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Chaîne des Rôtisseurs
Carissime Consoeurs,
Carissimi Confrères,
come recitava un antico claim pubblicitario “il Natale, quando arriva
arriva”. Ebbene sembra ieri che ci scambiavamo gli auguri nello storico Grand
Hotel (oggi St. Regis Grand) ed eccoci, un anno dopo, ad annunciare un nuovo
evento natalizio. Sabato 19 dicembre (ci scusiamo per la sovrapposizione della
data con altri Bailliage romani, ma non è colpa nostra) saremo al rinnovato 5
stelle luxury Grand Hotel Palace di Via Veneto n. 70, storicamente noto come
Palazzo degli Ambasciatori (progettato dall’arch. Marcello Piacentini e ornato
dal pittore veneziano Guido Cadorin).
Grazie al nostro professionnel Domenico Muratore, ci è stato riservato
un menù (vedi allegato) di grande spessore culinario a condizioni strabilianti.
In questa occasione, come è ormai consuetudine del Bailliage,
raccoglieremo i fondi per l’ACCR (Association Caritative de la Chaine des
Rotisseurs) per cui vi invito ad intervenire preparati con un forte carico di
generosità.
Per ultimo debbo ancora una volta stimolarvi ad essere il più possibile
reattivi, sforzatevi ad assumere, al più presto la decisione se partecipare o meno
alla serata. Ci sono state riservate due sale, in funzione del numero dei
partecipanti, tra breve, una delle due la dovremo liberare e nel caso i ritardatari
non troveranno posto…
Un affettuoso saluto, un augurio per un Buon Natale a chi non potrà
essere dei nostri e un mega Prosit a la Chaîne!! …Prosit aux Rôtisseurs !!
Il Bailli
Roma, 30/11/2015
Roberto Carducci
P.S.: ricordarsi il Ruban
dress code: cravatta nera
c/o Studio Carducci – Via Carlo Alberto Racchia n. 2 – 00195 Roma
Recapiti tel.: 06/37351191 fax. 06/37514985 cell. 329 6131692
Chaîne des Rôtisseurs
Dîner Amical du 19/12/2015
*Aperitivo*
Finger food caldi & freddi
MENU’
*Antipasto*
Carpaccio di spigola e
salmone, cruditè di
verdure e pompelmo
*Primo*
*Dalla Cantina*
Spumante “Mastio della Loggia”Cantine Pirovano
Friulano “Borgo Tesis” della Cantina Fantinel
Moscato d’Asti – Az. Agricola Saracco
Cappellacci in sfoglia
al rosmarino, patate
viola e bottarga di
muggine
*Secondo*
Spigola cotta a bassa
temperatura con
carciofi, accompagnata
da indivia brasata
*Dolce*
Buon Natale
Tulle di pepe rosa,
ricotta di pecora e
maracuja fresco