insieme conviene insieme conviene

INSIEME CONVIENE
SECONDO WORKSHOP DELLE FORNITURE
PAD B3 - 1°PIANO
Dopo il grande successo
avuto
l’anno
scorso,
Gestor
ripropone
un
incontro tra i fornitori e gli
operatori
del
settore
alberghiero
e
della
ristorazione.
Sedici fornitori, ognuno di
settori diversi, sono a
disposizione per trattare e
proporre i loro prodotti e
servizi. All’interno dell’area
dello stand fieristico avrà
luogo un libero incontro per
tutti coloro che fossero
interessati a scoprire quali
nuove opportunità vengono
proposte.
I fornitori presenti offriranno
particolari condizioni per gli
associati che si vorranno
presentare
alla
“piazza
affari” dello stand GESTOR
ACQUATEC S.r.l.
Zona Industriale Ceole
38062 Arco, TN
Tel: 0464/516234
Fax: 0464/510157
Referente: Stefano
Antoniazzi
DALMONEGO BRUNO &
Figli
Via Trento n°97
38017 Mezzolombardo, TN
Tel. 0461/601084
Fax. 0461/601084
Referente: Paolo
Dalmonego
LAVANDERIA
Lavaggio
e
noleggio
biancheria per alberghi,
ristoranti e comunità.
Un accurato servizio e
un’attenzione particolare
alle consegne puntuali e
precise su tutto il territorio
provinciale.
AMONN HOTEL S.r.l.
Via Molinara 2
37060 Sona, VR
Tel. 045/6083311
Fax. 045/6080702
Referente: Flavio Tomasi
COMPLEMENTI D’ARREDO
L’ospitalità è un simbolo di
civiltà. Fedele a questa
tradizione Amonn Hotel ha
impostato l’intera propria
filosofia del servizio e del
prodotto.
L’albergo
è
un’impresa,
un’azienda
con proprie specifiche
esigenze. Per questo la
consulenza e la vicinanza
sono
elementi
fondamentali per aiutare
gli specialisti dell’ospitalità
a soddisfare al meglio i
propri clienti.
La qualità del prodotto e
del servizio per la qualità
dell’ospitalità.
PRODOTTI
GELATI
DOLCIARI
E
Distributore esclusivista per
i grandi marchi di Nestlè
come
Buitoni,
Antica
Gelateria del Corso, Motta e
Alemagna. Da anni opera
una capillare distribuzione in
tutto il territorio trentino con
attenzione e professionalità.
FAREN
INDUSTRIE
CHIMICHE S.p.a.
Corso Europa 85/91
20020 Solaro (MI)
Tel: 02/963020
Fax: 02/96302371
Referente: Filippo Rigotti
PRODOTTI PER LA PULIZIA
Un'azienda innovativa nel
mercato
mondiale
dei
prodotti chimici indirizzati
alla
lubrificazione,
manutenzione e pulizia, la
cui missione è: rispondere
alle domande del mercato,
individuando la migliore
soluzione al problema nel
mondo
produttivo
e
dell'utente finale, nel pieno
rispetto
della
migliore
qualità di lavoro e della vita.
INSIEME CONVIENE
Filiera
Agroalimentare
Trentina S.p.a
Loc. Broletti, 12
38050 Castelnuovo (TN)
Tel. 0461/757496
Fax. 0461/756349
Referente: Danilo Purin
FINARDI DARIO
Via dell'Ora del Garda, 63
38014 Gardolo (TN)
Tel. 0461/951021
Fax 0461/958133
Referente Roberta
Hauspergher
CARNI E SALUMI
PRODOTTI PASTICCERIA
PANIFICAZIONE GELATERIA
Oleificio Casa Costa S.r.l.
Loc. Sega
38068 Trambileno (TN)
Tel. 0464.421071
Fax. 0464.422166
Referente: Donata Larcher
SO.SI S.a.s.
Via Klagenfurt, 50
38100 Gardolo (TN)
Tel. 0461/950127
Fax. 0461/958238
Referente: Rossella
Sommariva
TIROLGAS s.r.l.
Via Della Mostra, 15
39100 BOLZANO
Tel. 0471/050390
Fax. 0471/050391
Referente: Francesco
Campestrin
SPECIALISTI DELLE
COLAZIONI
GPL
OLIO E CONDIMENTI
La Filiera Agroalimentare
Trentina
Spa
è
stata
costituita con lo scopo di
intraprendere l'attività di
macellazione, commercio di
carni,
produzione
e
commercializzazione
di
prodotti di salumeria. Frutto
dell'unione di tre aziende
della
Valsugana,
ha
l’obiettivo di mantenere la
dimensione artigianale del
prodotto, garantendo al
consumatore la massima
qualità, di seguire tutto il
processo produttivo, per
continuare
con
la
produzione dei salumi e la
lavorazione della carne ed,
infine,
con
la
commercializzazione
del
prodotto finito.
FERRUZZI SERVIZI S.r.l.
Viale dell’Industria, 10
38057 Pergine (TN)
Tel. 0461/510325
Fax. 0461/533913
Referente: Andrea Ferruzzi
DETERSIVI E IMPIANTI DI
IGiENE
Un'azienda operante nel
settore della detergenza e
dell'igiene di alberghi,
Ferruzzi Servizi ha raggiunto
oggi una competenza tale
da proporsi come valido e
completo consulente di
fiducia per risolvere i
problemi di pulizia ed
immagine. Un'azienda che
segue costantemente le
innovazioni tecnologiche
necessarie per migliorare i
risultati di lavoro, nel
rispetto della natura e
dell'ambiente.
Un'organizzazione efficiente
che garantisce
professionalità, tempestività
e costanza di servizio.
Ingrosso di prodotti adatti a
tutti i tipi di cucine e
pasticcerie,
con
una
vastissima scelta di farine,
burro, cioccolato, cacao,
semilavorati anche surgelati,
guarnizioni e tutto quanto
possa servire per realizzare
e presentare ottimi dolci.
Proposta Fiera:
promozioni fiera riservate
soci Gestor
LE DELIZIE S.n.c.
Via Mazzini,45
38100 TRENTO
Tel. 0461/230557
Fax. 0461/233948
Referente: Mauro Pisoni
PASTIFICIO
Un’accurata selezione delle
materie prime e degli
ingredienti,
abbinata
all’utilizzo
di
moderne
attrezzature con l’esperienza
ed i segreti della lavorazione
artigianale,
garantiscono
come
risultato
prodotti
gastronomici
di
elevato
standard
di
livello
qualitativo.
Proposta Fiera: sconto
5% per ordini fatti in Fiera
MAGILÙ s.r.l.
Via Stra', 61
37050 Belfiore (VR)
TEL: 045/6149039
FAX: 045/6148014
Referente:
Elisabetta
Girlanda
TOVAGLIATO
Azienda leader nel settore
tessile propone come fiore
all’occhiello
un
tessuto
antimacchia, antistiro per la
realizzazione di splendidi
tovagliati da ristorazione.
Non
di
minore
livello
l’offerta di fantasmini per
sedie e gonne per tavoli da
buffet.
MOBIL GARDEN s.r.l.
Via Kuperion 18
39012 Merano, BZ
Tel. 0473-221300
Fax. 0473-221238
Referente: Daniele Ress
ARREDAMENTO
PER
GIARDINI ED ESTERNI
Vendita
specializzata
di
mobili da giardino come
sedie, tavoli, lettini e sdraio.
Inoltre fornisce sedie e
tavoli per interno ma anche,
tende da sole, ombrelloni,
gazebo, casette da giardino
e pergole. In un reparto
specializzato
vengono
progettate
e
realizzate
verande esclusive in legno e
in alluminio di elevato livello
estetico e qualitativo.
La Molino Oleificio F. COSTA
inizia la sua attività nel
lontano 1816 e si annovera
tra le più antiche industrie
trentine ancora esistenti.
Il metodo tradizionale di
spremitura, la qualità delle
olive e la professionalità
degli
operatori
danno
all’azienda la possibilità di
presentare un prodotto di
alto pregio al giusto prezzo,
con la serietà che li
contraddistingue dal lontano
1816.
La sfida di CASA COSTA ha
come
obbiettivo
il
mantenimento del marchio
di qualità nella propria
regione di origine.
Proposta Fiera: sconto
extra
ai
soci
che
acquisteranno in fiera
PARTESA TRENTINO Srl
Via G. Vittorio 69
38015 Lavis, Trento
Tel. 0461/240040
Fax. 0461/241841
Referente: Rocco Poli
DISTRIBUTORE BIBITE
L'esperienza
di
Partesa
acquisite fino ad oggi nel
settore HoReCa permettono
di ampliare il suo raggio di
azione verso nuovi mercati,
diventando così un punto di
riferimento in tutti gli ambiti
della
distribuzione
di
bevande. Dal 1989 ad oggi,
il suo impegno ha permesso
di
raggiungere
risultati
senza confronti: massima
capillarità
distributiva,
commercializzazione
di
prodotti di qualità, servizi
personalizzati per il cliente,
realizzazione di un sistema
informativo integrato e una
grande solidità logistica.
Azienda specializzata nelle
prime colazioni, opera su
tutto il territorio nazionale
con l’esclusiva distribuzione
di alcuni tra i più prestigiosi
marchi del settore. So.Si. è
un’azienda
dinamica,
professionale ed efficiente.
La conduzione familiare di
questa azienda assicura una
veloce risposta a tutte le
richieste dei propri clienti ed
una particolare attenzione
alla
puntualità
delle
consegne. Le cinque parole
che definiscono l’azienda
So.Si. sono: affidabilità,
assistenza, ottimizzazione,
tranquillità
e
personalizzazione.
Proposta Fiera Tè, Tisane
ed Infusi “Golden Bridge
Tea” - Viropa
TARGET Sas
Via Salisburgo
38060 Villa Lagarina (Tn)
Tel. 0464.490600
Fax. 0464.413977
Referente: Paolo Leoni
GADGET
L’esperienza e una continua
attenzione per il mercato e
per la qualità dei prodotti,
consentono
di
offrire
un’ampia gamma di articoli
promozionali e soluzioni
personalizzate, dalla grafica
allo
studio
mirato
ed
esclusivo dell’immagine del
singolo cliente.
Proposta fiera: ulteriore
5% di sconto su tutta la
gamma dei prodotti.
TIROLGAS,
esponente
regionale
del
GRUPPO
AUTOGAS NORD che in oltre
40 anni di attività nel
settore dell´energia con
particolare specializzazione
nel GPL, dove è collocata tra
le prime realtà nazionali,
favorisce i propri clienti con
un
servizio
affidabile,
preciso,
veloce
e
competente. L'energia da
GPL
è
pulita,
sicura,
comoda, conveniente e con
una resa calorica costante.
TIROLGAS è in grado di
seguire ogni impianto con
professionalità
e
competenza
nel
pieno
rispetto delle norme.
VISMA ARREDO 2 SPA
Via Progresso 111
36063 MaranoVicentino (VI)
Tel. 0445-560343
Fax 0445-560350
Referente: Claudio Zanetti
ARREDAMENTI HOTEL BAR
E RISTORANTI
Competenza,
professionalità,
esperienza, unite all’uso dei
materiali più diversi, rendono
Visma Arredo 2 SpA un’azienda
leader nel settore Arredo
Contract,
con
una
specializzazione
particolare
nell’arredo
zona
notte.
L’accostamento di materiali
diversi e la particolare abilità
nella lavorazione del legno,
offrono all’albergatore idee
vincenti per far sentire i propri
ospiti meglio che a casa loro.
Lo
studio
personalizzato
dell’abbinamento dei tessuti
con gli arredi permette ai ns.
clienti di avere il massimo
risultato con la minore spesa.
Proposta fiera: sconto
extra 5% su tutti i preventivi
richiesti
esclusivamente
durante la manifestazione.
INSIEME CONVIENE
GESTOR all’ EXPO RIVA HOTEL
GLI EVENTI POMERIDIANI IN FIERA
DOMENICA 27
dalle ore 15:30 alle 17:30
“I mastri gelatieri”: dalla
vaschetta alla tavola… come
preparare e servire in tavola
splendidi gelati. Un po’ di
tecnica ed un po’ di fantasia
per realizzare splendidi
dessert da riproporre nei
vostri locali. Con la abilità e
professionalità dei mastri
gelatieri vi regaleremo un
golosissimo pomeriggio, in
collaborazione con l’azienda
Dalmonego Bruno e figli e
“L’Antica Gelateria del
Corso”
LUNEDI’ 28
dalle ore 15:30 alle 17:30
“Le delizie della pasta”:
il piatto più amato di tutta
Italia in tante versioni e
formati, realizzati e cucinati
in diretta per voi. Dai sapori
della cucina tipica trentina, e
dalla maestria dei pastai del
pastificio “Le Delizie” di
Mezzolombardo,
alcuni
primi piatti veloci e di
grande effetto. E ricorda…
“C’è PASTA per te”
MARTEDI’ 29
dalle ore 15:30 alle 17:30
“L’ora del tè e dei
pasticcini”: Il rito del tè e
degli infusi con il piacere
della pasticceria a fare da
irrinunciabile contorno, per
mantenere
un’antica
tradizione. In collaborazione
con Finardi Dario di
Mantova per la pasticceria e
Viropa specialista del tè.
PAD B3
MERCOLEDI’ 30
dalle ore 15:30 alle 17:30
“Per i più piccoli…
pizze e
focacce”:
accompagnati dal nostro
chef, Stefano Goller, tutti i
giovani aspiranti cuochi si
cimenteranno nella fantasiosa
arte della creazione di
splendide e appetitose pizze
e focacce, che gusteremo
poi tutti assieme.
VI ASPETTIAMO AL NOSTRO STAND AL PAD. B3 – 1° PIANO
PER CONFERMARE LA VOSTRA PRESENZA
E QUELLA DEI VOSTRI PICCOLI CUOCHI
1°PIANO
Gennaio 2008
Anche quest’anno la cooperativa d’acquisto non manca all’importante manifestazione fieristica trentina
GESTOR presente alla 32ª edizione di Expo Riva Hotel
Manifestazioni organizzate con vera professionalità al Padiglione B3 stand 1° piano
GESTOR partecipa ormai
da quattro anni alla fiera
più quotata rivolta ai
settori della ristorazione
ed
alberghiero
del
Trentino. Anche in questa
occasione la cooperativa
di acquisti, nata da un
gruppo
di
ristoratori
trentini, presieduta da
Danilo Moresco conta di
offrire ai propri ospiti,
oltre alla consueta cucina
ricca di prelibatezze,
alcuni momenti speciali,
studiati per l’evento.
Quest’anno
Gestor
festeggia il suo decimo
compleanno
e
per
l’occasione sono previsti
momenti
di
grande
importanza che hanno
inizio proprio con l’Expo
di Riva. Lo stand di
Gestor,
magistralmente
coordinato dal direttore
della cooperativa Nives
Tisi, offrirà ogni giorno
particolari avvenimenti e
occasioni di incontro per i
soci e per tutto il pubblico
interessato.
Inoltre
all’interno dello stand si
terrà
un
interessante
workshop tra fornitori e
soci della cooperativa.
Un momento della fiera 2007
L’Executive chef Stefano Goller coordina la cucina nelle giornate organizzate a tema
Tanti temi diversi per le quattro giornate in fiera
I MENU’ PROPOSTI IN FIERA
Lo chef Stefano Goller e l’Associazione Cuochi Trentini, presentano:
DOMENICA 27
LUNEDI’ 28
MARTEDI’ 29
MERCOLEDI’ 30
Guest
chef:
Damaso
Julianello
• Strudel di cavolo rosso
con controfiletto di manzo
aromatizzato ai porcini
• Gnocchi di ricotta al burro
versato con scaglie di
Trentigrana e mandorle
tostate
• Semifreddo al gorgonzola
con riduzione di vino
porto e salsa al miele di
Guest
chef:
Marcello
Franceschi
• Cannolo di pasta brisè al
sentore
di
finocchio
ripieno di spuma di trota
delle acque del Brenta su
lettino di spinaci freschi e
piccole uova di trota
marinate allo zucchero di
canna e sale di Cervia ed
emulsione
d'olio
di
Romarzollo
• Zuppetta di pomodoro e
origano
fresco
con
fagottino di melanzana e
carne salada e gelato
all'aglio
e
olio
extravergine d'oliva del
Garda
• Tortino
al
profumo
d'arancia,
mousse
di
cioccolato
Avorio
e
grappa al moscato con
passata di lamponi e
gelato ai cachi.
Guest
chef:
Maurizio
Bernardi
• Tortino di verdura con
formaggi tipici Trentini,
su vellutina di patate
profumata ai porcini
• Controfiletto di cervo
avvolto nel lardo di
Caderzone con polenta di
patate e porro, salsa di
mirtillo rosso
• Pera
al Groppello e
prugna di Dro profumata
al Nosiola in cialda e
piccoli frutti al caramello
Guest chef: Bruno Stofella
• Tronchetto
di
pasta
fresca ai vegetali al burro
spumeggiante e pistilli di
zafferano
• Filetto di trota lacustre
in pasta kadaifi e
pomodori essiccati su
crema di patate
e
carciofi trifolati
• Tortino
di
mele
sbriciolato con gelato
allo zabaione
castagno.
NOVITA’ IN FIERA
GESTOR
PRESENTA
IL CAFFE’ A MARCHIO
VENITE AD ASSAGGIARLO
Con l’aiuto dell’Associazione Cuochi Trentini nuove ricette e facili presentazioni
Nell’accogliente
ristorante
organizzato
all’interno dello stand di
Gestor (Pad.B3 1° piano),
in una cucina preparata
appositamente
Stefano Goller
per l’evento, si muove
sicuro tra i fornelli lo chef
Stefano Goller. Prepara
ogni giorno splendidi
piatti
per
solleticare
l’appetito degli ospiti e
per ridare tono alla
fantasia
nel
confezionamento di piatti
che, seppur semplici e
genuini, appaiono come
vere e proprie tavolozze
di un pittore. Nuove ed
esaltanti ricette per il
palato e per gli occhi,
perché
spesso
la
presentazione di un piatto
fa buona parte del
successo dello stesso.
Con la collaborazione
dell’Associazione Cuochi
Trentini,
alla
cui
presidenza è oggi Bruno
Stofella, Goller vizia i
fortunati visitatori dello
stand, ogni giorno con un
menù diverso. Alla sua
esperienza
è
inoltre
delegata l’organizzazione
degli eventi pomeridiani.
Anche
in
questi
particolari incontri un po’
di buone idee verranno
impartite a tutti coloro che
hanno la curiosità e la
voglia di partecipare.
IL CAFFE’ A
MARCHIO GESTOR
Viene presentato in
questi giorni presso lo
stand dell’Expo Riva
Hotel il caffè a marchio
Gestor. Grande risultato
di una collaborazione
tra la cooperativa ed
una delle più antiche
torrefazioni italiane con
sede in Trentino, il
prodotto
unisce
la
qualità della materia
prima all’unicità del
marchio
privato.
Un’attenta commissione
di soci appositamente
costituita ha saputo
valutare e decidere per
una miscela di caffè di
ottimo livello con il
miglior
rapporto
qualità-prezzo.
Ringraziamo il direttore di
Riva del Garda
Fierecongressi per il saluto
di benvenuto che ha voluto
riservarci e per la
collaborazione dimostrata
Giovanni Laezza
Dentro il consolidato
contenitore che da 32
anni raffigura il mondo
dell’
ospitalità
alberghiera, la presenza
di Gestor rappresenta un
elemento che arricchisce
e professionalizza la
nostra manifestazione. Il
dinamismo e l’ efficienza
con i quali i soci del
consorzio
d’acquisto
operano
dentro
ExpoRivahotel e nel
mercato, contaminano
positivamente il clima
dell’evento e offrono a
noi organizzatori una
testimonianza diretta e
reale del tenore con il
quale si muove questo
settore e questo soggetto.
Una
presenza
che
auspichiamo
possa
durare nel tempo e che,
collocata nella nuova
area dedicata al Beverage,
troverà
una
giusta
dimensione
tematica,
premessa per un successo
di pubblico ed operatori
professionali.
Il Direttore Fierecongressi
Giovanni Laezza