VIDEO 1.7 Verifica della legge di Gay-Lussac e Boyle

INSEGNARE CON LA MULTIMEDIALITÀ
un palloncino, una bottiglia precedentemente immersa nel ghiaccio e un contenitore con dell’acqua calda.
Immergendo la bottiglia con il palloncino nell’acqua calda questo si gonfia. Per dimostrare il contrario è stato usato un palloncino, una bottiglia
precedentemente scaldata e un contenitore con
del ghiaccio. In questo caso, il palloncino viene
risucchiato all’interno della bottiglia per via della
contrazione del volume dell’aria, al diminuire della temperatura.
VIDEO 1.7
Verifica della legge
di Gay-Lussac e Boyle
Scopo del videolaboratorio
Questo videolaboratorio introduce le tre leggi
che hanno condotto alla formulazione della legge
fondamentale dei gas. Nella prima parte del video
viene dato ampio spazio alla dimostrazione della legge di Gay-Lussac, mostrando come un gas si
dilati con l’aumentare della temperatura e si contragga al suo diminuire. Nella seconda parte, più
teorica, vengono introdotte le leggi di Boyle e di
Dalton.
Concetti fondamentali
All’inizio del video viene fatto un riferimento agli
stati fisici della materia: potrebbe essere un buono
spunto di discussione in classe. Il video potrebbe
essere fermato nel momento in cui il palloncino
si gonfia chiedendo agli studenti di spiegarne il
motivo. Un procedimento simile può essere effettuato per l’aria che si contrae. In classe può essere
introdotta la teoria cinetica dei gas.
Strumenti e reagenti
Per verificare la legge di Gay-Lussac sono stati
eseguiti due esperimenti: nel primo è stato usato
acqua calda
ghiaccio
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CHIMICA ALIMENTI SOSTENIBILITÀ
La legge di Boyle viene solo accennata senza spiegarne la causa. A partire dalla definizione data nel
video si può approfondire il discorso in classe. Anche della legge di Dalton e della legge fondamentale dei gas vengono date solo le definizioni: potrebbe essere opportuno approfondire il discorso
con esempi ed esercizi. Alla fine del video si intuisce l’esistenza di gas non ideali che non seguono
la legge fondamentale. Ciò costituisce un valido
argomento di discussione con gli studenti.
Approfondimenti
Disponendo di un sistema per fare il vuoto e di
un essiccatore o di un qualsiasi altro contenitore
si può procedere alla verifica della legge di Boyle.
Ponendo un palloncino riempito con un po’ d’aria
all’interno del contenitore sottoposto al vuoto, il
palloncino si gonfia tendendo ad assumere la forma del contenitore. Reinserendo l’aria nel contenitore il palloncino si contrae. Se non si dispone
di questi strumenti si può anche semplicemente
raccontare a voce agli studenti questo esperimento, chiarendo cosa succede all’aria contenuta dentro al palloncino, quando creiamo il vuoto e lo
togliamo.
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