Spettacolo teatrale (ed. alimentare)

Mangia Bello, Mangia!
SCHEDA DIDATTICA
- Titolo dello spettacolo......... MANGIA BELLO, MANGIA!
- Autore ed Interprete............ Antonio Russo
- Collaborazione artistica...... Barbara Covelli
- Disegno luci........................ Adriano Salvi
- Musiche.............................. non originali
- Genere............................... teatro d’attore
- Durata dello spettacolo....... 50 minuti
- Età consigliata.................... da 11 anni
UNA PRODUZIONE: La Vecchia Sirena associazione culturale
Via A. Moro, 1 - 24030 Valbrembo (BG) - cell. 333 23 82 811 - C.F. 95190580167 - P.IVA 03767910163 - www.lavecchiasirena.it
TRAMA
Il protagonista è un imprenditore senza scrupoli, il cui unico obbiettivo è fare soldi. E’ il proprietario di
un importante ristorante, “tempio della purezza enogastronomica”, frequentato da Gourmet di grande
fama, in realtà é solo una copertura per nascondere la vera attività: trafficare a livello internazionale
alimenti sofisticati e adulterati. Il suo racconto, ci permetterà di conoscere l’escalation negativa della
sua vita e ci condurrà in una discesa agli inferi nel campo dell’alimentazione. Attraverso il suo “punto
di vista” Si chiariranno i concetti di sofisticazione, adulterazione e contraffazione alimentare, si parlerà
dell’importanza della trasparenza dell’etichetta. Per contrapposizione emergerà un personaggio
portatore di valori positivi: lo zio contadino, colui che seguendo la tradizione, pratica un’agricoltura
sostenibile, proteggendo la specificità e la varietà della sua produzione.
Al termine dello spettacolo la parabola negativa si compierà completamente e il protagonista, da
carnefice diventerà vittima, lui stesso sarà costretto ad “assaggiare”, a fare da cavia e testare un
nuovo alimento alquanto inquietante...
Uno spettacolo provocatorio, a tratti comico, che pone molte domande.
Dopo lo spettacolo è previsto, con i ragazzi e gli insegnanti presenti in sala, un momento di
confronto e riflessione. E’ possibile approfondire questo momento di dibattito, invitando
esperti nutrizionisti delle ASL locali, i quali potranno intraprendere un progetto di lavoro in
classe.
PREMESSE
Il sistema alimentare moderno è basato su una truffa di fondo, cioè la cattiva qualità del cibo che noi
mangiamo e che produce sempre più malattie. La gente non si rende conto che gli alimenti sono
composti da molte sostanze e che parte di queste sono assolutamente nocive. Le multinazionali del
settore alimentare spendono miliardi di dollari all'anno in pubblicità ingannevoli e per inventarsi
alimenti con colori e sapori nuovi... tutti chimici!
Affrontare oggi un discorso di tutela della salute dei cittadini in maniera radicale non solo deve partire
da leggi che impediscano e puniscano le sofisticazioni alimentari, ma deve comprendere la messa in
discussione di un intero sistema basato sul profitto.
Lo spettacolo mette in discussione il cibo che quotidianamente troviamo sulle nostre tavole: il pollo, il
prosciutto crudo, le mozzarelle, gli snack e le merendine, i cereali per la colazione, le crocchette di
pollo e gli hamburger del tanto famigerato Mc Donald’s!
TECNICHE E LINGUAGGI
Teatro d’attore; con un linguaggio comico, l’attore interpreta diversi personaggi, muovendosi
all’interno di una scenografia che richiama l’interno di un ristorante.
UNA PRODUZIONE: La Vecchia Sirena associazione culturale
Via A. Moro, 1 - 24030 Valbrembo (BG) - cell. 333 23 82 811 - C.F. 95190580167 - P.IVA 03767910163 - www.lavecchiasirena.it
RICERCA
Per la scrittura dello spettacolo sono stati utilizzati diversi media, lo studio ha coinvolto numerose
pubblicazioni del settore, senza tralasciare la visita sul campo che ha permesso di conoscere diverse
aziende di allevamenti animali, di agricoltura biologica, piccole realtà locali come gli orti pubblici... Le
soluzioni e le buone pratiche sono davvero alla nostra portata! Un atteggiamento critico, la messa in
campo di una nuova sensibilità e una nuova cittadinanza è possibile. Non ultimo, importante è stata
l’appartenenza, di chi scrive, ad un GAS (gruppo di acquisto solidale) che ha permesso negli ultimi 10
anni la formazione di un “pensiero alimentare diverso”.
Tutto quello che viene citato nello spettacolo è assolutamente documentato.
Sotto la bibliografia completa delle fonti di ispirazione.
PUBBLICAZIONI:
I PADRONI DEL CIBO di Raj Patel - ed. Feltrinelli
IL DILEMMA DELL’ONNIVORO di Michael Pollan - ed. Adelphi
NON C’E’ SULL’ETICHETTA di Felicity Lawrence - ed. Gli Struzzi Einaudi
SE NIENTE IMPORTA di Jonathan Safran Foer - ed. Guanda
FILM:
SUPER SIZE ME film documentario diretto ed interpretato da Morgan Spurlock 2004.
FOOD INC. film documentario di Robert Kenner con Michael Pollan, Eric Schlosser 2008.
INTERNET:
http://www.informarexresistere.fr/2012/10/22/tutta-la-verita-sulla-cotoletta-di-pollo/#
http://www.adiconsum.it/aree_tematiche/alimentazione/
http://www.unisa.it/uploads/3078/farmacovigilanza_lezione_5.pdf
http://www.aduc.it/comunicato/prosciutto+italiano+pieno+acqua_3391.php
http://www.leziosa.com/sofisti.htm
http://digilander.libero.it/Cicerone80/frodi%20alimentari.htm
http://www.cadoinpiedi.it2013/03/08le_bugie_su_quello_che_mangiamo_un_saggio_per_difenderci__video.html
http://www.greenme.it/mangiare/altri-alimenti/10330-hamburger-mcdonals-14-anni
UNA PRODUZIONE: La Vecchia Sirena associazione culturale
Via A. Moro, 1 - 24030 Valbrembo (BG) - cell. 333 23 82 811 - C.F. 95190580167 - P.IVA 03767910163 - www.lavecchiasirena.it
COMPAGNIA TEATRALE
La Vecchia Sirena associazione culturale nasce nel 2011 per volontà di Antonio Russo e
Barbara Covelli. Per saperne di più: www.lavecchiasirena.it
ANTONIO RUSSO
Attore e regista, da più di vent’anni lavora in numerose produzioni di compagnie teatrali
italiane. E’ voce recitante nella suite di GIORGIO GASLINI “Jelly’s Back in Town” presente a
Bergamo Jazz 1996. Svolge un’intensa attività pedagogica, curando laboratori di formazione
teatrale per ragazzi e adulti. Negli ultimi anni affianca all’attività teatrale quella cinematografica
e televisiva, partecipando a diversi Film e Fiction TV.
BARBARA COVELLI
Attrice, fonda nel 1989 la Compagnia teatrale Erbamil e partecipa come attrice-autrice a tutti
gli spettacoli prodotti dalla compagnia fino al 1998. Nel 2000 inizia la collaborazione artistica
con Antonio Catalano, Casa degli Alfieri e produce diversi spettacoli presenti al Festival della
Letteratura di Mantova, della Filosofia di Modena, al Piccolo Teatro di Milano. E’ direttrice
Artistica nell’ambito Di CIRCUITI TEATRALI LOMBARDI della stagione teatrale nel Teatro
Comunale di Ponteranica (Bg) dal 2002.
UNA PRODUZIONE: La Vecchia Sirena associazione culturale
Via A. Moro, 1 - 24030 Valbrembo (BG) - cell. 333 23 82 811 - C.F. 95190580167 - P.IVA 03767910163 - www.lavecchiasirena.it