La giornata alimentare bambini e adolescenti

SERVIZIO SANITARIO NAZIONALE REGIONE AUTONOMA FRIULI - VENEZIA GIULIA
Azienda per i Servizi Sanitari n. 2 "Isontina"
DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE
S.O.C. Igiene Alimenti e Nutrizione
CONSIGLI PER LA GIORNATA ALIMENTARE DEL BAMBINO
LA COLAZIONE
La colazione è un pasto molto importante, bere solamente latte o latte e cacao o
caffelatte non è sufficiente ma vanno bene se accompagnati da pane o fette biscottate
con miele o burro e marmellata o da biscotti secchi o integrali o torta. Al posto del latte è
ottimo lo yogurt intero con fiocchi di cereali o müesli. La colazione è anche un buon
momento per mangiare anche la frutta
La sana alimentazione inizia dall’acquisto del
eventualmente sotto forma di spremuta
prodotto alimentare: l’elenco degli
ingredienti e l’etichetta nutrizionale aiuta a
GLI SPUNTINI
conoscere i prodotti e ad acquistare quelli
con minor contenuto di grassi. Alcuni alimenti
Lo spuntino è un piccolo pasto ed è buona
confezionati come patatine e snack salati ma
anche biscotti e prodotti dolci, contengono
abitudine non saltarlo ma deve solo “ricaricare;
molti grassi. Diffidare delle diciture vaghe
come “grassi vegetali” o “oli vegetali”
non deve fare arrivare al pasto successivo
troppo sazi. Ottimi la frutta fresca di stagione, lo
yogurt, un pezzo di pane o focaccia con uvetta o noci o olive, prodotti da forno…
LA GIORNATA ALIMENTARE
Un’alimentazione
1.
preferire 5 pasti al giorno: colazione, pranzo, cena e 2 spuntini
monotona espone al
rischio di carenze
2.
a tavola: varietà, tranquillità e…curiosità per i gusti nuovi
anche gravi se
3.
per dissetarsi bere molto e preferire…l’acqua di rubinetto.
protratte nel tempo
Succhi, tè in brick e bibite hanno tanto zucchero
4.
come alimenti dolci preferire yogurt, frutta e come
Avere fame è un sintomo di
buona salute e ci dice che è
prodotti da forno pane con miele o con semi o frutta
completata la digestione del
secca, pane e focaccia confezionati con ingredienti
pasto precedente. Non deve
essere temuta ed “anticipata”
quali frutta fresca o disidratata, olive, pomodoro, erbe
aromatiche, olio extravergine di oliva, latte
5.
la frequenza consigliata per i secondi piatti, nell’arco della settimana (14 pasti) è 3-4
volte la carne, 2-3 volte il pesce, 3 il formaggio, 2 le uova, 1-2 porzioni i salumi, 1-2 volte
cereali + legumi (cereali: pane, pasta, riso, mais, orzo…, legumi: ceci, fagioli, piselli,
lenticchie, soia…)
6.
consumare quotidianamente i cereali e derivati, il latte e/o lo yogurt
CONSIGLI PER L’ATTIVITA’ FISICA DEL BAMBINO
1. camminare, andare in bicicletta e giocare all’aperto
L’attività sportiva spesso è
almeno mezz’ora al giorno. Limitare i giochi
legata al periodo della
giovinezza, mentre l’abitudine
sedentari: play station, computer, televisione…
a camminare, andare in
bicicletta, fare le scale,
2. a casa ed a scuola dare spazio ai giochi all’aperto e
essere fisicamente attivi….CI
ACCOMPAGNERA’ PER TUTTA LA VITA
di movimento
3. aderire alle iniziative atte a garantire comodità e
sicurezza degli spostamenti a piedi (es.: pedibus) ed in bicicletta
Marina Sessanta o Santi - medico
Paola Bassi - dietista
Cinzia Braida – assistente sanitaria