Birra Spiga Reale

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K3 BRAUER SRL
Via Guido Rossa, 7
30037 Scorzè (VE)
- K 3 B R A U E R -
Grazie madre natura per avermi dato la sorgente d’acqua pura, la terra e il
sole per fecondare il chicco di grano, la pianta rampicante per sprigionare
aromi, sapori e stimolare piacevoli sensazioni, l’aria che mi sovrasta e mi
pervade di linfa vitale.
Madre natura donami due mani sapienti, con le quali creare ogni giorno
qualcosa di buono e originale da condividere assieme agli altri.
[k3 Brauer]
Birra Spiga Reale
Spiga Reale Bianca è una birra biologica e artigianale
prodotta con grano e malto di grano khorasan KAMUT®,
aromatizzata con buccia di arancia e coriandolo. È una birra
ad alta fermentazione, non filtrata, non pastorizzata,
rifermentata in bottiglia.
COLORE
STILE
FERMENTAZIONE
Giallo paglierino leggermente opale
Bianca di grano che si ispira alle
Bianche Beer Belga
Spiga Reale Ambra è una birra biologica e artigianale
prodotta con grano e malto di grano khorasan KAMUT®. È
una birra ad alta fermentazione, non filtrata, non
pastorizzata, rifermentata in bottiglia. La birra rifermentata
è un prodotto vivo il cui gusto ha una evoluzione nel tempo.
COLORE
Leggermente ambrato con riflessi
dorati
STILE
Personalizzato, creato per risaltare le
qualità del Kamut e rendere unica
questa birra
Alta
GRADAZIONE
ALCOLICA
4,5%
GRADAZIONE
ALCOLICA
6%
GRADAZIONE
PLATO
12,2 °P
15
GRADAZIONE
PLATO
14,60 °P
UNITA' DI AMARO
TEMPERATURA
DI SERVIZIO
DESCRIZIONE
ABBINAMENTO
4 – 6 °C
Birra delicata che lascia spazio al tratto
cereale distinguente del grano
khorasan KAMUT®. Ingresso pastoso,
finale citrico, nel mezzo una freschezza
donata dal coriandolo. Poco alcolica,
dissetante.
FERMENTAZIONE
UNITA' DI AMARO
TEMPERATURA
DI SERVIZIO
Alta
24
8 – 10 °C
DESCRIZIONE
Il protagonista di questa birra sono i
luppoli americani che ben si
combinano con i sentori di cereale del
grano khorasan KAMUT®. Il suo aroma
intenso, dolce e profumato con
spiccate note agrumate e sentori di
arancio miele e nocciola. Al gusto ha
sempre un sapore morbido e fruttato
ABBINAMENTO
La grande capacità di pulizia che
contraddistingue questa birra, ben si
sposa con piatti forti dai gusti decisi.
Carni rosse, piatti della tradizione,
formaggi stagionati...
Birra da aperitivo ottima in compagnia
di piatti delicati, antipasti di pesce,
crudità e piatti vegetariani. Ben si
difende anche con piatti unici come la
pizza.