oliva BIO; Olio Extravergine di oliva da
Monocultivar Locali.
Extra virgin olive oil DOP ; Organic extra virgin olive oil; Extra virgin olive oil from Monocultivar
Local
Camera di Commercio, Industria,
Artigianato e Agricoltura
Pescara
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PESCARA
Cultivation and production of olive oil. Farm Certified Organic and DOP.
Transformation of raw materials into farm oil mill.Production of extra virgin olive oil of the
highest quality.Production of extra virgin Mono Cultivar, organic and DOP.
AZIENDA AGRICOLA
TIMANDO DE JULIIS
OIL
Denominazione/Registered Name: AZIENDA AGRICOLA "TIMANDO DE JULIIS"
Sede/Company address: Ctr. Nardangelo, 2 - Pianella 65019 (Pescara)
Telefono/Telephone: + 39 085971400
Fax: + 39 085 9720678
Sito Web/Web Site: www.oleificiodeiuliis.it
Responsabile/Person to contact: Timando De Juliis
L’Azienda, incastonata come una gemma nelle colline abruzzesi, si estende per 30 ettari nella “Città
dell’Olio” di Pianella fra il maestoso Gran Sasso ed il brio del Mar Adriatico. In essa maturano gli ulivi secolari
che danno vita al nobile Olio Extra Vergine di Oliva “Regina”. Crea prodotti dal sapore intenso e di qualità
eccezionale che le sono valsi la prima certificazione D.O.P. del mondo nel 1998. La filiera è gestita con
accuratezza e rispettando le più severe normative sulla qualità: la raccolta, che sfrutta sapientemente le
tecniche più innovative, la molitura, con i più affidabili impianti, e l’estrazione dalle drupe del corposo e
gustoso Olio Extravergine, sano e fatto con la passione e la cura delle cose buone di una volta.
Dagli ulivi secolari dell’Azienda Agricola De Juliis, nascono genuinamente i nostri prodotti. L’Olio Extravergine
Biologico 100% abruzzese, fiore all’occhiello del Biologico, privo di qualsiasi traccia di prodotti chimici sin dalla
raccolta. L’Olio Extravergine DOP, primo ad aver ottenuto il riconoscimento nel mondo nel 1998 con più
dell'80% della tipica drupa"Dritta", numerato e con molitura in 72 ore, che sigilla qualità e naturalezza del
prodotto. L’Olio Mosto e gli Aromatizzati che nelle eleganti e sinuose caraffe,sono la più pura tradizione e la
freschezza dei nuovi sapori. L’Olio Extravergine Regina, sano ed equilibrato, spremuto con tecniche che ne
preservano nobilmente virtù, colore e gustosità.
From the ancient De Juliis Farm Olive trees, our great products are born. The Extra Virgin Biological Oil 100%
local, is blended without any trace of chemicals product ever since the start. The Extra Virgin Oil D.O.P, is the
first Oil in the world to have received in 1998 the D.O.P certification; is made with more than 80% of the typical
"Dritta" olive and grinded in 72 hours, locking quality and nature to the highest standards. The Mosto Oil and the
“Flavored” series, which are served in the elegant carafe, representing both elegant tradition and new senses
experiences. Finally the Extra Virgin Oil Regina, our greatest diamond, noble and light, blended with special
techniques to maintain characteristics, color and especially taste.
Pescara
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INDEX
PESCARA
The household, set as a gemstone in the Abruzzo hills, is 30 ha wide and located in the Pianella “Olive Oil
City” between the high Gran Sasso Mountain and the sparkling Adriatic Sea. In the farm, ancient Olives give
birth to the noble Olive Oil “Extra Vergine di Oliva Regina”. Flavored and high quality products are made and
they all concurred to obtain the first world D.O.P. certification in 1998. The whole production process is
handled with accuracy and respecting the most severe rules: during harvest, using wisely the newest
technologies, throughout the grinding, made with the most reliable equipments, and during extraction of the
tasty and soft Extravergine Oil, both healthy and made with the passion of the old good days.
PLENILIA SOC. COOP.
AGRICOLA
OIL
Denominazione/Registered Name: PLENILIA SOC. COOP. AGRICOLA
Sede/Company address: Via S. Lucia, 15 - Pianella 65019 (Pescara)
Fax: +39 085.9720342
Sito Web/Web Site: www.olioreplenilia.it
Responsabile/Person to contact: Gianfranco D’Addario
Fondata nel 1961, Plenilia vanta la partecipazione di 250 soci, soci o proprietari delle imprese agricole
ubicate prevalentemente all'interno della città di Pianella. L'azienda ha un bacino di approvvigionamento di
circa 76.000 piante di ulivo nella provincia di Pescara, soprattutto nella zona di produzione della DOP
Aprutino Pescarese. Grazie al suo clima temperato, un'orografia variegata con una prevalente zona
collinare intorno alla città di Pianella è particolarmente adatto per la produzione di oli di qualità eccellente.
Con una tradizione secolare, l'azienda è stata in grado di sviluppare una raffinata "conoscenza rurale" in
questo campo, di selezionare l'oliveto chiamato Dritta e, in misura minore, quello del Leccino.
L'Olio Extravergine di Oliva "Re", Classico e Tracciato, con il suo gusto unico e intenso, l'olio extra vergine di
"S. Lucia", morbido e delicato al gusto, l'Olio Extravergine di Oliva "DOP Aprutino Pescarese", con un
leggero sapore fruttato e, infine, l'Olio Extravergine di Oliva Biologico "Plenilia BIO" dal gusto gentile e
delicato particolarmente indicato per i bambini, esprimono l'alta qualità organolettica dell'olio Plenilia con la
qualità certificata dalla Camera di Commercio di Pescara. Tutti questi oli provengono esclusivamente da
oliveti appartenenti ai partner della cooperativa e assolutamente mai miscelato con altri prodotti. Plenilia è
nota anche per la produzione di oli aromatizzati al peperoncino, limone, rosmarino e aglio rosso.
The Extra virgin Olive Oil “Re”, Classical and Traced, with its unique and intense taste, the Extra virgin oil "S.
Lucia", soft and delicate flavoured, the Extra virgin Olive Oil "Aprutino Pescarese P.D.O.", with a slight fruity
taste and finally the Organic Extra virgin Olive Oil "Plenilia BIO", soft and very delicate flavoured particularly
suitable for young children, match the high quality of Plenilia oil with the certified quality by the Pescara
Chamber of Commerce. All of these oils come uniquely from the olive groves belonging to the cooperative’s
partners and absolutely never mixed with other products. It is worth remembering that Plenilia Farmers
Cooperative is also known for the production of hot pepper, lemon, rosemary and red garlic flavoured oils.
Pescara
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INDEX
PESCARA
The Extra virgin Olive Oil “Re”, Classical and Traced, with its unique and intense taste, the Extra virgin oil "S.
Lucia", soft and delicate flavoured, the Extra virgin Olive Oil "Aprutino Pescarese P.D.O.", with a slight fruity
taste and finally the Organic Extra virgin Olive Oil "Plenilia BIO", soft and very delicate flavoured particularly
suitable for young children, match the high quality of Plenilia oil with the certified quality by the Pescara
Chamber of Commerce. All of these oils come uniquely from the olive groves belonging to the cooperative’s
partners and absolutely never mixed with other products. It is worth remembering that Plenilia Farmers
Cooperative is also known for the production of hot pepper, lemon, rosemary and red garlic flavoured oils.
AZ. AGR. MARINA
PALUSCI
OIL
Denominazione/Registered Name: AZ. AGR. MARINA PALUSCI
Sede/Company address: Via Fonte Gallo, 2 - Pianella 65019 (Pescara)
Fax: + 39 085.971509
Sito Web/Web Site: www.olivetopependone.com
Responsabile/Person to contact: Massimiliano d’Addario
Coltiviamo gli oltre 8 Ha di oliveti da molti secoli sempre nello stesso piccolo paradiso
agroambientale, dove le colline maestose accolgono le chiome argentee degli olivi che si
perdono a vista d’occhio nei dolci declivi. In questo contesto la Sapienza, la Bravura e la
Passione dei Contadini e Mastri Oleari che da tempo ripetono faticosamente le stesse gesta
con Pazienza e con Amore si fondono con le più moderne tecnologie riuscendo ad ottenere un
prodotto eccezionale che molti definiscono “ORO VERDE”.
“L’Extravergine” Olio Extravergine di Oliva Blend Dritta-Leccino
“L’Uomo di Ferro” Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Dritta
“Alchimia” Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Leccio del Corno
“OlioMania” Olio Extravergine di Oliva BIOLOGICO
“Rinascimento” Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Dritta
“I – Oil ” Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Intosso
“L’Extravergine” Extravirgin Olive Oil Blend Dritta-Leccino
“L’Uomo di Ferro” Extravirgin Olive Oil Monocultivar Dritta
“Alchimia” Extravirgin Olive Oil Monocultivar Leccio del Corno
“OlioMania” Extravirgin Olive Oil BIOLOGICO From Organic Farming
“Rinascimento” Extravirgin Olive Oil Monocultivar Dritta
“I – Oil ” Extravirgin Olive Oil Monocultivar Intosso
Pescara
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PESCARA
For many centuries, we have been cultivating more than 8 hectares of olive-groves in this
heavenly environment where the majestic hills embrace the silvery olive trees disappearing in
the horizon along the declivities. Within this environment, the Wisdom, the Skill and the Passion
of the farmers like those of the oil Masters who repeat constantly the same gestures with Love
and devotion, unite to the state-of-the-art technologies in order to obtain a product of an
exceptional quality known by the connoisseurs as “ORO VERDE” (GREEN GOLD).
CONSORZIO ARTI E
SAPORI DELLA
NOSTRA TERRA
OIL
Denominazione/Registered Name: CONSORZIO ARTI E SAPORI DELLA NOSTRA TERRA
Sede/Company address: Via Paolo Borsellino, 6 - Rieti 2100
Fax:
Sito Web/Web Site: www.consorzioartiesapori.it
Responsabile/Person to contact: Marcello Petrongari
Il Consorzio, nato dalla collaborazione con Confartigianato Imprese Rieti e con il patrocinio del
Comune di Rieti e della V° Comunita’ Montana, ha lo scopo di sviluppare, promuovere e tutelare
le produzioni agro-alimentari del comprensorio reatino.
Il Consorzio non ha fini di lucro e si propone, mediante un’organizzazione comune a servizio dei
consorziati, la tutela, la diffusione e la commercializzazione sui mercati nazionali ed
internazionali, dei prodotti agro-alimentari e dei servizi dei consorziati, nonche’ la costituzione
di un Registro dei Prodotti di Qualita’ ”ARTI E SAPORI ” qualificati dal Marchio del Consorzio.
The Consortium is born from the collaboration between Confartigianato Imprese of Rieti
(General Federation of Italian Artisan and Craftsmen), Commune of Rieti and Fifth Mountain
Community; and it is intended to promote, develop and protect the agricultural and food
production of Rieti district. The Consortium is a non-profit organization and it aims, through a
common organization at the service of its members, to promote and marketing, on national and
international markets, services and agricultural and food products; as well as the
establishment of a Register of Quality Products “ARTS AND TASTES”, qualified by the mark of
the consortium.
Extravergine, biologico, leccino, frantoio, carboncella
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INDEX
RIETI
Extra-virgin, organic olive oil, leccino frantoio and carboncella varieties
AZIENDA AGRICOLA
IL CERVO RAMPANTE
OIL
Denominazione/Registered Name: AZIENDA AGRICOLA IL CERVO RAMPANTE
Sede/Company address:Strada delle Macerine snc - Castelnuovo di Farfa 2031 (Rieti)
Fax: + 39 06.8610647
Sito Web/Web Site: www.ilcervorampante.it
Responsabile/Person to contact: Camillo Gurgo
La scommessa de "Il cervo rampante" parte nel 2007, dopo 6 anni è vinta. Nel 2013, a
Gerusalemme, uno dei prodotti del "Cervo rampante", il "Fiore Sabino monocultivar Leccino",
veniva proclamato "Best of Italy", mentre ad altri suoi prodotto, il "Sabina DOP." e il "Fiore
Sabino monocultivar Carboncella" veniva assegnato il "Prestige Gold". Il Cervo ampante ha
ottenuto le "tre foglie" del "Gambero rosso". L'azienda è costantemente impegnata ad ampliare
e migliorare la qualità dei propri prodotti, inoltre ha realizzato strutture in bio architettura ed
ecosostenibili per lo stoccaggio e l'imbottigliamento e per svolgere attività didattiche.
The challenge of "The leaping deer" party in 2007, after 6 years is won. In 2013, in Jerusalem,
one of the products of the "Deer in the Trees", the "Flower Sabino single cultivar Leccino", was
proclaimed "Best of Italy" while its other product, "Sabina DOP" and the "Flower Sabino
monocultivar Carboncella" was awarded the "Prestige Gold". The Deer rampant got the "three
leaves" of the "Gambero Rosso". The company is constantly working to expand and improve the
quality of its products, it also has built structures in organic and sustainable architecture for the
storage and bottling, and to carry out educational activities.
Sabina PDO extra virgin olive oil, extra virgin olive oil Farfensis, Sabino monocultivar
carboncella Flower, Flower Sabino single cultivar Leccino, organic extra virgin olive oil,
seasonings based on extra virgin olive oil, Pulchra Farfensis cosmetics based on extra virgin
olive oil, Deliciae Farfensis, customized packaging.
RETURN
INDEX
RIETI
Olio extravergine di oliva Sabina Dop, Olio extravergine di oliva Farfensis, Fiore Sabino
monocultivar carboncella, Fiore Sabino monocultivar Leccino, Olio extravergine di oliva
biologico, Condimenti a base di olio extravergine di oliva, Pulchra Farfensis cosmetici a base di
olio extravergine di oliva, Deliciae Farfensis, confezioni personalizzate.
AZ. AGR. CLAUDIA
FRANCIA
OIL
Denominazione/Registered Name: AZ. AGR. CLAUDIA FRANCIA
Sede/Company address: Miglioli Suro Carla, 1 - 2100 Rieti
Fax: + 39 746250176
Email: [email protected]; [email protected]
Sito Web/Web Site: www.collesolatio.it
Responsabile/Person to contact: Claudia Francia
Produzione olio extra vergine d'oliva "Colle Solatio"
Extra virgin olive oil "Colle Solatio»
Olio extra vergine d'oliva.
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INDEX
RIETI
Extra virgin olive oil «Colle Solatio».
FISICARO SEBASTIANA
PREMIATO FRANTOIO
GALIOTO
OIL
Denominazione/Registered Name: FISICARO SEBASTIANA PREMIATO FRANTOIO GALIOTO
Sede/Company address: R.Co D’Aquile, 1 - 96010 Ferla (Siracusa)
Fax: + 29 0931.879710
Sito Web/Web Site: www.galioto.it
Gli ettari coltivati sono circa 100 coltivati ad oliveto.
La cultivar prevalente, per il 70%, è la «Tonda Iblea», il 30% è invece costituito da cultivar
autoctoni Iblei: «Marmurigna» e «Nocellara» e «Biancolilla» e «Moresca» per un totale di
20.000 alberi di ulivo.
The estate has about 100 hectares planted with olive trees. The cultivar, about 70%, is mostly
made out of the «Tonda Iblea» (Hyblaen Round), while other cultivar «Marmurigna» and
«Nocellara» and «Biancolilla» and «Moresca» add up to 20.000 olive trees.
Extravirgin olive Oil Dop Monti Iblei; Extravirgin olive Oil Organic; Extravirgin olive Oil
Monocultivar Biancolilla; Extravirgin olive Oil Monocultivar Moresca; Extravirgin olive Oil
M o n o c u l t i v a r N o c e l l a r a ; E x t r a v i r g i n o l i v e O i l M o n o c u l t i v a r To n d a I b l e a
Siracusa
RETURN
INDEX
SIRACUSA
Olio extravergine di oliva Dop Monti Iblei; Olio extra vergine di oliva biologico; Olio Monocultivar
Biancolilla; Olio Monocultivar Moresca; Olio Monocultivar Nocellara; Olio Monocultivar Tonda
Iblea.
LE CASE DI LAVINIA SOC. AGR. VERNERA DI
SPANÒ & C. S.N.C.
OIL
Denominazione/Registered Name: LE CASE DI LAVINIA - SOC. AGR. VERNERA di Spanò & C. s.n.c.
Sede/Company address: Via Umberto, 21/23 - Buccheri 96010 (Siracusa)
Fax:
Sito Web/Web Site: www.lecasedilavinia.it
Responsabile/Person to contact: Tania Spanò
Siamo a Buccheri, in cima ai Monti Iblei, nel meraviglioso sito archeologico di San Andrea. I
nostri uliveti ospitano, su 70 ettari, circa 9500 alberi secolari che producono esclusivamente
Tonda Iblea, il cultivar tipico della nostra zona. Da 4 generazioni produciamo oli di qualità,
raccogliendo le olive all'inizio del mese di Ottobre, esclusivamente a mano, e molendole entro
un paio d'ore dalla raccolta, a freddo, in un frantoio a ciclo continuo a due fasi. Gli oli sono posti
in contenitori di acciaio e conservati sotto azoto. Anche in fase di imbottigliamento, utilizziamo
ancora azoto per saturare le bottiglie ed evitare qualunque principio di ossidazione.
Le Case di Lavinia DOP Monti Iblei/ Monte Lauro
Le Case di Lavinia Etichetta Argento
Le Terre di Vito - biologico
Le Case di Lavinia DOP Monti Iblei/ Monte Lauro
Le Case di Lavinia Silver Label
Le Terre di Vito - organic evo oil
Siracusa
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SIRACUSA
We are in Buccheri, on Monti Iblei Mountains, inside the archeological site called Sant'Andrea.
We have about 9500 olive trees on 70 hectars and we produce only Tonda Ibea, the typical
cultivar of our area. Since 4 generations we produce high quality olive oils. We pick olives only
by hands, at the beginning of October and we press them after two hours from picking, cold, in
a two phases continuous cycle mill.
AZIENDA AGRICOLA
ITALIA GIUSEPPINA
OIL
Denominazione/Registered Name: AZIENDA AGRICOLA ITALIA GIUSEPPINA
Sede/Company address: Via Roma, 39 - Cassaro 96010 (Siracusa)
Fax:
Email: azienda@[email protected]
Sito Web/Web Site: www.cacyrum.com
Produzione olio extravergine d'oliva
Production extra virgin oil
Extra virgin oil
Siracusa
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SIRACUSA
Olio d'oliva
BUSULMONA
DI STELLA ANNA
OIL
Denominazione/Registered Name: BUSULMONA DI STELLA ANNA
Sede/Company address: C.da Busulmone - Noto 96017 (Siracusa)
Fax: + 39 09311846988
Sito Web/Web Site: www.busulmona.com
Responsabile/Person to contact: Anna Stella
Circondata da ulivi secolari,l’azienda Busulmona è un'oasi di verde immersa tra le colline del
Val di Noto (Vallum Neti), che si estende per trenta ettari in un’estrema varietà di paesaggi,
connotati da un alternarsi variopinto di coltivazioni di uliveti, mandorleti, carrubeti, agrumeti e
seminativi, rispettivamente ettari 10 di uliveti, ettari 10 di mandorleti, ettari 1 di piante fruttifere
autoctone del territorio, ettari 1 di agrumeto ettari 2 di carrubeto, e una piccola parte dedicata a
ortaggi per uso personale.
L’azienda vanta della produzione di olio extra vergine di oliva di alta qualità a regime D.O.P
(denominazione di origine protetta) Monti Iblei Sottozona Val Tellaro. Inoltre l’azienda produce
mandorle di cv tipiche del posto come Pizzuta e Romana e anche meno autoctone come Tuono
e Ferragnes che vengono vendute sgusciate. E infine produce marmellate principalmente di
agrumi.
The company boasts the production of extra virgin olive oil of high quality regime PDO
(protected designation of origin) Hyblaean Mountains Subarea Val Tellaro. The company also
produces almonds cv typical of the place as Pizzuta and Roman and even less native as
Thunder and Ferragnes that are sold shelled. And finally produces mainly citrus marmalade.
Siracusa
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SIRACUSA
Surrounded by olive groves, the company Busulmona is a green oasis nestled among the hills of
the Val di Noto (Vallum Neti), which extends for thirty acres in a huge variety of landscapes,
characterized by an alternation of colorful crops olive trees, almond trees, carob, citrus groves
and arable land, 10 acres of olive groves, respectively, 10 acres of almond trees, 1 acre of fruitbearing plants native land, 1 acre of orchard 2 acres of carrubeto, and a small section devoted to
vegetables for personal use.
SOCIETÀ AGRICOLA
F.LLI CASSESE
OIL
Denominazione/Registered Name: SOCIETÀ AGRICOLA F.LLI CASSESE
Sede/Company address: Via Grandi, 11 - Grottaglie 74123 (Taranto)
Fax: + 39 099.5612419
Sito Web/Web Site: www.inmasseria.it
Responsabile/Person to contact: Massimo Telese
La Società Agricola F.lli Cassese s.s., proprietaria della bellissima Masseria del Duca di epoca medioevale,
è divenuta negli anni una delle più importanti e dinamiche aziende agricole d’Italia senza dubbio quella con
le filiere produttive più diversificate. Innumerevoli sono le attività svolte tra cui l’allevamento di 250 vacche
frisone italiane con caseificio aziendale la coltivazione dell’uliveto di 200 ettari in agricoltura biologica con
40.000 ulivi secolari la cui produzione non è mai inferiore a 5000-6000 quintali annui. La Masseria del Duca
risulta essere in Puglia la più rispettosa dell'ambiente con i suoi prodotti sostenibili come il formaggio "Don
Carlo" e l'olio extravergine "inMasseria" primo olio 100% sostenibile al mondo.
Olio equilibrato e fine dal gusto morbido e non pungente ricco di profumi fruttati e di polifenoli. La piana degli
ulivi è formata da una varietà di olive diverse: olearole, leccine, frantoiane e coratine, varietà autoctone della
Puglia. La raccolta avviene a mano per brucatura agevolata. La molitura è meccanica in impianto Alfa Laval
provvisto di denocciolatore, avviene sempre a freddo con temperatura di 27°C. L’olio è rigorosamente
imbottigliato sottovuoto con uno spruzzo di azoto per evitarne l’ossidazione ed in bottiglie scure per
preservarlo dalla luce. L'olio extravergine di oliva "inMasseria" è il primo olio 100% sostenibile al mondo.
Extra virgin olive balanced and fine soft pungent flavor rich in fruity aromas and polyphenols. In the olive
grove it is possible to find a wide range of trees among which: olearole, leccine, frantoiane e coratine, native
varieties of Puglia. The method of collection is done by hand for easier picking. The milling is mechanical
with Alfa Laval equipped with a machine to remove the nucleus is done always with the cold temperature of
27°C. Bottling is automatic with exclusive use of dark bottles and the placing of nitrogen before closing of the
cap for the protection of the quality and chemical composition of the product. The extra virgin olive oil
“inMasseria” the world's first 100% sustainable.
Taranto
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TARANTO
Società Agricola F.lli Cassese s.s. owner of Masseria del Duca, is surely one of the largest and most varied
farms in Italy the one with the most diversified production chains. Farming chain • Bovine farming:
production of milk from the rearing of around 250 animals • Agricultural chain • Olive oil production: over
40,000 olive trees age-old grow over more than 200 ha in the farm in whose modern oil mill around 5,0006,000 quintals of extra virgin olive oil are produced yearly. The Masseria del Duca in Puglia has become the
most environmentally friendly with its productions sustainable such as cheese “Don Carlo” and extra virgin
olive oil “inMasseria” the world's first 100% sustainable.
AZ. AGRICOLA
LEONE DI PUGLIA
OIL
Denominazione/Registered Name: AZ. AGRICOLA LEONE DI PUGLIA
Sede/Company address: PER Parete Pinto N°10 - Palagiano 74019 (Taranto)
Fax: + 39 099.8884186
Email:
Sito Web/Web Site:
L'azienda agricola Leone di Puglia si occupa della produzione di olive e della
commercializzazione di pregiato olio extra vergine d'oliva Pugliese prodotto a tiratura limitata.
The farm "Leone di Puglia" (Lion from Apulia) an Italian Family run business, is in charge of
production and distribution of a very refined extra virgin olive oil and genuine olives, all from
Apulia (South Italian region). All the Leone di Puglias'products have a limited production.
The extra-virgin olive oil is made in packages of: 5 L ,3 L, 1 L, 0.75 L, 0.50 L and 0.25 L, (L
= Liter) .
Taranto
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TARANTO
Olio extra vergine d'oliva in confezioni da : 5 Litri, 3 Litri, 1 Litro, 0,75 Litri, 0,50 Litri, 0,25
Litri.
LE FERRE OLIO EXTRA
VERGINE D'OLIVA
OIL
Denominazione/Registered Name: LE FERRE OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA
Sede/Company address: Via Roma, 5 - Castellaneta 74011 (Taranto)
Fax: + 39 099.8491662
Sito Web/Web Site: www.leferre.it
Responsabile/Person to contact: Luca Esposito
Produzione e commercializzazione Olio Extravergine d'Oliva e oli Aromatizzati LE FERRE. LE FERRE
produce in Puglia oli esclusivamente extravergine. L'offerta è ampia e variegata, unica in Italia per la sua
originalità e pregio. Produttori di olive da tre generazioni, rigorosi 'mastri oleari', realizziamo i nostri oli con
lavorazione a freddo con olive raccolte dall'albero, su terreni curati per tutto l'anno con passione. La
lavorazione degli Aromatizzati avviene con infusione di piante e aromi naturali in olio extravergine d'oliva:
qualità delle materie prime e rispetto dei tempi sono la nostra garanzia di fragranza e bontà.
Gli oli extravergine LE FERRE sono: il Multivarietale (blend di olive, equilibrato, armonico, verstaile in
cucina usato a crudo o in cottura); i Monovarietali (7 oli prodotti da una sola varietà di olive di cui hanno
caratteristiche e sapore); gli Aromatizzati (20 condimenti in Le Ferre Multivarietale: Peperoncino, Basilico,
Origano, Menta, Salvia, Timo, Maggiorana, Limone, Aglio, Capperi&Aglio, Rosmarino, Alloro, Tartufo
BIanco, Tartufo Nero, Arancia, Capperi, Aglio&Peperoncino, Funghi Porcini, Pepe Nero, Acciughe). Linea
Luxury: elegante bottiglia con etichetta in ceramica. Servizio di personalizzazione etichette con proprio
marchio.
Extravirgin Olive Oils brand LE FERRE: 1 blend MULTIVARIETALE®; 7 Monovarietali; 23 Flavoured Oils.
The LE FERRE extra virgin olive oils are: the Multivarietale (blend of olives, balanced, harmonious,
versatile to be used both in cooking and as a condiment); the Monovarietali (7 oils produce with only one
variety of olives and each one has its characteristics and taste); the Flavoured (20 dressings in Le Ferre
Multivarietale: Cilli Pepper, Basil, Oregano, Mint, Sage, Thyme, Marjoram, Lemon, Garlic, Capers&Garlic,
Rosemary, Laurel, White Truffle, Black Truffle, Orange, Capers, Garlic&Cilli Pepper, Porcini Mushrooms,
Black Pepper, Anchovies). Luxury Line: elegant bottle decorated with pottery label. Service of private labels
with your brand.
Taranto
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TARANTO
LE FERRE produces in Puglia only extra virgin olive oils. The offerring is wide and varied, unique in Italy for its
originality and quality. Producers of olives since three generations, strict 'oil masters', we realize our oils with
cold extraction, using only olives harvested from the trees, on lands cultivated with care and passion for all
the year. The processing of Flavoured is in infusion of natural plant and aromas in our extra virgin olive oil: the
quality of raw materials and the respect of right times are our warranty of goodness.
CONSORZIO SAPORI E
PROFUMI DELLA TERRA
DI PUGLIA
OIL
Denominazione/Registered Name: CONSORZIO SAPORI E PROFUMI DELLA TERRA DI PUGLIA
Sede/Company address: Corso XX Settembre, 2 - Manduria 74024 (Taranto)
Fax: +39 099.9707626
Sito Web/Web Site: under costruction
Responsabile/Person to contact: Nicola Spagnuolo
Nel 2009, al termine di due missioni commerciali a Mosca ed a New York, venti piccole imprese
del settore agroalimentare del Salento decidono di costituirsi in Consorzio per affrontare
insieme le sfide del mercato globale. Ognuna con la sua storia, con le sue antiche tradizioni e
forti di produzioni uniche, realizzate sempre con materie prime e maestranze locali di elevata
qualità, le aziende consociate continuano ancora oggi a tramandare “l’arte, la cultura, i sapori
ed i profumi” del Salento e della Puglia. Il nostro Consorzio ha riunito sotto lo stesso marchio il
meglio delle produzioni enogastronomiche Salentine, avviando azioni di promozione verso
quei mercati sensibili ai prodotti di alta qualità vera espressione del Made in Italy.
I prodotti più rinomati delle aziende consorziate sono i vini -“Primitivo di Manduria DOC”,
“Negroamaro IGT Salento”- gli oli extravergini di oliva “DOP Terra d’Otranto”, i formaggi tipici
locali, i prodotti da forno gli ortaggi freschi, il tonno e il servizio di accoglienza turisticoenogastronomica.
The Consortium has carried out actions aimed at the enhancement and promotions of products
on the Italian and foreign markets that appreciate the high quality of the Made in Italy. The most
renowned products of the associated firms are: “Primitivo di Manduria DOP” wine “Negroamaro
IGP Salento” wine, “DOP Terra D’Otranto” extra virgin olive oil, the local dairy products, bakery
products, fresh vegetables, tuna.
Taranto
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TARANTO
In 2009, after two commercial missions in Moscow and New York, twenty agri-food small and
medium enterprises of Salento decided to constitute a consortium in order to challenge the
global market. The associated firms, each one of them with old traditions and unique, high
quality products, still hand down “the art, the culture, the flavours and fragrances” of Salento
and Apulia in general. Our Consortium kept the valuable cultural and food identity treasures and
created a single brand to put the best of the productions from Salento together. The Consortium
has carried out actions aimed at the enhancement and promotions of products on the Italian and
foreign markets that appreciate the high quality of the Made in Italy.
AZIENDA AGRICOLA DI
DOMENICANTONIO
OIL
Denominazione/Registered Name: AZIENDA AGRICOLA DI DOMENICANTONIO
Sede/Company address: F.ne Ponzano di Nepezzano - 64100 (Teramo)
Fax: + 39 0861.550173
Sito Web/Web Site:
Responsabile/Person to contact: Gabriele Di Domenicantonio
L’azienda agricola, ubicata tra le verdi colline teramane, offre una vasta gamma di prodotti tipici
biologici con produzione di: pregiate carni ovine, bovine, suine (fresche e stagionate), ed
animali di bassa corte,- latte e suoi derivati, formaggi freschi e stagionati, latte intero, yogurt di
diversi gusti che vengono prodotti in un piccolo caseificio aziendale, - cereali e relative farine, olio extravergine, - vino montepulciano e pecorino, prodotti ortofrutticoli freschi e lavoraticonfezionati tipo conserve di pomodoro, marmellate, olive da tavola ecc. E’ in possesso, da
diversi anni, del riconoscimento di “Fattoria Didattica” ed ospita innumerevoli scolaresche
durante l’anno, - degustazione di prodotti tipici aziendali.
Vendita diretta dei prodotti tipici aziendali come carni fresche e stagionate, formaggi, yogurt
con un’ampia gamma di gusti, latte, prodotti ortofrutticoli e lavorati tipo conserve di
pomodoro, marmellate di diversi gusti, vino, olio extravergine - attività agrituristica,
degustazione della vasta gamma dei prodotti tipici aziendali in una struttura ricettiva che
può ospitare circa 110 persone, - fattoria didattica, - visite guidate in azienda e brevi
soggiorni giornalieri.
Teramo
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TERAMO
Our farm is located in green hills of Teramo (central Italy). It offers a wide range of typical organic
food as: sheepmeat, beef, pork (fresh and aged), and farmyard animals - milk and milk
products, cheese, yogurt - cereals and flours - extravirgin olive oil - moltepulciano and pecorino
wines - fresh fruits and vegetables - preserves, fruits jams, brine olives etc. The farm is also an
educational farm from several years, in fact it receives during the years a lot of schools children,
- tasting of typical products farm.
LE DAME DELLA ROCCA
AZIENDA AGRICOLA
BIOLOGICA
OIL
Denominazione/Registered Name: LE DAME DELLA ROCCA - AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA
Sede/Company address: Via Mancini Sbraccia, 11 - 64100 (Teramo)
Fax:
Sito Web/Web Site: www.ledamedellarocca.com
Responsabile/Person to contact: Vanessa Maria Mancini
"Le donne sanno partorire dal nulla la vita e creare gioielli del gusto". L’Azienda Agricola Le Dame della
Rocca nasce da un’idea di tre donne, dalla passione per la terra, gli animali, i prodotti genuini e il rispetto per
l’ambiente. Il cuore de “Le Dame della Rocca” si trova in un angolo di Abruzzo dove i ritmi, le tradizioni, la
gastronomia e il modo di vivere si fondono per produrre un benessere assoluto. Adagiato sulle colline
teramane vicine al mare e alla montagna, il podere viene da sempre chiamato "la Rocca" per la sua
posizione predominante sul paesaggio circostante. Le Dame della Rocca hanno vinto il Premio Impresa
Rosa d’Abruzzo nella Categoria "Qualità del rapporto con il territorio e attenzione alla sostenibilità
ambientale".
Olio extravergine di oliva Biologico e DOP. La nostra terra, incontaminata e generosa, costituita da
componenti marnose, arenacee e argillose, si presta ad un’eccellente coltivazione delle varietà di ulivo
moraiolo, leccino, frantoio, dritta, tortiglione incluse nel Disciplinare della DOP "Pretuziano delle Colline
Teramane". I nostri ulivi sono lontani da insediamenti urbani e industriali, da strade e altre fonti
d’inquinamento. Il nostro podere gode di un salutare isolamento territoriale non avendo influenze negative
da parte di terreni confinanti. Non utilizziamo diserbanti e concimi chimici ma impieghiamo i nostri animali di
fattoria per brucare le erbe infestanti e concimare naturalmente gli ulivi. L’olio che produciamo ha ottenuto la
prestigiosa certificazione di “Olio Biologico” rilasciata da IMC - Istituto Mediterraneo di Certificazione.
Organic and DOP extra virgin olive oil. The soil consists of sandstone and clay that lends itself to the
cultivation of three excellent varieties of olive (Moraiolo, Leccino, Frantoio,), straight, twisted included in the
specification for the DOP "Pretuziano Hills Teramane." Our olive trees are unaffected by pollutants, as the
farm is located distant from urban and industrial settlements and roads. We do not use herbicides and
chemical fertilizers, nor do our neighbours, but we employ our farm animals to graze on weeds and fertilize
the olive trees naturally.
Teramo
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TERAMO
"Women know how to give birth to life from nothing and create jewelry of taste" The Ladies of Rock is the
name of the farm and the products. It was the brainchild of three women, who are intimately involved with
the land, the animals and the production of pure products. The heart of "The Ladies of Rock" is located in a
corner of Abruzzo where the rhythms, traditions, cuisine and way of life come together to produce a feeling
of well-being. Set on the hills of Teramo close to the sea and the mountains, the farm is known as "the Rock"
for its leading position on the surrounding landscape. “The Ladies” won the “Impresa Rosa d’Abruzzo”
Award in the category Quality of the relationship with the land and attention to environmental sustainability
TENUTA SANT'ILARIO
OIL
Denominazione/Registered Name: TENUTA SANT'ILARIO
Sede/Company address: Via Costa del Mulino - Pineto 64025 (Teramo)
Telefono/Telephone: + 39 0859492089 - 3339296141
Fax: + 39 085.9492089
Sito Web/Web Site: www.tenutasantilario.com
Responsabile/Person to contact: Roberto Cerquetelli
La tenuta Sant'Ilario si adagia lungo il crinale di un colle che guarda il mare. Pregiati olivi sono
curati dalla passione e dalle mani di Elio nel rispetto degli antichi canoni di coltivazione e nella
fedelta' alla tradizione agricolafamigliare. Produce olio extra vergine d'oliva, specializati olio
aromatizzati.
Teramo
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TERAMO
The estate Sant'Ilario reclining along the ridge of a hill to watch the sea. Precious passion and
olive trees are treated by the hands of Elio in respect of the old rules of growing and loyalty to
tradition «agricola famigliare». Produces extra virgin olive oil, oil specialize aromatized.
AZIENDA AGRICOLA
ANTONIO DI MONTE
OIL
Denominazione/Registered Name: AZIENDA AGRICOLA ANTONIO DI MONTE
Sede/Company address: Via IV Novembre, 23 - Torricella Sicura 64010 (Teramo)
Fax:
Sito Web/Web Site:
Responsabile/Person to contact: Antonio Di Monte
La nostra azienda gestisce un uliveto di circa 1300 piante di cultivar diverse. Si trova in territorio
collinare a 10 Km dal mare Adriatico, in provincia di Teramo. E' una campagna molto fresca che
risente costantemente ed alternativamente di venti di brezza di mare e di terra. Lo scopo
aziendale è quello di ottenere un Olio Extra Vergine di Oliva Biologico di alta qualità, come
risultato di procedure agronomiche di bassissimo impatto ambientale. Il costante impegno e la
corretta attenzione al rispetto dei giusti tempi da dedicare ad ogni singola attività di
allevamento/ trasformazione nell'arco dell'anno, sono i presupposti essenziali per raggiungere
il nostro scopo.
Olio extra vergine di oliva biologico
Organic extra virgin olive oil
Teramo
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TERAMO
Our company runs an olive grove of about 1300 plants of different cultivars. It is located on a hilly
area 10 km from the Adriatic Sea, in the province of Teramo. It 'a very well aired land with a
constant alternation of breezes from the sea and the inland. The purpose of our business is to
obtain an Organic Extra Virgin Olive Oil of high quality, as a result of agronomic procedures with
very low environmental impact. The constant care and proper attention to respecting
appropriate time stages of the cultivation, farming and processing throughout the year, are
essential prerequisites to achieving our goal.
OLEIFICIO DI VITO
OIL
L’azienda Di Vito, si trova tra le colline di Campomarino a 100 mt s.l.m., a 4 km dal mare.
All’interno della stessa, da circa 20 anni è stato installato un Frantoio per la lavorazione delle
olive. L’azienda coltiva in proprio, circa 2000 piante di olive e segue ogni passaggio, dalla
raccolta alla produzione, garantendo un olio di alta qualità. L’azienda produce olio extravergine
di oliva CLASSICO, D.O.P. MOLISE, BIOLOGICO, una produzione di circa 40 – 50 mila litri
anno; produce inoltre aromatizzati. L’azienda offre visite guidate e degustazione di prodotti.
The Di Vito Farm is located on the coastal hills of Campomarino, at an altitude of 100 metres
above sea level, 4 km. from the sea. Around 2000 trees are grown on the farm, and for the past
about 20 years olives have been milled in the farm’s own oil mill. The Company follow every
steps, to the harvest until the production to ensure the best quality. The farm has a yearly
production of approximately 40 – 50 thousand litres extra virgin olive oil, including PDO
MOLISE, and ORGANIC FARMING OIL. It aslo produces aromatic oil obtained by processing
olives with oranges, lemon, chilli peppers, rosemary or basilic. The farm offers guided tours with
oil tastings.
I nostri Prodotti: Olio Extravergine d’oliva DOP MOLISE, in formati bottiglie da 50 cl e lattine da 3 lt;
BIOLOGICO in formati bottiglie da 50 cl e lattine da 3 lt; CCLASSICO in formati bottiglie da 25 – 50 – 75 cl e
lattine da 1 – 3 – 5 lt; Condimenti a base di Olio Extra Vergine di Oliva e peperoncino, limone, arancia,
rosmarino, basilico, tartufo; Prodotti sott’olio come: carciofi, olive nere e verdi, ecc...: Sughi pronti: olive
nere, basilico ecc.. – Cosmetici naturali a base di olio extravergine di oliva; saponi, crema mani, ecc…
OUR PRODUCTS: Extra virgin Olive oil PDO MOLISE Packaging: bottles of 50 cl and tins of 3 lt; Extra
virgin ORGANIC FARMING OIL Packaging: bottles of 50 cl and tins of 3 lt; Classic Extra virgin olive oil
Packaging: bottles of 25 – 50 - 75 cl and tins of 1 – 3 - 5 lt; Aromatic oils: of chilli pepper, of rosemary, of
orange, of lemon, of basilica, of truffle. Vegetables preserved in olive oil: like artichokes, green and black
olives, etc… Sauces: with black olives, basilica etc. – Cosmetics with extra virgin olive oil: Soap, Fluid Hand
Cream, Moisturizing face Cream, ect…
RETURN
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UNIONCAMERE MOLISE
Denominazione/Registered Name: OLEIFICIO DI VITO
Sede/Company address: C.da Cocciolete, 10 - Campomarino 86042 (Campobasso)
Telefono/Telephone: + 39 0875.539257 - 349/5873668
Fax: + 39 0875.910838
Sito Web/Web Site: www.oliodivito.it
Responsabile/Person to contact: Luigi Di Vito
MOLISEXTRA
OIL
Associazione non-profit che prima di ogni altra cosa racconta passioni, storie di vita, luoghi e grandi qualità.
Sapori antichi, odori inconfondibili, sapienza e cura di chi da generazioni produce qualità, si uniscono per
creare eccellenze da consegnare al consumatore finale. Semplici ingredienti si trasformano al palato in una
autentica “esperienza molisana”. Scoprire il sapore di un luogo, regalare emozioni a chi consuma, lo si può
fare solo curando il paesaggio nel quale i prodotti nascono. Tutte le aziende collaborano in nome di questa
idea e aprono le porte a chiunque condivida questo pensiero.
No-profit Association that, before all, talks about passion, life-story, place and quality food. Ancient taste,
unmistakable aroma, knowledge and care of who, for generation, has produced quality food, blend to
build Excellence for final consumer. Simple ingredients are transformed for a genuine “Molise
experience”. Discovering the taste of a place, giving emotion could be done only if you love your
landscape. Every Company in Molisextra works together for that idea and opens its door to anyone who
would like to embrace this philosophy.
Ogni azienda porta all’interno dell’Associazione Molisextra I loro prodotti di eccellenza. Attualmente
abbiamo 12 aziende di olio extravergine di oliva ed una di tartufi. Accanto alla produzione propria con la
nuova produzione di ottobre 2013 tutti i soci hanno conferito in frantoio un numero di olive e si è creato
l’olio extravergine d’oliva “Molisextra”.
Un modo per poter concretizzare l’unione associativa in un prodotto unico e presentarlo al mercato. Si è
creata un box regalo componibile sempre a nome dell’Associazione. In più sito internet, partecipazione
a fiere o altri eventi, consulenza sui mercati, consulenze logistiche…
Every company take part in the association with its best products. Nowadays Molisextra is composed by
12 extra virgin olive oil producers and 1 producer of truffle. During the last extra virgin production we
decided to create a new product: Molisextra EVOO and our Gift Box… a way to give a new energy to
the Association with an own project. More for our member: web site, file organization, marketing
consulting, export consulting…
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UNIONCAMERE MOLISE
Denominazione/Registered Name: MOLISEXTRA
Sede/Company address: C.da Piane Di Larino, 71 - Larino 86035 (Campobasso)
Fax:
Sito Web/Web Site: www.molisextra.com
Responsabile/Person to contact: Francesco Travaglino
AZ. AGR. PRINCIPE
PIGNATELLI
OIL
L'Azienda Pignatelli di Monteroduni produce e commercializza Olio e Conserve Alimentari.
L'armonico profilo organolettico, di cui la bassissima acidità è uno degli aspetti peculiari,
esprime l'eccellenza dell'Olio Pignatelli sia come condimento che come conservante di prodotti
tipici molisani. Il legame tra territorio e prodotto e la propensione all'innovazione sono i tratti
peculiari dell'azienda. Alla ricerca di cultivar autoctone regionali, si aggiunge l'osservanza di un
disciplinare che garantisce il controllo della filiera.
L’Azienda coopera con le altre realtà imprenditoriali per valorizzare il Molise e le sue tipicità.
The Pignatelli Company in Monteroduni produces and sells Oil and Preserves. The
organoleptic harmonious profile, whose absolutely low acidity is one of its peculiarities,
expresses the excellence of the Pignatelli Oil both as a condiment, as well as a preservative for
the typical products from Molise.The bond between land and product, and the propensity
towards innovation, are the peculiar traits of the Pignatelli Company.The entire productive
process is guaranteed by the search for the regional local cultivation as well as by the
compliance to disciplinated procedures.
The Company actively cooperates with other entrepreneur realities to enhance the Molise
region and its own character.
Olio extravergine di oliva classico, bio, D.O.P. Molise, monovarietale e condimenti.
Prodotti certificati: Certificazione Biologica Icea - Certificazione Dop Arsiam Molise
Prodotti biologici: Olio extra vergine di oliva bio D.O.P.
Altre caratteristiche: Produzione dalla pianta alla bottiglia filiera completa in Azienda
Extra virgin olive oil exist in varieties of classic, organic, bio, D.O.P. Molise, monovariety and
condiments
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UNIONCAMERE MOLISE
Denominazione/Registered Name: AZ. AGR. PRINCIPE PIGNATELLI
Sede/Company address: Località Sant’Eusanio - Monteroduni 86075 (Isernia)
Fax: + 39 0865.493811
Sito Web/Web Site: www.oliopignatelli.com
Responsabile/Person to contact: Antonio Valerio
OLEIFICIO TIMPERIO
MICHELE & FIGLI SNC
OIL
L'oleificio Timperio produce da circa cento anni olio di oliva con bassissima acidità e con un
valore molto alto di polifenoli totali (antiossidanti naturali). L'installazione di un modernissimo
impianto permette di svolgere le varie fasi della lavorazione nelle migliori condizioni igieniche
possibili e di lavorare le olive nelle 12 ore successive alla raccolta. L'azienda si è dotata anche
di un sistema di confezionamento che consente di garantire la preparazione degli ordini in
tempo reale (solo pochi giorni prima della consegna).
L'Oleificio Timperio produces about one hundred years Olive Oil with low acidity and a very
high value of total polyphenol ( natural antioxidants). The installation of a modern facility allows
to carry out the various stages of the process in the best possible hygienic conditions and work
the olives within 12 hours of harvesting. The company also has a packaging system that
ensures the preparation of orders in real time (only a few days before delivery).
Olio extra vergine di oliva - olio aromatizzato al limone, al peperoncino ed al tartufo.
Prodotti certificati: 100% Italiano
Altre caratteristiche: Estratto a freddo
Extra virgin olive oil - flavored with lemon, with chilli and with truffle
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UNIONCAMERE MOLISE
Denominazione/Registered Name: OLEIFICIO TIMPERIO MICHELE & FIGLI SNC
Sede/Company address: Corso Vittorio Emanuele, 19 - Colletorto 86044 (Campobasso)
Fax: + 39 0874.730191
Sito Web/Web Site: in allestimento
Responsabile/Person to contact: Orlando Timperio
AZIENDA AGRICOLA
L'ARCO ANTICO
OIL
L’amore e il rispetto per la terra, da sempre presenti nella famiglia, si sono felicemente concretizzati nel
“L’Arco Antico”, un’azienda agricola situata tra le verdi e assolate colline del Comune di Pozzilli, la cui
superficie produttiva si estende per dodici ettari circa (divisa tra coltivazioni di oliveti e vigneti). L’azienda,
nata nel 2008, è rappresentativa per la produzione di vini rossi e bianchi e dell'Olio Extra Vergine di Oliva. Le
olive, raccolte a mano, vengono portate al locale Frantoio, dove si procede all'estrazione a freddo del
prodotto. All’interno della struttura è presente un Punto Vendita per il commercio al dettaglio e per la
degustazione.
The love and respect for the countryside, always present in the family, have successfully materialized in the
“L’Arco Antico”, a company situated between the green and sunny hills of the City of Pozzilli, whose
production area on extend about twelve acres (olive groves and vineyards). The company, founded in 2008,
is specialized in production of white and red wines and of extra virgine olive oil. The olives are harvested by
hand, are taken to the local Frantoio, which is extracted in the cold of the product.
Inside the building there is a Point of Sale for retail and for tasting
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA MACINATO A FREDDO. E’ il frutto della semplice spremitura “a freddo”
delle olive ed è adatto a tutti, perché è puro e digeribile. L'olio extravergine di oliva è un prodotto
incontaminato, il più antico succo che rende unici i piatti ed è un prezioso alleato del benessere.
L'ottima qualità, l'apprezzata delicatezza e la bassa acidità del nostro olio di oliva extravergine derivano
oltre che dal metodo di spremitura a freddo, anche dal breve periodo che passa tra la raccolta delle olive e la
loro lavorazione. Le olive vengono sempre raccolte e lavorate in giornata, caratteristica importante al fine
del-la qualità dell'olio extravergine di oliva. La raccolta a mano -esclusivamente di olive di provenienza della
zona della pianura di Venafro e dei rilievi circostanti- con appositi pettini e sacche a tracolla (metodo lungo
ma con la possibilità di scegliere i frutti) su lunghe scale a pioli di legno, è quella da noi praticata. Questa
tecnica ci consente tuttavia di raccogliere frutti integri e al giusto grado di maturazione, per ottenere un olio
extra vergine di oliva fragrante e privo di odori sgradevoli.
EXTRA VIRGIN OLIVE OIL. The extra virgin olive oil is the result of a simple pressing "cold" olives and it is is
suitable for everyone, because it is pure and digestible and it is a valuable ally of the welfare.
Our oil has a low acidity because the olives are always collected and processed in one day. The olive
harvest is manual and this technique, however, allows us to gather the “fruits” intact.
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UNIONCAMERE MOLISE
Denominazione/Registered Name: AZIENDA AGRICOLA L'ARCO ANTICO
Sede/Company address: Via Case Petescia Snc - Pozzilli 86077 (Isernia)
Fax:
Sito Web/Web Site: www.larcoantico.it
Responsabile/Person to contact: Alessandro Melone
COOP. COLONIA
JULIA VENAFRANA
OIL
La Coop Colonia Julia Venafrana nasce a Venafro nel settembre del2013,dall'iniziativa di alcuni
proprietari di uliveti, con l'obiettivo di valorizzare l’olio di Venafro ed esportarlo sul mercato
globale.La gran parte degli uliveti della cooperativa è sita nel Parco Regionale storico-agricolo
dell’Olivo di Venafro, la prima area protetta dedicata alla salvaguardia e valorizzazione del
patrimonio olivicolo e delle sue tradizioni. L’olio di Venafro viene estratto dalle olive
Liciniane(dette anche Aurine). Altro obiettivo fondamentale è la valorizzazione, attraverso l'olio,
del territorio venafrano in sé, per portarlo ad essere percepito nel mondo come una terra di
eccellenza olearia, come lo era nel mondo antico.
The Cooperative Colonia Julia Venafrana was born in Venafro in September 2013 by a group of
owners of olive groves, with the aim of enhancing Venafro’s oil and export it in the global market.
Most of the olive groves of the cooperative is located in the “Parco Regionale storico-agricolo
dell’Olivo di Venafro”, the first protected area dedicated to the preservation and enhancement of
the olive and its traditions. The oil is extracted from Liciniane olives (also called Aurine). Another
key objective is to enhance the Venafro territory by its oil, and to permit to perceive it in the world
as a land of olive oil excellence as it was known in the ancient world.
Olio extravergine di oliva “LICINIUS PLATINO”, “LICINIUS ORO”
Extra Virgin Olive Oil “LICINIUS PLATINO”, “LICINIUS ORO”
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UNIONCAMERE MOLISE
Denominazione/Registered Name: COOP. COLONIA JULIA VENAFRANA
Sede/Company address: Via Collegio Dei Fabbri, 35 - Venafro 86079 (Isernia)
Fax: + 39 0865.903702
Sito Web/Web Site: www.coloniajuliavenafra.net
Responsabile/Person to contact: Nicola Ricamato
MARINA COLONNA
OIL
Situata nel Molise l’azienda Colonna si estende su 180 ettari coltivati a cereali, oleaginose,
ortaggi e oliveti di diverse cultivar che producono oli di alta qualità. Concimazioni organiche,
raccolta precoce, estrazione a ciclo continuo nel frantoio aziendale entro 12ore. Gli oli
imbottigliati nell'anfora brevettata sono: extra vergine blend classico, selezione D.O.P.,
biologico e monovarietale Peranzana, insieme ad una gamma oli agrumati ottenuti molendo
olive insieme agli agrumi biologici o spezie; oli ottenuti per infusione, completano la linea olive
da tavola, paté di ortaggi, sughi di pomodoro.
Located in the Molise region, the Colonna estate covers 180 hectares, of cereals, vegetables,
industrial crops and olive groves. Many olive varieties produce high quality extra virgin olive oil.
Organic fertilizing, early harvest and milling in the estate’s olive mill within 12 hours. The oils are
bottled in the patented “Anfora”: Classic Blend evo, DOP selection, Organic and Monovarietal
Peranzana, and a range of citrus oils obtained by milling estate olives with organic citrus fruit or
spices; infused oils, table olives from the farm, vegetable patés and tomato products complete
the range
Oli extra vergini prodotti dalle olive aziendali raccolte e molite entro 12 ore nel frantoio a ciclo
continuo di proprietà . I prodotti sono: Olio Extra Vergine Blend Classico, Olio Extra Vergine
Selezione Dop, Olio Extra Vergine Biologico e Olio Extra Vergine monovarietale Peranzana; Oli
agrumati ottenuti molendo le olive aziendali insieme agli agrumi biologici; Oli ottenuti per
infusione; Oive da tavola; Patè di olive e di ortaggi.
Extra virgin olive oils produced from estate's olives harvested and milled within 12 hours in the
mill in a continuous cycle of property. The products are: Classic Blend evo, DOP selection,
Organic and Monovarietal Peranzana, and a range of citrus oils obtained by milling estate olives
with organic citrus fruit or spices; infused oils, table olives from the farm, vegetable patés and
tomato products
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UNIONCAMERE MOLISE
Denominazione/Registered Name: MARINA COLONNA
Sede/Company address: Contrada Bosco Pontoni - San Martio In Pensilis 86046 (Campobasso)
Telefono/Telephone: + 39 0875.603006 - 0875.603009 - 349.5873668
Fax: + 39 0875.603002
Sito Web/Web Site: www.marinacolonna.it
Responsabile/Person to contact: Marina Colonna
FRANTOIO BATTAGLINI
OIL
Denominazione/Registered Name: FRANTOIO BATTAGLINI
Sede/Company address: Via Cassia Km 111,700 - Bolsena 01023 (Viterbo)
Telefono/Telephone: + 39 0761. 798847
Fax: + 39 0761. 798847
Sito Web/Web Site: www.frantoiobattaglini.it
Responsabile/Person to contact: Andrea Battaglini
Fondata nel 1935 da Nazareno Battaglini che acquistò i terreni dove dimoravano già piante di olivi, e un
frantoio tradizionale, l’Azienda Agricola Battaglini è situata sulle colline del Lago di Bolsena, a 400 m di
altitudine. Da tre generazioni, l'Azienda Agricola Battaglini si dedica alla coltivazione di 4 varietà di olive:
moraiolo, caninese, frantoio, leccino e alla produzione di olio extravergine di oliva di qualità. Le olive sono
raccolte a mano direttamente dalla pianta e spremute a freddo, entro 24 ore dalla raccolta nel frantoio
aziendale ad una temperatura massima di 27°C.
La nostra gamma di Olio Extravergine di Oliva include: Classico, Biologico, D.O.P. Tuscia. Dal 1988 con
l'azienda Frantoio Antica Tuscia si opera nella produzione, valorizzazione, diffusione dei prodotti tipici della
Tuscia: Salse, Oli Speziati, Confetture (anche senza zucchero e biologiche), Miele biologico, Spezie
secche, e Aceto Balsamico.
Dal 2003 abbiamo una linea di prodotti cosmetici naturali realizzati con il nostro Olio Extra Vergine d’Oliva
Biologico.
Our range of Extra Virgin Olive Oils includes: Classic, Organic and D.O.P. Tuscia.
Since 1998 with the firm “Frantoio Antica Tuscia” the Battaglini’s Family is also active in the production,
development and diffusion of the Tuscia tipical products: Sauces, Flavored Oils, Jams (also Organic and
Sugar-free), Organic Honey, Dry Spices, and Balsamic Vinegar.
Since 2003 we have a line of cosmetics made with our Organic ExtraVirgin Olive Oil.
Viterbo
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VITERBO
Founded in 1935 by Nazareno Battaglini who bought an olive grove and a traditional olive press, the Bruno
Battaglini’s Farmhouse is situated on the hills of Lake Bolsena, 400 mt above sea level. Since three
generations, the Battaglini’s Farmhouse has attended to the cultivation of four tipical varieties of olives:
“moraiolo”, “caninese”, “frantoio”, “leccino” and to the production of high quality olive oil. After the ripening,
the olives are hand-harvested directly on the plants and then cold pressed, within 24 hours, in the olive
press at a maximum temperature of 27°C.
LARISERVABIO AZ. AGR.
DI DE ROSSI ANNA MARIA
OIL
Denominazione/Registered Name: LARISERVABIO AZ. AGR. DI DE ROSSI ANNA MARIA
Sede/Company address: Str. Della Peschiera, 2 - Tuscania 1017 (Viterbo)
Telefono/Telephone: + 39 0761. 434211
Fax:
Sito Web/Web Site: www.lariservabio.it
Responsabile/Person to contact: Giovanni Papacchini
L'az. agr. laRiservaBio, a conduzione familiare, si trova nella Tuscia, in una zona altamente
vocata per la produzione di olio di alta qualità. Comprende circa 50 ettari di terreno dove si
coltivano cereali, ortive e soprattutto olivi.Tutto il processo produttivo è curato nei minimi
particolari. Le olive della varietà Caninese, tipica della Tuscia e Maremma laziale, vengono
raccolte verdi, molite giornalmente con estrazione a freddo. L'olio è conservato in cisterne inox
sotto azoto e confezionato subito prima della vendita.
laRiservaBio organic farm is managed by the De Rossi family. The farm is situated in Tuscia,an
area which has perfect climate and soil for the pressing of prime quality extra-virgin olive oil.
The farm has 50 hectares of land where cereal grains and olive trees are grown.The production
cycle is aimed at achieving the highest quality. The olives of typical Caninese variety are
harvested early, taken to the press daily and put through a cold extraction system .The oil is then
carefully preserved in stainless steel tanks under nitrogen atmosphere and bottled before sale.
The taste of extra-virgin olive oil is very well-balanced and agreeable with its characteristic
artichoke-like fruitiness, sweet at the beginning, and pleasantly pungent at the end ,due to the
presence of antioxydant polyphenols.
Packaging: Glass bottles: 0,25; 0,50, 0,75 lt. Metal box: 0,5;1,3,5 lt.
Other packagings are available on request.
Viterbo
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VITERBO
L'olio,molto equilibrato,adatto a tutti gli usi,ha un aroma nel quale si apprezzano note di frutto
appena raccolto e di carciofo. Il sapore è caratteristico e piacevole con sensazioni iniziali di
dolcezza e un finale giustamente piccante e persistente per la buona presenza di polifenoli.
Le confezioni prevedono bottiglie da 0,25 , 0,50 e 0,75 lt.; lattine metalliche da 1,3 e 5 lt.
Su richiesta vengono fatti anche altri formati.
FRANTOIO PAOLOCCI
OIL
Denominazione/Registered Name: FRANTOIO PAOLOCCI
Sede/Company address: Via Cassia km. 69,500 - Vetralla 01019 (Viterbo)
Telefono/Telephone: +39 0761. 485248
Fax: +39 0761. 485248
Sito Web/Web Site: www.frantoiopaolocci.it
Responsabile/Person to contact: Fausto Paolocci
Il frantoio Paolocci, nato agli inizi del ‘900 come frantoio a servizio dei poderi della famiglia, si propone oggi
come un’azienda a gestione tuttora familiare, con l’obiettivo di promuovere e difendere la ben nota
tradizione olivicola della zona di Vetralla. Lavoriamo insieme ai nostri produttori locali, acquistando le olive
direttamente, provvedendo alla molitura nel nostro frantoio, e commercializzando il prodotto finale. Siamo
certi che le produzioni di qualità, come DOP e Biologico, vadano preferite. Questo tipo di approccio, che
privilegia il legame viscerale tra l’olio extravergine di oliva e la sua terra d’origine, si rispecchia totalmente
nella cura con la quale si procede all’estrazione e al confezionamento.
Produciamo un olio con caratteristiche peculiari, di colore verde intenso e di bassa acidità ; di buona intensità al
naso, presenta sentore di carciofo ed erba fresca, dalla piacevolissima connotazione fruttata e vegetale; al gusto si
presenta intenso e persistente, con un giusto equilibrio tra amaro e piccante; in chiusura propone una gradevole
nota di mandorla dolce. Estrazione: metodo convenzionale, ciclo continuo centrifugo. Quattro linee di prodotto:
Classico, Tracciato, DOP Tuscia e Biologico, tutti con cultivar prevalente “canino”. Certificazioni: produzione
Biologica, DOP Tuscia e Tracciato. Formati: bottiglie (0,25 / 0,50 / 0,75 litri) e lattine (3 / 5 litri).
Altri formati a richiesta
We produce extra virgin olive oil with particular characteristics: an intense green colour, a good intense perfume
containing inkling of artichoke and fresh grass and with delightful fruity and vegetable features. The taste is intense
and persistent with a perfect balance between sour and spicy while the after-taste contains a pleasant note of sweet
almonds. Extraction: conventional method, centrifugal continuous cycle. Four production lines: Classic, Tracked,
PDO Tuscia and Organic, with prevailing cultivar “canino”. Certifications: Organic Production, PDO and Track.
Product sizing: bottles (0,25 / 0,50 / 0,75 liters) and cans (3 / 5 liters).
Other sizes on request.
Viterbo
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VITERBO
The Paolocci Olive Oil Mill dates back to the beginning of the 1900’s when it was a mill serving the family’s
farms and today it is still a family-run business dedicated to promoting and defending the well-known
tradition of olive oil production in the Vetralla area. We work together with our local producers, buying their
olives, extracting olive oil in our mill, and selling the final product. We specially trust in high quality
productions, like PDO or Organic.This type of approach, which reflects the deep link between extra virgin
olive oil and its land of origin, is perfectly mirrored in the cure with which the extraction and packaging
processes are carried out.
FRANTOIO GENTILI SRL
OIL
Denominazione/Registered Name: FRANTOIO GENTILI SRL
Sede/Company address: Loc. Chiusa le Sparme snc - Farnese 1010 (Viterbo)
Fax:+ 39 0761.458583
Sito Web/Web Site: www.frantoiogentili.it
Responsabile/Person to contact: Romolo Gentili
In quasi duecento anni d'attività, il Frantoio Gentili è cresciuto, si è evoluto e innovato, ma in modo virtuoso.
Il rispetto della tradizione è sempre al primo posto nell'elenco delle nostre priorità, perchè è da lì che
proviene la qualità dell'olio extravergine di oliva che produciamo per te.
Negli ultimi quindici anni, abbiamo integrato all'interno dei nostri processi la tecnologia di macchinari
all'avanguardia, il tutto in perfetta armonia con la filosofia aziendale che privilegia una lavorazione
artigianale. Tra braccia umane e meccaniche, entro 24 ore dalla raccolta delle olive, avviamo la produzione
d'olio, così riusciamo a garantirti un prodotto d'altissimo livello.
Olio extravergine di oliva Fruttato: apprezzato per la sua delicatezza.
Olio extravergine di oliva Verdone: un delizioso concentrato di sapore.
Olio extravergine di oliva DOP Canino: l'autentico olio DOP dell'Alta Tuscia.
Olio extravergine di oliva Biologico: genuinità garantita.
Patè d'oliva e prodotti sott'olio: preparati secondo tradizione.
Fruttato Extra-Virgin Olive Oil: popular for its delicate and fruity flavour.
Verdone Extra-Virgin Olive Oil: a mouth-watering concentrate of flavour.
Canino DOP Extra-Virgin Olive Oil: the authentic olive oil of the Alta Tuscia, with a Protected Denomination
of Origin label.
Organic Extra-Virgin Olive Oil: 100% genuine and guaranteed.
Olive patés and oil preserves: prepared as tradition commands.
Viterbo
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VITERBO
Over almost two centuries in business, Frantoio Gentili has grown, evolving and innovating without ever
losing sight of the important things. Respect for tradition remains our top priority, because this is the secret
behind the quality oil we produce for you.
In the last fifteen years, we have incorporated cutting-edge machinery technology into our production
processes, while ensuring they remain perfectly in keeping with our company philosophy, which places the
accent on traditional methods. Man and machine work together to ensure the production process is set in
motion within 24 hours of the time the olives are harvested. This allows us to guarantee an outstanding
product.
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Progetto grafico e coordinamento editoriale di CESP - Azienda Speciale CCIAA di Matera
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