- Dessert Service Verona

Sammontana S.p.a.
Scheda
Scheda Tecnica Commerciale
Data emissione
Rev.
P578410
Gnocchetti alla sorrentina
2
12 mar 2012
Dal
Al
Validità
01 apr 2011
31 dic 2020
1. Anagrafica generale
Codice logistico
8410
EAN 13 (unità di vendita)
8005840384107
ITF14 (unità logistica)
08005840984109
TMC (termine minimo di
conservazione)
365
TMC unità di misura
Giorni
Pezzi
1
Porzioni
1
Bollo CEE
Presente
Ragione sociale società
SAMMONTANA S.p.A.
Indirizzo società
Via Tosco Romagnola, 56 - 50053 Empoli ( FI ) - Italia
Marchio
BONCHEF
Famiglia
PRODOTTI PRANZO/SNACK
Sottofamiglia
PIATTI PRONTI
Unità di misura di vendita
NR
2. Descrizione del prodotto
Descrizione
Cassa americana in cartone ondulato con stampa logo Bonchef, chiusa con nastro adesivo
trasparente ed etichettata, contenente 4 pezzi singolarmente confezionati in vaschetta chiusa con
coperchio pelabile, termosaldato e stampato.
Viene fornito all'interno dell'imballo 1 flow-pack contenente 4 sacchetti ciascuno con 1 forchetta e 1
tovagliolo di carta.
3. Confezionamento della singola unità
Unità di vendità (si/no)
Descrizione unità di consumo
Materiali
Definizione
Carat. dimens.singola unità: valori
SI
Vaschetta ovale chiusa con coperchio, pelabile, termosaldato e stampato, contenente una porzione
di gnocchetti alla sorrentina.
Vaschetta e coperchio: cartoncino polietilentereftalato
N°pezzi
Peso dichiarato (g)
1
300
Peso lordo (g) Peso tara
(g)
325
25
Lunghezza
(mm)
234
Larghezza
(mm)
147
Altezza
(mm)
45
Volume (ml)
5. Confezionamento imballo / cassa / fardello
Unità di vendità (si/no)
Descrizione unità di vendita
imballo
Eventuali componenti
aggiuntivi
Materiali
NO
Cassa americana in cartone ondulato chiusa con nastro adesivo trasparente ed etichettata, contenente
4 unità di vendita
Viene fornito all'interno dell'imballo 1 flow-pack contenente 4 sacchetti ciascuno con 1 forchetta e 1
tovagliolo di carta
Imballo: cartone ondulato tipo KbSK/242/C
Posate: polistirolo
Tovagliolino: carta
Definizione
Carat. dimens. imballo : valori
N°pezzi/
u.v.
4
Peso dichiarato
(Kg)
Peso lordo
(Kg)
Peso tara
(kg)
Lunghezza
(mm)
Larghezza
(mm)
Altezza
(mm)
Volume
(dm3)
1,200
1,498
0,298
298
240
109
7,79
Pagina 1 di 3
Sammontana S.p.a.
Scheda
P578410
Scheda Tecnica Commerciale
Rev.
2
Data emissione
Gnocchetti alla sorrentina
Dal
12 mar 2012
Al
Validità
01 apr 2011
31 dic 2020
7. Pallettizzazione
Il pallet è tenuto compatto e stabile mediante filmatura con film estensibile; ha un foglio
identificativo in formato A4 riportante il nome del prodotto e il TMC su ciascun lato lungo.
Tipo bancale
Epal 80 x 120 cm
Tipo di avvolgimento bancale avvolto con film estensibile
Descrizione
8. Schema Pallettizzazione
Codice
pallet
Tipo pallet
Dimensioni cm
(LxLxH)
Casse/fardelli per
pallet
Casse/fardelli per
strato
Strati
Unità per
pallet
Unità per
strato
Unità per
cassa/fardello
A134 *
ALTO 768
80x120x190 max
192
12
16
768
48
4
S155
STRATO 48
12
12
1
48
48
4
9. Condizioni di trasporto e stoccaggio
Condizioni di stoccaggio
Condizioni di trasporto
T < -18°C
il trasporto deve avvenire in condizioni igieniche idonee e in ambiente asciutto; temperatura -18°C
+3 max
10. Etichettatura sulla u.v.
Denominazione legale o di
vendita
Diciture ingredienti
Indicazione del TMC
Pasta di semola di grano duro con pomodoro e mozzarella. Precucinata e congelata.
Ingredienti: Pasta di semola di grano duro cotta 47% (acqua, semola di grano duro, sale), pomodoro
47%, mozzarella 3% (latte, sale, caglio), cipolle, olio extra vergine di oliva, zucchero, olio di semi
di girasole, sale, amido di mais, formaggio Grana Padano (contiene lisozima da uova), aglio,
basilico.
Da consumarsi preferibilmente entro la fine di: mm.aaaa
11. Ulteriori indicazioni in etichettatura
Indice di revisione diciture
Sede dello stabilimento
Ulteriori indicazioni sulla
cassa/fardello
8410/01
Prodotto e confezionato per BONCHEF Empoli (FI) nello stabilimento di via Puisle, 31 - 38051
Borgo Valsugana (TN)
CONSERVAZIONE: Conservare a temperature non superiori a -18°C.
ISTRUZIONI D'USO: Vedi le istruzioni riportate sulle confezioni.
12. Indicazioni metrologiche: valori dichiarati
Parametro analitico
Peso dichiarato
U.M.
Obiettivo
g
300
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Scheda Tecnica Commerciale
Scheda
Rev.
P578410
2
Data emissione
Gnocchetti alla sorrentina
12 mar 2012
Dal
Al
Validità
01 apr 2011
31 dic 2020
13. Modalità di conservazione e preparazione
Modalità di conservazione
Riattivazione / consigli per
l'utilizzo
Conservare a temperature non superiori a -18°C.
Modalità di conservazione domestica.
Nel congelatore.
*** o **** (-18°C) consumare entro la data riportata sulla confezione.
e comunque non oltre la data riportata sulla confezione.
Nello scomparto del ghiaccio 3 giorni.
Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato.
Il prodotto conserva le sue caratteristiche ottimali se consumato entro 15 minuti dal riscaldamento.
Tali diciture sono riportate in lingua italiana ed inglese sul fondo delle unità di vendita.
FORNO MICROONDE: Riscaldare la confezione chiusa e congelata, in forno a microonde, per 4/5
minuti a 750 Watt o per 4 minuti a 900 Watt. Per due vaschette i tempi devono essere raddoppiati.
14. Modalità apposizione lotto / TMC
Etichetta
Lotto
T.M.C.
Modalità di indicazione
Esempio
Posizione
Il lotto è rappresentato da due lettere e due
numeri. La prima lettera indica l'anno di
produzione (A-L), la seconda il mese di
produzione (M-Z), i due numeri indicano il
giorno di produzione.
Da consumarsi preferibilmente entro la fine
di: mm.aaaa
DQ11 (produzione del
11/05/2010)
stampa sulla vaschetta - etichetta sul collo
Da consumarsi
preferibilmente entro la
fine di: 05.2011
stampa sulla vaschetta - etichetta sul collo
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