Incrocio Bruni 54 - Registro Nazionale delle Varietà di Vite
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Incrocio Bruni 54 - Registro Nazionale delle Varietà di Vite
Pecile M., Zavaglia C., Ciardi A. Incrocio Bruni 54 immediatamente al di sotto delle prime tre) 1. RIFERIMENTI NORMATIVI - Aspetto del lembo - 2) a coppa Nome: Incrocio Bruni 54 B. - Densità dei peli striscianti (lunghi) - 3) leggera Codice: 108 - Distribuzione della pigmentazione antocianica - 3) diffusa Sinonimi ufficiali: dappertutto Data di ammissione: 22/02/1971, decreto pubblicato sulla G.U. 71 - Colore (escluso gli antociani) - 4) verde del 22/03/1971 Germoglio alla fioritura 2. INFORMAZIONI GENERALI 006 - Portamento (su tralcio non palificato) - 3) semieretto Le informazioni presentate in questa sezione sono tratte da: G. Moretti - "Incrocio Bruni 54", in Principali vitigni da vino coltivati in Italia - Nuova serie, Vol. I, 1989 007 - Colore della faccia dorsale degli internodi - 2) verde striato di rosso 008 - Colore della faccia ventrale degli internodi - 1) verde 009 - Colore della faccia dorsale dei nodi - 2) verde striato di rosso 2.1. Sinonimi (ed eventuali errati) 010 - Colore della faccia ventrale dei nodi - 1) verde Bianchello (erroneamente), Dorico, Sauvignon x Verdicchio. 011 - Densità dei peli diritti (corti) sui nodi - 1) nulla o leggerissima 012 - Densità dei peli diritti (corti) sugli internodi - 1) nulla o 2.2. Descrizione Ampelografica leggerissima Le condizioni di osservazione si riferiscono a quelle dell'Azienda S. 013 - Densità dei peli striscianti (lunghi) sui nodi - 1) nulla o A.M. spa di Cesano di Senigallia (AN) e dell'Azienda Fazi-Battaglia leggerissima di Castelplanio, località Pozzetto (AN). I terreni, in leggero pendio, 014 - Densità dei peli striscianti (lunghi) sugli internodi - 1) nulla o sono argillosi-limosi. Il clima è temperato (14-15°C), con una leggerissima piovosità di circa 700 mm annui. Le viti, innestate su Kober 5BB e 015 - Pigmentazione antocianica delle gemme - 1) nulla o 420A, sono allevate rispettivamente a Sylvoz ed a cordone leggerissima speronato. Cirri Germoglio (osservazioni su germogli di 10-30 cm) 016 - Distribuzione sul tralcio - 1) discontinua 001 - Forma dell'estremità - 7) aperto 017 - Lunghezza - 3) corti 002 - Distribuzione della pigmentazione antocianica sull'apice - 2) - Tipo - 2) bifidi striata Foglia giovane (le prime 6 foglie dell'apice, alla fioritura) 003 - Intensità della pigmentazione antocianica dell'estremità - 3) 051 - Colore della pagina superiore - 1) verde leggera 053 - Densità dei peli striscianti (lunghi) tra le nervature della pagina 004 - Densità dei peli striscianti (lunghi) sull'apice - 9) fortissimo inferiore - 3) leggera - Colore dell'apice (escluso gli antociani) - 7) verde molto chiaro Apice tendente al bianco - Forma dell'estremità - 7) aperto - Asse del germoglio - 3) a pastorale (oltre i 90°) - Distribuzione della pigmentazione antocianica - 1) assente Foglioline apicali (le prime tre a partire dall'apice) - Densità dei peli striscianti (lunghi) sull'apice - 9) fortissimo - Aspetto del lembo - 3) a gronda - Densità dei peli dritti (corti) sull'apice - 1) nulla o leggerissima - Densità dei peli striscianti (lunghi) - 9) fortissima - Colore (escluso gli antociani) - 7) verde biancastro - Distribuzione della pigmentazione antocianica - 2) striata - Asse del germoglio - 3) a pastorale (oltre i 90°) - Colore (escluso gli antociani) - 7) verde biancastro Foglioline apicali (le prime tre a partire dall'apice) Foglioline basali (quelle ancora in accrescimento poste Pagina 1 di 4 documento generato il 15-03-2017, 00:46 Incrocio Bruni 54 catalogoviti.politicheagricole.it - Aspetto del lembo - 3) a gronda 088 - Pelosità strisciante sulle nervature principali della pagina - Densità dei peli striscianti (lunghi) - 7) forte superiore - 1) assente - Distribuzione della pigmentazione antocianica - 1) assente 089 - Pelosità dritta sulle nervature principali della pagina superiore - Colore (escluso antociani) - 4) verde - 1) assente Foglioline basali (quelle ancora in accrescimento poste - Densità dei peli dritti sulla pagina superiore - 3) leggera immediatamente al di sotto delle prime tre) - Lucentezza - 1) opaca - Aspetto del lembo - 3) a gronda - Sporgenza delle nervature - 2) non sporgenti - Distribuzione della pigmentazione antocianica - 1) assente 090 - Densità dei peli striscianti sul picciolo - 1) nulla o leggerissima 091 - Densità dei peli dritti sul picciolo - 1) nulla o leggerissima Foglia adulta 092 - Lunghezza del picciolo - 5) medio 065 - Taglia - 5) media 093 - Lunghezza del picciolo in rapporto alla nervatura mediana - 5) 066 - Lunghezza - 5) media uguale 067 - Forma del lembo - 4) orbicolare - Grossezza del picciolo - 3) grosso 068 - Numero dei lobi - 3) pentalobata - Sezione trasversale del picciolo con canale - 2) poco evidente 069 - Colore della pagina superiore del lembo - 7) verde scuro - Colore della pagina inferiore del lembo - 3) verde chiaro Tralcio erbaceo 070 - Pigmentazione antocianica delle nervature principali della - Sezione trasversale - 2) ellittica pagina superiore del lembo - 1) nulla o leggerissima - Contorno - 1) liscio 071 - Pigmentazione antocianica delle nervature principali della - Tomentosità - 1) glabro pagina inferiore del lembo - 1) nulla o leggerissima - Colore - 1) verde 072 - Depressione sulla pagina superiore del lembo (fra le nervature - Diffusione del colore - 2) parzialmente diffuso secondarie e terziarie) - 9) presente Sarmento (tralcio legnoso, dopo la caduta delle foglie) 073 - Ondulazione del lembo fra le nervature principali o secondarie 101 - Sezione trasversale - 1) circolare - 2) localizzata al punto peziolare 102 - Superficie - 3) striata 074 - Profilo del lembo (taglio trasversale nel mezzo del lembo) - 2) 103 - Colore generale - -) nocciola a gronda - Distribuzione del colore - 1) uniforme - Profilo dei lobi - 2) a gronda - Superficie - 2) parzialmente pruinosa 075 - Bollosità della pagina superiore del lembo (convessità tra le 104 - Lenticelle - 1) assenti nervature di ultimo ordine) - 1) nulla o leggerissima - Corteccia - 3) staccantesi in squame 076 - Forma dei denti - 1) a lati concavi - Gemme - 2) coniche 077 - Lunghezza dei denti - 3) corti - Gemme - 1) poco evidenti 078 - Lunghezza dei denti in rapporto alla larghezza della loro base - - Cercine peziolare - 1) largo 3) corti - Cercine peziolare - 1) sporgente - Regolarità - 2) irregolari - Prominenza - 1) poco pronunciati Tronco - Larghezza della base - 1) a base larga - Aspetto - 3) robusto 079 - Forma del seno peziolare - 8) a lobi molto sovrapposti Infiorescenza 080 - Forma della base del seno peziolare - 1) sagomata ad U 151 - Sesso del fiore - 3) ermafrodita 081 - Particolarità del seno peziolare - 1) nessuno 152 - Livello d'inserzione della prima infiorescenza - 1) primo o 082 - Forma dei seni laterali superiori - 3) a lobi leggermente secondo nodo sovrapposti 153 - Numero di infiorescenze per tralcio - 2) da 1,1 a 2 083 - Forma della base dei seni peziolari superiori - 1) sagomata ad infiorescenze U 154 - Lunghezza dell'infiorescenza prossimale - 5) media (da 10 a - Forma dei seni laterali inferiori - 1) aperti 15 cm) - Angolo della sommità dei lobi terminali - 2) retto - Forma del bottone fiorale - 3) cilindroide 085 - Densità dei peli dritti fra le nervature della pagina inferiore - 3) - Dimensione del bottone fiorale - 2) medio leggera - Fertilità del fiore - 1) autofertile 087 - Densità dei peli dritti sulle nervature della pagina inferiore - 3) Grappolo leggera 201 - Numero medio di grappoli per tralcio - 2) da 1,1 a 2 grappoli Pagina 2 di 4 documento generato il 15-03-2017, 00:46 Incrocio Bruni 54 catalogoviti.politicheagricole.it 202 - Taglia - 5) medio 353 - Lunghezza degli internodi - 5) medi (da 90 a 120 mm) 203 - Lunghezza - 3) corto 354 - Diametro medio degli internodi (diametro max) - 5) medio - Forma del grappolo - 3) piramidale (fino a 11 mm) - Forma del grappolo - 2) alato Dati produttivi 204 - Compattezza del grappolo - 7) compatto 502 - Peso medio del grappolo - 3) basso (circa 200 g) 205 - Numero degli acini - 3) basso 503 - Peso medio dell'acino (media di 100 acini) - 3) basso (circa 2 206 - Lunghezza del peduncolo - 1) cortissimo (fino a 3 cm) g) 207 - Lignificazione del peduncolo - 3) leggera (erbaceo) 504 - Produzione media di uva per ettaro - 3) bassa - Grossezza del peduncolo - 2) grosso 505 - Tenore in zucchero del mosto (in %) - 5) media 506 - Acidità totale del mosto (acido tartarico g/1) - 3) bassa (fino al Acino 6‰) 220 - Grossezza - 5) medio - Fertilità delle femminelle - 4) scarsa 221 - Lunghezza - 5) medio (da 17 a 24 mm) 222 - Uniformità della grossezza - 2) uniforme 2.4. Caratteristiche ed Attitudini colturali 223 - Forma dell'acino - 7) obovoide 224 - Sezione trasversale - 2) circolare Vitigno vigoroso e di buon livello produttivo (media 100-120 q/Ha). 225 - Colore dell'epidermide - 1) verde-giallo La sua fertilità inizia mediamente dalla la-2a gemma e porta in 226 - Uniformità del colore dell'epidermide - 2) uniforme media 1-2 grappoli per germoglio, talvolta fruttifica anche sulle 227 - Pruina - 3) leggera femminelle. Risente particolarmente degli attacchi botritici, oltre che 228 - Spessore della buccia - 5) media dell'oidio ed escoriosi, anche se in misura inferiore. Buona è - Consistenza della buccia - 2) consistente l'affinità d'innesto su Kober 5BB e 420A, scarsa con il 17-37. 229 - Ombelico - 2) apparente Resistenze (aspetti macroscopici) 230 - Colorazione della polpa - 1) non colorata - Alle avversità climatiche - 2) media 232 - Succulenza della polpa - 2) succosa Comportamento nella moltiplicazioni vegetativa 233 - Rendimento in succo - 5) medio - Affinità d'innesto con i più diffusi portinnesti - 3) buona 234 - Consistenza della polpa - 1) molle 236 - Particolarità del sapore - 2) leggero sapore di moscato 2.5. Utilizzazione 238 - Lunghezza del pedicello - 5) medio (da 8 a 12 mm) L'uva serve esclusivamente per la vinificazione. Normalmente non 239 - Separazione del pedicello - 2) facile viene vinificato in purezza, ma lo si utilizza per conferire profumo - Colore del pedicello - 1) verde ed aromi agli uvaggi. Da vinificazioni in purezza si è ottenuto un - Cercine - 1) evidente vino di colore giallo dorato, con profumo particolare e gradevole; - Colore del cercine - 1) verde sapore asciutto, aromatico con fondo lievemente amarognolo, di - Lunghezza del pennello - 2) medio corpo, armonico (Bruni 1969, a) - Colore del pennello - 1) non colorato 241 - Presenza di semi - 3) presenti 3. COLTIVAZIONE - Numero medio di vinaccioli per acino - 3) fino a 3 semi 242 - Lunghezza dei semi - 3) corti 3.1 Classificazione - Forma dei semi - 1) globosi 3.1.1. Idonea - Forma del becco - 1) a becco grosso In tutta la regione: Toscana, Umbria, Marche 2.3. Fenologia 3.2 DOP ed IGP 301 - Epoca di germogliamento - 5) media 302 - Epoca di fioritura - 5) media La varietà è ammessa nelle seguenti denominazioni di 303 - Epoca di invaiatura - 3) precoce origine e/o indicazioni geografiche. 304 - Epoca della maturazione fisiologica - 3) precoce 305 - Inizio dell'agostamento (lignificazione) - 3) precoce 3.2.1. DOC 306 - Colorazione autunnale delle foglie - 1) giallo Colli Maceratesi 351 - Vigore del tralcio - 5) medio 3.2.1. IGT 352 - Crescita dei germogli pronti - 3) leggera Allerona*, Alta Valle della Greve*, Bettona*, Cannara*, Costa Pagina 3 di 4 documento generato il 15-03-2017, 00:46 Incrocio Bruni 54 catalogoviti.politicheagricole.it Toscana*, Marche*, Montecastelli, Narni*, Spello*, Toscano o Toscana*, Umbria*, Val di Magra * è ammessa la menzione di questa varietà in etichetta 4. SUPERFICIE VITATA Evoluzione della superfice vitata dal 1970 ad oggi, rilevata dai censimenti ISTAT (dati espressi in ettari). 1970 1982 1990 2000 2010 - 29 30 13 12 5. PRODUZIONE VIVAISTICA Di seguito sono riportate le produzioni di barbatelle innestate, divise per categoria di materiale, dal 2007 all'ultimo dato disponibile. Anno Standard Certificato Base Iniziale * 2015 11.149 - - - 2014 7.540 - - - 2013 15.400 - - - 2011 23.381 - - - 2010 9.757 - - - 2009 47.327 - - - 2008 29.260 - - - 2007 21.700 - - * : la categoria "Iniziale" è stata introdotta nel 2005 Pagina 4 di 4 documento generato il 15-03-2017, 00:46