brochure giornata di studio (22 maggio)

Programma 27 Giugno 2015
09.45
Registrazione partecipanti
Moderatore
Dott. Andrea Cabiddu Onav Ogliastra
O.N.A.V.
Organizzazione Nazionale
Assaggiatori di Vino
Fondata nel 1951
Riconoscimento giuridico
D.P.R.8.7.1.981 N°563 Sede Nazionale
Piazza Medici, 8
14100 Asti
Tel. 0141 535246
[email protected]
www.onav.it Sezione Ogliastra
Leva 65
Interventi
10.30
Gianni Lovicu
Agris Sardegna
I Vitigni autoctoni minori e il progetto Akinas: dalla antica
storia dell'isola nuove opportunità per la viticoltura sarda
11.00
Mario Fregoni Università Cattolica del Sacro Cuore di
Piacenza
Storia e prospettive della domesticazione della Vitis Sylvestris
12.20
Inizio dibattito
13.00
Pausa pranzo/buffet (costo 15.00 euro)
16.00
Escursione monumento della vite millenaria
17.30
Tavoli di degustazione dei vini dell’Ogliastra a cura
dei tecnici dell’ONAV
Verranno degustati 10 vini rappresentativi delle cantine che
operano in Ogliastra
20.00
Tavoli di degustazione di vini biologici a cura dei
tecnici dell’ONAV
Per informazioni
Andrea Cabiddu
Delegato ONAV Ogliastra
E-mail: [email protected]
tel. cell. 3477692771
Hotel Silana: Tel. 340/2278332
http://www.hotelsilana.com/it/
Email: [email protected]
340/3351409
Verranno degustati 5 vini rappresentativi delle cantine
sarde che producono vini biologici
Programma 28 Giugno 2015
08.00
Escursione monumento della vite millenaria
18.00
Escursione monumento della vite millenaria
Per questioni organizzative è gradita la conferma della prenotazione sia per il buffet e sia per l’escursione e l’alloggio. Il costo delle
degustazioni (vini Ogliastra+vini biologic) è pari a 5,00 euro calice
incluso. Si consiglia inoltre agli interessati per l’escursione di portarsi scarpe da trekking in quanto la difficoltà del percorso risulta
essere di livello medio.
Dove dormire:
Affittacamere Terebinto: cell. 347/0598688
B&B Santu Jorghi:
Tel. 0782/649206
B&B Serrecoro:
Tel. 0782/649328, cell. 340/0680889
B&B S’orrosa e Monte:
Tel 0782649315 cell. 348/0365930
B&B Caterina:
Tel. 0782649268 cell. 348/8895981
Hotel Silana:
cell. 340/2278332
340/3351409
Si ringraziano:
l’Ente delle Foreste della Regione Sardegna nelle persone del Prof.
Giuseppe Pulina (commissario), Dott. Antonio Casula il Dott. Salvatore Mele e il Dott. Gianfranco Cabras per tutta la disponibilità e
generosità messa in campo
Giornata di studio
Il ruolo della Vitis Sylvestris
nello sviluppo della viticoltura
sarda
Urzulei, 27-28 giugno 2015 - h 9.30
Sala conferenze Hotel Silana
SS 125 orientale sarda, km 183, Urzulei, 08040
Nuoro
Le ricerche archeologiche, e archeobotaniche svolte in Sardegna in questi ultimi 20 anni evidenziano un ruolo centrale dell’isola sull’addomesticamento della vite, la sua coltivazione, e lo sviluppo dell’enologia, grazie ai ritrovamenti di semi di
Leva 65
vinaccioli di vite domestica presso alcune strutture
nuragiche.
L’Ogliastra, si caratterizza per un elevata
vocazione alla viticoltura e alla enologia. Con i suoi
2000 ettari vitati (90% a Cannonau) rappresenta il
50% dell’estensione regionale del Cannonau, fa-
Come raggiungere la sede dell’incontro:
Strada Statale Orientale Sarda 125 km 183, Urzulei, 08040 Nuoro
cendo si che nel disciplinare omonimo fosse riconosciuta una sottozona Jerzu.
Viticoltura ed Enologia hanno sempre rappresentato in Ogliastra un motore di grande ispirazione: sin dalla fine del ’600 risulta presso il registro delle spese dell’archivio Vaticano la fornitura di
un vino bianco proveniente dalla zona di Telavé sito
nei pressi di Triei. Sempre a Telavé nel complesso
nuragico di Bau Nuraxi è stata rinvenuta una grande brocca askoide risaliente intorno al 1000 a.C..
Lo studio del ceppo di vite selvatica (Vitis
silvestris DC) ritrovata presso il comune di Urzulei
in località Bacu Bidalesti servirà
a stabilire con
maggiore precisione il ruolo della vite selvatica nella viticoltura sarda
La misura della circonferenza alla base del
tronco di questa vite è circa 135 cm. Diametro mai
rilevato fin’ora in piante di vite, da cui si suppone si
possa trattare di una pianta che abbia superato i
dieci secoli di vita e quindi “millenaria”.
Prof. Mario Fregoni
già ordinario di Viticoltura
all’Università Cattolica di Piacenza e Presidente Onorario
dell’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV)
Dott. Gianni Lovicu è ricercatore presso l’Agenzia
di Ricerca in
Agricoltura della Regione Sardegna, ed è uno
dei massimi studiosi di vite selvatica a livello italiano
Hotel Silana
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