programma - Comune di BACENO

i
Orara
sagr
10/20
Mostra Agroalimentare e Artigianato
IN CAMMINO TRA
ROCCIA E CIELO
29-30-31 OTTOBRE · 1 NOVEMBRE 2016
Baceno (VB) · Scuole Medie Innocenzo IX
www.melemiele.it sagra melemiele
In Cammino tra
Roccia e Cielo
Non fa particolarmente caldo, eppure la tensione
provoca quella micro sudorazione ai polpastrelli
che dev’essere combattuta con abbondanti dosi di
magnesite. Sono aggrappato a microfessure per
contrastare la gravità che mi tira verso il basso
con tutta la forza che ogni grammo del mio corpo
le offre. Cerco di farlo con eleganza e leggerezza,
infondo è solo roccia… mi dico…
Solo roccia. Come dire che quel blu infinito oltre il granito è solo cielo.
Elementi che rappresentano la nostra precarietà.
Erano qui e saranno ancora qui mentre noi, dopo una semplice e breve visita, saremo qualcos’altro. Siamo ospiti precari e riflessivi. Chi più, chi meno.
Oggi ci si appende ad una parete per sport. Si corre per dimagrire. Si vola
per divertimento. In passato si faceva tutto per esigenza. In natura si fa
da sempre tutto per un motivo.
Le nostre montagne sono colme di percorsi tra rocce e cielo, come di
rughe è dipinto il volto di chi ci sa raccontare la storia di inverni gelidi,
mani congelate e amore tra il verde e l’azzurro.
Saper ascoltare una parete, carpire l’essenza universale sbirciando fra le
nuvole, entrare in simbiosi con qualcosa di più grande di noi significa sentirsi parte del creato, non solo qualcosa che ci cammina sopra. Il dialogo
è sempre personale così come lo è la sfida che mette in gioco una vita
intera. Fare propria l’eternità delle cose saprà ridare la giusta dimensione
alle sciocchezze quotidiane che troppo spesso tolgono il sorriso.
Sono gli ultimi centimetri, poi sarò fuori dalla via. Finalmente sono in vetta e
posso toccare il cielo con queste dita consumate. Non mi sento più grande,
non ho osato con leggerezza e ho sempre temuto la grande parete. Ora che
sono quassù, sono ancora più piccolo. Sono figlio di tutto questo e le mie
lacrime salutano un istante per il quale sarò eternamente grato.
Passo dopo passo, torno umilmente a casa. Camminando tra rocce e cielo.
Uno gnomo e la sua pipa.
“ In cammino tra roccia e cielo” . L’edizione 2016 della sagra MELEMIELE parla di montagna: una grande risorsa, ma
anche una sfida continua per l’uomo e per i popoli, messi alla prova, sempre… sembra erigere barriere invalicabili,
che separano, dividono. Ma poi l’uomo trova passaggi, scopre culture diverse e legami storici con le popolazioni che
abitano l’altro versante delle catene montuose, li valorizza e li fa crescere, stabilisce intensi rapporti economici e scambi
commerciali. Nel passato le popolazioni alpine hanno sfidato un ambiente ostile per garantirsi una difficile sopravvivenza . Oggi lottano per mantenere vitali le loro comunità, per evitare lo spopolamento. La caparbia tenacia delle genti di
montagna si ritrova anche nell’alpinista che tira fuori il meglio delle sue qualità per raggiugere la vetta o avere ragione
di una parete inviolabile. La montagna, incurante delle fatiche umane, stimola sempre l’uomo a trovare con intelligenza,
creatività e ostinazione le risposte. Quest’anno la sagra ci fa entrare nella dimensione montagna con tanti approcci
diversi: le opportunità di lavoro che si realizzano percorrendo strade innovative o rendendo attuali attività tradizionali;
le vie, i sentieri, spesso collegati a luoghi di fede e spiritualità che parlano alle nostre anime, le vallate alpine che possono
diventare spazio ideale per momenti di svago intelligenti e rispettosi dell’ambiente, e tanto altro ancora…
Buona Sagra a tutti! Stefano Costa, Sindaco di Baceno e Presidente della Provincia del VCO
Gruppo
Costumi
D’Epoca
Baceno
Gruppo
alpini
di baceno
Valle Ossola
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MELEMIELE
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SAGRA
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E SUCCHI
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sabato 29 ottobre
29
programma
Ore 11.00
Dalle ore 15.30
INAUGURAZIONE e apertura Sagra
ANTIGO BRASS BAND
CASTAGNATA
Ore 12.30
È ORA DEL RISOTTO MELEMIELE
nel Pentolone gigante
Dalle ore 14.30 fino alle 19.00
Ore 16.00
LABORATORIO CREATIVO X BAMBINI
A cura delle Mirtille Creattive
CENTRALE
APERTA
Verampio
23
OTTOBRE
Dalle ore 18.00
PIZZA DELLA SAGRA
L’arrampicata moderna nelle Valli Ossolane.
Bisogni, opportunità, sviluppi ed
esperienze: Tavoli di incontro e confronto.
Ore 15.00
Cucina salutare con le Pentole Crafond
dimostrazione
Ore 21.00
DIALOGHI SERALI. Passione di Roccia…
Tra ascensioni e consapevolezza del limite.
Viaggio nel mondo dell’arrampicata di ieri
e oggi. Con un protagonista d’eccezione:
MANOLO, Maurizio Zanolla. Conduce il
giornalista Lorenzo Scandroglio
vedi il programma nel libretto
Oliviero Pace
Domodossola (VB) – Via Cantarana,12
Telefono
+39 0324 44111
Fax
+39 0324 44191
Mobile
+39 347 2921928
[email protected]
domenica 30 ottobre
30
programma
Ore 10.00
IL CAMMINO E LA PREGHIERA
Pellegrinaggi e devozione popolare sui
monti dell’Ossola. A cura di Paolo Crosa
Lenz, Aree Protette dell’Ossola. A seguire,
IN CAMMINO SUI SENTIERI DELLA BINNTAL
A cura di Andreas Weissen
Ore 12.30
È ORA DEL RISOTTO MELEMIELE
nel Pentolone gigante
Attività di arrampicata per bambini
dai 7 anni e per ragazzi
con i Climbers Inside e le Guide
Ore 15.00
ARCHITETTURA TRADIZIONALE
Censimento nel Comune di Baceno
Intervengono Maurizio Cesprini e Giada Zerboni
(Associazione Canova), Paolo Lampugnani (Associazione Musei dell’Ossola), Roberto Bertolino
Dalle ore 15.30
CASTAGNATA
Ore 16.00
MEETING DI ARRAMPICATA
presso la Falesia di Croveo
LABORATORIO CREATIVO X BAMBINI
A cura delle Mirtille Creattive
Dalle 15.30
FISARMONICHE
in compagnia
Primo Raduno
Sagra Melemiele
Dalle ore 18.00
PIZZA DELLA SAGRA
CLIMBERS FEST
L’arrampicata in
festa
con DJ set
Gioca con i Parchi
VegliaDevero e Binn
e mangia la Raclette
dalle 11.00
alle 17.00
vedi il programma nel libretto
Via Garibaldi, 15 - DOMODOSSOLA Tel. 0324 243729
IMPIANTI ELETTRICI CIVILI ED
INDUSTRIALI · ANTENNE SATELLITARE
AUTOMAZIONE · SISTEMI ANTIFURTO
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lunedì 31 ottobre
31
programma
Ore 10.30
La Valigetta Blu di Cleide Bartolotti.
presentazione del libro con la presenza
dell’autrice. Moderatore Francesca Zani
ore 12.30
È ORA DEL RISOTTO MELEMIELE
nel Pentolone gigante
Ore 15.00
In cammino con i cristalli alla ricerca di
sé e della nostra forza interiore
Cristalloterapia: alla scoperta delle antiche conoscenze tramandateci tramite i cristalli, custodi millenari dell’energia
della loro saggezza. Come attingere a questa energia sia
per l’uso personale, sia per l’aspetto curativo.
Incontro a cura di Pamela Monti
Dalle ore 15.30
Dalle ore 18.00
CASTAGNATA
PIZZA DELLA SAGRA
Dalle 16.00
dalle 22.00
YLENIA
& LORENZO DUO
BAR ISOTTA
PENTAGRAMI
in concerto
Ore 17.00
Storie di cammini e movimenti.
Bambini in fuga dalla guerra: storie di
migrazioni forzate a confronto, dalla
seconda guerra mondiale a oggi.
Enrico Fovanna (giornalista), Claudia Ceniti
(responsabile della Onlus Il cuore in Siria),
Cleide Bartolotti (scrittrice), Marilyn e Giorgio
Buccellati (archeologi e professori Università della
California, Associazione per la Valorizzazione
dell’Archeologia e della Storia Antica).
Gioca con i Parchi
VegliaDevero e Binn
e mangia la Raclette
dalle 11.00
alle 17.00
vedi il programma nel libretto
MANUTENZIONE GIARDINI
Baceno (VB) via Roma, 107
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martedì 1 novembre
1
programma
Ore 10.30
Dalle ore 15.30
GEKOLOGIA: quando la geologia
incontra l’arrampicata
“Esperienze di un progetto didattico”
relatori Irene Bollati (Università degli Studi
di Milano), Enrico Zanoletti (Geoexplora)
QUATRAD DUO live
Canti e balli dal Piemonte e dintorni
Wenzo e Zio Losito
Ore 12.30
PIZZA DELLA SAGRA
Ore 16.00 DOCUFILM
UN MONDO IN PERICOLO
di Markus Imhoof
“Se le api scomparissero dalla faccia della
terra, all’uomo non resterebbero più che
quattro anni di vita” A.Einstein
Ore 17.00
FORMAZZA EVENT presenta BUT 2017
A seguire aperitivo con i Volontari
Ore 19 .00
chiusura sagra
Gioca con i Parchi
VegliaDevero e Binn
e mangia la Raclette
dalle 11.00
alle 16.00
vedi il programma nel libretto
BETTELMaTT
Ultra TRaiL
G elateri a · Tavo l a c a l d a · C af f e t t e r i a
Verbania Pallanza · Piazza Garibaldi, 34 Domodossola · Via Giovanni XXIII, 42 Baceno · In piazzetta
in mostra
MOMENTI DI VITA
IN UNA CASERA
D’ALPEGGIO
Viaggio in bianco e nero.
Immagini di Luigi Framarini
MERCATO
AGRICOLO
MOSTRA
DI ARRAMPICATA
Di Paolo Sartori
STORIA RACCONTI E
PERSONAGGI DELLA
VALLE FORMAZZA
Video storici a cura di Giuseppe Ambiel
PAESE OSPITE:
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Laboratorio permanente di scrittura e
creatività (da 1 a 99 anni)
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29 ottobre - 1 novembre
baceno
VISITA ANTICA LATTERIA DI BACENO
29 ottobre - 1 novembre
Ore 11.00
Caseificazione, possibilità di partecipazione e spiegazione
Dalle ore 16 alle 18
Visite guidate alla latteria alla scoperta delle antiche
attrezzature.
È gradita la prenotazione ( max gruppi di 20 persone)
Info & Prenotazioni
cell. 328.2247172
domenica 30 ottobre
premia
VISITA AL MUSEO MINERALOGICO
DI PREMIA
dalle ore 14.00 alle 17.00
Ingresso € 1
VISITA DELLA CHIESA PARROCCHIA
DI PREMIA CON GUIDA
Dalle ore 14.00 alle 16.00
Info & Prenotazioni
Comune di Premia - Tel. 0324 62021
di Genini Eleonora
BACENO (VB)
Via Crino, 4
Baceno (VB) - Via Roma 44
Tel. 0324 627862 Cel. 328 9723828
tel. 0324 62128
fax. 0324 602828
[email protected]
Salumi Nostrani - Selvaggina
Carne salata di manzo e
violini - Mortadelle Ossolane
DOMODOSSOLA
Via Mauro Giovanni, 9
tel 0324 240345 cel 347 6246910
30 ottobre - 1 novembre
crodo
VISITA GUIDATA AL MUSEO
MINERALOGICO OSSOLANO
"ALDO ROGGIANI E ANGELO BIANCHI"
E MUSEO NAZIONALE ACQUE MINERALI
su prenotazione per gruppi superiori a 10 persone
Orari e giorni di visita:
DOMENICA 30
E MARTEDI 1
Dalle 15.30 -17.30
ingresso gratuito
Info & Prenotazioni
cell. 348 7661437
passare una giornata immersi
nel verde e nella tranquillità
Il Rifugio Miryam (2050 m) si trova in Val Vannino di Formazza (VB) ed è nato
nel 1945 da una donazione dell'Edison a Don Raimondo Bertoletti in segno
di gratitudine per aver salvato la Val Formazza e i formazzini impedendo ai
nazifascisti di far esplodere la diga del Lago Vannino. Punto di chiamata del
Soccorso Alpino, oggi è aperto tutto l'anno ed è gestito da Cecilia (guida alpina),
Lorenzo e il "quadrupede" da ricerca Cochise
Tel 032463154 / 3383602640 Cecilia / 3394046395 Lorenzo
Facebook: Rifugio Miryam
Baceno - Frazione Verampio,1
Tel: 0324 62199 Cel: 329 4867847
[email protected]
trekking
29 e 30 ottobre
Parkè Storie di Pietra
ESCURSIONI CON LE GUIDE AMBIENTALI ESCURSIONISTICHE DI PARKÈ
sabato 29 ottobre
domenica 30 ottobre
Natura Lis. Escursione in Natura
raccontata con la lingua dei segni
italiana
L’osservazione, l’ascolto… quello vero, fatto con gli occhi… non
una parola, ma un segno! Percorso facile da Baceno passando da
Cuggine e dalle marmitte di Croveo.
Ritrovo: ore 10:00 dallo stand di Parkè alla Sagra Mele e Miele
Difficoltà: T
Dislivello: 178 m (Baceno 640 - Croveo 818)
Durata: escursione di mezza giornata (ore 3 circa)
Quota: € 5 a persona
L'incredibile storia del prete
scalpellino e l'enigmatico
muro del diavolo
Percorso facile adatto a tutta la famiglia.
Ritrovo: ore 10:00 Crego di Premia
Difficoltà: T
Dislivello: 180 m. (Crego 781 - Arvenolo 961)
Durata: escursione di mezza giornata (ore 2,5 circa)
Quota: € 5 a persona
Info & Prenotazioni
[email protected] – www.park-e.org – www.ossolasostenibile.org
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del Parco
di Pianta Umberto
Tabaccheria e Ricevitoria
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Tel. 0324 61018 [email protected]
30 ottobre - 1 novembre
trekking
30 ottobre
*PASSEGGIANDO TRA I
BOSCHI D’AUTUNNO
Un’escursione guidata sulla bellissima mulattiera
nel bosco lungo la Via Crucis che porta all’Oratorio
della S. Madonna di Salera.
Incontro con la guida ore 9:30 davanti alla
Chiesa di Cravegna - breve visita della chiesa e
successiva partenza. Itinerario: Cravegna-Fraccio-Oratorio della Salera- rientro dalla pista
sterrata fino a incrociare la strada per Deccia,
quindi rientro a Cravegna lungo il sentiero.
Difficoltà: T; Dislivello: 373 m; Punti di interesse: torchio di Cravegna, Chiesa di San Giulio
e campanile a Cravegna, oratorio e Via Crucis di
Salera; Durata 3 ore; Abbigliamento: scarpe
da trekking, pranzo al sacco, bevande e indumenti caldi
GUIDA GEA VCO DANIELA DEI GIUDICI
Prenotazione obbligatoria entro sabato
pomeriggio | Quota Individuale 10 euro
SCAMPOLI D’AUTUNNO
ALL’ALPE DEVERO
Un giro ad anello per alpeggi poco conosciuti del
Grande Est, nello scenario dei caldi colori autunnali e con un dislivello davvero contenuto.
Partenza Alpe Cologno ore 9.15; Dislivello
580 m; Durata 4,30/5 ore; Abbigliamento:
scarpe da trekking, pranzo al sacco, bevande e
indumenti caldi
GUIDA GEA VCO DANIELA DEI GIUDICI
Laboratorio su prenotazione obbligatoria
Quota Individuale 5 euro
1 novembre
TRA STORIA ED ARTE
Visita guidata alla Chiesa Parrocchiale di Baceno
( monumento Nazionale) dedicata a di San Gaudenzio. Orario visite: 10 - 14 -16 incontro con la
guida davanti alla chiesa.
*ESCURSIONANDO TRA
BACENO E CROVEO
LEGGENDE E NATURA
DELLA VALLE
GUIDA GEA VCO DANIELA DEI GIUDICI
Ore 18:30 escursione per bambini e famiPrenotazione obbligatoria entro lunedì
glie. Uno splendido percorso ad anello da Bacepomeriggio | Quota Individuale 7 euro
no, sui sentieri della storia e delle leggende streSolo per le attività di DANIELA DEI GIUDICI:
gate del territorio. Itinerario: Baceno-Campo special price per chi svolge il laboratorio
GUIDA GEA VCO LUCIANA FATTALINI
sportivo-Uresso-Cuggine-Cappella Grande -Be- ed una escursione (quella con *)
Prenotazione obbligatoria
ola-Croveo-Marmitte di Croveo-Graglia-Campo
Quota Individuale 15 euro
Sportivo-Baceno. Difficoltà T - giro ad anello;
Info & Prenotazioni
GUIDE TURISTICHE ED
Dislivello 250 m; Durata 2 ore; Abbiglia31 ottobre 4
ESCURSIONISTICHE AMBIENTALI
mento: scarpe da trekking, torcia o frontalino
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EDUCAZIONE AMBIENTALE e indumenti caldi. Al termine (o al campo, o
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Croveo, tisana o cioccolata per i bimbi!)
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Dalle ore 15:30 alle 17:30, per bambini dai
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Prenotazione obbligatoria entro lunedì
5 ai 12 anni. Impariamo a rispettare la natura
mattina | Quota Individuale 10 euro
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ed a dare una seconda vita agli oggetti.
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trekking
29 ottobre - 1 novembre
Geoexplora
escursioni
ORRIDI
Partenza da Premia (museo
mineralogico), discesa Balmafredda,
Orrido Sud, Marmitte Maiesso, risalita a
Baceno
2 appuntamenti al giorno: ore 9 e ore
14.30
10€ partecipante
minibus Baceno-Premia
guide: Enrico e Mariano
conferenza
GEKOLOGIA
Quando l’arrampicata incontra la
geologia”
intro geologia Antigorio
progetto tesi sulle falesie dell’Ossola
esperienza scuole Pavia
relatori: Enrico, Irene, Lorenzo, Paolo
Info & Prenotazioni
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+41(0) 79 6775110
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DI OMAR BOSISIO · BACENO (VB)
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A
TAVOLA D’AUTUNNO
ristoranti locali dove è possibile gustare menù tipici a tema MeleMiele
BACENO
BACENO
è gradita la prenotazione
dal 29/10
al 1/11
Ristorante Pizzeria Bar
FATTORINI
Albergo Meublè
VECCHIO SCARPONE
tel. 0324 62028
MEZZOGIORNO AL BAR
Tagliere di lardo ossolano alle erbe in letto
di mele miele, accompagnato da formaggi
nostrani e pane antichi cereali € 7,00
Insalata di mele € 6,00
Sidro di mele € 2,50 al bicchiere
NOVITÀ
Inoltre il nostro pizzaiolo
sfornerà la Pizza della Sagra
SERA AL RISTORANTE
Crostone con lardo al profumo di miele
Carpaccio di Bresaola Formazzina e salumi
nostrani
Mascarpa d’alpe formazzina
Tagliatelle al sugo di selvaggina
Stinco di maialino al sapore d’autunno
con mele e miele
Verdure e mele grigliate
Fiocca della Val Formazza
1⁄4 di vino, 1⁄2 di acqua
€ 25,00
tel. 0324 62023
30 e 31/10
pranzo e cena
1/11 pranzo
MENU
Carpaccio di lonzino e bresaola della casa profumati con vinegrette di aceto di mele e miele
Insalata di mele sedano e noci e pane ossolano
Tartellette con spinaci selvatici e fonduta di Bettelmatt del Poiala
Fagottini di crespella con farina gialla, ricotta e funghi porcini
Ravioli di cervo saltati al burro e salvia
Spallotto di maiale glassato al forno con composta di mele e cipolla rossa con patate fondenti
Coppa di gelato fiordilatte con castagne e miele di rododendro
Bocconcini di fiore del devero
Caffè
Disponibilità
Previa Prenotazione
Acqua, 1/4 vino ossolano
€ 25,00
MAGLIOGGIO DI CRODO
dal 29/10 al 1/11
pranzo e cena con
prenotazione
Food and Wellness
LOCANDA DEL SASSO
navetta
della Sagra
NEI GIORNI DI SAGRA MELEMIELE SARÀ ATTIVO
UN SERVIZIO NAVETTA (8 POSTI)
tel. 331 144 2716
Cigni di pane sfogliato con mascarpa d’Alpe e fili di miele
Sfogliatina con mele e zola
Tagliatelle agli agrumi con fili di miele dorato
Ravioli di mele con ragù di cinghiale
Tagliata di petto d’anatra caramellata al miele
con patate aromatizzate alle erbe di montagna
Strüdel di mele con glassa al miele
€ 25,00 BEVANDE ESCLUSE
Sabato 29 ottobre
e Domenica 30 ottobre
CORSE FISSE SENZA
PRENOTAZIONE
ore 11.30 Domodossola - Sagra
ore 18.00 Sagra - Domodossola
CORSE SU PRENOTAZIONE
con i seguenti orari:
ore 10.15
ore 10.45
ore 13,45
ore 14,30
ore 16,00
Domodossola - Sagra
Sagra - Domodossola
Sagra - Domodossola
Domodossola - Sagra
Sagra - Domodossola
Partenze da Domodossola, Via Piave (parcheggio della Vigezzina)
Su prenotazione è possibile richiedere navette extra, per gruppi di almeno 6 persone.
Le prenotazioni sono da effettuarsi entro Giovedì 29 ottobre.
Info e costi al n. +39 345 6436235 oppure mail [email protected]
CADARESE di PREMIA
A
TAVOLA D’AUTUNNO
ristoranti locali dove è possibile gustare menù tipici a tema MeleMiele
VICENO DI CRODO
è gradita la prenotazione
dal 29/10 al 1/11
pranzo e cena
Albergo
MONTE GIOVE
tel. 0324 617145
MENU
Tartine di segale al lardo ossolano e miele di tiglio
Involtino di crudo affumicato al songino e mele golden
Crostatina di canapa al Formazza
Insalatina di tacchino sedano e mele renette
Risotto al Crampiolo e mele ( pink lady ) con riduzione di merlot al millefiori
Ravioli al brasato alle erbe di montagna
Stufato di Piemontese con purea di mele golden, Taroz di patate
Torta di mele e cannella con semifreddo al miele di acacia
€ 28,00 BEVANDE ESCLUSE
Albergo Ristorante SPA
EDELWEISS
tel. 0324 618791
dal 29/10 al 1/11
pranzo e cena
MENU
Carpaccio di cervo con sedano e noci
Mocetta di cerva con burro di Viceno
Tagliolini ai funghi porcini
Gnocchetti di ricotta ed erbe selvatiche
Costata di cervo d’Alta Ossola al cognac
Patate e verdure
Dolce “Mele e Miele”
€ 35,00 BEVANDE ESCLUSE
Le Sagre dell’Ossola si uniscono.
Persone, prodotti e valli. Le Sagre hanno un compito importante: mettere in mostra, promuovere, far
conoscere i prodotti del territorio dell’Ossola. Salvaguardare il prodotto locale e farlo conoscere al mondo.
Sagra dell’Aprile Varzese
Sagra Patata
Sagra Noce
21 Aprile - 1 Maggio 2017
VARZO
25-26-27-28 Agosto 2017
MONTECRESTESE
23-24 Settembre 2017
ANTRONA
Sagra Ciliegia
Sagra del Mirtillo
Sagra Polenta
2-3-4 Giugno 2017
ANZOLA D’OSSOLA 2-3 Settembre 2017
BOGNANCO
1 Ottobre 2017
CUZZEGO di BEURA
Sagra Segale
Festa Uva Masera
Sagra Castagna
10-11 Giugno 2017
MONTESCHENO
7-8-9-10-11 Settembre 2017
MASERA
7-8 Ottobre 2017
SEPPIANA
Sagra Lumaca
Sagra Fungo
Sagra Melemiele
18-19-20 Agosto 2017
CREVOLADOSSOLA
15-16-17 Settembre 2017
TRONTANO
27-28-29 Ottobre 2017
BACENO
www.sagreossola.it
Le Sagre dell’Ossola