Grill a gas da esterno Viking

Grill a gas da esterno Viking
®
Per raggiungere risultati professionali
a casa propria
Grill a gas da esterno
DVGBQ da 76 cm, 104 cm e 135 cm di LARGHEZZA
Per cuocere in modo professionale
■
Bruciatori grill da 6,5 kW in acciaio inossidabile
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Il coperchio del grill, a tenuta, mantiene il calore nella
zona di combustione e consente di mantenere agevolmente la temperatura raggiunta
■
Il girarrosto, standard su tutti i modelli, è composto da un
bruciatore a infrarossi Gourmet-Glo™ da 4 kW posto sul
retro, da un potente motore, da uno spiedo in acciaio da
cm. 1,3 di spessore, e da due forchette di tenuta
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Il vassoio estraibile del dispositivo di affumicatura può
contenere sia trucioli che grandi pezzi di legno
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Il vassoio del dispositivo di fumigazione può essere sosti-
tuito da una graticola per utilizzare l’intera superficie del
grill
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Il pulsante di accensione elettronica alimentato da una
batteria a 9 volt genera una scintilla uniforme e continua
Il sistema di gestione del grasso incanala i liquidi
verso il piano/i mobile del vassoio estraibile per raccogliere il grasso.
per accendere con facilità il grill
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Le piastre in acciaio inossidabile diffondono gli aromi
della cottura, raccolgono il grasso, generano fumo,
riducono al massimo le fiammate e consentono di regolare
meglio il calore
■ La
superficie di riscaldamento in acciaio inossidabile può
essere facilmente regolata su tre diverse posizioni consentendo l’impiego di ripiani supplementari
■
Un termometro posto sul coperchio indica i punti migliori
per riscaldare, affumicare e grigliare
La solidità dei prodotti Viking
■ La
doppia parete isolante del coperchio favorisce il man-
tenimento del calore all’interno
■ Tutti
i modelli possono venire incassati in qualunque strut-
tura senza necessità di provvedere un rivestimento isolante
– una esclusiva Viking
Facile manutenzione e pulizia
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Il nuovo sistema di raccolta del grasso è caratterizzato da
un vassoio estraibile in acciaio inossidabile largo quanto la
griglia e munito di vassoi separati estraibili posizionati sul
vassoio principale
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Il nuovo perfezionato vassoio per l’affumicazione è munito di
un proprio bruciatore regolabile sottostante.
I bruciatori sono muniti di barriere anti-grasso in acciaio
inossidabile per evitare l’intasamento dei bruciatori e per
favorire il controllo del grasso
Teli su misura per la copertura del grill disponibili per tutti i
modelli di grill, sia incassati che a carrello.
Alcuni modelli DVGBQ prevedono anche le
seguenti caratteristiche
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Bruciatori laterali – un bruciatore laterale doppio da
4 kW è disponibile sui modelli da 104 cm e 135 cm
di larghezza
Il cesto girarrosto supplementare consente di cucinare le vivande
senza doverle forare o legare.
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sui bruciatori laterali per la cottura col wok
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Cesto girarrosto – cucina le pietanze sul girarrosto senza
che sia necessario infilarle sullo spiedo o legarle;
disponibile in 15 cm e 20 cm di larghezza
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Accessori supplementari
Griglia per il wok (WGT-BK) – da sostituire alla griglia a “V”
Forchette per girarrosto (RFK) – due ulteriori forchette da
girarrosto (in aggiunta alle due forchette già fornite in
I seguenti accessori sono disponibili separatamente e
dotazione a tutti i grill)
non sono forniti in dotazione normale con i grill a gas
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DVGBQ:
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Cestello per il riscaldamento (WR2TSS, WR3TSS, WR4TSS)
– cestello supplementare disponibile in tutte le misure
Carrelli in acciaio inossidabile
• Disponibili per tutti i modelli (EBQC300T1SS,
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Teli – resistenti e fatti su misura per i grill Viking
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Set professionale da 5 pezzi per il barbecue (F80041)
EBQC410T1SS, EBQC530T1SS); i carrelli di tutte le dimensioni si muovono con leggerezza su rotelle orientabili bloccabili e ruote in gomma da cm. 25 che consentono di
posizionare il grill a filo del muro
■ Sportelli
ad ante singole e doppie in acciaio inossidabile
(AD2820TSS, AD1620TSS)
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Piastra da grigliata portatile (PGD) – in alluminio presso-
fuso con finitura antiaderente nella misura adatta ai bruciatori laterali
Le ante creano un utile spazio in più sotto le unità a incasso.
Specifiche di base – grill a gas da esterno
GRILL
Descrizione
A
GAS
DA
ESTERNO
DVGBQ300T
DVGBQ410T/DVGBQ412T
DVGBQ530T/DVGBQ532T
76 cm di larghezza
104 cm di larghezza
135 cm di larghezza
Larghezza totale
74,9 cm
Profondità totale
83,2 cm
Larghezza contorno
72,7 cm
Profondità contorno
71,1 cm
Altezza contorno
26,0 cm
Requisiti gas
Propano G31/Butano G30: collegare all’apparecchiatura con un gruppo manicotto/regolatore ad alta
capacità per il collegamento a bombole standard da 5-6 kg di gas. Spedito per Propano Liquido (LP);
kit per la conversione per il gas Butano LKQ15.
Requisiti elettrici
Batteria DC da 9 volt per l’accensione elettronica
Spina munita di messa a terra per 240V/50 Hz da 61,0 cm collegata al motorino del girarrosto
104,6 cm
135,1 cm
102,2 cm
132,7 cm
Potenza bruciatore grill 6,5 kW LP
Potenza bruciatore affu- 3,1 kW LP
micatore
Potenza bruciatore
infrarossi
DVGBQ300T
4,0 kW LP
Potenza bruciatore laterale (se presente)
4,0 kW LP
Peso approssimativo
per la spedizione
146 kg
DVGBQ410T
4,0 kW LP
DVGBQ412T
4,0 kW LP
DVGBQ530T
4,0 kW LP
DVGBQ532T
4,0 kW LP
DVGBQ410T
171 kg
DVGBQ412T
158 kg
DVGBQ530T
221 kg
DVGBQ532T
207 kg
Configurazioni superficie
DVGBQ300-2RTL
DVGBQ412-2RTL
DVGBQ410-3RTL
76 cm di larghezza con due zone
grill – 3.632 cm2
104 cm di larghezza con doppi bruciatori laterali
e due zone grill – 3.632 cm2
104 cm di larghezza con tre zone grill –
5.394 cm2
DVGBQ532-3RTL
DVGBQ530-4RTL
135 cm di larghezza con doppi bruciatori laterali e tre zone grill – 5.394 cm2
135 cm di larghezza con quattro zone
grill – 7.246 cm2
®
V i k i n g E u ro p e S A S
Solisa, s.r.l.
3 A v e n u e d e s Vo s g e s
Uff. Via A. Avati, 23
F-67000 Strasburgo
I-40054 Budrio (Bo)
Francia
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© 2003, Viking Range Corporation
Specifiche del prodotto soggette a modifica senza preavviso.
Non tutti i modelli sono in vendita su tutti i mercati.
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0203-IT