Affettati - Su.ce. srl

Transcript

Gli Affettati
La tradizione e la tipicità incontrano la praticità e la modernità dei consumi: nasce così la nostra ampia
gamma di salumi affettati pronti in vaschetta. Abbiamo selezionato i migliori prodotti della norcineria
italiana e li proponiamo in comodi e diversi formati idonei alla conservazione domestica, per una praticità di
consumo senza paragoni. I nostri modernissimi sistemi di produzione, l’adozione di tecnologie
all’avanguardia utilizzateper l’affettatura e conservazione dei prodotti e i nostri rigorosi e severi controlli
sulla qualità ci permettono di offrirvi prodotti genuini, sani, sicuri e soprattutto dal gusto e sapore autentici.
Dalla selezione delle migliori materie prime e delle ricette più esclusive nasce la nostra Salumeria
d’Eccellenza, presentata in tre linee diverse: Linea Alta Gamma in vaschette grandi; Linea Classica in
vaschette standard; Linea Convenienza in vaschette piccole. La gamma è completata da una linea Catering
dedicata alla ristorazione.
Tradition and typicality meet consumption convenience and modernity: this is how our wide range of pre-packed sliced
meats was born. We have selected the best Italian charcuterie products and offered them in different and convenient
sizes, designed for home consumption and an unprecedented ease of consumption . Our modern production systems,
the adoption of advanced technologies used for slicing and preserving products, and our rigorous and strict quality
controls allow us to offer genuine, healthy and safe products with authentic taste and flavour.
Our Salumeria d'Eccellenza is the result of the selection of the best raw materials and the most exclusive recipes, which
give rise to three different lines: Alta Gamma Line in large packs; Classica Line in standard packs; Convenienza Line in
small packs. The range is completed by a Catering line dedicated to the catering sector.
Die regionale Tradition trifft auf Zweckmäßigkeit und modernes Verbraucherverhalten und das ist die Grundlage für
unser großes Aufschnittangebot in der Schale. Wir haben die besten Produkte der italienischen Fleischverarbeitung
ausgewählt und bieten sie in praktischen und verschieden großen Schalen für den Verzehr zuhause an, um eine
beispiellose Bequemlichkeit zu garantieren. Dank unserer hochmodernen Herstellungssysteme, des Einsatzes
fortschrittlicher Technologien für das Aufschneiden und Haltbarmachen der Produkte und unserer rigorosen und
strengen Qualitätskontrollen können wir Ihnen naturreine, gesunde, sichere und vor allem authentisch schmeckende
Produkte anbieten. Unsere „Salumeria d'Eccellenza“ basiert auf der Auswahl der besten Rohstoffe und der köstlichsten
Rezepte und wird in drei Produktlinien angeboten: Alta Gamma in großen Schalen, Classica in Standardschalen,
Convenienza in kleinen Schalen. Vervollständigt wird das Angebot von der Linie Catering für das Gaststättengewerbe.
La tradition et la typicité rencontrent la praticité et les besoins des consommateurs modernes : ainsi naît notre vaste
gamme de charcuteries prétranchés prêtes, en barquette.
Nous avons sélectionné les meilleurs produits de l’art charcutier italien et vous les proposons dans différents formats,
pratiques et indiqués pour la conservation domestique, permettant une incomparable praticité lors de la consommation.
Nos systèmes de production extrêmement modernes, l’adoption de technologies à l'avant-garde pour le tranchage et la
conservation des produits et nos contrôles rigoureux et sévères de la qualité, nous permettent de vous offrir des produits
naturels, sains, sûrs et surtout, au goût et à la saveur authentiques.
De la sélection des meilleures matières premières et des recettes les plus exclusives, naît notre Charcuterie
d’Excellence, présentée dans trois lignes différentes: Ligne Alta Gamma en barquettes grandes; Ligne Classica en
barquettes standards; Ligne Convenienza en barquettes petites.
La gamme est complétée par une ligne Catering dédiée à la restauration.
Via Marconi, 3 · 46040 Gazoldo degli Ippoliti (MN) · Italia
Tel. +39 0376 6801 · Fax +39 0376 657 651 · Numero Verde 800 826 123 - www.cortebuona.it · [email protected]
ediz. 05.2014
Gli Affettati
gli Affettati Corte Buona
Linea Alta Gamma
Alcuni prodotti sono stati premiati col massimo riconoscimento di eccellenza da
due delle più autorevoli guide in ambito enogastronomico.
Several products have received the highest awards for excellence from two of Italy's most authoritative
food and wine guides.
Einige der Produkte wurden mit der höchsten Auszeichnung der Vortrefflichkeit prämiert, die von zwei
der maßgebendsten Führer im weingastronomischen Bereich verliehen wurden.
Certains produits ont reçu la plus haute reconnaissance pour l'excellence de la part des deux guides
les plus qualifiés dans le domaine oeno-gastronomique.
I Salumi d’Italia edita da
Le valutazioni sono state espresse con il simbolo del tradizionale “spillo”
d’osso di cavallo, da 2 spilli per i salumi di buona fattura a 5 per le eccellenze.
Gli affettati Alta Gamma di Corte Buona sono preparati con la stessa cura con cui vengono selezionati e prodotti i
salumi interi: solo materie prime eccellenti affettate con le tecnologie più all’avanguardia per lasciarne inalterate le
qualità organolettiche. Una linea che racchiude le migliori tipicità del nostro Paese, compresi i prodotti a
denominazione come il Prosciutto di Parma DOP, la Coppa di Parma IGP, la Mortadella Bologna IGP e la Bresaola
della Valtellina IGP. La linea di affettati Alta Gamma è proposta nelle nuove raffinate vaschette dal formato allungato
che valorizzano le fette esaltandone la bellezza e freschezza senza rinunciare alla praticità.
The sliced meats of the Alta Gamma di Cortebuona line are prepared with the same care with which the whole products are selected and
cured: only excellent deli meats sliced using state-of-the-art technology to keep their organoleptic qualities unchanged. A line that
encompasses the best Italian typical products, including products with designations of origin such as Prosciutto di Parma PDO, Coppa di
Parma PGI, Mortadella Bologna PGI and Bresaola della Valtellina PGI. The Alta Gamma sliced meats range is available in sophisticated
new long packs which heightens the value of the slices, highlighting their appeal and freshness without foregoing practicality.
Bei der Zubereitung des Aufschnitts Alta Gamma von Corte Buona wird die gleiche Sorgfalt verwendet wie bei der Auswahl und
Herstellung der im Ganzen produzierten Wurst- und Schinkenwaren: Nur vortreffliche Rohstoffe werden mit den modernsten
Technologien aufgeschnitten, um die organoleptischen Eigenschaften nicht zu verändern. Eine Linie, die die besten Delikatessen aus
unserem Land beinhaltet. Hierzu gehören auch die Produkte mit geschützter Bezeichnung wie der Prosciutto di Parma DOP, die Coppa di
Parma IGP, die Mortadella Bologna IGP und die Bresaola della Valtellina IGP. Die Aufschnittlinie Alta Gamma wird in den neuen und
raffinierten Verpackungen angeboten, die eine längliche Form aufweisen. Sie setzen die Scheiben ins rechte Licht, denn sie heben
Schönheit und Frische hervor, ohne auf die praktische Handhabung verzichten zu müssen.
Les prétranchés Alta Gamma de Cortebuona sont préparés avec le même soin qui est accordé à la sélection et à la production des
charcuteries entières: avec exclusivement d'excellentes matières premières, tranchées selon les technologies les plus à l'avant-garde
pour préserver les qualités organoleptiques. Une ligne qui comprend les produits les plus typiques de notre Pays, y compris les produits
ayant l'appellation DOP (AOP), tels que : Prosciutto di Parma DOP, Coppa di Parma IGP, Mortadella Bologna IGP et Bresaola della
Valtellina IGP. La ligne de prétranchés Alta Gamma est proposée dans les nouvelles barquettes au format raffiné et allongé, qui valorisent
les tranches en exaltant leur beauté et leur fraîcheur sans renoncer à la praticité.
Marks were given using the traditional horse bone “pin” as a grading symbol, going from 2 pins for
well-made deli meats to 5 for outstanding products.
Die Bewertungen wurden mit dem Symbol der traditionell aus Pferdeknochen gewonnenen
„Nadel“ zum Ausdruck gebracht: von 2 Nadeln für gut gemachte Wurstwaren bis zu 5 Nadeln für die
vortrefflichen Produkte.
Les évaluations ont été exprimées avec le symbole de la traditionnelle “aiguille ”
d'os de cheval, allant de 2 aiguilles pour les charcuteries de bonne qualité à 5
aiguilles pour les excellences.
Grandi Salumi edita da
A seconda del grado di piacevolezza ai salumi sono state assegnate da 1
a 3 “fette di salame”, più i premi speciali come il “salume col miglior
rapporto qualità/prezzo”.
Depending on the standard of the deli meats 1 to 3 “salami slices” were awarded, along with
special awards such as “deli meat with the best price/quality ratio”.
Je nach Grad des Gefallens wurden 1 bis 3 „Salamischeiben“ sowie besondere
Auszeichnungen wie die „Salami mit dem besten Preis-/Leistungsverhältnis” vergeben.
Selon le degré caractérisant leur goût agréable, les charcuteries ont reçu des notes exprimées
en “tranches de saucisson” allant de 1 à 3, en plus des reconnaissances spéciales telles que
la“charcuterie au meilleur rapport qualité/prix”.
Mortadella Bologna i.g.p.
Culatta di Busseto
Fette mosse / Wavy slices / Lockere Scheiben / Tranches ondulées
Cod.
Code
Code
Code
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
158843
150 g
10 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
30 gg
Ean Code
Cod.
Code
Code
Code
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
158857
100 g
10 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
60 gg
Ean Code
8005214004068
8005214003924
PREMIATA ECCELLENZA ITALIANA
Massimo riconoscimento d’eccellenza Guida “I Salumi d’Italia” 2014 edita da
5 spilli
“Pulizia aromatica e gustativa per questa culatta che al palato propone un gusto pieno, morbido e costellato di note dolci e sapide,
perfettamente equilibrate tra di loro. Lunghissima la persistenza, molto piacevole.”
“The clean aroma and flavour of this Culatta offers the palate a full and soft taste, studded with mild and savoury notes in a perfect balance between them. Very long and pleasant
persistence.”
5 spilli
Massimo riconoscimento d’eccellenza
Guida “I Salumi d’Italia” 2014 edita da
“Il più classico dei salumi bolognesi presenta un colore rosa vivo, caratteristico. I profumi son delicati,
sottili e il gusto è pieno, morbido e succulento. Si sprigionano alla masticazione note aromatiche con
sfumature sapide. Molto persistente.”
“The most classic of the deli meats from Bologna, it has a bright, characteristic pink colour. Its aroma is delicate and subtle,
and its taste is full, soft and succulent. Aromatic notes with savoury touches are released at chewing. Very persistent.”
“Diese Mortadella, klassischste aller Wurstwaren aus Bologna, ist typisch leuchtend rosa. Sie besitzt delikate und feine
Duftnoten und ist voll, weich und saftig im Geschmack. Beim Kauen kommen aromatische Noten mit würzigen Nuancen zum
Vorschein. Sehr persistent.”
“La plus classique des charcuteries bolognaises présente une couleur rose vif, caractéristique. Les parfums sont délicats,
subtils et le goût est plein, moelleux et succulent. Lors de la mastication se dégagent des notes aromatiques avec des
nuances sapides. Très persistant.”
“Diese Culatta bietet ein reines und schmackhaftes Gaumenerlebnis mit einem vollen und weichen Aroma, das von harmonisch aufeinander abgestimmten, milden und
würzigen Noten übersät ist. Sehr lang in der Persistenz, sehr angenehm.”
“Goût et arôme propres pour cette culatta qui propose au palais une saveur pleine, tendre et parsemée de notes douces et sapides, parfaitement équilibrées entre elles. Très
longue persistance, très agréable.”
3 fette
Massimo riconoscimento Guida “Grandi Salumi” 2014 edita da
“La culatta ha un naso affascinante ricco di note dolci di frutta secca (mandorla, nocciola), vaniglia e pasticceria, su un sottofondo di carne ben
stagionata. Al palato è più delicata al gusto e nel corredo aromatico, leggermente sapida ma di buon equilibrio e persistenza e con un bel finale pulito.
Grasso morbido e solubile.”
“Culatta has a fascinating aroma, full of sweet nuttiness (almonds and hazelnuts) and hints of vanilla and pastries, with a background of well-matured meat. The flavour and
accompanying aromas are delicate on the palate. It has a well-pronounced flavour that is balanced and persistent, with a pleasant and clean finish. The fat is soft and soluble.”
„Die Culatta hat ein faszinierendes Aroma, das die süßen Duftnoten von Trockenobst (Mandeln, Nüssen), Vanille und Konditorei vor dem Hintergrund eines lang gereiften Fleisches
aufweist. Am Gaumen ist sie mild im Geschmack und insgesamt aromatisch, leicht würzig, aber ausgewogen und anhaltend. Sie hat ein tolles reines Finale. Weiches und lösliches Fett.”
“La culatta possède un nez séduisant riche en notes douces de fruits secs (amande, noisette), vanille et pâtisserie, sur un fond de viande bien affinée. Au palais, elle présente un goût
plus délicat et dans l'addition aromatique elle est légèrement sapide mais bien équilibrée et persistante, avec un grand final propre. Graisse moelleuse et soluble.”
Bresaola della Valtellina I.G.P.
3 fette
Fette stese / Flat slices / Flache Scheiben / Tranches plates
Massimo riconoscimento e miglior rapporto Qualità/Prezzo
Guida “Grandi Salumi” 2014 edita da
“Una mortadella moderna eppure tradizionale di straordinaria delicatezza ed eleganza.Naso schietto e
gradevolissimo con un’alta persistenza delle spezie. Sapore di grande equilibrio e pulizia con
sorprendenti note speziate retronasali e finale lungo. Consistenza morbida e godibile masticabilità.”
“A modern yet traditional Mortadella that is outstandingly delicate and elegant. It has a clean, highly pleasing aroma and the
spices are enduring on the palate. The flavour is well-balanced and clean-tasting, with surprisingly spicy notes at the back of
the nose and a long finish. Soft texture and enjoyable chewiness.”
„Eine moderne, aber auch traditionelle Mortadella mit außergewöhnlicher Milde und Eleganz. Reiner und höchst
angenehmer Duft mit einer hohen Gewürzpersistenz. Großartig ausgewogen und rein im Geschmack mit überraschenden
Gewürznoten im Nachgeschmack und langem Finale. Weich in der Konsistenz und genussvoll im Kauerlebnis.”
“Une mortadelle moderne et traditionnelle à la fois, extraordinairement délicate et élégante. Le nez est franc et très agréable
avec une forte persistance des épices. La saveur est très équilibrée et propre avec de surprenantes notes épicées rétro
nasales et un final long. La consistance est tendre et la masticabilité appréciable.”
Cod.
Code
Code
Code
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
158854
100 g
10 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
90 gg
Ean Code
8005214004037
5 spilli
“La parte magra presenta un colore rosso intenso omogeneo e conquista con il suo profumo, piacevolmente aromatico e con note speziate,
distintive. Compatto, deciso e gradevolissimo al palato, invita al riassaggio.”
“The lean part has an intense, even red colour that conquers with its pleasantly flavourful aroma and its distinctive spicy notes. Compact, decided and very enjoyable to the
palate, it invites to repeated tasting.”
“Der magere Teil ist gleichmäßig tiefrot und besticht durch seinen angenehm aromatischen Duft mit würzigen und unverkennbaren Noten. Kompakt, entschieden und sehr
angenehm am Gaumen - eine Einladung zum erneuten Auskosten.”
“La partie maigre présente une couleur rouge intense homogène et séduit par son parfum, agréablement aromatique et par des notes épicées, qui la caractérisent. Compacte,
prononcée et très agréable au palais, elle invite à en reprendre. ”
Porchetta
Culatello di Zibello D.O.P.
E' una specialità preparata con ingredienti semplici come sale,
pepe, aglio per esaltare il sapore genuino della carne.
Porchetta is a speciality prepared with simple ingredients such as salt, pepper
and garlic to enhance the natural taste of the meat.
Diese Spezialität wird mit einfachen Zutaten wie Salz, Pfeffer und Knoblauch
verfeinert, was den unverfälschten Geschmack des Fleisches unterstreicht.
La porchetta est une spécialité préparée avec des ingrédients simples tels que:
sel, poivre et ail, pour exalter la saveur authentique de la viande.
Cod.
Code
Code
Code
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
158858
100 g
10 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
60 gg
Ean Code
8005214004075
5 spilli
“Un’autentica prelibatezza, qui il profumo è intenso, caratteristico con richiami olfattivi di fiori secchi e aromi di cantina. Ottimo il gusto, pieno,
dolce e delicato, dalla lunghissima persistenza. Elegantissimo, una vera esperienza gustativa.”
“A true delicacy, where the aroma is intense and characteristic with olfactory notes that are reminiscent of dried flowers and maturation cellars. Great taste, which is full, mild and
delicate, with a very long persistence. Extremely elegant, a true gourmet experience.”
Cod.
Code
Code
Code
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
158847
120 g
10 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
30 gg
Ean Code
8005214003962
Prosciutto Cotto
di Alta Qualità
“Eine authentische Köstlichkeit mit einem typischen intensiven Duft, der an getrocknete Blüten und Reifekelleraromen erinnert. Exquisiter Geschmack, voll, mild und delikat, mit
einer langen Persistenz. Sehr elegant, ein wahres Geschmackserlebnis.”
con Tartufo Nero
Prosciutto Cotto di alta qualità, guarnito al centro, con
pezzetti di tartufo nero di prima qualità. L'aroma è delicato con
toni finemente tartufati.
“Un authentique délice, ici le parfum est intense, caractéristique, avec des rappels olfactifs de fleurs séchées et arômes de cave. Le goût est excellent, plein, doux et délicat, à
la très longue persistance. Très élégant, une véritable expérience gustative.”
Superior quality cooked ham with a heart garnished with pieces of finest
black truffle. The aroma is delicate, with delicate overtones of truffle.
Dieser qualitativ hochwertige Kochschinken ist in der Mitte mit schwarzen
Trüffelstückchen erster Güte garniert. Sein Aroma ist mild und weist einen
leichten Trüffelton auf.
Jambon Cuit de qualité supérieure, garni au centre avec des morceaux de
truffe noire de première qualité. L'arôme est délicat, avec des tons légers de
truffe.
Salame Milano
Cod.
Code
Code
Code
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
158848
120 g
10 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
60 gg
Ean Code
8005214003979
Roast Angus Beef
Si ottiene dalla fesa bovina di primissima qualità accuratamente
selezionata, preparata secondo la tradizionale ricetta
anglosassone. All'interno un cuore succoso tenue.
Made using highest quality topside beef, carefully selected and marinated
according to a traditional English recipe. Inside the meat is a soft pink with a juicy
texture in the middle.
Riconoscimento d’eccellenza Guida “I Salumi d’Italia” 2014 edita da
4 spilli
“Dall’inconfondibile colore rosso rubino e dal profumo caratteristico al palato è dolce e presenta le tipiche sfumature sapide e aromatiche”
“With its unmistakeable ruby-red colour and its characteristic aroma, the first notes are sweet on the palate, and it sees typically flavourful, aromatic nuances. The chewiness is
good, and the length of the flavour is excellent.”
„Das unverwechselbare Rubinrot und der charakteristische Duft zeichnen sie aus. Ihre Begegnung mit dem Gaumen ist mild. Dabei weist sie die typisch würzigen und
aromatischen Nuancen auf. Sie lässt sich gut kauen und ist optimal anhaltend im Geschmack.”
“A l'incomparable couleur rouge rubis et au parfum caractéristique, l'approche au palais est douce et présente les typiques nuances sapides et aromatiques. Bonne
masticabilité, excellente longueur gustative.”
Es wird aus der Rinderhochrippe von höchster Qualität sorgfältig ausgewählt und
nach dem traditionellen angelsächsischen Rezept zubereitet. Innen weist es ein
saftiges und zartes Herz auf.
Il est obtenu à partir de la noix bovine de toute première qualité, soigneusement
sélectionnée, préparée selon la recette traditionnelle anglo-saxonne. A l'intérieur, il
présente un cœur juteux d'une couleur tenue.
Cod.
Code
Code
Code
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
158846
100 g
10 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
30 gg
Ean Code
8005214003955
Cod.
Code
Code
Code
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
158842
120 g
10 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
30 gg
Ean Code
8005214003917
Coppa di Parma I.G.P.
Pancetta Rustica
Cod.
Code
Code
Code
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
158868
100 g
10 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
90 gg
Ean Code
Cod.
Code
Code
Code
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
8005214003450
158856
120 g
10 pz/ct
Prosciutto Crudo
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
60 gg
Ean Code
8005214004051
Prosciutto Cotto Nazionale di Alta Qualità
Fette stese o mosse / Flat or wavy slices / Flache oder lockere Scheiben / Tranches plates ou ondulées
Alpen Speck
Cod.
Code
Code
Code
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
158852
100 g
10 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
60 gg
Cod.
Code
Code
Code
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
158867
100 g
10 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
90 gg
Ean Code
8005214003160
Spianata Romana
Ean Code
Cod.
Code
Code
Code
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
8005214004013
158853
120 g
10 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
60 gg
Ean Code
8005214004020
Cod.
Code
Code
Code
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
158840
150 g
10 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
30 gg
Ean Code
8005214003894
Linea Classica
Prosciutto Crudo
La Linea Classica racchiude una gamma completa di affettati a firma Cortebuona, proposta in vaschette dal formato standard, ma eleganti
nella presentazione per far vivere a pieno l’appetibilità dei prodotti. La qualità ineccepibile Cortebuona viene presentata in vaschette che
valorizzano a pieno la bellezza e la freschezza dei salumi, con la praticità di portarli ovunque e degustarli quando si vuole. Tutta
l’Eccellenza dei Salumi Classici in comode e freschissime fette.
The Classica line includes a full range of deli meats signed Cortebuona, offered in standard size packs, but elegantly presented to fully show the attractiveness
of the products. The impeccable Cortebuona quality is presented in packs that enhance the beauty and freshness of the deli meats, offering the convenience of
taking and eating them anywhere and whenever you want. All the Excellence of Classic Deli Meats in convenient and fresh slices.
Cod.
Code
Code
Code
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
152068
120 g
14 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
90 gg
Ean Code
8007273002191
Die Linie Classica umfasst ein vollständiges Aufschnitt-Sortiment aus dem Hause Cortebuona, das in Schalen im Standardformat, aber mit einer eleganten, die
Appetitlichkeit der Produkte unterstreichenden Aufmachung angeboten wird.
Die tadellose Qualität von Cortebuona wird in Schalen angeboten, welche die Schönheit und Frische der Wurstwaren voll zur Geltung bringen und besonders
praktisch sind. So kann der Aufschnitt überall hin mitgenommen werden, um ihn zum gewünschten Zeitpunkt zu genießen.
Die ganze Vorzüglichkeit der klassischen Wurstwaren in praktischen und superfrischen Scheiben.
La Ligne Classica comprend une gamme complète de prétranchés signés Cortebuona, qui est proposée en barquettes au format standard mais élégantes
dans leur présentation, afin de valoriser au mieux l'appétibilité des produits. La qualité irréprochable Cortebuona est présentée dans des barquettes qui
exaltent la beauté et la fraîcheur des charcuteries et en facilitent le transport permettant ainsi de les déguster partout et à tout moment. Toute l'Excellence des
Charcuteries Classiques dans des tranches fraichement coupées et pratiques.
Coppa
Prosciutto
di Parma D.O.P.
Fette stese interfogliate / Flat slices interleaved / Flache Scheiben mit Trennfolie / Plates Intercalées
Cod.
Code
Code
Code
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
158860
120 g
12 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
50 gg
Ean Code
156023
150 g
12 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
90 gg
152069
120 g
14 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
90 gg
Ean Code
8007273002207
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
Pancetta Arrotolata
Prosciutto Crudo - Coppa
Salame Nostrano
Peso
Weight
Gewicht
Poids
Peso
Weight
Gewicht
Poids
8005214004099
Antipasto Italiano
Cod.
Code
Code
Code
Cod.
Code
Code
Code
Ean Code
8005214000626
Speck
Cod.
Code
Code
Code
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
152074
100 g
14 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
90 gg
Ean Code
8005214002576
Pancetta Rustica
Cod.
Code
Code
Code
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
152075
100 g
14 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
90 gg
Ean Code
Cod.
Code
Code
Code
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
8005214002569
40006
120 g
10 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
90 gg
Ean Code
8005214006499
Bresaola
della Valtellina i.g.p.
Salame
Nostrano
Cod.
Code
Code
Code
152030
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
70 g
14 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
90 gg
Ean Code
Cod.
Code
Code
Code
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
8005214001593
152070
120 g
14 pz/ct
Carpaccio di Bresaola
Spianata Romana
Cod.
Code
Code
Code
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
152515
100 g
14 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
30 gg
Ean Code
Cod.
Code
Code
Code
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
8007273002269
40007
120 g
10 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
90 gg
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
152072
120 g
14 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
90 gg
Ean Code
Cod.
Code
Code
Code
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
8007273002238
152101
150 g
10 pz/ct
Prosciutto Cotto
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
152071
120 g
14 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
90 gg
Ean Code
Cod.
Code
Code
Code
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
8007273002221
152100
150 g
10 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
35 gg
8007273002214
8005214006505
Cod.
Code
Code
Code
Ean Code
Ean Code
Salame Milano
Alta Qualità
Peso
Weight
Gewicht
Poids
90 gg
Mortadella
Bologna i.g.p.
Salame Ungherese
Cod.
Code
Code
Code
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
Ean Code
8007273002245
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
45 gg
Ean Code
8007273002252
Linea Convenienza
Prosciutto
di Parma d.o.p.
Fette stese interfogliate / Flat slices interleaved / Flache Scheiben verschachtelt / Plates Intercalées
Cod.
Code
Code
Code
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
80 g
15 pz/ct
34370
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
90 gg
Ean Code
8007273000814
Prosciutto Crudo
Fette stese interfogliate / Flat slices interleaved / Flache Scheiben verschachtelt / Plates Intercalées
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
34305
80 g
15 pz/ct
90 gg
8007273000241
150202
120 g
15 pz/ct
90 gg
8005214005164
Cod.
Code
Code
Code
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
Ean Code
Con la vaschetta di formato più contenuto, Cortebuona propone la grammatura ideale per permettersi il lusso di cambiare ogni giorno la propria
scelta di salumeria italiana. Una gamma molto ampia di salumi convenienti, senza però rinunciare alla qualità ed al gusto della norcineria
tradizionale. Prodotti per tutti i gusti già affettati in una vaschette semplici e pratiche perché occupano poco spazio, ma di buon impatto visivo.
With its smaller pack, Cortebuona offers the ideal weight to enjoythe possibility of changing your choice of Italian deli meats every day. A very wide range of affordable deli
meats without sacrificing the quality and taste of traditional charcuterie. Products to suit all tastes pre-sliced in simple and practical packs that take up little space, but have
a good visual impact.
Coppa
Mit der kleineren Schale bietet Cortebuona dem Verbraucher die Möglichkeit, sich jeden Tag für eine andere italienische Spezialität zu entscheiden.
Ein umfangreiches Sortiment erschwinglicher Wurstwaren, ohne aber auf die Qualität und den Geschmack der traditionellen Fleischverarbeitung zu verzichten.
Produkte für jeden Geschmack, bereits aufgeschnitten und in einfachen und praktischen Schalen verpackt, die wenig Platz einnehmen, aber eine große Wirkung haben.
Cod.
Code
Code
Code
A travers la barquette plus petite, Cortebuona propose le grammage idéal, permettant le luxe de de différencier chaque jour son propre choix de charcuterie italienne.
Une gamme très vaste de charcuteries aux prix abordables, sans toutefois renoncer à la qualité et au goût de l'art charcutier traditionnel. Des produits pour tous les goûts,
déjà en tranches, dans des barquettes simples et pratiques qui prennent peu de place mais qui ont un bon impact visuel.
34323
Prosciutto
Cotto per Toast
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
80 g
15 pz/ct
7 fette stese sottovuoto / 7 flat slices vaccum / 7 Flache Scheiben Vacuum / 7 Tranches plates sous vide
Cod.
Code
Code
Code
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
34447
100 g
15 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
40 gg
Ean Code
8007273000319
Pancetta Arrotolata
1 fette stese sottovuoto / 11 flat slices vaccum / 11 Flache Scheiben Vacuum / 11 Tranches plates sous vide
Cod.
Code
Code
Code
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
34461
150 g
12 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
40 gg
Ean Code
8007273002061
Cod.
Code
Code
Code
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
34004
100 g
15 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
90 gg
Ean Code
8005214002798
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
90 gg
Ean Code
8007273000258
Salame Milano
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
34300
80 g
15 pz/ct
38002
150 g
150201
120 g
Cod.
Code
Code
Code
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
Prosciutto Cotto
Ean Code
90 gg
8007273000166
15 pz/ct
90 gg
8007273002658
Cod.
Code
Code
Code
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
15 pz/ct
90 gg
8005214005157
34400
100 g
15 pz/ct
40 gg
8007273584901
150203
120 g
15 pz/ct
35 gg
8005214005171
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
Ean Code
Salame Ungherese
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
34306
80 g
15 pz/ct
90 gg
8007273000180
38003
150 g
15 pz/ct
90 gg
8007273002665
Cod.
Code
Code
Code
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
Ean Code
Salame Napoli
Mortadella
Cod.
Code
Code
Code
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
34357
100 g
15 pz/ct
45 gg
8007273000234
38009
150 g
15 pz/ct
60 gg
8007273002719
150200
120 g
15 pz/ct
60 gg
8005214005140
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
Ean Code
Cod.
Code
Code
Code
34344
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
80 g
15 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
90 gg
Ean Code
8007273002405
Bresaola
Cod.
Code
Code
Code
Spianata Romana
34320
Cod.
Code
Code
Code
152178
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
80 g
15 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
90 gg
Ean Code
8005214000596
Salame Regio di Parma
Cod.
Code
Code
Code
34314
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
80 g
15 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
90 gg
Ean Code
Speck
Cod.
Code
Code
Code
156201
8007273000203
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
80 g
15 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
90 gg
Ean Code
8005214002675
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
70 g
15 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
90 gg
Ean Code
8007273002412
Linea Catering
Oltre alle linee dedicate al Retail e alla Grande Distribuzione, Cortebuona propone una linea di prodotti di salumeria destinata alla
Ristorazione e a tutta quella clientela che ha bisogno di utilizzare grandi quantità, con forti esigenze di servizio, praticità, freschezza e
qualità costanti dei prodotti. La linea Catering comprende una serie di prodotti affettati, cubettati e a listarelle riposti in vaschette ad alto
sfondamento di grande formato, sempre in Atmosfera Modificata, comodi e pronti per l’utilizzo immediato.
Speck
Fette stese scalate / Flat shingled slices / Scheiben stufig liegend / Plates Superposées en dégradé
In addition to the lines dedicated to large and small Retailers, Cortebuona offers a line of deli meats intended for the Catering sector and those customers who
need to use large amounts of products, with high service content, convenience, consistent freshness and quality of products. The Catering line includes a
series of sliced products, packaged in break-resistant large packs, in a modified atmosphere, convenient and ready for use.
Cod.
Code
Code
Code
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
Neben den Linien für den Einzelhandel bietet Cortebuona eine Produktlinie speziell für das Gaststättengewerbe und alle Kunden, die große Mengen benötigen
und einen besonderen Bedarf in puncto Service, praktischer Verwendung, Frische und konstanter Produktqualität haben.
Die Linie Catering bietet Aufschnittprodukte, die in tiefen Schalen im Großformat und unter modifizierter Atmosphäre verpackt werden. Sie sind praktisch und
sofort gebrauchsfertig.
996106
500 g
6 pz/ct
120 gg
Ean Code
8005214001111
Outre les lignes dédiées au Détail et à la Grande Distribution, Cortebuona propose une ligne de produits de charcuterie destinée à la Restauration et à toute la
clientèle qui utilise de grandes quantités, et très exigeante concernant : service, praticité, fraîcheur et qualité constante des produits. La ligne Catering
comprend une série de produits prétranchés placés dans des barquettes au fond haut de format grand, toujours en Atmosphère Modifiée, pratiques et
immédiatement prêts à l'emploi.
Prosciutto
di Parma d.o.p.
Salame Napoli
Cod.
Code
Code
Code
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
992379
500 g
5 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
90 gg
Ean Code
8005214000824
Prosciutto Crudo
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
992013
250 g
6 pz/ct
120 gg
996102
500 g
6 pz/ct
36202
500 g
9 pz/ct
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
996110
500 g
6 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
90 gg
Ean Code
8005214000862
Salame Milano
Cod.
Code
Code
Code
Cod.
Code
Code
Code
Cod.
Code
Code
Code
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
8005214002293
996104
500 g
6 pz/ct
90 gg
8005214000954
120 gg
8005214000589
36204
500 g
8 pz/ct
90 gg
8005214005799
120 gg
8005214005782
Ean Code
Salame Pepperoni
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
Ean Code
per pizza
Ventricina
Disposizione a riempimento / In bulk / Lose liegend / Disposition jusqu'à remplissage
Cod.
Code
Code
Code
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
996070
1000 g
6 pz/ct
152871
1100 g
4 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
Ean Code
Cod.
Code
Code
Code
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
90 gg
8005214000572
996109
500 g
6 pz/ct
120 gg
90 gg
8007273003099
Ean Code
8005214002965
Finocchiona
Mortadella
Cod.
Code
Code
Code
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
34000
200 g
14 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
90 gg
Ean Code
Cod.
Code
Code
Code
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
8005214005492
996108
500 g
6 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
60 gg
Ean Code
8005214000787
Spianata Romana
Bresaola
Cod.
Code
Code
Code
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
996111
300 g
6 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
90 gg
Fette stese scalate / Flat shingled slices
Scheiben stufig liegend / Plates Superposées en dégradé
Ean Code
8005214006307
8005214000862
Prosciutto Cotto
Rettangolare
Coppa
Cod.
Code
Code
Code
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
996118
500 g
6 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
40 gg
Ean Code
8005214001104
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
996107
500 g
6 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
40 gg
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
996126
500 g
6 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
90 gg
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
992156
500 g
6 pz/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
90 gg
Ean Code
8005214000800
Ean Code
8005214004785
Cupola
Peso
Weight
Gewicht
Poids
Peso
Weight
Gewicht
Poids
Peso
Weight
Gewicht
Poids
Pancetta Tesa
Prosciutto Cotto
Cod.
Code
Code
Code
Cod.
Code
Code
Code
Cod.
Code
Code
Code
Ean Code
8005214001159
Cod.
Code
Code
Code
Peso
Weight
Gewicht
Poids
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
996128
500 g
9 pz/ct
60 gg
8005214005812
996127
500 g
6 pz/ct
60 gg
8005214006314
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
Ean Code
Cod.
Code
Code
Code
Descrizione
Description
Beschraibung
Description
Peso
Weight
Gewicht
Poids
Descrizione
Description
Beschreibung
Description
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
Ean Code
Linea Alta Gamma
Culatello di Zibello D.O.P.
100 g
Fette stese / Flat slices
Flache Scheiben / Tranches plates
10
60
8005214004075
158857
Culatta di Busseto
100 g
10
60
8005214004068
10
90
8005214003160
158867
Prosciutto Crudo
100 g
158856
Pancetta Rustica
120 g
10
60
8005214004051
10
90
8005214003450
90
8005214004037
158868
Coppa di Parma I.G.P.
100 g
158854
100 g
10
10
60
8005214004013
158852
Speck
100 g
158840
Prosciutto Cotto Nazionale di Alta Qualità
150 g
Fette mosse / Wavy slices
Lockere Scheiben / Tranches ondulées
10
30
8005214003894
158843
Mortadella Bologna I.G.P.
150 g
Fette mosse / Wavy slices
Lockere Scheiben / Tranches ondulées
10
30
8005214003924
158848
Salame Milano
120 g
10
60
8005214003979
158853
Spianata Romana
120 g
10
60
8005214004020
120 g
10
30
8005214003962
158842
158846
Porchetta
Descrizione
Description
Beschraibung
Description
Peso
Weight
Gewicht
Poids
Prosciutto Cotto di Alta Qualità con Tartufo nero 120 g
10
Roast Angus Beef
10
100 g
30
30
34447
Prosciutto Cotto Toast 7 fette/slices/Scheiben/tranches
100 g
34461
Prosciutto Cotto Toast 11 fette/slices/Scheiben/tranches
150 g
34370
Prosciutto di Parma D.O.P.
80 g
34305
Prosciutto Crudo
80 g
150202
Prosciutto Crudo
120 g
34323
Coppa
80 g
34004
Pancetta Arrotolata
100 g
34300
Salame Milano
80 g
38002
Salame Milano
150 g
150201
Salame Milano
120 g
34306
Salame Ungherese
80 g
38003
Salame Ungherese
150 g
34344
Salame Napoli
80 g
152178
Spianata Romana
80 g
34314
Salame Regio di Parma
80 g
34400
Prosciutto Cotto
100 g
150203
Prosciutto Cotto
120 g
34357
Mortadella
100 g
38009
Mortadella
150 g
150200
Mortadella
120 g
34320
Bresaola
70 g
156201
Speck
80 g
8005214003917
8005214003955
Linea Classica
158860
156023
152075
152068
Prosciutto di Parma D.O.P.
Antipasto Italiano
Speck
Prosciutto Crudo
120 g
150 g
Fette stese interfogliate / Flat slices interleaved
Flache Scheiben mit Trennfolie / Plates Intercalées
12
12
50
90
8005214004099
8005214000626
14
120 g
14
90
8007273002191
14
90
8007273002207
100 g
90
8005214002569
152069
Coppa
120 g
152074
Pancetta Arrotolata
100 g
14
90
8005214002576
40006
Pancetta Rustica
120 g
10
90
8005214006499
70 g
152030
152515
152072
Carpaccio di Bresaola
Salame Milano
Descrizione
Description
Beschreibung
Description
UMV - pz/ct
SUM - pc/ct
UMV - st/kt
MD - pc/ct
TMC - gg
Shelf life - days
Haltbarkeit - Tage
DLC - jours
Ean Code
Linea Convenienza
158858
158847
Cod.
Code
Code
Code
100 g
Flache Scheiben / Tranches platess
120 g
14
14
14
90
30
90
8005214001593
152071
Salame Ungherese
120 g
Ffette stese / Flat slices
14
90
8007273002221
152070
Salame Nostrano
120 g
14
90
8007273002214
40007
Spianata Romana
120 g
10
90
8007273006505
152100
Prosciutto Cotto di Alta Qualità
150 g
10
35
8007273002245
152101
Mortadella Bologna I.G.P.
150 g
10
45
8007273002252
15
40
8007273000319
12
40
8007273002061
15
90
8007273000814
15
90
8007273000241
15
90
8005214005164
15
90
8007273000258
15
90
8005214002798
15
90
8007273000166
15
90
8007273002658
15
90
8005214005157
15
90
8007273000180
15
90
8007273002665
15
90
8007273002405
15
90
8005214000596
15
90
8007273000203
15
40
8007273584901
15
35
8005214005171
15
45
8007273000234
15
60
8007273002719
15
60
8005214005140
15
90
8007273002412
15
90
8005214002675
5
90
8005214000824
6
120
8005214002293
6
120
8005214000589
9
120
8005214005782
6
90
8005214000572
4
90
8007273003099
6
120
8005214001111
Linea Catering
992379
Prosciutto di Parma D.O.P
500 g
992013
Prosciutto Crudo
250 g
500 g
996102
Prosciutto Crudo
36202
Prosciutto Crudo
500 g
996070
Salame Pepperoni per Pizza
1000 g
152871
Salame Pepperoni per Pizza
1100 g
996106
Speck
500 g
996110
Salame Napoli
500 g
996104
Salame Milano
500 g
500 g
36204
Salame Milano
6
90
8005214000862
6
90
8005214000954
8
90
8005214005799
6
120
8005214002965
996109
Ventricina
500 g
34000
Finocchiona
200 g
6
90
8005214005492
300 g
6
90
8005214006307
6
40
8005214001104
6
40
8005214001159
6
60
8005214000787
8007273002269
8007273002238
996111
Spianata Romana
996118
Prosciutto Cotto rettangolare
500 g
996107
Prosciutto Cotto Cupola
500 g
996108
Mortadella
500 g
992156
Bresaola
500 g
6
90
8005214000800
500 g
6
90
8005214004785
500 g
9
60
8005214005812
500 g
6
60
8005214006314
8005214005812
996126
996128
996127
Coppa
Pancetta
Pancetta Tesa

Affettati - Su.ce. srl

Transcript

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