Una presenza internazionale Il Vostro successo è la
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Una presenza internazionale Il Vostro successo è la
Una presenza internazionale In Francia • Bucher Vaslin - Chalonnes sur Loire (sede, R&S, produzione) • Bucher Vaslin MS - Rivesaltes (produzione) • Bucher Vaslin Vendée - Château d’Olonne (produzione) In Italia Bucher Vaslin Spa - Romans d’Isonzo (rappresentanza commerciale e produzione) Negli USA KLR Machines - Sebastopoli in California (rappresentanza commerciale) In Australia Bucher Vaslin Australia - Melbourne (rappresentanza commerciale) - 7755 In Cile Bucher Vaslin Sudamérica - Santiago (rappresentanza commerciale e produzione) Bucher Vaslin Rue Gaston Bernier - BP 70028 F - 49290 Chalonnes sur Loire Tel. +33 (0)2 41 74 50 50 Fax +33 (0)2 41 74 50 51 E-mail : [email protected] www.buchervaslin.com Il vostro successo è la nostra priorità Il Vostro successo è la nostra priorità L’innovazione Bucher Vaslin al servizio del Vostro successo Dalla vigna al vino, Bucher Vaslin si impegna a sviluppare per Voi, vinificatori ed imbottigliatori di tutto il mondo, le soluzioni più specifiche ed economicamente più vantaggiose. Con la partecipazione attiva e riconosciuta dei propri addetti, con la sua esperienza ed il suo “savoir- faire”, Bucher Vaslin è al Vostro fianco ininterrottamente da 150 anni per rispondere alle Vostre esigenze ed accompagnarVi nella Vostra evoluzione. Il nostro dinamismo ci consente di rimanere fedeli alla nostra storia e di riaffermare la nostra filosofia: fare del Vostro successo la nostra priorità. Ogni giorno rivendichiamo con determinazione la nostra volontà di essere sempre al vertice della tecnologia e di essere al Vostro fianco per costruire assieme a Voi: • un futuro più sicuro e più sereno, consigliandoVi nelle Vostre scelte ed assistendoVi durante la loro realizzazione, • un futuro ancor più innovativo, proponendoVi soluzioni originali, vantaggiose e con elevate prestazioni, accessibili a tutti, I vantaggi tecnologici I brevetti esclusivi Le innovazioni tecnologiche Bucher Vaslin hanno da sempre come obiettivo la valorizzazione della produzione e l’ottimizzazione dei costi. Attenti alle esigenze del mercato, ci impegnamo a progettare soluzioni innovatrici, specifiche ed efficaci per garantire il Vostro successo. Il convogliatore vibrante Delta La ricezione uve di qualita’ Questo convogliatore garantisce l’alimentazione regolare e senza effetti di triturazione di una linea di cernita o di diraspatura con uve vendemmiate a mano od a macchina. Il modulo Delta Extractys® Il controllo dell’estrazione pellicolare Delta Extractys® permette al vinificatore di controllare l’estrazione pellicolare, in modo selettivo, di uve riscaldate preliminarmente. Il procedimento Bucher Inertys® 100% di mosto estratto senza ossidazione Grazie al procedimento di pressatura sotto gas inerte vengono preservati i componenti del mosto che apportano un indiscutibile aumento di qualità al futuro vino. La filtrazione Flavy FX Tandem Un nuovo concetto di filtrazione tangenziale • un futuro più competitivo, valorizzando un “savoir-faire” ed un’esperienza senza eguali al servizio del Vostro sviluppo. Flavy FX Tandem è particolarmente adatto alla filtrazione di grandi volumi di vino con l’obiettivo principale di aumentare la produttività globale della cantina. Creiamo assieme un avvenire ancora più forte ! Una Ricerca & Sviluppo coronata da successi Jean-Pierre Bernheim Presidente Direttore Generale Pur se i nostri macchinari sono necessariamente vincolati a dei prezzi, la nostra miglior gratificazione rimane il miglioramento della produttività, della qualità e la creazione di valore aggiunto nel Vostro completo interesse. Trofeo Sival Trofeo Sitevi Trofeo Vinitech Trofeo Sitevi Un’offerta completa per rispondere ad ogni Vostra esigenza Delta Ricevimento e lavorazione delle uve Ricevimento delle uve: remorchi vibranti, convogliatori vibranti, a nastro, a coclea da 30 hl a 150 hl* Diraspatura/Pigiatura: da 3 a 100 t/h* - Pompaggio: da 5 a 110 t/h* Cernita: tavoli di cernita vibranti od a nastro (fino a 10 selezionatori*) - linea di cernita automatica Delta Mistral® Trasporto delle uve: trasportatori fissi, mobili, orizzontali, elevatori a nastro, a coclea, a tasselli Estrazione pellicolare selettiva: modulo Delta Extractys® in funzione dei diversi modelli * Leader mondiale nelle attrezzature per la diraspatura e la pressatura, Bucher Vaslin propone anche altri macchinari a monte ed a valle, fino alla realizzazione completa della cantina « chiavi in mano ». Le tecnologie a membrana (filtrazione tangenziale ed osmosi inversa), molto innovative ed in costante sviluppo da molti anni, sono oggi più che mai al centro della nostra proposta. 3 marchi di riferimento Delta Ricevimento e lavorazione delle uve Bucher Pressatura Flavy Tecnologie a membrana ... e 3 gamme complementari Vinimatic Convogliatore vibrante Delta AEV Diraspatrice Delta E2 Pompa per uva e vinaccia Delta PM2 Bucher Pressatura Pressatura pneumatica: da 5 hl a 750 hl -U na o due porte scorrevoli, manuali od automatiche*, ad apertura programmabile* - Alimentazione assiale* - Lavaggio delle canaline con lancia od automatico* - Programma di pressatura auto decisionale Organ®* e Ortal®* - Procedimento di pressatura sotto gas inerte: Bucher Inertys® - Pressatura di frutta (mele, fragole, kiwi...) Pressatura verticale: da 5 hl a 20 hl - P arti a contatto dell’uva e del mosto in acciaio inossidabile - Scarico automatico* del pannello di vinaccia esaurita - PLC con programmi modificabili Macerazione/stoccaggio (Serbatoi rotativi automatici da 65 hl a 1000 hl) Climat * in funzione dei diversi modelli Pressa pneumatica Bucher XPC 50 Pressa pneumatica Bucher XPert 150 Pressa verticale Bucher JLB 12 Controllo della temperatura (Termo-frigo-pompe da 25 kW a 70 kW) Cascade Trattamento delle acque reflue (Stazioni per il trattamento a partire da 15000 hl di vino impianti individuali o collettivi) Flavy Tecnologie a membrana Osmosi inversa: concentrazione del mosto d’uva da 100 a 1200 l/h di acqua estratta - concentrazione del vino* - riduzione dell’acidità* - riduzione del tasso d’alcool* Filtrazione tangenziale: da 5 a 500 hl/h di vino filtrato - Flavy FX Tandem Processo Flavy Redux®: riduzione del tenore in zucchero dei mosti d’uva * in funzione della regolamentazione locale in vigore Concentratore per mosto Flavy MT Filtro tangenziale Flavy FX 3 Filtro tangenziale. Skid di un filtro Flavy FX 100 / 200 / 300 / 400 La competenza al servizio del Vostro risultato Un esperto nel mondo del vino da più di 150 anni Un controllo totale dalla progettazione alla produzione Da molti anni Bucher Vaslin è presente in ogni paese produttore di vino, nell’emisfero nord e sud, e detiene per questo il parco presse più numeroso al mondo (oltre 75000 unità installate) ed è inoltre il riferimento su scala internazionale nella filtrazione tangenziale dei vini Bucher Vaslin ricerca, sviluppa e costruisce la totalità dei propri processi e delle proprie attrezzature negli stabilimenti di Chalonnes sur Loire (Regione della Loira), di Château d’Olonne (Vandea) e di Rivesaltes (Pirenei Orientali): • dal ricevimento delle materie prime (lastre di acciaio inossidabile provenienti dalle acciaierie) alla consegna del prodotto finito, • dalla creazione dei programmi alla realizzazione di specifici automatismi adatti ad ogni regione vinicola. Vicini alla realtà del mercato, attenti alle evoluzioni, adattiamo di continuo le nostre soluzioni ai Vostri processi di produzione, miglioriamo di continuo i nostri prodotti per soddisfarVi sempre di più in termini di prestazioni, resa dell’investimento e protezione dell’ambiente. La forza di un grande gruppo Una garanzia di perennità Bucher Vaslin comprende 6 filiali di cui 4 all’estero, impiega in totale 400 persone e fa parte del gruppo industriale Bucher Industries che ha sede in Svizzera, nelle vicinanze di Zurigo ed occupa 7000 addetti. Ognuna delle 5 divisioni del gruppo Bucher Industries è leader nel proprio settore di attività ed in particolare nel settore agroalimentare: • Gruppo Kuhn: specializzato nella progettazione e costruzione di macchine agricole (lavorazione del terreno, fienagione, sistemi di allevamento...) • Bucher Process: specializzato nelle attrezzature per la produzione di vino con Bucher Vaslin e di succhi di frutta con Bucher Foodtech (mulini, presse, filtri...) Grazie al controllo totale della progettazione e della costruzione, Bucher Vaslin Vi garantisce sempre continuità e serenità... Uno stock di ricambi disponibile per un periodo di 20 anni Bucher Vaslin mette a Vostra disposizione particolari garanzie per i componenti e la manodopera. Inoltre la società assicura ai propri Clienti la rapida disponibilità di parti di ricambio e questo per un periodo di 20 anni dall’acquisto. Una rete mondiale di concessionari certificati Costantemente aggiornati presso il nostro Centro di Formazione Tecnica, i concessionari Bucher Vaslin costituiscono la base dell’organizzazione che Vi consente di beneficiare di un servizio qualitativamente ineccepibile.aijne www.bucherind.com Attenti alle Vostre esigenze, i concessionari Bucher Vaslin sono dei veri professionisti regionali sempre pronti ad intervenire: Vi offrono la loro competenza ed esperienza per consigliarVi nella scelta delle attrezzature e nel progetto della Vostra cantina e per assisterVi prima, durante e dopo il periodo vendemmiale.
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