MENU SENZA GLUTINE
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MENU SENZA GLUTINE
i nostri DOLCI senza glutine Semifreddo alla Nutella 4,00 Stracchino della duchessa 4,00 Coppe gelato ( cioccolato fior di latte e limone ) 4,00 Macedonia 5,00 Macedonia con gelato 5,50 Fragole 5,00 Fragole con gelato 5,50 Ananas 5,00 BAR Caffè e decaffeinato 1,20 Caffè corretto 2,20 Tea e tisane 3,00 Pepsi Cola alla spina lt. 0,3 lt. 0,5 lt. 1 2,50 4,00 7,50 Bibite in lattina 2,50 Birra senza glutine Daura cl.33 3,80 Amari e Vodka 2,80 Distillati 3,50 Cognac, Whisky, rum superior 5,00 Acqua naturale e gassata cl.75 2,00 TORO BLANCO cocina espanola y pizza sin gluten Jarra de Sangria con frutas fresca lt. 0,5 5,50 lt. 1 10,00 el caliz 3,00 Vino frizzante alla spina bianco o rosso lt. 0,5 5,50 lt. 1 10,00 el caliz 3,00 www.ristorantebussola.it [email protected] I piatti della cucina spagnola sono fatti secondo le tradizioni trasmesseci da chef spagnoli. Tutti i piatti che escono dalla cucina spagnola sono senza glutine. LA COCINA TAPAS SIN GLUTEN PIZZE EURO Pulpo alla Gallega 9,00 polipo speziato Ensalada de mariscos y salsa Chimichurri 9,00 insalata di mare leggermente piccante Gambas all’ajillo 9,00 gamberetti con olio, aglio e peperoncino Carpaccio de atùn del Cantabrico 9,00 Carpaccio di tonno del cantabrico Jamon Serrano Pata Negra 18,00 prosciutto crudo iberico Papas fritas 9,00 patate fritte Pastilla frita y salsas y embutidos 18,00 gnocco fritto con salse e salumi misti Margherita 6,10 Napoli 7,10 Frutti di mare 11,20 Salsiccia 7,30 Prosciutto cotto 7,30 Prosciutto crudo 8,80 Funghi freschi 7,80 Tonno e cipolla 8,30 Stracchino e rucola 8,80 PAELLA Paella de Verduras per 2 persone Paella Valenciana per 2 persone 26,00 Paella de Pescado per 2 persone 28,00 PLATOS DE CARNE Chuleton Fiorentina T-bone alla brace Chuletas de Ternera costata di manzo alla brace Corte de Cadera taglata di controfiletto Solomillo de Toro filetto di toro alla brace Picana allo Spiedo Codone di fesa allo spiedo Chuletas de Cerdo costine allo spiedo speziate con Paprika Dolce Tocino de Pata Negra pancetta churrasco Fajitas de pollo Straccetti di pollo con peperoni e cipolla Asado Costole del manzo Girocarni per 2 persone misto di carni alla brace e allo spiedo con contorni di patate e verdure miste le speciali 22,00 all’hg. 4,00 all’hg. 3,00 16,00 18,00 14,00 12,00 12,00 12,00 Mantovana 10,00 (zucca radicchio grana e salsiccia) Stracchino e pere 9,10 Gamberetti e zucchine 11,20 Padana 8,50 Trentina 9,70 (mozzarella stracchino pere e grana) (mozzarella gamberetti e zucchine) (mozzarella pomodorini salsiccia e funghi freschi) (mozzarella fontina carne salada e funghi freschi) Prosciutto crudo e melanzane 10,80 Nostrana 9,00 (mozzarella grana melanzane e prosciutto crudo) (mozzarella pancetta fresca e fagioli) Peperonata 9,20 (mozzarella peperoni cipolla e salamino piccante) Ortolana (mozzarella peperoni cipolla mais melanzane e zucchine) 9,20 12,00 2 x 19,00 Pizza margherita al tegamino 6,10