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Il Principe dei Navigli
Via Pestalozzi, 2 - Milano - tel. 02 891 262 48
Antipasti
Antipasto del Principe .................................................................... € 12,00
Calamaretti pesto e ricotta, polipo caldo con patate, capesanta gratinata
Antipasto crudité .................................................... ............................... € 16,00
Tart. tonno, tart. salmone, scampetto, gambero rosso
Mare caldo ...................................................................................... € 11,00
Cozze, vongole, calamari, gamberetti, polipo, capesante gratinate
Polipo freddo con sedano e scaglie di grana ................................ € 11,00
in canasta di parmigiano
Calamari ripieni con pesto e ricotta ............................................... € 9,00
Finocchi, gamberetti e scaglie di grana ......................................... € 9,00
in canasta di parmigiano
Tagliere di salumi misti con gnocco fritto ..................................... € 10,00
Tagliere di formaggi con pere, miele e gnocco fritto ..................... € 10,00
Polipo caldo con gamberetti e patate ........................................... € 11,00
Coda di polipo grigliato su crema di cipolla rossa ...................... € 10,00
Calamari e gamberetti saltati in padella ...................................... € 10,00
con bottarga
Primi Piatti
Linguine con gamberetti, calamari .............................................. € 11,00
porcini, zucchine e pomodorini
Linguine con astice e vongole ..................................................... € 16,00
Astice, vongole, pomodo
Linguine allo scoglio ...................................................................... € 12,00
Cozze, vongole, gamberetti, calamari, scampetti, pomodorini freschi
Linguine allo scoglio al cartoccio in crosta di pasta ..................... € 12,00
Cozze, vongole, gamberetti, calamari, scampi, pomodorini freschi
Spaghetti con vongole veraci e bottarga .................................... € 11,00
Risotto ai frutti di mare .................................................................. € 10,00
“cozze, vongole, calamari, gamberetti”
Risotto al nero di seppia mantecato ............................................. € 10,00
con basilico e buccia di limone
Risotto con gamberetti e liquirizia ................................................ € 10,00
Risotto con taleggio e pere ............................................................ € 9,00
Risotto con funghi porcini ............................................................ € 10,00
Risotto zafferano e salsiccia ........................................................ € 10,00
Pasta Fresca
Tagliolini con tonno fresco e bottarga
..................................... € 11,00
Ravioli con ripieno di zucca in crema di gorgonzola .................... € 11,00
e noci
Tagliolini con scampetti, spada e mentuccia ............................... € 11,00
Tagliolini con alici e pan dolce .................................................... € 11,00
Pappardelle con culatello e pomodorini in canasta .................. € 10,00
di parmigiano
Paccheri al ragù di filetto con funghi porcini ............................... € 10,00
e scaglie di pecorino
Paccheri con gamberetti, zucchine .............................................. € 10,00
zafferano e panna
Tagliolini con funghi porcini e olio tartufato ................................ € 10,00
Secondi Piatti di Pesce
Chateaux di tonno con cassé di patate ........................................ € 20,00
profumate al timo
* Grigliata mista di pesce ............................................................... € 24,00
Scamponi, gamberoni, filetto di branzino, calamari, pesce spada, capasanta
* Spiedini di gamberoni e pesce spada ........................................ € 16,00
gratinati al forno
Fritto misto calameri e gamberetti ............................................... € 14,00
Tartara di tonno .............................................................................. € 19,00
Involtini di branzino con punta di asparagi .................................. € 16,00
su crema di gambero
Filetto di branzino in crosta di patate e zucchine ........................ € 16,00
Orata / branzino al forno ............................................................... € 16,00
Capperi, pomodorini, patate, olive
Astice alla catalana ....................................................................... € 18,00
“1/2 astice, pomodorino, sedano, cipolla”
* Gamberoni gratinati al forno ...................................................... € 16,00
Gamberoni al Brandy ................................................................... € 16,00
Pesce spada saltato in padella con porcini e patate .................. € 16,00
Tagliata di pesce spada gratinato al forno ................................... € 14,00
* prodotto surgelato
Secondi Piatti di Carne
Fiorentina per due persone con verdure alla griglia .................... € 50,00
Circa 1,300kg
Costata di manzo alla griglia ......................................................... € 17,00
Filetto di manzo alla griglia ........................................................... € 20,00
Filetto al pepe verde ....................................................................... € 20,00
Pepe verde, prezzemolo, vino bianco, panna
Tagliata di filetto ............................................................................. € 20,00
Con rucola, olio tartufato, grana, porcini trifolati
Tagliata di manzo, rucola e scaglie di grana ................................. € 16,00
Filetto di manzo in crema di gorgonzola e porcini ....................... € 20,00
Cotoletta alla Milanese “orecchia di elefante” ............................. € 13,00
Contorni
Spinaci al burro ................................................................................ € 4,00
Spinaci all’olio .................................................................................. € 4,00
Verdura alla griglia ........................................................................... € 4,00
Insalata mista di stagione ............................................................... € 4,00
Patate soutè ..................................................................................... € 4,00
Patate fresche saltate in padella con aromi e burro
Patate fritte ...................................................................................... € 4,00
* Insalata di carciofi ........................................................................ € 6,00
* secondo stagione
Pizze
Margherita ........................................................................................ € 5,00
Pomodoro, mozzarella
Tonno ............................................................................................... € 7,00
Pomodoro, mozzarella, tonno
Prosciutto ......................................................................................... € 6,00
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Regina .............................................................................................. € 7,00
Pomodoro, mozzarella, proscitto cotto, funghi champignon
Napoli ............................................................................................... € 6,00
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
Quattro stagioni ............................................................................... € 7,00
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, olive, funghi freschi
Pizza ai formaggi ............................................................................. € 6,50
Mozzarella, gorgonzola, taleggio, scamorza, grana
Capricciosa ...................................................................................... € 7,00
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, acciughe, capperi, olive, carciofini, funghi, origano
Diavola .............................................................................................. € 6,00
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
Funghi ............................................................................................... € 6,00
Pomodoro, mozzarella, funghi champignon freschi
Gorgonzola ....................................................................................... € 5,00
Mozzarella, gorgonzola
Viennese ........................................................................................... € 7,00
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, wurstel
Vegetariana ...................................................................................... € 7,00
Pomodoro, mozzarella, verdure alla griglia (zucchine, melanzane, trevisana e peperoni)
Calzone liscio ................................................................................... € 6,00
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Calzone farcito ................................................................................. € 7,00
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi
Pizze
Calabrese ......................................................................................... € 7,00
Pomodoro, mozzarella, nduja
Siciliana ............................................................................................ € 6,00
Pomodoro, capperi, acciughe, olive, origano
Tropea .............................................................................................. € 7,00
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
America ............................................................................................ € 9,00
Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine
Naviglio ............................................................................................ € 8,00
Pomodoro, mozzarella, taleggio, speck, zucchine
Principe ............................................................................................ € 9,00
Focaccia bianca, bufala, pomodorini, prosciutto crudo, rucola
Vittorio .............................................................................................. € 7,00
Pomodoro, mozzarella, pancetta, gorgonzola
Parmigiana ....................................................................................... € 8,00
Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, grana grattugiato
Valtellina ........................................................................................... € 9,00
Pomodoro, mozzarella, rucola, bresaola, grana a scaglia
Gargamella ....................................................................................... € 9,00
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, gorgonzola, trevisana
Rustichella ........................................................................................ € 9,00
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, olive taggiasche e salsiccia
Praga ................................................................................................. € 9,00
Pomodoro, mozzarella, prosciutto di praga, scamorza, porcini
Speciale ............................................................................................ € 9,00
Pomodoro, mozzarella, rucola, grana a scaglie, prosciutto crudo
Pizza Mimmo ................................................................................... € 9,00
Pomodoro, mozzarella, brie, melanzane, speck
Boscaiola ......................................................................................... € 9,00
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, salsiccia, rucola
Frutta
Frutta di stagione ............................................................................. € 4,00
Dessert
Dolci a buffet .................................................................................... € 5,00
Sorbetti ............................................................................................. € 4,00
Affogati ............................................................................................. € 5,00
Gelati ................................................................................................ € 4,00
Tartufi artigianali .............................................................................. € 5,00
Bevande
Prosecco Valdobbiadene al calice ................................................... € 6,00
Vino al calice / Gavi / Arneis / Falanghina / ................................... € 5,00
Dolcetto D’alba / Morellino di scansano
Birra alla spina .................................................................. Piccola € 3,50
Grande € 5,00
Acqua minerale 1/2 litro ................................................................... € 1,50
Vino della casa bianco frizzante .......................................... 1/4 L € 3,50
1/2 L € 6,00
1 L € 10,00
Whisky invecchiato ........................................................................ € 6,00
Bibite ................................................................................................ € 2,50
Caffè ................................................................................................. € 1,00
Liquori .............................................................................................. € 3,00
Coperto ............................................................................................. € 2,00