Menu all you can eat Menu Pranzo box

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a pranzo lo Shin propone diverse formule:
Menu all you can eat
a
€ 12,00
Potete ordinare tutto quello che desiderate tra i piatti di questo menu.
Vi chiediamo però di evitare sprechi, altrimenti tutto ciò che avanzerete vi sarà
calcolato a prezzo di listino. Nel menu ALL YOU CAN EAT è compreso il coperto ed
il servizio. Verranno calcolate a parte le bevande, i dolci, i digestivi e gli alcolici.
Menu Pranzo box
a scelta tra quelli indicati
In mancanza di prodotto fresco si utilizza prodotto surgelato
Questo esercizio applica le normative per la prevenzione dell’anisakis
Compresi nei menu:
G
insalata mista, zuppa di miso, riso bianco,
antipastino, frutta e the verde
SUSHI SAKE MAGURO
5 nighiri al salmone
5 nighiri al tonno
A
H
SUSHI MISTO
6 nighiri
6 hosomaki
TRIS TEMAKI
3 temaki:
• sake avocado temaki
• maguro avocado temaki
• California temaki
€ 10,00
B
SUSHI e SASHIMI MISTO
I
€ 11,00
€ 10,00
TEMPURA
gamberoni e verdure fritti
6 sashimi
5 nighiri
3 hosomaki
€ 12,00
C
J
SASHIMI MISTO
€ 10,00
SAKE TEPPAN
salmone alla griglia
15 filetti di pesce assortiti
D
€ 12,00
K
MENU URAMAKI
8 uramaki a scelta
è possibile scegliere qualunque uramaki dal menu
E
L
CIRASHI MISTO*
ciotola di riso con filetti di pesce crudo misti
*Esclusa ciotola di riso bianco
F
M
10 nighiri al salmone
• yaki udon (di riso saltati con gamberi e verdure)
• yaki soba (di grano saraceno saltati con gamberi e verdure)
• spaghetti di riso (saltati con gamberi e verdure)
• spaghetti di soia (saltati con gamberi e verdure)
€ 7,50
MENU RISO* - a scelta tra:
• yasai meshi (saltato con verdure)
•ebi meshi (saltato con gamberi e verdure)
•sake meshi (saltato con salmone e verdure)
*Esclusa ciotola di riso bianco
€ 10,00
SUSHI SAKE
MENU SPAGHETTI* - a scelta tra:
*Esclusa ciotola di riso bianco
il prezzo varia a seconda del tipo di uramaki
€ 9,00
€ 7,00
YAKITORI
2 spiedini di pollo alla griglia
€ 10,00
€ 8,50
N
Menu pranzo cucina cinese
TONKATSU
• involtino primavera
cotoletta di maiale
• Primo - a scelta tra: riso saltato con verdure, riso con verdure e gamberi,
riso con verdure e pollo, riso al curry, spaghetti di riso saltati con verdure
e gamberi, spaghetti di soia saltati con verdure e gamberi
O
€ 7,50
EBI KUSHI
2 spiedini di gamberi alla griglia e salsa
P
menu compLETO
€ 9,00
comprensivo di:
• involtino ripieno di gamberi e verdura
• edamame
• ravioli misti
• piatto di sushi: 5 nighiri, 3 hosomaki e 4 uramaki
• the o acqua
€ 11,00
• Secondo - a scelta tra: pollo alle mandorle, pollo o gamberi con verdure,
pollo o gamberi con bambù e funghi, pollo o gamberi al limone, pollo
o gamberi in salsa piccante, pollo o gamberi al curry, pollo o gamberi
in salsa agrodolce o verdure saltate
1/2 litro di acqua o the verde e caffè
€ 9,90 a persona
Menu pranzo cucina giapponese
• involtini ripieni di gamberi e verdure
• a scelta tra: insalata mista, gomae wakame o zuppa di miso,
• edamame (bacelli di soia)
• uramaki
California: mousse di tonno, gambero e avocado
Sake California: salmone, gambero, avocado e maionese
Sake avocado: salmone e avocado
Sake philadelphia: salmone e philadelphia
California simple: surimi, avocado, cetrioli e maionese
1/2 litro di acqua o the verde e caffè
€ 9,90 a persona
Menu pranzo VEGETARIANO
• a scelta tra: mini involtini o involtino primavera
• a scelta tra: insalata mista, gomae wakame o ravioli di verdura
• a scelta tra: misto di hosomaki vegetariani, uramaki vegetariano,
riso saltato con verdure, verdure saltate o verdure fritte
1/2 litro di acqua o the verde e caffè
€ 9,90 a persona
1
2
Antipasti freddi - insalate e tartare
Yasai salad - insalata mista
Sashimi salad - insalata mista con filetti di pesce crudo
Kani salad - insalata mista con polpa di granchio
Kaisen salad - insalata mista con gamberi e polipo
Sushi sake 3
Sushi sake maguro
4
Avocado salad - insalata mista con avocado a cubetti
Tofu salad - insalata mista con tofu
Wakame su - insalata di alghe
Gomae wakame - insalata di alghe marinate leggermente piccanti
Sake su - insalata di alghe con filetti di salmone crudo
Kaisen su - insalata di alghe con gamberi e polipo
Tofu su - insalata di alghe con tofu
Sushi maguro 5
Sushi sake suzuki 6
Sake tartare - salmone tritato e salsa piccante
Antipasti CALDI
Edamame - bacelli di soia
Involtino primavera - 2 pz. - ripieno di verdure
Sushi maguro suzuki 7
Sushi sake ebi 8
Harumaki - 2 pz. - ripieno di gamberi e verdure
Mini involtini - 3 pz.- ripieno di verdure
Triangoli samosa al curry - 3 pz.
Pane cinese con carne piccante
Nuvole di drago
Patatine fritte
Polpette di patate con gamberi - 3 pz.
Gyoza - 4 pz. - ravioli di carne brasati
Ura sushi 9
Maki misto 11
Sushi sashimi
13
Hosso sushi Sushi maki 10
Sushi misto 12
Maki sashimi 14
Sushi temaki Ebi Gyoza - 4 pz. - ravioli di gamberi brasati
Yasai Gyoza - 4 pz. - ravioli di verdure
Zuppa di miso - zuppa di soia con alghe e tofu
SASHIMI - max 3 porzioni per tipo a persona
HOsomaki - rotolo di riso con alga esterna - 6 pz.
Sashimi misto - 10 filetti di pesce crudo misto
Kappa maki - cetriolo
Sashimi sake - 10 filetti di salmone crudo
Avocado maki - avocado
Sashimi sake suzuki - 5 filetti di salmone crudo, 5 filetti di branzino crudo
Sake maki - salmone
Tekka maki - tonno
Suzuki maki - branzino
Ebi maki - gambero cotto
Nighiri - sushi alla carta - 2 pz.
Mousse tuna maki - mousse di tonno
Philadelphia hosomaki - con philadelphia
Sake - salmone
Tako - polipo
Sake avocado hosomaki - salmone e avocado
Maguro - tonno
Ebi - gambero cotto
Sake philadelphia hosomaki - salmone e philadelphia
Tai - orata
Kani - surimi
Hosomaki fritti
Sake maki fried - rotolino d’alga con salmone interno e frittura esterna
Suzuki - branzino
Sake philadelphia hoso fried - rotolino d’alga con salmone
e philadelphia interno e frittura esterna
Cirashi - riso con filetti di pesce crudo
Cirashi misto - riso con filetti di pesce crudo misto
futomaki - rotolo grande con alga esterna - 6 pz.
Sakedon - riso con filetti di salmone crudo
California futomaki - mousse di tonno, avocado e gambero
Tekkadon - riso con filetti di tonno crudo
Sake California futomaki - salmone, gambero, avocado e maionese
Sake avocado don - riso con filetti di salmone crudo e avocado a cubetti
Ebiten futomaki - gambero in tempura e salsa
Sake tekka don - riso con filetti di salmone e tonno crudi
Futomaki fritti
Shin futomaki - gambero, philadelphia, surimi, tobikko con alga impanata
Simple futomaki - gambero cotto, avocado, tobikko con alga impanata
Special futomaki - salmone, philadelphia, tobikko con alga impanata
Futomaki salmone - salmone e avocado
Temaki - cono d’alga con riso e pesce - 1 pz.
California temaki - avocado, gambero cotto, mousse di tonno e maionese
Sake California temaki - salmone, avocado gambero e maionese
Sake temaki - salmone
Sake avocado temaki - salmone e avocado
Sake philadelphia temaki - salmone e philadelphia
Sake avocado philadelphia temaki - salmone, avocado e philadelphia
Miura temaki - salmone grigliato e philadelphia
Maguro temaki - tonno
Maguro avocado temaki - tonno e avocado
Ebi temaki - gambero cotto
Ebiten temaki - tempura di gambero e salsa
Dynamite temaki - tempura di gambero e salsa piccante
Spicy salmon temaki - salmone tritato piccante
Spicy tuna temaki - tonno tritato piccante
Vegetal temaki - avocado, insalata e cetriolo
URAmaki - rotolo medio con riso esterno - 8 pz.
California maki
gambero cotto, mousse
di tonno e avocado
Spicy salmon maki
salmone tritato piccante
Piatti caldi
MESHI - riso
Gohan - riso bianco con sesamo
Yasai meshi - riso saltato con verdure
California Simple
surimi, cetriolo, avocado
e maionese
Spicy tuna maki
Ebi meshi - riso saltato con gamberi e verdure
tonno tritato piccante
Sake meshi - riso saltato con salmone e verdure
Tori meshi - riso saltato con pollo e verdure
Riso al curry - riso saltato con pollo, verdure e curry
Sake California maki
Spicy tobikko maki
avocado, gambero, salmone
e maionese
salmone, avocado, uova di
pesce volante e salsa piccante
Mousse tuna philadelphia
mousse di tonno,
philadelphia e avocado
Sake philadelphia maki
salmone crudo e philadelphia
Riso thai - riso saltato con pollo e salsa piccante
Toriteridon - petto di pollo su letto di riso e salsa dolce
Saketeppadon - salmone grigliato su letto di riso, salsa teriyaki e sesamo
MENRUI - pasta
Yaki udon - pasta di riso saltati con gamberi e verdure
Sake avocado maki
salmone e avocado
Florida maki
salmone, gambero cotto,
philadelphia e avocado
Yaki soba - spaghetti di grano saraceno saltati con gamberi e verdure
Spaghetti di riso cinesi - spaghetti saltati con gamberi e verdure
Spaghetti di soia - spaghetti saltati con gamberi e verdure
Spaghetti di soia in salsa piccante - spaghetti saltati con pollo,
verdure e salsa piccante
Sake avocado philadelphia
Miami roll
salmone, avocado
e philadelphia
salmone, philadelphia,
avocado e surimi
Spaghetti di riso alla cantonese - spaghetti di riso saltati con
verdure, gamberi e curry
Su udon - pasta di riso in brodo con alghe
Ramen - tipici noodles giapponesi in brodo con pollo o gamberi
Maguro avocado maki
tonno e avocado
Ebiten uramaki
tempura di gambero e salsa
Ebi roll
gambero cotto, avocado
e maionese
Ebi philadelphia
gambero cotto, avocado
e philadelphia
GNOCCHI
Gnocchi saltati con verdure
Gnocchi saltati con verdure e pollo
Dynamite roll
tempura di gambero
e salsa piccante
Philadelphia ebiten
tempura di gambero
e philadelphia
Vegetal maki
lattuga, cetriolo e avocado
Yasai tempura maki
tempura di verdura e salsa
Tobikko maki
salmone, avocado
e uova di pesce volante
Avocado philadelphia
Sake avocado cotto
Sake philadelphia cotto
salmone grigliato, avocado
e salsa teriyaki
salmone grigliato, philadelphia
e salsa teriyaki
Gnocchi saltati con verdure e gamberi
Yakimomo - alla griglia
TEMPURA - frittura leggera
PESCE
Tempura moriawase - verdure e gamberoni fritti
Sake teppan - salmone alla griglia
Yasai tempura - verdure fritte
Sake teriyaki - salmone alla griglia in salsa dolce
Ika tempura - calamari fritti
Yaki sake - 2 pz. - spiedini di salmone con salsa
Fish tempura - frittura di pesce (salmone e branzino)
agemono - frittura con panko
POLLO
Tori no kara age - bocconcini di pollo fritti
Tori teriyaki - petto di pollo alla griglia in salsa dolce
Tonkatsu - cotoletta di maiale
Yakitori - 2 pz. - spiedini di pollo alla griglia in salsa dolce
Ika fry - calamari impanati
Pollo in salsa piccante
Fish fry - pesce fritto (salmone e branzino)
Pollo al limone
Pollo alle mandorle
Pollo in salsa curry
Pollo fritto
VERDURE
Pollo in salsa agrodolce
Mix yaki yasai - misto di verdure saltate
Pollo bambù e funghi
Germogli di soia saltati
Pollo saltato con verdure
Pollo fritto in crosta di sesamo
GAMBERI
Ebi kushi - 2 pz. - spiedini di gamberi alla griglia e salsa
Gamberi in salsa piccante
Gamberi al limone
Gamberi sale e pepe
Gamberi in salsa curry
Gamberi fritti
Gamberi in salsa agrodolce
Gamberi bambù e funghi
Gamberi saltati con verdure
Gamberi fritti in crosta di sesamo
BEVANDE
VINI BIANCHI e rossi
Acqua minerale - 1/2 lt. .. da lunedì a venerdì € 1,00 sabato. €...2,00
Calice vino bianco .... a scelta tra le bottiglie da .... 0,375 lt. .... € 4,50
The verde caldo
2,00 sabato .€...2,50
Pinot grigio Friuli ........................................... Pighin .... 0,375 lt. .... € 7,50
The gelsomino caldo .......... da lunedì a venerdì €
. 2,00 sabato .€...2,50
Arneis ..................................................... Michele Chiarlo .... 0,375 lt. .... € 8,50
The verde freddo ........................................................................................ €...3,50
Gavi classico ..................................... Michele Chiarlo .... 0,375 lt. .... € 8,50
Bibite - lattina 33 cl. ...............
Chardonnay frizzante .......................... Masottina .... 0,375 lt. .... € 7,50
..................... da lunedì a venerdì €
.
da lunedì a venerdì
€ 2,00 sabato .€...2,50
Coca, Coca Zero, Coca light, Fanta, Sprite, the limone/pesca,
Lemon soda, acqua tonica, Red Bull
Pinot grigio Friuli ........................................... Pighin .... 0,750 lt. .... € 14,00
Arneis ..................................................... Michele Chiarlo .... 0,750 lt. .... € 16,00
Spremuta d’arancia .................................................................................. €...4,00
Gavi classico ..................................... Michele Chiarlo .... 0,750 lt. .... € 16,00
Birra giapponese Asahi .......................................................... 50 cl.... €...5,00
Chardonnay frizzante .......................... Masottina .... 0,750 lt. .... € 14,00
Birra giapponese Sapporo .................................................... 33 cl. .... €...4,00
Pinot nero (vinificato bianco frizzante) . Marchese Adorno .... 0,750 lt. .... € 15,00
Birra giapponese Kirin Ichiban ......................................... 33 cl. .... €...3,50
Pinot nero (vinificato rosè frizzante) .... Marchese Adorno .... 0,750 lt. .... € 15,00
Birra cinese Tsing Tao ............................................................... 66 cl.... €...5,00
Riesling superiore ............................ Marchese Adorno .... 0,750 lt. .... € 18,00
Birra Heineken .............................................................................. 33 cl. .... €...3,50
Müller Thurgau ......................................... Masottina .... 0,750 lt. .... € 15,00
Sake caldo/freddo
Gewürztraminer ................................. Baumgartner .... 0,750 lt. .... € 19,00
piccolo ..................................................................................................................... €...4,50
grande ..................................................................................................................... €...7,50
Ribolla gialla ..................................................... Pighin .... 0,750 lt. .... € 17,00
Cocktail ................................................................................................................. €...7,00
vodka lemon, vodka pesca lemon, vodka fragola Red Bull,
gin tonic, gin lemon, cuba libre, Jack e coca
Greco di Tufo .............................. Colli di Castelfranci .... 0,750 lt. .... € 15,00
Falanghina ................................... Colli di Castelfranci .... 0,750 lt. .... € 15,00
Prosecco di Valdobbiadene ............ Masottina .... 0,750 lt. .... € 17,00
Calice vino rosso ....... a scelta tra le bottiglie da .... 0,375 lt. .... € 4,50
Cabernet Sauvignon .................................... Pighin .... 0,375 lt. .... € 7,50
Dolcetto d’Alba .............................. Michele Chiarlo .... 0,375 lt. .... € 8,00
Cabernet Sauvignon .................................... Pighin .... 0,750 lt. .... € 14,00
Dolcetto d’Alba .............................. Michele Chiarlo .... 0,750 lt. .... € 15,00
CAFFè E LIQUORI
DOLCI
Caffè ............................................................................................................... €
1,00
Monoporzioni di dolci da pasticceria (a scelta sul vassoio) .... € 6,00
Caffè HAG ................................................................................................... €
1,50
Gomae Dankoo ............................................................................................ € 7,00
Caffè d’orzo ............................................................................................... €
1,50
Caffè americano ................................................................................... €
1,00
4 palline di dolce riso ripieno di sesamo ricoperti di granelli
di mandorle e arachidi
Caffè marocchino ................................................................................. €
1,50
Caffè corretto .......................................................................................... €
2,00
Gelato fritto .................................................................................................... € 4,00
Cappuccino ................................................................................................ €
2,00
Gelato fritto al flambé .......................................................................... € 5,00
Fruttini di gelato ........................................................................................ € 4,50
fruttini secchi (noce, castagna e mandarino) ripieni di gelato
Rice Azuki Ice ................................................................................................ € 4,00
Limoncello/mirto ....................................................................................... € . 3,00
gelato di riso su letto di fagioli rossi zuccherati
Amari .................................................................................................................... € . 3,50
Sorbetto ............................................................................................................. € 4,50
Montenegro, Jagermeister, Amaro Lucano, Averna, Ramazzotti,
Fernet Branca, Branca menta, Braulio, amaro del Capo, Unicum
limone, mela verde, mango, fragola, mandarino
Grappe ................................................................................................................. € . 3,50
the verde, riso, grappa di rose, sesamo nero, crema, fiordilatte,
cioccolato, fragola, limone, mango, mela verde, mandarino
Gelato (a pallina) ............................................................................................. € 1,50
Nonnino, Nardini, Candolini, grappa Barricata, grappa di rose (54% vol.),
grappa di riso (55% vol.), ginseng (33% vol.), bambù (45% vol.), Iichiko
Mugi Shochu (25% vol. - INGREDIENTI: grano, malto di riso), Satsuma Shiranami
Imo Shochu (25% vol. - INGREDIENTI: acqua, malto di riso, patate dolci)
Liquori .................................................................................................................. € . 3,50
Sambuca, Disaronno e Bayles
Gelato alla crema servito con topping
al cioccolato e panna .................................................................. € 4,00
Gelato alla crema o fiordilatte affogato al caffè ........... € 2,50
Whisky
Johnnie Walker ..................................................................................................... € .
Johnnie Walker Black .......................................................................................... € .
Glengrant ................................................................................................................ € .
Jack Daniel’s ........................................................................................................... € .
Suntory Old (43% vol. - INGREDIENTI: chicchi di malto) .......................... € .
Gelato alla crema servito con topping
e scaglie di cioccolato ................................................................ € 4,00
4,00
6,00
4,00
5,00
5,00
Ume Shu - Vino di prugna .................................................................. € . 3,00
Soufflè al cioccolato ................................................................................. € 6,00
morbido tortino con cuore di cioccolato caldo
accompagnato da gelato alla crema
Soufflè al cioccolato bianco................................................................ € 6,00
morbido tortino con cuore di cioccolato caldo
accompagnato da gelato al cioccolato
Scrigno mele e mandorle ................................................................... € 5,50
pasta fillo con ripieno di crema alle mandorle
e mele a cubetti servito caldo
Pasta fillo pere e cioccolato .............................................................. € 5,50
pasta fillo al cacao, con ripieno al cioccolato e pere servito caldo
Semifreddo torroncino .......................................................................... € 5,00
affogato al caffè
Frutta
ananas .................................................................................................................... € 5,00
macedonia di frutta fresca ............................................................................ € 5,00
frutta di stagione ............................................................................................... € 5,00