Sfoglia - Davide Cenci
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Sfoglia - Davide Cenci
finlandia Fin in Finlandia. (Design incontra Design) Sfogliando vecchi cataloghi della collezione Autunno/Inverno Davide Cenci ci siamo resi conto che, per la maggior parte di essi, mancava un elemento tipico di queste fredde stagioni, la neve. Per rimediare a ciò ecco che quest’anno ci siamo voluti superare, avventurandoci fino alla latitudine di 66°33’39”. In un paese evoluto tecnologicamente come la Finlandia, vogliamo quindi celebrare la nostra collezione 2012/2013, che racchiude tessuti sempre all’avanguardia per l’utilizzo delle più innovative tecnologie di lavorazione, come i nostri cashmere impermeabili. Tra l’altro quest’anno Helsinki è stata eletta World Design Capital 2012 (wdchelsinki2012.fi/en). Il suo gusto per il “segno” estetico minimalista, classico e senzatempo, non ha fatto altro che confermare la scelta “naturale” per questa location, anche pensando ai nostri tabarri artigianali, le nostre pellicce, la nostra collezione di cappotti in piuma d’oca. Semplicemente elegante. Per non farsi cogliere impreparati all’arrivo dei freddi polari. Trasformatasi da remota provincia dell’impero russo, in una delle nazioni più ricche e avanzate del mondo, la Finlandia vanta oggi una popolazione con livelli d’istruzione molto alti, e un’industria tecnologica in pieno boom, con un tasso di criminalità e corruzione ai minimi termini. Tanto per favorire, non è poco. Atterrati a Rovaniemi, capitale della Lapponia, verso le 4 pomeridiane, costatiamo da subito che la neve e il gelo sono dappertutto. Lasciamo l’aeroporto a bordo della nostra Toyota 4 ruote motrici, e ci dirigiamo al Circolo Polare Artico, che in finnico è chiamato Napapiiri, dove si trova la residenza ufficiale di Babbo Natale. Ma il panciuto vecchietto, che qui si chiama Joulupukki, si godeva altrove le sue vacanze, e il suo ufficio postale era già chiuso. Ma in compenso, in questa stagione, lo ritroverete sulle nostre cravatte. Rientrati a Rovaniemi, appena usciti dalla LandCruiser ci accorgiamo subito di qualcosa di speciale che ci avvolge. Un freddo pungente. Ma molto più freddo di quello che vi possiate immaginare. Naturalmente qui i locali si differenziano dai turisti già a prima vista in quanto i secondi sono immensamente più vestiti rispetto ai primi. Sembrano dei veri esploratori artici. Come dicevo il freddo, se non ci si è abituati ti blocca e ti spinge solo a cercare quanto prima un luogo caldo dove rifugiarti. Ed ecco che la voglia e la curiosità di esplorare i luoghi circostanti si assopisce fino al totale abbandono. Non ci resta che optare per una calda doccia. Giusto il tempo di fare un check alla città, che dopo la sua totale distruzione ad opera delle truppe tedesche fu ricostruita su un progetto di Alvar Aalto, seguendo lo schema delle corna delle renne. Alle 20.00 abbiamo appuntamento al ristorante Nili (www.nili.fl, Valtakatu 20, Rovaniemi tel. 040 036 9669). L’interno è un trionfo della cultura Sami. Pellicce di renna, legno antico e musica lappone. Menu a base di carne di renna, spezzatino di alce, e per secondo una bistecca di orso. Non dico altro. L’indomani sveglia alle 6:30. Siamo al solstizio di primavera e la luce diurna è ottimale per il nostro servizio fotografico. Prima destinazione Kemi, nel golfo di Bothnia del Mar Baltico.Volevamo vedere il famoso rompighiaccio artico Sampo. Nonostante la corsa in macchina (su ghiaccio) siamo arrivati al molo sperduto, quando la barca era già partita da oltre mezz’ora. Ci siamo dovuti accontentare di vedere le acque del Mar Baltico appena “spezzate”. (vedi foto a pag 30-31) Per qualche secondo è balenata nelle nostre menti la domanda se avremmo voluto trascorrere la notte nell’albergo di ghiaccio (Lumilinna), ma la risposta della troupe è stata univoca. Nel caso voi siate più coraggiosi di noi, vi lasciamo volentieri il link per tutte le informazioni a riguardo (www.snowcastle.net) Noi invece, nel giro di due ore eravamo a Oulu. Questa cittadina, fondata da re Carlo IX di Svezia nel 1605, è considerata uno dei luoghi più piacevoli della Finlandia e la sua Kauppatori, la piazza del mercato sulla quale si affacciano i vecchi magazzini oggi adibiti a ristoranti e caffetterie, rappresenta un punto della città molto animato. Facciamo un giro veloce (troppo freddo) per il mercato del pesce. Molto interessanti sono tutte le varietà di pesci affumicati che fanno bella presenza scenica sulle lastre di legno delle bancarelle. Se avete più tempo a disposizione, andate a visitare il Pohjois Pohjanmaazn Museo Anche qui, (tel. 5584 7150). è il museo come del resto dell’Ostrobotnia settentrionale, racconta in maniera molto ovunque in che tecnologica la storia delle Finlandia, architetture della regione molti abitanti dall’antichita sino al XIX secolo. Anche qui, come del resto fanno jogging ovunque in Finlandia, molti sul ghiaccio abitanti fanno jogging sul ghiaccio in maglietta o in maglietta o addirittura a torso nudo. Altri addirittura a usano la bicicletta sulla neve. so se avete mai provato; torso nudo. Non per noi “sudisti” è una delle prestazioni più difficili. Per cena abbiamo prenotato il SokeriJussin Kievari, una vecchia baracca in legno, che in passato assurgeva alla funzione di deposito per lo zucchero. Cucina tradizionale a base di renna. (Pikisaarentie 2, tel. 376 628). 3 La sveglia per l’indomani è puntata alle 6 del mattino, e alle 7:30 siamo già alla guida, con molta cautela, attraversando meravigliose distese di abeti rossi, pini e betulle. Ci stiamo dirigendo verso la regione di Kainuu. Nei dintorni di Kajaani decidiamo di andare a vedere il Keisarintalli, una vecchia stalla adiacente la chiesa di Paltaniemi, risalente al 1726, dove lo stesso Zar Alessandro I di Russia vi pernottò nel lontano 1819. (vedi pag 4) Lo sport nazionale in questa stagione, oltre allo sci di fondo naturalmente, è la pesca nelle acque ghiacciate dei laghi. Gruppetti di amici si riuniscono in mezzo al lago e, con una specie di trivella a mano, aprono dei fori nel ghiaccio attraverso i quali calano le loro esche. Abbiamo visto tirare in superfice pesci di oltre 3 kg.Tutti freschissimi ça va sans dire. Arriviamo a Kuopio, nella regione dei Laghi Settentrionale verso le 18:00. Ad onor del vero, questi migliaia di laghi, di cui si decanta la bellezza paesaggistica nei mesi estivi, durante la stagione invernale assomigliano più che altro a immense piste da sci in pianura. Sci da fondo per l’appunto. Lungo il tragitto che ci aveva condotto fino a qui, ci eravamo fermati a conversare con i pescatori del luogo, e questi ci avevano incuriosito parlandoci di alcuni pesci particolari, specialità gastronomica tipica di questa regione, il muikku, in italiano il coregone. E sempre seguendo il loro consiglio, decidiamo di cenare nel ristorante specializzato nella preparazione di queste prelibatezze di acqua dolce. Il Vapaasatama Sampo è un ristorantino degli anni trenta, e ad una prima occhiata si direbbe che nulla al suo interno sia cambiato rispetto a quegli anni. Il locale è vuoto e totalmente demodé. Un’anziana signora ci accoglie con FINLANDIA. 4 modi gentili, sembrerebbe che l’ultimo cliente sia venuto negli anni 50. Il menu è solo a base di muikku, quindi ordiniamo con timore una zuppa di Muikku e del Muikku fritto. Incredibile, ma vero, la zuppa è un brodo con al centro una montagna di pescetti interi che sembrano vivi. Ci guardiamo negli occhi senza fiatare, fino a quando il più coraggioso inizia a mangiare. Gli altri lo seguono a ruota. Sorpresa, sorpresa. Il piatto risulta essere molto buono anche se si ha sempre la sensazione di essere rifocillati alla maniera di una foca da circo. E a proposito di foche, la mattina seguente eccoci percorrere le strade tortuose del Parco nazionale di Linnansaari. Qui costeggiamo le sponde del lago Saimaa, famoso per ospitare nelle sue acque le rarissime foche di acqua dolce, chiamate appunto con il nome di questo lago. Purtroppo sono talmente rare, che almeno in questa stagione non ne abbiamo avvistato nessun esemplare. Per fortuna nel cercare le foche, ci siamo imbattuti nell’unico castello ancora visibile di tutta la Finlandia. Sembrerebbe un gioco di parole, ma arrivammo a Savonlinna per trovarci di fronte il castello di Olavinlinna. Molto affascinante (a pag. 28-29), costruito nel 1475 appare come un’enorme fortezza inespugnabile. In realta per un lungo periodo, i soldati di guardia, erano pagati in birra. Sette litri nei giorni feriali e quasi 10 alla domenica. Questo singolare salario la dice lunga sulle motivazioni per le quali molte volte questo castello abbia ceduto a numerose invasioni Quando visitate nemiche.Visto che siete in zona, la Città Vecchia, non perdetevi una scappata a Porvoo, la seconda città più antica cercate di della Finlandia. Quando visitate la farlo nelle tarde Città Vecchia, cercate di farlo nelle tarde ore pomeridiane in modo da ore pomeridiane conciliare una pausa al Café Helmi. in modo da Una splendida e antica casa da tè pieno stile zarista. Ordinate conciliare in anche voi una fetta della rinomata una pausa al Runebergin torttu, dedicata al poeta Café Helmi. nazionale e grande appassionato di caccia Johan Ludvig Runeberg. (www.cafehelmi.net; Valikatu 7). Per tutti coloro che non si spingeranno fino a queste latitudini, abbiamo dedicato la ricetta dei Runeberg’s Cupcakes alla fine di questo articolo. La capitale ve la consigliamo caldamente. Anche se è molto fredda. Come potrete notare dalle foto di questo catalogo, Helsinki è una città che racchiude al suo interno una ricca diversità di stili architettonici che per chi, come noi, ama il design razionale e minimalista, ne rappresenta una vera e propria mecca da visitare almeno una volta nella vita. Dall’inizio degli anni 50 le aziende più all’avanguardia hanno avviato una serie di collaborazioni con designer e architetti di spicco, per ideare e creare prodotti di design e di alta qualità unici al mondo. Aziende come Ittala, Arabia, Artek, Marimekko, Hackman in collaborazione con dei FINLANDIA. giganti come Alvar Aalto, Tapio Wirkkala, Timo Sarpaneva hanno dato una spinta qualitativa all’artigianato del vetro, del legno e della manifattura dei tessuti. Non perdetevi il museo di arte contemporanea Kiasma e neanche le bizzarre curve architettoniche del Helsingin Messukeskus (pag. 46-47). Un consiglio finale per una cena elegante in pieno stile finlandese a base di pesce, prenotate da Havis. Anche il bellissimo logo è a base di pesce (Etelaranta 16, 00130 Helsinki. Tel.+358 9 612 85800). Siamo certi che apprezzerete anche voi quell’aria di fine eleganza che si respira in questa capitale del nord, che combina sapientemente classicismo e grande innovazione, dopotutto questa è anche una delle ragioni per cui scegliete Davide Cenci. Come dicono anche i Monty Phyton: “Finland, Findland, Findland. Findland has it all.” http://www.youtube.com/watch?v=JGWqtwhS2KY Runeberg’s Cakes. (Bevendo del punsch in onore del poeta finlandese J. Ludvig) Ingredienti (per 8 cupcakes). 1 uovo, 25 ml di zucchero, 50 ml zucchero di canna, 100 g di burro, 50 ml di panna, 200 ml di farina, 1 cucchiaino di lievito in polvere, 50 g di mandorle tritate, 50 ml di noci o nocciole tritate finemente, 1 cucchiaino di zucchero vanigliato, ½ cucchiaino di essenza di mandorle (o liquore di mandorle - ad esempio “Amaretto”), marmellata di lamponi, zucchero a velo. Preparazione. Fate sciogliere il burro e lasciatelo raffreddare, a parte montate la panna a neve. Sbattere separatamente in una terrina l’uovo aggiungendovi lo zucchero, la farina e il lievito in polvere. Successivamente vi mescolerete l’essenza di mandorle (o liquore), un cucchiaino di zucchero vanigliato, il burro fuso e la panna montata. Quando il tutto sarà ben amalgamato vi aggiungete le mandorle, le noci o le nocciole, tritate finemente. Versate il composto in otto stampi da muffin, e infornateli a 175 - 200° C, per 15 - 20 minuti. Potete testarne la cottura con la prova stecchino. Dopo che si saranno raffreddati scavate sulla parte superiore di ciascuno di essi un piccolo foro rotondo, che andrete a riempire con la marmellata di lamponi (o altra a vostra scelta). Spolverare con zucchero a velo. 6 FINLANDIA. 7.1 Cappotto € 1090,00 Cattedrale Luterana di Helsinki e la statua di Alessandro II sulla Piazza del Senato, Helsinki. corto tweed 7.4 S collo a v con puro cashmere € 298,00 intarsio 7.2 Camicia spinata cotone mano flanella € 155,00 7.3 Cravatta maglia lana e cashmere € 70,00 pied de poule 7 FINLANDIA. pagina di sinistra 8.1 G iacca € 610,00 galles 8.2 Cinque € 240,00 tasche velluto a coste 8.3 Collo alto 3 fili cashmere € 460,00 8.4 S carpe € 500,00 melange camoscio questa pagina 9.1 G iacco con toppe tasche a soffietto € 540,00 9.2 Camicia € 130,00 tartan 9.3 G ilet con bottoni 1 filo cashmere € 370,00 9.4 Cravatta € 70,00 9.5 Cinque € 240,00 lana e cashmere tasche denim 10 10.1 Tabarro con cappuccio modello BORA in panno piave € 795,00 10.2 G iacca € 760,00 FINLANDIA. 10.4 Camicia € 155,00 10.5 Cravatta maglia lana e cashmere € 70,00 cotone mano flanella galles con toppe pied de poule 10.3 Pantalone ventre piatto € 165,00 cotone diagonale 11.1 L oden € 1105,00 puro cashmere Joensuuntie, Kuopio, Savo Settentrionale. 11 FINLANDIA. 12 FINLANDIA. 13.1 G iubbino € 320,00 Rapide di Karvio, Heinävesi, Savo meridionale. maglia con alamari 13.2 Camicia € 120,00 quadretti botton down 13.3 B orsone € 680,00 pelle 13 FINLANDIA. 14 FINLANDIA. 15.1 M ontgomery piuma d’oca pettorina staccabile € 624,00 Nave-faro Relandersgrund, Meritullintori, Helsinki. 15.2 Collo € 220,00 alto trecce 15.3 G uanti € 125,00 foderati cashmere 15 FINLANDIA. Il mantello di Casanova. Nella storia dell’abbigliamento ci sono certi capi che di per sé suggeriscono dignità ed eleganza. Uno di questi è il tabarro. Un pezzo appartenuto a nobili e a contadini, a militari e briganti, commercianti e ambulanti, ai butteri toscani come agli Schützen tirolesi. Il veneziano Giacomo Casanova, con i suoi viaggi nelle capitali europee, ne è stato l’ambasciatore presso le corti del potere e lo ha descritto con precisione nelle sue Memorie. In Romagna, nell’800, i proprietari terrieri che giravano in bicicletta per la pianura, indossavano il tabarro sotto al quale celavano qualche strumento da difesa. Giuseppe Verdi, nella sua tenuta di Busseto, portava sotto il tabarro una pistola di piccolo calibro. Puccini invece lo ha usato come titolo di una sua opera, dove il protagonista vi nasconde il corpo esanime del suo rivale in amore. Nel più concreto mondo contemporaneo, il tabarro, ancora fatto a mano da abili sarti, può sostituire il cappotto donando a chi lo indossa quel tanto di “ottocentesco”che non guasta. Oggi come ieri, una ruota di spesso tessuto tagliato al vivo con una sola cucitura che corre lungo la schiena. 16.1 Tabarro modello CENTESIMI in velour orsetto € 775,00 16.2 A bito € 1100,00 galles 16.3 Camicia € 125,00 rigata 16.4 Cravatta € 85,00 16.5 O mbrello € 395,00 sixty - fifty con manico in bambù 18 FINLANDIA. 19.1 G iacca € 790,00 Kuopio visto dalla torre di Puijo, Kuopio, Savo Settentrionale. mini pied de poule 19.2 Camicia € 155,00 cotone mano flanella 19.3 Cravatta € 105,00 regimental cashmere 19 FINLANDIA. B rands - Uomo Alden Allegri Aquascutum Boglioli Brigg’s Brook’s Brothers Burberry Church’s Drake’s Etro Fay Fred Perry Herno Hogan Hollyday&Brown 20.1 G iubbino € 715,00 20.2 Camicia € 155,00 cashmere a coste cotone mano flanella 20.3 Cravatta € 75,00 babbo natale 21.1 Cardigan € 280,00 trecce con collo a scialle 21.2 Camicia spinata cotone mano flanella € 155,00 21.3 Cravatte € 120,00 tartan puro cashmere Incotex Jacob Cohen Jeckerson John Lobb K-Way Lacoste Montecore Peuterey Polo Ralph Lauren Prada Schneiders Sun 68 Tod’s Tricker’s Truzzi Woolrich 22 FINLANDIA. 23.1 G iubbetto lana laminata € 700,00 Vasikkasaari, Kuopio, Savo Settentrionale. piuma d’oca 23.4 Cravatta lana lana e cashmere € 70,00 donegal 23.2 Pantalone ventre cotone diagonale € 165,00 23.5 Zuccotto € 85,00 piatto maglia di cashmere 23.3 Camicia € 155,00 cotone mano flanella 23.6 S ciarpa € 170,00 cashmere double 23 FINLANDIA. 24 24.1 Cappotto piuma d’oca € 555,00 FINLANDIA. 24.4 G irocollo 1 € 298,00 trapuntato filo cashmere 24.2 Zuccotto € 85,00 24.5 Cinque € 240,00 cashmere tasche denim 24.3 G iubbino costa inglese € 715,00 25 cashmere Perämeri, Baia di Botnia, nei pressi di Kemi, Lapponia. FINLANDIA. B rands - J unior Brooks Brothers Fay Fred Perry Hartford Hogan Jucca K-Way Moschino Sun 68 Tod’s Woolrich :-| :-o wow! A Roma riapre Davide Cenci Jr. :-D tvtb Soddisfare i suoi clienti fa parte del dna di Davide Cenci. Se poi si tratta di soddisfare anche i piccoli e creare per loro uno spazio dedicato ciò aggiunge una speciale nota di piacere. Dopo vent’anni riapre il reparto bambino: dietro l’angolo del Flagship di Roma, nella Piazza Campo Marzio, chiamata così perché sede del tempio di Marte nell’ antica Roma. I soldati vi avevano allora le loro caserme (sulla destra dell’entrata ancora si vede una delle colonne originali del tempio) e oggi è il luogo dove la giovanissima clientela trova lo stesso assortimento di capi esclusivi e marchi internazionali che si trovano nei reparti uomo e donna. Bambini e bambine dai 2 ai 14 anni avranno anche una scelta completa di calzature e capi da cerimonie e per le feste. Per i “mini clienti” stesso impeccabile servizio e professionalità firmati Davide Cenci. Olavinlinna, Savonlinna, Savo meridionale. 30 FINLANDIA. 31.1 Piumino con inserti tessuto impermeabile € 2600,00 Porto di Kemi, Golfo di Botnia. 31.4 B orsa € 288,00 in visone con arricciatura 31.2 S ciarpa stampata lana e viscosa € 175,00 31.3 Camicia girocollo raso di seta elasticizzata € 225,00 31 FINLANDIA. 32 FINLANDIA. 32.1 Mantella € 885,00 32.4 G uanti € 115,00 lana cotta e montone nappa 32.2 Maglia girocollo lavorazione a stuoia bicolore € 335,00 32.5 Pochette € 315,00 con borchie 32.3 Pantalone a lana elasticizzata € 280,00 33 sigaretta Kermajärvi, Heinävesi. FINLANDIA. B rands - Donna Alberto Aspesi Amina Rubinacci Brunello Cucinelli Burberry Castaner Church’s Ermanno Scervino Etro Fabiana Filippi Fay Gianni Versace Giorgio Armani Herno Hogan Incotex 34.1 Bauletto pelle cerata € 445,00 con borchie 34.2 Pochette con pelle intrecciata € 380,00 manici 35.1 Bauletto € 445,00 con borchie 35.2 Pochette € 315,00 con borchie Jacob Cohen Jo No Fui K-Way Les Copains Lorena Antoniazzi Mauro Grifoni Missoni Orciani Peuterey Polo Ralph Lauren Prada Schneiders Stuart Weitzman Tod’s Woolrich 36 36.1 Cappotto in lana e cashmere € 767,00 tessuto agugliato 36.2 Maglia a coste collo lana, cashmere e seta € 415,00 anello 36.3 Pantaloni € 275,00 flanella Cambio di trama. 37 Il termine è tecnico, per addetti ai lavori, ma l’effetto dell’agugliatura è invece godibilissimo. Il tessuto improvvisamente cambia trama, scarta su un binario più largo, rende mosso ed esteticamente accattivante una lana di aspetto solido che si trasforma in spina di pesce. Questa mano quasi infeltrita è ottenuta grazie ad un finissaggio esclusivamente fatto a mano. Il processo richiede giorni e giorni, smanettando con gli aghi da maglieria. Ma con questa tradizionale tecnica le fibre anche diverse si uniscono e diventano una sola materia. All’insegna sempre, dell’unicità e dell’ originalità. Le case rosse in legno, Porvoo. 36.4 B orsa € 455,00 crochet 36.5 G uanti € 95,00 pelle 36.6 Stivali Church’s € 490,00 36.7 Cappello € 90,00 feltro FINLANDIA. 38 FINLANDIA. 39 FINLANDIA. 40 40.1 Pelliccia senza Astrakan sfoderato € 4950,00 FINLANDIA. 40.4 Pantaloni € 270,00 collo senza pince 40.2 Camicia pura seta € 230,00 40.5 Pochette € 288,00 40.3 Maglia scollo puro cashmere € 270,00 con arricciatura 41 a v Katajanokka visto da Tervasaarenkannas, Helsinki. FINLANDIA. pagina di sinistra 42.1 Cardigan girocollo 100% cashmere € 405,00 42.2 Camicia pura seta € 265,00 con collo 42.3 Pantalone fantasia lana, cotone e viscosa € 320,00 degradé questa pagina 43.1 G iacca tre bottoni lana e cashmere € 995,00 43.2 Maglia collo cashmere due fili € 295,00 alto 43.3 Pantalone fantasia 100% lana natural stretch € 380,00 44 FINLANDIA. 44.1 Piumino H erno Mantella con manica tre quarti € 510,00 44.4 Pantaloni leggings lana double elasticizzata € 390,00 44.2 Maglia collo puro cashmere € 325,00 alto 44.3 G uanti nappa € 175,00 lunghi 45.1 Piumino H erno collo con pelliccia € 585,00 Helsingin Messukeskus, Helsinki Exhibition & Convention Centre, Helsinki. 45.2 B orsa con pelle saffiano € 398,00 tracolla 45 FINLANDIA. 46 FINLANDIA. 47.1 Piumino H erno cashmere e seta impermeabile € 1205,00 Il lago Oulujärvi, Paltamo. 47.4 Pochette con pelle intrecciata € 380,00 manici 47.2 Maglia collo cashmere due fili € 325,00 alto 47.3 S cialle lana cotta € 625,00 con frange 47 FINLANDIA. Perämeri, Baia di Botnia nei pressi di Kemi, Lapponia. roma via campo marzio 1/7 tel. 06 699 0681 milano via manzoni 7 tel. 02 8646 5132 new york 801 madison avenue at 68th street ph. 212 628 5910 davide cenci junior - Roma piazza campo marzio 4 tel. 06 6830 8441 www.davidecenci.com Si ringrazia Roces per i pattini da ghiaccio, Fischer per gli sci e le bacchette da fondo, Kriistina Lassus per gli oggetti di design. Per ordinare dal catalogo [email protected]. Costo della spedizione non incluso. é possibile sostituire la merce entro 15 giorni dal ricevimento previa richiesta telefonica. Offerta valida fino al 31 dicembre 2011. C o n c e p t & d e s i g n : A l b e r t o Baccari / T W 2 P h o t o g ra p h y : A rca n g e l o A r g e n t o S t y l i s t : S e r g i o C o l a n t u o n i Pai n t i n g s b y A l b e r t o Baccari DAVIDE CENCI