Aperitivi Cocktail - Roberto Naldi Collection
Transcript
Aperitivi Cocktail - Roberto Naldi Collection
A peritivi Durata ca. 20/30 minuti L C E D ight CHF. 20.- lassic CHF. 25.- merald CHF. 30.- eluxe CHF. 40.- C ocktail Durata ca. 45 min/1h S plendide D S olce plendide CHF. 60.- CHF. 70.- Champagne Piper Heidsick Brut servito al posto del Prosecco con supplemento CHF 14.- per persona Riva Caccia, 7 - 6900 Lugano – Svizzera Tel. +41(0)91 9857711 – Fax +41(0)91 9857722 www.splendide.ch - [email protected] L Aperitivo „ ight“ Prosecco Vino bianco “Selezione Splendide” Spremute di arancio e pompelmo fresche Acqua minerale Mandorle Olive Chips Samosa di verdure Bouchon di capra al miele con bresaola della Valtellina Totale 3 pz per persona C Aperitivo „ lassic“ Mimosa (prosecco e spremuta d’arancio) Vino bianco “Selezione Splendide” Spremute di pompelmo fresche Acqua minerale Mandorle Olive Chips Samosa di verdure Bouchon di capra al miele con bresaola della Valtellina Tartina con crudo di Parma e oliva taggiasca Totale 4 pz per persona Riva Caccia, 7 - 6900 Lugano – Svizzera Tel. +41(0)91 9857711 – Fax +41(0)91 9857722 www.splendide.ch - [email protected] E Aperitivo “ merald” Prosecco Vino rosso “Selezione Splendide” Spremute di arancio e pompelmo fresche Acqua minerale Terrina di foie gras con mela al Calvados Straccetti di manzo al curry Robiolino con bresaola e balsamico Sfogliatina di prosciutto crudo e pecorino toscano Totale 5 pz per persona Aperitivo “ D eluxe” Prosecco Vino rosso e bianco “Selezione Splendide” Spremute di arancio e pompelmo fresche Acqua minerale Ostriche in guazzetto di mela verde Foie gras con mela alla cannella Tonno scottato alle spezie Crema cotta al tartufo Tempura di gamberi Samosa di verdure piccanti Totale 6 pz per persona Riva Caccia, 7 - 6900 Lugano – Svizzera Tel. +41(0)91 9857711 – Fax +41(0)91 9857722 www.splendide.ch - [email protected] Cocktail “ S plendide” Prosecco Vino rosso e bianco “Selezione Splendide” Spremute di arancio e pompelmo fresche Acqua minerale Antipasti Gamberi al frutto della passione Baccalà mantecato e perle di salmone Fagottino di bresaola con caprino al miele Foie gras con mela al Calvados Tartare di manzo su crostino di pane Quiche ai formaggi della Leventina Involtino di pasta fillo con legumi croccanti Samosa di verdure piccanti *** Risotto (a scelta tra: Champagne, milanese, asparagi oppure funghi porcini) Riva Caccia, 7 - 6900 Lugano – Svizzera Tel. +41(0)91 9857711 – Fax +41(0)91 9857722 www.splendide.ch - [email protected] Cocktail “ D S olce plendide” Prosecco Vino rosso e bianco “Selezione Splendide” Spremute di arancio e pompelmo fresche Acqua minerale Antipasti Gamberi al frutto della passione Baccalà mantecato e perle di salmone Fagottino di bresaola con caprino al miele Foie gras con mela al Calvados Tartare di manzo su crostino di pane Quiche ai formaggi della Leventina Involtino di pasta fillo con legumi croccanti Samosa di verdure piccanti *** Risotto (a scelta tra: Champagne, milanese, asparagi oppure funghi porcini) *** Selezione di piccola pasticceria Mousse al cioccolato Crostata di frutta Riva Caccia, 7 - 6900 Lugano – Svizzera Tel. +41(0)91 9857711 – Fax +41(0)91 9857722 www.splendide.ch - [email protected]