Il mio amico Nr. 10

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Il mio amico Nr. 10

Il vostro magazine salute benessere // estate 2014
Emergenze
Sul campo
Fitoterapia
Il giardino botanico
Gentiana in festa
Concorso speciale
anniversario
Giocate e vincete!
Cane di assistenza
Il mio amico
ed io
Nr. 10
www.pharmacieplus.ch
la rete pharmacieplus in Svizzera
infoline al 0848 840 740 (da CHF 0.09 a 0.11/min)
Canton Ticino
• centrale cadenazzo, Via
Cantonale, 6593 Cadenazzo
• centro losone, Via
Mezzana 31A, 6616 Losone
• grassi, Condominio Bosco
Grande, 6760 Faido
• malè, Piazza
Indipendenza 4,
6500 Bellinzona
• delle semine, Via Rodari 3,
6500 Bellinzona
Svizzera tedesca
• Goldach Apotheke,
Hauptstrasse 6,
9403 Goldach
• école-de-médecine,
Rue Ecole-de-Médecine 3,
1205 Genève
• de l'orangerie, Rue de
l'Orangerie/Fbg de l'Hôpital,
2000 Neuchâtel
• du grand-pré sa, Rue du
Grand-Pré 76, 1202 Genève
• de colombier sa, Rue
Haute 23A, 2013 Colombier
• dubois, Rte Aloïs-Fauquez
105, 1018 Lausanne
• de grange-canal,
Rte de Chêne 65,
1224 Chêne-Bougeries
• du val-de-ruz,
Rue du Centre 2,
2052 Fontainemelon
• d'échandens,
Place Saugey 6,
1026 Echandens
• grenus, Place Grenus 12,
1201 Genève
• du versoix, Industrie 1,
2300 La Chaux-de-Fonds
• de la fauvette, av. de
Chailly 6, 1012 Lausanne
Canton Berna
• fleury, Av. Centrale 123,
1884, Villars-sur-Ollon
• du mandement sa,
Rte d'Aire la Ville 212,
1242 Satigny
• du mortier d'or, Rue de
Coutance 12, 1201 Genève
• des pâquis, Rue des
Pâquis 10, 1201 Genève
• Victoria Apotheke,
Gotthardstrasse 126,
4054 Basel
• du rondeau, Rue
Ancienne 84, 1227 Carouge
• du rond-point, Rd-Pt. de
Plainpalais 6, 1205 Genève
• boulevard-tilleul, Bd. de
Pérolles 32, 1700 Fribourg
• de la roseraie, Bd de la
Cluse 51, 1205 Genève
• du bourg, Place de l'Hôtel
de Ville 1, 1700 Fribourg
• de saint-jean sa, Rue de
Saint-Jean 2, 1203 Genève
• du camus sa,
Rue du Camus 2,
1470 Estavayer-le-Lac
• de saule sa, Ch. de
Saule 27, 1233 Bernex
• dr a. marca, Av. de
la Gare 4, 1701 Fribourg
• dubas-centre, Av. de la
Gare 3, 1630 Bulle
• dr c. repond, Rue de
Gruyères 35, 1630 Bulle
• de riaz sa, Impasse des
Terreaux 2, 1632 Riaz
• saint-roch, Place
du Centre 2,
1635 La Tour-de-Trême
• de la tête noire, GrandRue 14, 1680 Romont
Canton Ginevra
• de châtelaine,
Av. de Châtelaine 74,
1219 Châtelaine
• de la cigale, Ch. Isabelle
de Montolieu 115,
1010 Lausanne
• des fontaines, Av.
Vibert 20-24, 1227 Carouge
• Tell Apotheke, Güterstrasse 223, 4053 Basel
Canton Friborgo
• marti, Rue Fr.-Soguel 4,
2053 Cernier
• wilson, Rue des Pâquis 45,
1201 Genève
Canton Neuchâtel
• du bourg, Rue A.-Bachelin
11, 2074 Marin-Epagnier
• bourquin, Grand-Rue 11,
2108 Couvet
• centrale fleurier, Rue
du Grenier 1, 2114 Fleurier
• centrale matthys,
Rue de l'Hôpital 13,
2001 Neuchâtel
• des forges sa,
Charles-Naine 2A,
2300 La Chaux-de-Fonds
• de la grand-rue, GrandRue 42, 2034 Peseux
• de la neuveville,
Grand-Rue 9-11,
2520 La Neuveville
• salzmann, Place de
la Gare 3, 2735 Malleray
• schneeberger, Grand-Rue
161, 2720 Tramelan
• du vallon, Rue Francillon 4,
2610 St-Imier
Canton Giura
• cattin-gare, Place de la
Gare 18, 2800 Delémont
• cattin-ville, Rue des
Moulins 7, 2800 Delémont
• franches-montagnes sa,
Place du 23 Juin 2,
2350 Saignelégier
• milliet gare, Rue
Xavier-Stockmar 2,
2900 Porrentruy 1
• milliet ville, Grand-Rue 2,
2900 Porrentruy
Canton Vaud
• de l'ancien-stand sa,
Rte Plaines-du-Loup 10,
1018 Lausanne
• avenchoise, Rue Centrale
31, 1580 Avenches
• de begnins, Route de
St-Cergue 6, 1268 Begnins
• du bourg, Rte d'Echallens
5, 1032 Romanel
• de cortot, Av. A-Cortot 7A,
1260 Nyon
• du flon, Voie du Chariot 6,
1003 Lausanne
• de florissant, Rue
Florissant 28, 1020 Renens
• de la gare, Av. de
la Gare 10,
1400 Yverdon-les-Bains
• des grangettes, Ch. des
Eterpeys14, 1010 Lausanne
• de l'île, Grand-Rue 58 bis,
1180 Rolle
• de marterey, Rue
Caroline 6, 1003 Lausanne
• du marché, Hôtel-deVille 19, 1170 Aubonne
• de mauverney, 24, Rue
du Mauverney, 1196 Gland
• du mont d'or,
Grand-Rue 10, 1337 Vallorbe
• rouvinez, Rue du
Simplon 28, 1800 Vevey
• de saint-étienne, Ch. du
Centenaire 4, 1008 Prilly
• du sentier, GrandRue 44, 1347 Le Sentier
• de la tour d'ivoire, Rue Igor
Stravinsky, 1820 Montreux
• de la vallée, Grand-Rue
32, 1347 Le Sentier
Canton Vallese
• bramois, Rue du VieuxVillage 14, 1967 Bramois
• de champéry, Rue du
Village 93, 1874 Champéry
• lauber, Av. de la Gare 7,
1920 Martigny
• de lavallaz,
Place de Tübingen 4,
1870 Monthey 2 Ville
• du léman, Rue du Léman
18 B, 1920 Martigny
• du midi, Place du Midi 20,
1950 Sion
• st. maurice, Grand-Rue 4,
1890 St. Maurice
• de troistorrents,
Rte de Village 16,
1872 Troistorrents
• vouilloz, Av. de la Gare 22,
1920 Martigny
• de montreux, Av. des
Alpes 39, 1820 Montreux
• nouvelle, Rue Centrale 15,
1003 Lausanne
• d'oron, Le Bourg 5,
1610 Oron-la-Ville
• de la poste, Rue des
Granges 24, 1530 Payerne
• de prélaz sa, Avenue de
Morges 60, 1004 Lausanne
• du rhône et du midi,
Rue du Rhône 21,
1860 Aigle
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tel. 021 811 48 88 © pharmacieplus | stampa IRL plus sa, losanna
Editoriale
sommario
Estate 2014
Un buon Paese
Uno stile di vita che tutti ci
invidiano, un sistema sanitario
di qualità, un patrimonio socioculturale di alto livello, un ambiente
straordinario tra monti, laghi e
campagna… Inutile andare a
cercare ai quattro angoli del globo:
la Svizzera è un buon Paese, dove
si vive bene. Per quanto riguarda la
salute, il farmacista vi contribuisce
ampiamente perché mette ogni
giorno le sue competenze al vostro
servizio, in particolare in materia di
cura, prevenzione e salvaguardia
della salute. Considerate, per
esempio, il periodo estivo che
si sta avvicinando, ricco di belle
promesse e, talvolta, di mali
di stagione. Protezione solare,
idratazione, allergie, punture di
zanzare, ferite, digestione, gambe
pesanti… chiedete consiglio al
vostro farmacista. Ma parlare
della Svizzera, un Paese che
punta su cure e trattamenti
di qualità, significa parlare
anche di emergenze sanitarie
e, in particolare, del lavoro
straordinario dei soccorritori.
Ne saprete di più leggendo il
nostro dossier.
5
Attualità salute
6Emergenze: sul campo
Professione soccorritore:
testimonianze
Pronto soccorso in farmacia
6
13Donne L'acido folico, una vitamina
fondamentale per la vita
15
Di stagione Preveniamo l'herpes labiale
17Medicina complementare La voce del cuore
18
Fitoterapia Il giardino botanico Gentiana in festa
20 Bellezza Piedi felici per tutta l'estate
24
A voi la parola 20 ANNI!
FESTEGGIAMO INSIEME!
27Concorso Speciale anniversario:
giocate e vincete!
28
28Partenariato I talenti di Orion,
cane di assistenza
30La nostra selezione
31INTERVISTA A LARA GUT
Le confidenze di una campionessa
33Parola nascosta
34Concorso foto bambini
35Sapori e scoperte Escursione
nelle Alpi vodesi
A tutte e a tutti voi auguro
una piacevole estate!
Eric Bussat
farmacista,
direttore di pharmacieplus
31
18
pharmacieplus | estate 2014
3
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Quelli con l’arcobaleno
crbasel
i
HISTOIRE(
S) DE PLAN
TES
PFLANZEN
GESCHICH
TE(N)
// attualità
Botanica 2014 ce ne
racconta delle belle!
18%
Dal 14 al 22 giugno, l'8a edizione di
Botanica, la settimana dei giardini
14-22 juin /Ju
ni 2014
botanici svizzeri, si annuncia
straordinariamente ricca e affascinante.
Sentieri pedagogici, mostre, concerti,
racconti e leggende, workshop,
brunch, concorsi di disegno nelle
scuole… Sul tema «Histoire(s)
de plantes» (Storia(e) di piante), più di un centinaio di attività e di
animazioni saranno proposte a piccoli e grandi, nel cuore dei 25 giardini
botanici che partecipano a questa manifestazione ormai imprescindibile.
Da consultare immediatamente: www.botanica-week.org.
8 e édition /
8. Ausgabe
www.botanic
a-w
della popolazione svizzera
soffre di disturbi psichici
che ne condizionano
la qualità di vita
eek.org
Semaine
des jardins Woche der Settiman
a
botaniques botanischen dei giar
Gärten
dini
botanici
proposé par
de 100 évène
ments en Suisse
/ Eine Veranstaltun
g vorgeschlage
n dank
Partenaires
officiels / Offizielle
/ 25 Botanische
Gärten der
Schweiz mit
über
Partner
Foto: Markus
Hirzel, Goldiwil.
100 Veranstaltun
gen
Partenaires
© Künstlerin:
Doris
25 jardins botan
iques et plus
Un événement
Bürki, BOGA
BOTANICA
(Fonte: Rapporto nazionale
sulla salute 2012).
média / Medienpartn
er
«Stayin’ Alive»
CONCORSO «SPECIALE ANNIVERSARIO
PHARMACIEPLUS» SU FACEBOOK.
La parola di stagione:
sorridere.
17'000 arance per
i bambini di
Terre des hommes
Il 14 e il 15 marzo scorsi,
i team delle pharmacieplus
hanno offerto in dono
17'000 arance. Qui, alla
pharmacieplus rouvinez, a
Vevey (da sx a dx sulla foto),
Sandrine Garin, farmacista,
Sandrine Di Mascio, Tulay
Kuncekli Cajun e Gabriella
Dimitrovska, assistenti: «I nostri
clienti apprezzano questo gesto
e lo vedono come un legame
con Terre des hommes».
Negli incidenti stradali i
motociclisti rappresentano il
30% dei feriti gravi. Nel 2012,
1'219 di loro sono stati feriti
gravemente e 74 hanno perso
la vita. Il piacere di guidare una
moto non deve far dimenticare
ai centauri i pericoli della
strada. Spesso possono
autoproteggersi giocando
d'anticipo e adottando uno
stile di guida difensivo. Questo
tayin’Alive»
comportamento
preventivo
Key Visualw.sstay«S
alive.ch
inww
è l'obiettivo principale
della campagna «Stayin'
Alive». Il suo slogan «Non
lasciarti abbattere» punta a
sensibilizzare i motociclisti
rispetto agli eventuali errori
degli altri utenti della strada.
Ulteriori informazioni su:
www.stayin-alive.ch.
La salute orale è molto importante
e influenza molti aspetti della nostra
vita: i denti sono fondamentali
per sorridere, parlare, mangiare
o cantare. Non tutti gli abitanti
del nostro pianeta, però, hanno
le stesse possibilità di avere
denti sani, per questo motivo la Manifesto F4
SSO, in collaborazione con la
Federazione internazionale dei
dentisti (World Dental Federation),
lancia un appello per prevenire in
tutto il mondo le malattie orali. Nel
corso della propria esistenza, il
90% della popolazione mondiale
soffre di malattie del cavo orale.
Solo il 60% degli abitanti del
Manifesto F12
nostro pianeta ha accesso a cure
mediche dentistiche. In Svizzera,
al contrario, è disponibile una
moltitudine di medici dentisti. C'è
ancora quindi molto da fare perché
tutti possano sfoggiare un sorriso
smagliante!
Racer
Enduro
Chopper
Febbraio 2014
ProRaris, Alleanza Malattie Rare – Svizzera, riunisce una
cinquantina di associazioni, www.proraris.ch.
5
Emergenze: sul campo
Professione
6 pharmacieplus | estate 2014
// salute
Formati in cure preospedaliere e tecniche di salvataggio, i
soccorritori svolgono un ruolo fondamentale. Testimonianza.
Kristin Aubort
A
l telefono, una donna
sconvolta e in lacrime riesce a malapena a comunicare che suo marito è in
preda a forti dolori cardiaci… Abitano
in una fattoria isolata della campagna
friburghese. Inviati immediatamente
in loco da un operatore della centrale 144, i soccorritori arrivano dopo
una decina di minuti. La valutazione
della situazione induce i soccorritori a
somministrare le prime cure mediche
esattamente come se questo paziente
di circa cinquant'anni si trovasse
presso un pronto soccorso. Contattano anche il medico responsabile del
reparto di terapia intensiva allo scopo
dita di conoscenza… In queste circostanze non si esiterà a chiamare il 144,
il numero delle emergenze sanitarie
valido su tutto il territorio svizzero. Al
telefono, un operatore professionista
vi farà diverse domande secondo una
procedura ben consolidata: «Questo
modo di fare a qualcuno può sembrare
talvolta incomprensibile, ma ciò permette di procedere a un primo triage
e a una valutazione delle necessità,
di localizzare con precisione il luogo
d'intervento, di determinare qual è
il problema principale, il numero di
ambulanze necessarie, i percorsi da
seguire… La catena dei soccorsi
potrà così funzionare il più efficace-
mente possibile, senza perdere tempo
prezioso».
In base alle richieste dei soccorritori
presenti sul luogo d'intervento, l'operatore farà da tramite con altri eventuali
forze di intervento…
Tutto deve essere preso in
considerazione
Sul posto, il team di soccorritori effettuerà un secondo triage. Valutazione
del dolore o delle ferite, condizioni del
paziente, controllo della pressione…
«Succede a volte che non si reputi
necessario il ricovero in ospedale. In
caso contrario, la patologia e la gravità
ci indurranno a stabilire verso quale >>
soccorritore
© Foto : SAS-Fribourg, Alain Wicht
di anticipare la preparazione della sala
operatoria. Al loro arrivo in ospedale,
i soccorritori portano il paziente direttamente in questa sala dove è possibile intervenire e risolvere il problema.
«Ogni minuto è prezioso per la qualità
della vita futura del paziente se non
addirittura per la sua sopravvivenza»,
dichiara senza mezzi termini Nicolas
Soldati, soccorritore diplomato presso
il SAS-Fribourg, il servizio ambulanza
della Sarine.
Rispondere alle domande
dell'operatore
«Nel 2013, nel distretto della Sarine,
abbiamo calcolato 3'885 interventi per
100'000 abitanti», ci confida il soccorritore. Infortuni, situazioni dovute
a sconforto o malessere fisico o psichico, infarti, intossicazioni, alcolismo,
tossicomania, aggressioni, scottature,
parti, insufficienza respiratoria, per-
Tutti coinvolti
Nicolas Soldati: «Mettendo in
atto delle opportune manovre
di rianimazione si può fare
molto prima del nostro arrivo
sul luogo d'intervento. Qui
non si osa, ma in Ticino così
come nei Paesi anglosassoni
si dice ‘Just do it!’: non si
può uccidere una persona
due volte. La popolazione
dovrebbe essere sensibilizzata
e formata. In caso di arresto cardiaco, si perde circa il 10%
delle probabilità di sopravvivenza al trascorrere di ogni minuto
e bisogna sapere che solo raramente riusciamo a essere sul
posto prima di 10 minuti, anche in città... Nel Canton Friborgo,
la Fondation Fribourg Cœur, in partenariato con Ticino Cuore,
sensibilizza e forma la popolazione sulle prime manovre
rianimatorie in caso di emergenza».
7
© OdA Santé
// salute
tipo di ospedale dirigerci – regionale,
cantonale o universitario – in funzione
dei servizi e delle apparecchiature
medico-sanitarie di cui dispone».
Per quanto riguarda il trasporto, sono
diversi i fattori che influenzano la decisione: il posto dove ci si trova, le possibilità di accesso all'elicottero, le condizioni meteo, l'ora, il traffico... «In alcune
situazioni potrei scegliere l'Insel Spital a
Berna per le sue attrezzature tecniche,
ma il mezzo di trasporto dipenderà
dalle condizioni del momento. Per dare
un aiuto efficace a un ferito, bisogna
prendere in considerazione ogni cosa
e agire di conseguenza», spiega Nicolas Soldati.
Ottimizzare l'efficacia
Nel campo degli interventi, lo spirito di
squadra è un dato di fatto. Soccorritori, poliziotti, pompieri, Rega… tutti si
conoscono bene, si fidano gli uni degli
altri e parlano lo stesso linguaggio: «La
situazione stabilisce ‘chi’ fa ‘cosa’.
Prendiamo l'esempio di un incidente
stradale in cui ci sono dei feriti incastrati all'interno di un veicolo. Su nostra
indicazione, i pompieri tolgono le
lamiere. In questo modo, se necessario, potremo soccorrere i feriti più gravi
nel veicolo stesso prima che vengano
estratti. Nel frattempo i poliziotti si attivano per mettere in sicurezza il luogo
dell'incidente e per evitare soprattutto
che ci siano altri rischi».
Come le sue colleghe e i suoi colleghi
soccorritori professionisti, Nicolas Sol8 pharmacieplus | estate 2014
ll 144 è il numero delle emergenze valido su tutto il territorio
svizzero. Il compito degli operatori consiste nel fare il triage dei
bisogni degli utenti mettendo al primo posto capacità di ascolto
ed empatia, qualità necessarie per placare lo stress. L'intervento
dei soccorritori non è sempre necessario: la maggior parte delle
chiamate non riguarda in effetti un'emergenza di vita.
formazione
La più lunga al mondo, la
formazione di soccorritore
svizzero consta di 5'400 ore di
formazione distribuite nell'arco
di 3 anni, con stage obbligatori
in tutti i campi della medicina.
Questo professionista delle
emergenze sanitarie è in grado
di gestire qualsiasi situazione
di emergenza medica, da
solo o in collaborazione
con il medico d'urgenza,
indipendentemente dal livello
di gravità.
di scendere con materiale da scalata
in caso di interventi su terreno difficile»,
dichiara soddisfatto il soccorritore di
ritorno dagli Stati Uniti dove ha seguito
una formazione specifica improntata al
trattamento delle emorragie.
Condividere senza
giudicare
Sul campo, i soccorritori sono chiamati
a prendere delle decisioni, a gestire la
situazione con calma, di fronte a situazioni che si susseguono a ripetizione.
Eppure, non vi è dubbio, alcune di
queste si rivelano particolarmente difficili. «Se ne parla liberamente tra colleghi, senza timore di essere giudicati:
è un vero plus. In alcuni casi, un col-
«Per dare un aiuto efficace
a un ferito, bisogna prendere
in considerazione»
dati segue ogni anno una formazione
continua obbligatoria di circa quaranta
ore. «Lavoriamo su tutti gli aspetti
della medicina e aggiorniamo le nostre
conoscenze. Questo significa anche
collaborare con il Club Alpino Svizzero:
per esempio, tutti noi siamo in grado
laboratore può avere bisogno di aiuto
psicologico d'urgenza e per questo
disponiamo di una rete di soccorritori
‘debriefer’, guidati da uno psicologo.
Lo scopo è di individuare i bisogni del
collaboratore e di renderlo nuovamente
operativo».
Per maggiori informazioni sul mondo delle
emergenze: «MESAventure», un film di Nicolas
Soldati, 2011. Il DVD (solo in versione francese) può
essere ordinato attraverso il sito www.sas-fribourg.ch,
[email protected], o in negozio. Gli utili saranno
versati alla Fondation Fribourg-Cœur per la formazione
riguardante le manovre di rianimazione nelle scuole del
Cantone.
Sc
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ri
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bu Hi ell
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per l’estate.
ce
o
Non perdete l’opportunità di godere
appieno della bella stagione.
Gambe affaticate e doloranti, ematomi, capillari o anche gonfiori e
vene varicose: si tratta di disturbi
che possono affl iggere le persone
di qualsiasi età. Bisogna prestare
particolare attenzione in caso di
predisposizione familiare per le affezioni venose, se si sta a lungo
in piedi o in caso di cambiamenti ormonali. L’importante è non
trascurare il problema, bensì
agire subito alla comparsa dei
primi sintomi.
È qui che interviene Hirudoid forte. Il
suo principio attivo MPS (mucopolisaccaride polifosfato) penetra attraverso gli strati cutanei e svolge
un’azione rigenerante sul tessuto
connettivo. In questo modo favorisce il riassorbimento di ematomi e
gonfiori e fa sparire i lividi molto più
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di leggere il foglietto illustrativo.
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// salute
Emergenze: sul campo
Il team in farmacia,
un anello della catena
Attualmente alcuni farmacisti e i rispettivi team
seguono corsi di formazione nell'ambito del soccorso
preospedaliero. Un progetto comune che punta a unire.
«I
l soccorso è una catena ed
è importante che il farmacista ne sia uno degli anelli.
In caso di emergenza, il
suo valore aggiunto consiste nel poter
valutare la situazione il più rapidamente
possibile», spiega entusiasta Erik
Paus, dottore in scienze, farmacista e
soccorritore responsabile della formazione della «Division Groupe Sanitaire»,
in seno al «Service de Protection et
Secours» della città di Losanna.
Grave o non grave?
«Il farmacista formato in primo soccorso in farmacia sarà in grado di valutare rapidamente le condizioni di un
paziente: 'La mia farmacia è il luogo in
cui dispongo dei mezzi per prenderlo in
carico?'. Il farmacista sarà in grado di
individuare in un paziente i potenziali
rischi di vita: difficoltà respiratoria, forti
dolori al petto, bocca storta… Chiamerà immediatamente il 144 e, in attesa
dell'ambulanza, verificherà i parametri
vitali e li monitorerà (glicemia, polso, frequenza respiratoria, pressione arteriosa,
saturazione di ossigeno…). Il farmacista
verificherà inoltre se il paziente è affetto
da malattie, quali sono i farmaci che
assume e se soffre di eventuali allergie.
All'arrivo dei soccorritori professionisti
potrà trasmettere loro questi parametri
che saranno un grande valore aggiunto
per l'anamnesi e la diagnosi.
Questa prima misurazione dei parametri vitali permette al medico di avere
un quadro clinico molto più completo
quando l'insorgenza dei sintomi avviene
in farmacia. Per esempio, per quanto
tempo un paziente ha avuto le convulsioni in farmacia (10 o 30 secondi?)…».
La forza di un team
Convinti senza fatica da Erik Paus in
occasione di un corso di pronto soccorso riservato ai farmacisti, Michèle
Biétry e Pierre-Alain Buchs, farmacisti
responsabili della farmacia pharmacieplus du midi, a Sion ci confidano:
«In caso d'infarto, se il paziente perde
conoscenza e smette di respirare, è il
massaggio cardiaco che può salvargli
la vita! Perciò ci è sembrato utile che
il nostro team seguisse in farmacia
una formazione». Naturalmente, teoria
ed esercizi pratici hanno insegnato ai
membri del team a reagire correttamente non solo in caso d'infarto ma
anche in caso di choc anafilattico,
perdita di conoscenza, disidratazione,
ferite profonde…
«La farmacia è un centro di triage e
non una casa di cura. Valuteremo le
condizioni del paziente (triage) e poi,
se necessario, chiameremo il 144 e
lasceremo che i soccorritori svolgano
le loro mansioni. In caso di sincope,
porteremo il paziente in un luogo
appartato e gli misureremo la glicemia.
Se il paziente è in crisi ipoglicemica e se
è in grado di deglutire, gli daremo dello
zucchero a lento assorbimento. Controlleremo come reagisce e cercheremo di metterci in contatto con il suo
medico curante o un familiare. Se le
sue condizioni non migliorano o se non
riesce più a deglutire (perdita di conoscenza), chiameremo l'emergenza
sanitaria (144). Qualunque sia la situazione d'emergenza, numerosi membri
del nostro team possono contribuire
unendo le loro diverse competenze:
una garanzia di rapidità d'intervento e
di efficienza».
Informazioni utili
> Sensibilizzare i più piccoli:
www.GEPS.ch
> Massaggio cardiaco – Corso di
pronto soccorso: vedere su Internet
ciò che è disponibile nella propria
regione.
I numeri di emergenza da
annotare
144 : emergenza sanitaria in
Svizzera (applicazione gratuita su
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112 : numero unico di emergenza europeo (applicazione
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11
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// donne
L'acido folico, una vitamina
fondamentale per la vita
In Svizzera, dopo un lungo periodo contrassegnato da
un calo della fertilità, dal 2012 le statistiche segnalano
un leggero aumento delle nascite. Intervista con Maria
Walliser, fondatrice e presidentessa della Fondazione
Offensiva Acido Folico Svizzera. A cura di Line Chopard, farmacista
M
aria Walliser, spesso si
parla della necessità
di integrare l'apporto
di acido folico nella
donna incinta. Per quale motivo è
così importante in Svizzera?
L'acido folico – conosciuto anche con
i termini generici di vitamina B9 o folati
– interviene nel processo di divisione
cellulare e di ematopoiesi (formazione
delle cellule sanguigne). Questi fattori
svolgono un ruolo fondamentale nello
sviluppo del feto. La popolazione svizzera, come quella di altri numerosissimi
Paesi, è carente di acido folico, la vitamina della vita. Infatti, anche curando
attentamente la propria alimentazione,
quest'ultima non contiene una quantità sufficiente di folati. In particolare,
gli uomini giovani e le coppie che desiderano avere un bambino dovrebbero
coprire il loro fabbisogno giornaliero
ricorrendo a un preparato multivitaminico o ad alimenti arricchiti.
Lei ritiene che le future mamme
come del resto gli adolescenti
siano sufficientemente consapevoli
di questo bisogno?
È esattamente l'obiettivo della campagna di sensibilizzazione della Fondazione Offensiva Acido Folico Svizzera.
Una pubblicazione annuale, un sito
Internet di attualità e la pubblicazione su
riviste specializzate di interviste e articoli
come questo, contribuiscono a informare i giovani, in particolare, delle conseguenze di una carenza di acido folico.
Uno studio recente afferma che la
vitamina B9 è benefica anche per i
futuri padri…
Esattamente. Come ho già precisato,
questa vitamina è coinvolta nella divisione cellulare e migliora di conseguenza la qualità e la quantità degli
spermatozoi.
Quali sono gli altri impatti positivi
dell'acido folico sull'essere
umano?
Il nostro logo contiene il concetto di
«vitamina della vita». Perché? Perché
dopo la nascita, l'alimentazione e la
crescita del bebè sono un punto focale.
Vengono poi lo sviluppo del bambino
e il passaggio dall'adolescenza alla
pubertà: durante questi periodi, le cellule si dividono incessantemente e l'acido folico stimola questo processo.
Anche le giovani coppie che desiderano
un figlio come pure le persone mature
presentano un aumentato fabbisogno
di questa sostanza. È scientificamente
provato che la vitamina B9 può ridurre
il rischio di infarto del miocardio e di
attacco ischemico cerebrale.
Maria Walliser, anch'essa ex sciatrice, conosce
bene l'importanza dell'acido folico in quanto
sua figlia Siri è nata con spina bifida.
Dalle sue origini, la Fondazione
Offensiva Acido Folico Svizzera
informa il grande pubblico sulle
proprietà dell'acido folico. Quali
sono i vostri prossimi obiettivi?
Nel 2015, la Fondazione festeggerà i
suoi 15 anni. Il nostro obiettivo principale non è cambiato: informare la popolazione svizzera sulla carenza di acido
folico e commercializzare regolarmente
nuovi prodotti arricchiti di vitamina B9.
Personalmente mi sta particolarmente
a cuore, grazie alle donazioni della Fondazione, di poter permettere a persone
affette da spina bifida o altri handicap
fisici di integrarsi meglio attraverso il
movimento e lo sport.
Per saperne di più:
www.folsaeure.ch, il sito della Fondazione Offensiva Acido Folico Svizzera.
Da leggere: «L'acido folico è
indispensabile…» e «Acido folico per il
bambino che nascerà», due opuscoli
da scaricare dallo shop del sito dell'Ufficio federale della sanità pubblica,
www.bag.admin.ch.
13
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Rifornite subito la vostra farmacia da viaggio
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Cura dei piedi
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i piedi
// di stagione
In breve
Puntare sulla
prevenzione
Il virus, una volta attivato,
è in grado di ricomparire
più volte all'anno. La causa è
attribuibile anche a diversi fattori
scatenanti come stress, ansia,
stanchezza, sole, indebolimento
del sistema immunitario,
alimentazione squilibrata...
Agire preventivamente
Riconoscere i sintomi e reagire
immediatamente permette
di ridurre di mezza giornata
l'evolversi della malattia.
Avere il farmaco a portata di
mano consente di reagire con
immediatezza.
Evitare la contaminazione
Attenzione: è contagioso! Quando
le vescicole sono asciutte, si forma
una crosticina. Sempre attivo, il
virus rimane contagioso. Evitate
ogni contatto diretto o indiretto,
rapporti orogenitali inclusi. E non
baciate mai un bambino se siete
portatore del virus… Largo alle piante
In fitoterapia, melissa, rabarbaro,
tea tree e salvia si rivelano efficaci
per uso esterno (creme e lozioni).
Chiedete consiglio al vostro
farmacista. «Personalmente,
quando l'infezione è conclamata,
ricorro preferibilmente a un mix di
echinacea, sambuco e cipresso da
assumere per via orale».
Aggiungete lisina al vostro
piatto
Alcuni studi dimostrano che
la lisina, un amminoacido,
contribuisce a diminuire le recidive
e la gravità delle crisi di herpes
labiale e a favorire la guarigione.
Non fatevi mancare pesce, carne
magra, ostriche, uova, soia, germe
di grano, ceci, crauti, lievito di
birra…
Preveniamo
l'herpes labiale
L'herpes labiale si
manifesta almeno
una volta nella
maggior parte
della popolazione.
Consigli per
prevenire e curare
questa spiacevole
affezione virale.
Eileen Guhl
«S
i parla pudicamente
di vescicole febbrili o
di irritazione causata
dal sole, ma l'herpes
labiale è un'infezione virale appartenente alla stessa famiglia della varicella
o dell'herpes zoster», afferma con
decisione Jean Fleurimont, farmacista
responsabile della pharmacieplus du
mont d'or, a Vallorbe. Non grave anche
se molto fastidiosa, questa affezione si
manifesta con una serie di vescicole
dolorose cerchiate di rosso, simili a
teste di spillo piene di liquido chiaro.
Il virus dell'herpes simplex (HSV) colpisce una larga parte della popolazione e
si presenta in due forme virali distinte:
HSV 1 che si propaga tramite semplice
contatto, soprattutto durante l'infanzia
mentre, dall'adolescenza, HSV 2 si trasmette principalmente per via sessuale.
«Senza essere tabù, l'argomento è
fonte di imbarazzo. Bisogna sapere che
circa l'80% della popolazione svizzera è
colpito da HSV 1 – che riguarda tutto
ciò che si trova sopra la cintura – e
che il 20% di noi soffre di HSV 2
o herpes genitale», spiega il farmacista. Per compensare, una buona
notizia: il virus resta inattivo in
circa il 90% delle persone
contagiate!
Curare senza aspettare
Prurito, bruciore, gonfiore del contorno delle labbra o addirittura febbre
e stanchezza… sono i sintomi che
annunciano il manifestarsi del virus.
Chi fra noi non gli sfuggirà, non dovrà
esitare a sottoporsi a opportuno trattamento sin dalla prima manifestazione del virus, anche se è noto che la
guarigione spontanea sopraggiunge
dopo 8-10 giorni. «In caso di herpes labiale, le vescicole che appaiono qualche ora o un giorno dopo i
primi sintomi – generalmente sopra o
intorno alle labbra, a volte anche su
altre zone del viso o delle orecchie
– nascondono un'enorme moltiplicazione del virus sotto la pelle. Un
trattamento a base di agenti antivirali
come acyclovir o penciclovir permetterà di ridurre questa proliferazione e,
di conseguenza, diminuire la durata di
questa dermatosi. Sono disponibili in
farmacia, senza prescrizione medica,
diversi trattamenti sotto forma di
creme o cerottini». In taluni casi gravi
– più rari – il medico potrà prescrivere
antivirali in compresse. Nel bambino,
l'infezione primaria può manifestarsi
all'interno delle guance o della gola:
in questo caso si consulterà subito il
medico.
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// medicina complementare
La voce
del cuore
Ancora poco noti in Svizzera, gli elisir
di origine animale sono paragonabili agli elisir
floreali, nella tradizione dei rimedi vibranti
e naturali. Parliamone. Kristin Aubort
«Q
uando ero bambina, mia sorella
e tre nostri amici
erano soliti giocare dentro una tenda indiana. Io,
invece, ero sistematicamente relegata
all'esterno del tepee con il compito
di stare a guardia dell'ingresso e il
divieto di entrarvi. Di quegli episodi ho
conservato un senso di ingiustizia, di
emarginazione, e queste sensazioni
mi pervadono di frequente quando
mi ritrovo all'interno di un gruppo e
anche in famiglia. Di colpo, tendo a
isolarmi». Quando Manon, 50 anni, si
confida con Csilla Despond, farmacista responsabile della pharmacieplus
Saint-Roch, a La Tour-de-Trême,
quest'ultima le propone un elisir animale. «In questo caso, si è rivelato
appropriato l'elisir del lupo (wolf), consigliato alle persone che hanno difficoltà a impegnarsi nelle relazioni e a
stabilire i giusti limiti fra sé e gli altri».
Gli elisir animali hanno origine dalla
tradizione degli elisir floreali (Fiori di
Bach, Fiori di Bush…). Sono stati creati a partire dal 1996, tra le montagne
della Virginia (USA), da Daniel Mapel,
terapeuta specializzato nell'aiutare
persone adulte vittime di abusi durante
la loro infanzia. Da notare che questi
elisir, dal nome generico di Wild Earth
Animal Essences, non
contengono
alcun
estratto animale e possono essere miscelati
tra loro (mix di due o
tre essenze). «Questi
rimedi vibranti e naturali – da prendere
in gocce – si basano sull'energia degli
animali selvaggi cristallizzata nell'acqua
di sorgente», spiega la farmacista.
Liberarsi per guarire
L'orso aiuta a coltivare la forza e la
stabilità; il ghepardo incarna rapidità,
efficienza e concentrazione; il delfino
favorisce i sentimenti di gioia, il riso e
la felicità…
«L'obiettivo è di guarire la sfera spirituale ed emozionale grazie alla forza
e ai doni specifici che ogni animale
rappresenta. Potenti, i corrispondenti
elisir sono in grado di aiutare la persona a scoprire le proprie ferite interiori e di accompagnarla poi lungo il
cammino della guarigione. Alcuni
elisir di cuccioli di animali hanno
il potere di sostenere il “bambino
interiore” e di liberarlo da sentimenti profondi che ne impediscono la guarigione. Alcuni di
questi elisir sono indicati per persone che hanno subito traumi o
abusi durante la loro infanzia».
Sebbene non esistano prove scientifiche riguardo agli elisir floreali o animali, la loro azione è reale ed efficace.
«Posso osservarne costantemente i
benefici», afferma Csilla Despond per
la quale questi rimedi rappresentano la
voce – ma anche la strada – del cuore.
Osservare la persona nella
sua globalità
Per determinare i bisogni della persona, la farmacista orienta il suo consiglio sulla base delle proprie conoscenze scientifiche: «Se qualcuno
viene con un problema, è importante
fargli delle domande e quindi stabilire in
cosa consiste la causa del suo malessere. Allopatia, aromaterapia, spagirica, omeopatia, elisir… Prima di proporre una qualsiasi terapia, osservo la
persona nella sua globalità!» E precisa:
«Un antibiotico deve essere assunto
se è stato prescritto. Detto questo,
quando le persone vengono da me
con una domanda, la prenderò in
considerazione e agirò di conseguenza».
Tra gli elisir di cuccioli animali, quello del
cucciolo di tasso aiuta in particolare gli
adulti che desiderano liberarsi dalla rabbia
che li pervade sin dall'infanzia, oppure i
bambini costantemente in collera.
17
Aronia
// fitoterapia
Museo vivente della flora
officinale, il giardino Gentiana
spegne le sue prime dieci
candeline. Incontro con uno
scienziato dalla passione
creativa. Kristin Aubort
Stella alpina
Il giardino botanico Ge
A
Leysin, l'estate è dedicata
ai festeggiamenti: arroccato su una terrazza al
riparo dai venti, nell'incavo
di un eccezionale scrigno montano,
Gentiana compie 10 anni. Gentiana,
un giardino botanico dal nome affascinante che, abbinando didattica e
bellezza, si distingue da ogni altro.
Ideato dalla Fondation Gentiana, il
suo scopo è quello di informare il
grande pubblico sulle piante medicinali e sui fitomedicamenti. Vuole
anche essere uno strumento di formazione per i professionisti della
salute come medici, farmacisti, paramedici, studenti…
diverse indicazioni terapeutiche sono
stati completati da nuove piante man
mano che le stesse apparivano sul
mercato sotto forma di medicamenti
o di integratori alimentari. Due o tre
anni fa, per esempio, un estratto di
Rhodiola rosea è stato registrato da
Swissmedic come farmaco antistress.
Perciò ho immediatamente introdotto
questa specie nel settore delle piante
per la cura del sistema nervoso centrale». E questo specialista, autore di
avvincenti opere pratiche sulle piante
e le loro virtù, aggiunge: «Lo stesso
vale per il papavero della California
che è molto in voga per combattere
l'insonnia».
Un giardino vivente
Malattie cardiovascolari, digestive,
del sistema respiratorio… Entusiasta, il Professor Kurt Hostettmann,
professore onorario delle Università
di Ginevra (Unige) e di Losanna (Unil)
e creatore di Gentiana, ci accompagna nell'appassionante scoperta
delle collezioni del giardino. «Dalla
sua apertura, i settori collegati a
Attenzione, piante
velenose
Settore affascinante,
quello delle piante
da non confondere,
è stato ampliato e
completato. «Si possono vedere, fianco a
fianco, le varietà che
vengono spesso con-
fuse tra loro, in modo da osservare
le caratteristiche che le distinguono:
aglio orsino, colchico d'autunno e
mughetto – con l'avvicinarsi della primavera in particolare, è importante
ricordarsi dei rischi potenziali in caso
di confusione! – o, ancora, genziana
gialla e veratro, tasso e abete bianco,
mirtillo e caprifoglio blu o nero, consolida maggiore e digitale…».
Ventata di giovinezza
Qualche passo più in là, un nuovo
spazio accende l'interesse dei visitatori di entrambi i sessi: quello delle
piante anti-age. Da tempo consapevole della crescente importanza di
questo settore, il Professor Hostettmann ha messo a punto un'opera
«Tra le nostre
collezioni ci
sono 50 specie di
genziane europee
e asiatiche…»
Rhodiola rosea
Dal
giardino
alla farmacia
ntiana in festa
pratica imperniata allo stesso tempo
su salute, longevità e bellezza di queste piante fonte di giovinezza. Sul
posto, lo specialista ci presenta la
sua vasta collezione: «In questo settore che ho creato nel 2013, si trova
in particolare la Rhodiola rosea (una
pianta antistress); l'aronia il cui frutto
contiene un'immensa quantità di
antiossidanti, ma si dimostra efficace
anche per abbassare il colesterolo nel
sangue; il rosmarino noto per la sua
azione preventiva del declino delle
funzioni cognitive; la stella alpina utile
per la pelle; la santoreggia di montagna per aumentare la libido; il melograno il cui frutto possiede un succo
indicato per la prevenzione del cancro
al seno oltre che per stimolare la libido
maschile in quanto aumenta il tasso
di testosterone salivare; il pomodoro
il cui licopene possiede proprietà
riconosciute per la prevenzione degli
attacchi ischemici cerebrali e del cancro alla prostata…».
Decisamente, da scoprire o da riscoprire, Gentiana è un giardino straordinario!
Per saperne di più su Gentiana
Visite guidate del Professor Kurt
Hostettmann e attività collegate
con i 10 anni del giardino Gentiana:
sabato 14 giugno alle 10.30. Per
altri appuntamenti e orari d'apertura,
consultate www.gentiana-online.ch o
[email protected].
Da leggere: «Anxiété, insomnie,
déprime, stress, maladie d'Alzheimer,
maladie de Parkinson: des plantes
pour la prévention et le traitement
des affections du système nerveux
central», Prof. Kurt Hostettmann,
edizioni Favre, 2014 (in libreria da settembre, disponibile solo in francese).
Dominique Ghiringhelli-Aubort, farmacista responsabile della pharmacieplus du rhône et du midi, a Aigle
(VD), è felice del suo ruolo di membro del comitato della Fondation
Gentiana: «I membri del consiglio
della fondazione mi hanno invitata a
raggiungerli in quanto professionista
della salute locale, conosciuta per il
suo interesse per le piante medicinali
e la medicina naturale in generale.
D'altro canto, adoro i bei giardini: permettono di rigenerarsi, di riposarsi. E
mi sta anche a cuore far conoscere
Gentiana alla mia clientela, fare cioè,
grazie alla fondazione, il collegamento fra la farmacia pratica, i medicamenti e il giardino. Comprendere
gli aspetti terapeutici di una pianta,
ma anche vederla e respirarla, permette di andare in quella direzione».
Il compito dello
specialista
Le quantità di principi attivi di una
pianta possono essere molto variabili
e dipendono da diversi criteri qualitativi. Del resto, gli effetti sono diversi
a seconda che si ricorra a capsule,
gocce, diluizioni oppure a tisane in
quanto i dosaggi sono differenti»,
spiega la farmacista.
Fitoterapia, omeopatia, spagirica,
aromaterapia, tinture madri vegetali,
compresse, estratti di piante standardizzati, macerati glicerinati, gemmoterapia, fiori di Bach o di Bush… Anche
qui, il farmacista e il suo team seguono
delle formazioni specifiche. «Sempre
al vostro ascolto, lo specialista – che
dispone inoltre di una grande quantità
di forme galeniche (polvere, sciroppo,
compresse, gocce, spray, tisane…) –
si adatterà ai bisogni e alle esigenze
del suo cliente», precisa Dominique
Ghiringhelli-Aubort.
19
Piedi
felici
per tutta l'estate
Non vedete l'ora di mettere in libertà i
vostri piedi? I nostri consigli per regalare
loro leggerezza e bellezza. Eileen Guhl
C
amminare, slanciarsi, arrampicarsi, correre, sostenere, spingere, ballare, affascinare, comunicare… Anche se spesso
invisibili, i nostri piedi sono ogni giorno
costantemente sollecitati. Un'ottima ragione per
coccolarli.
Per una pelle morbida
Pediluvio Una volta alla settimana, immergete i
vostri piedi in un recipiente d'acqua calda per circa
15 minuti. Il plus? Per rilassare, tonificare o curare i
vostri piedi, aggiungete all'acqua un preparato specifico oppure sale marino o sale delle Alpi. Il must?
Scegliete un prodotto ricco di estratti di piante quali
ginkgo biloba o castagna d'India per migliorare la
circolazione sanguigna o, ancora, alburno di tiglio,
di platano, di fiordaliso, di ibisco, di rosa o di benzoino (resina aromatica) per distendere, levigare,
ammorbidire…
Esfoliazione Dopo aver asciugato accuratamente
i piedi, passate all'esfoliazione. Infatti, sotto i piedi
della maggior parte delle persone si formano
delle zone di pelle spessa – le callosità. «Consiglio
l'uso settimanale di un raschietto per calli o di una
pietra pomice: questo permette, in particolare, di
esfoliare delicatamente lo strato corneo del tallone e dell'avampiede. In caso di trattamento eseguito in farmacia, preferiamo naturalmente usare
un raschietto di cartone monouso», precisa Anna
Haav, stilista ungueale presso la pharmacieplus
du flon, a Losanna. Altro metodo efficace, l'applicazione di una crema anticallosità o esfoliante,
secondo il bisogno.
// bellezza
l‘estate:
Piedi freschi per
nel pediluvio!
Ingredienti
cucina
sale delle Alpi, da
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Asciugate accu
a.
la zona tra le dit
Gommage Alle perle di sale delle Alpi
o allo zucchero, con l'aggiunta delle
virtù degli oli essenziali equilibranti o
calmanti, è il trattamento indispensabile perché la pelle, dopo aver ritrovato
la sua morbidezza, possa trarre il massimo beneficio dalle creme nutrienti.
Idratazione Dopo aver eliminato le
cellule morte, passate all'idratazione.
«La pelle purificata ha sete: dopo ogni
esfoliazione, applicate una crema idratante o una maschera specifica su
tutta la superficie dei piedi. Per aumen-
«Una volta alla settimana,
esfoliate delicatamente
servendovi di una pietra pomice e
poi applicate una crema idratante
per i piedi»
tare l'efficacia del trattamento, indossate dei calzini caldi: effetto benessere garantito!».
Relax Qualche goccia di olio essenziale di lavanda nell'olio di avocado
o di argan… Niente è meglio di un
massaggio rilassante per ripartire
col piede giusto: «Noi lo proponiamo al termine del nostro trattamento, ma lo si può fare regolarmente anche a casa propria.
Dopo una lunga giornata in piedi,
è un vero toccasana», ci confida Anna
Haav.
Piedi belli, unghie curate
Non ci sono dubbi, prendersi cura
delle unghie dei piedi è un gesto indispensabile per tutti, donne e uomini:
«Con sandali o scarpe aperte, un
piede curato fa la differenza», sottolinea la giovane donna. Un consiglio
che vale anche per questioni di igiene e
comfort. Utile a sapersi, unghie accuratamente tagliate evitano di ferirsi o di
soffrire una volta indossate le scarpe,
comprese quelle da trekking.
> Spingere indietro le cuticole:
agite delicatamente sul contorno
dell'unghia servendovi di un apposito
bastoncino, poi passate un lucida
unghie su tutta la loro superficie.
> Accorciare: usate preferibilmente
un tagliaunghie (le forbici favoriscono
lo sfaldamento dell'unghia) o una lima.
Tagliate dritto per evitare che l'unghia
ricrescendo ferisca la pelle.
> Smalto: per fare in modo che lo
smalto duri di più, sgrassate l'unghia
con un prodotto specifico o un solvente, poi applicate uno strato di prodotto a lunga tenuta. Andate di fretta?
Usate uno spray per l'asciugatura
rapida dello smalto.
> I colori dell'estate: «Quest'anno,
largo ai colori caldi del carnevale:
rosso acceso, arancio, giallo, verde,
marrone…».
> Il parere della stilista ungueale:
«L'applicazione di uno smalto semipermanente garantisce una tenuta
impeccabile per almeno 2-3 settimane»,
spiega Anna Haav per la quale la nail art
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I talenti di Orion, cane di
Da qualche mese, pharmacieplus sostiene l'associazione «Le Copain»
e vi invita a scoprire regolarmente le sue attività nel suo magazine.
Appuntamento a Granges, in Vallese, presso la sede di questa
associazione fuori dal comune. Kristin Aubort
C
on il muso nella lavatrice,
Orion, un bel labrador
retriever di 2 anni, afferra
delicatamente un po' di
biancheria umida e la depone sulle
ginocchia di Sandrine Cottier, una
delle tre educatrici dell'associazione
«Le Copain».
Come gli altri tredici cani apprendisti
– golden e labrador retriever – in formazione durante questa primavera
2014, Orion si esercita a eseguire
una delle numerose mansioni richieste. «Dopo uno specifico addestramento di base fornito dalla famiglia di
accoglienza, questi cani ricevono qui,
a partire dall'età di 18 mesi, una formazione finalizzata al tipo di handicap
del beneficiario», spiega Nicole Boyer,
assistente di direzione dell'associa-
zione oltre che educatrice. E Sandrine
Cottier precisa sorridendo: «Per il cane
è un divertimento, un gioco, anche se
noi usiamo il termine lavoro».
Si lavora in coppia
Handicap motori, sclerosi, infortuni,
malattie epilettiche, narcolessia… «Il
cane imparerà a camminare a destra
o a sinistra della persona su sedia
a rotelle, in funzione dei bisogni di
quest'ultima. Imparerà a salire o a non
salire sulle sue ginocchia, a raccogliere
un oggetto (operazione più difficile
se l'oggetto è di metallo), ad aprire e
chiudere una porta senza graffiarla…»,
commenta Sandrine Cottier, supportata dalla dimostrazione.
Esattamente come per gli esseri umani,
ognuno di questi apprendisti a quat-
tro zampe ha le proprie competenze:
visive per alcuni, tattili per altri e, per
imparare, alcuni hanno bisogno di più
tempo e maturità: non tutti sono i primi
della classe… «Recentemente il tempo
è stato molto ventoso per tre giorni: ho
approfittato di questa opportunità per
lavorare all'aperto con due cani che
amano correre dietro alle foglie che
volano via, o che si lasciano velocemente distrarre da uno scoiattolo… e
questo non è affatto compatibile con
il loro ruolo di cani da accompagnamento per persone disabili!».
Non c'è dubbio, il lavoro di educatore
necessita di un'approfondita conoscenza della razza canina, di comprenderne i comportamenti, le malattie e
le esigenze. Questo particolare tipo di
insegnamento richiede di imparare a
“usare” il cane, di reagire quando non
fa ciò che gli viene richiesto, di lavorare
in contesti diversi: in sedia a rotelle,
in mezzo alla natura o in città, in un
negozio, un appartamento… «Si lavora
in coppia! Se il cane non è in vena, è
meglio andare a fare una passeggiata,
ma anche a me può capitare un giorno
“no”. Se invece il cane vuole lavorare,
aggiungerò qualcosa in più. Perciò
bisogna stare molto all'ascolto di sé e
del cane», spiega Sandrine Cottier.
Imparare la coabitazione
«Assis, couché, marche au pied…»
(Seduto, sdraiato, al piede…). Durante
la formazione a Granges, gli ordini
vengono impartiti solo in francese,
indipendentemente dalla regione di
residenza del beneficiario: «Questo
non rappresenta un problema per-
L'opinione del fondatore
Nel 1993, quando Jean-Pierre Fougeiret fonda l'associazione «Le
Copain» sull'esempio francese, in Svizzera non esisteva nessun
tipo di formazione per cani da affiancare a persone disabili. «Oggi,
dopo oltre 20 anni, ho la consapevolezza di esserci riusciti. Vedendo
il risultato, il nostro team si sente motivato e spronato ad andare
avanti». Va notato che fra i cani addestrati dall'associazione, alcuni
hanno la ragguardevole capacità di allertare una persona epilettica
alcuni minuti prima che sopraggiunga una crisi, mentre altri sono
invece formati per affiancare una persona autistica.
ché il cane si abitua molto presto ad
ordini impartiti in un'altra lingua come
del resto a quelli dati da una persona
che ha difficoltà ad esprimersi chiaramente o che non si esprime affatto.
Ma il cane sa!», afferma Sandrine Cottier. Prima di vivere in tandem, i due
partner – l'uomo e il cane – hanno
assistenza
Una bella storia
Il cane non offre solo un
aiuto nella vita quotidiana,
ma rappresenta una grande
risorsa a livello sociale. La
persona disabile uscirà dal
suo isolamento mentre le altre
persone, incuriosite dal cane,
tenteranno un approccio, un
dialogo. Emozionate, le due
educatrici raccontano: «Una
signora in sedia a rotelle,
finalmente in possesso di un
cane di assistenza, si reca alla
panetteria del suo quartiere. 'Da
quanto tempo abita da queste
parti?, le chiede il panettiere che
non la conosce. Da dieci anni,
risponde la donna.' Dieci anni
durante i quali si organizzava in
modo che le consegnassero la
spesa a domicilio per non dover
uscire di casa». Poi, con il cane
al suo fianco, ha (ri)cominciato
a vivere!
bisogno di un periodo per abituarsi
l'uno all'altro. «Durante i sei mesi di
stage presso la sede dell'associazione, il cane impara il suo mestiere. In
seguito, se è destinato a una persona
affetta da epilessia, il cane trascorrerà a casa di quest'ultima qualche
week-end, poi tre-quattro giorni, per
vedere come mette in pratica le sue
conoscenze per aiutare il suo futuro
padrone. E, soprattutto, non si tratta
di affidare un cane a una persona solo
perché abbia un animale in casa. Del
resto, anche il cane deve trovare il suo
compagno di vita!».
Coabitare con l'animale permette al
futuro beneficiario di realizzare ciò
che questo rappresenta: ci si abitua
l'uno all'altro, si osservano le capacità
e le caratteristiche del cane... Alcune
persone constatano di avere una
vita sociale già molto piena… Altre
rinunciano di fronte a oneri finanziari
che non vogliono o non possono
sostenere, come le spese per il cibo,
il veterinario o la custodia del cane.
Naturalmente, la nostra associazione
svolge un'azione di monitoraggio su
tutti i cani fino al termine della loro
esistenza».
Il percorso
dell'accettazione
Altra tappa obbligata prima della consegna del cane di assistenza è uno
stage di 15 giorni a tempo pieno in
locali adatti alle persone disabili, che
riunirà futuri beneficiari e cani. Questa
è anche un'occasione per darsi una
mano: «Succede, in particolare in caso
di sclerosi multipla, che una persona
non sia ancora disabile quando riceve
il cane. Questo evento la costringerà a
prendere coscienza della necessità di
usare una sedia a rotelle e ad accettarla. Noi la supporteremo in questo
percorso», dichiarano Nicole Boyer e
Sandrine Cottier.
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// intervista
Le confidenze
di una campionessa
Vincitrice della coppa
di cristallo in Super-G
e della medaglia di
bronzo alle ultime
olimpiadi invernali,
Lara Gut ha concluso
alla grande la
stagione 2013-2014.
Intervista con una
giovane donna
dalla personalità
poliedrica.Intervista a cura
di Kristin Aubort
L
ara, qual è la gara che
l'ha segnata maggiormente durane la stagione
2013-2014 e perché?
Direi che Sölden è stato un momento
molto particolare. Era l'inizio di stagione ed è stato il primo slalom
gigante che ho vinto, il primo pettorale rosso da leader… E questa vittoria è arrivata 5 anni dopo quella di
Daniel Albrecht – una persona molto
importante per me – e più di dieci
anni dopo l'ultima vittoria femminile
svizzera in questa disciplina. Ho sempre amato questa pista di Sölden.
Inoltre, ho vinto il mio primo Super-G
con il pettorale numero 1 e la mia
prima discesa con il numero 2. Perciò
quando la sera precedente la gara, in
occasione del sorteggio dei pettorali
ho ricevuto il 3, mi sono detta: «Sì,
posso farcela: domani vado lassù e
scio come so fare io!». Quando, dopo
la prima manche, ho visto che avevo
quasi un secondo di vantaggio, ho
pensato che ce l'avevo fatta; avevo
sciato come sapevo fare!
Ian, suo fratello, è un futuro
campione… In che modo vi
sostenete a vicenda e cosa è
importante per voi?
La cosa più importante per me è che,
prima di tutto, siamo rimasti fra- >>
31
// intervista
tello e sorella! Lo sci viene dopo la
mia famiglia. È fantastico sapere di
avere un fratello su cui poter
contare, non solo in ogni
situazione, ma anche
perché lui è in grado
di capirmi nei miei
momenti di difficoltà
in quanto sciatrice. Da
parte mia, reagisco in
primo luogo come una
sorella: anche se cerco
di non darlo a vedere, sono
molto agitata quando lui partecipa a una gara. Per contro, ci
sono sempre quando vuol parlare
con la sorella «sciatrice». Talvolta,
guardiamo insieme le gare di sci
e discutiamo di tecnica o ancora
di alimentazione se ha dei dubbi a
questo proposito… D'altronde, io
ammiro la sua capacità di prendere
le curve così come l'entusiasmo e
«La verità è che ogni vittoria
significa essere caduto ed
esserti rialzato a più riprese».
la costanza con cui affronta l'allenamento. Ma ci tengo a dire che, prima
di tutto, noi siamo fratello e sorella!
Nel prosieguo della sua carriera
cosa rappresenta per lei la
coppa di cristallo vinta lo scorso
marzo a Lenzerheide?
Si lavora duramente giorno per
giorno per poter vincere qualcosa
in futuro. La verità è che ogni vittoria significa essere caduto ed esserti
rialzato a più riprese. Questa coppa
è una gioia immensa ed è anche la
conferma che per vincere bisogna
lavorare ogni giorno. Ed è quello che
faccio. So che cadrò ancora… e che
voglio vincere ancora!
Tra una gara e l'altra, come
gestisce le sue emozioni quando
non ha ancora raggiunto i suoi
obiettivi?
L'obiettivo è la performance mentre
il risultato ne è la conseguenza…
Risultato, si lavora semplicemente
su questo. Siamo talmente abituati a
fare delle gare che le emozioni come
la tensione e lo stress sono diventate
routine: pensiamo unicamente allo
sci.
Cos'è che le dà la forza di
andare avanti?
Quando lavori sodo ogni giorno per
migliorarti, bastano la motivazione
e la voglia di fare meglio rispetto al
giorno precedente. Non abbiamo
bisogno di forza, basta solo volerlo.
È una sfida che lancio a me stessa: lo
faccio per me, perché voglio andare
oltre i miei limiti, sciare nel miglior
modo possibile ed essere contenta
di quello che faccio.
© Seb Michel
I suoi obiettivi per la stagione
2014-2015?
Farò del mio meglio per riuscire a
sciare nel miglior modo possibile il
più spesso possibile! Se ci riuscirò,
i risultati arriveranno.
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Quest'estate, appuntamento per una giornata
d'eccezione a Leysin, una delle quattro stazioni delle
Alpi vodesi e sede del giardino botanico Gentiana.
Escursione bucolica
Per Léonie Roth, accompagnatrice di montagna e collaboratrice dell'Ufficio
del turismo di Leysin, le Alpi vodesi nascondono degli autentici tesori.
Marmotte, camosci, aquile reali, gracchi alpini o volpi… a voi il binocolo! Nei
pressi di Leysin, gli amanti della flora potranno riempirsene gli occhi e il cuore:
nel giardino botanico Gentiana (vedere p. 18) ma anche nella Berneuse, in
particolare, si possono ammirare fra giugno e luglio le pendici rivestite di
cespugli di rododendri colorati e, dalla cima, godere di un panorama a 360°
sul lago Lemano e le montagne circostanti! Voglia d'avventura? Incamminatevi
verso Truex e le sue lapiaz, fantastiche rocce calcaree dal fascino lunare
(percorso riservato ai buoni camminatori).
Ulteriori informazioni: www.alpes.ch, www.leysin.ch e www.myswitzerland.com.
Ricette e foto di Madeleine Vagnières, titolare del Museo-Ristorante
La Fromagerie, a Leysin, www.lafromagerie-leysin.ch.
Ingredienti per 1 persona
> 1 bella fetta di formaggio sérac
(100-120 g)
> 5 g di burro
> 1 c.no di pinoli o di un mix di semi
da tostare
> Lattuga riccia (foglie rosse e verdi)
> Rucola o dente di leone
> Qualche foglia di trevisana
> Cavolo cinese tritato
> Carota grattugiata
> Sale, pepe
Salsa per l'insalata: a proprio
gusto (aceto balsamico, olio
d'oliva…)
Preparazione
Fate tostare rapidamente i pinoli in una padella a secco (mescolate frequentemente per evitare che brucino), mettete da parte. Salate e pepate
la fetta di sérac, tagliatela in tre parti e fatele dorare nel burro a fuoco
dolce. Disponete le insalate nel piatto, aggiungete la salsa. Al momento di
servire, deponetevi sopra il sérac rosolato e cospargete il tutto con pinoli
tostati. Secondo la stagione, decorate con qualche fiore commestibile
(borragine, fiori di calendula, di erba cipollina, di nasturzio…).
Dopo la pista di pattinaggio, seguite i
cartelli di segnalazione «Jardin Gentiana».
Prendete il percorso e passate sotto il
giardino. Seguite il sentiero pedonale fino
ad una strada sterrata. Costeggiate il
parco delle cerve e gli alveari, scendete
fino alla foresta. Percorrete la passerella
che attraversa il ruscello, poi seguitelo
finché non raggiungerete una radura.
Passate sotto la piscicoltura. Attraversate
la strada cantonale e proseguite fino alla
stalla delle capre. In seguito ritornate fino
al punto di partenza.
Durata: 2-3 ore.
Punto di partenza e d'arrivo: pista di
pattinaggio di Leysin, disponibile grande
parcheggio.
In treno: 30 minuti da Aigle. Per saperne
di più: www.tpc.ch.
Assistere alla produzione del
formaggio di capra su richiesta:
cellulare 079 343 30 78,
[email protected].
Contattare Léonie, accompagnatrice di
montagna: [email protected].
© J. Crespo
Sérac d'alpeggio
ai pinoli tostati
Immergersi nel cuore del giardino
botanico Gentiana, soffermarsi
stupiti davanti al parco delle cerve,
osservare gli alveari, scoprire una
stalla per capre con 50 esemplari e
il caseificio attiguo… Il tempo di una
giornata speciale, ricca di scoperte
emozionanti per grandi e piccini,
partenza per un'escursione bucolica
priva di difficoltà.
35
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Questo consenso potrà essere revocato in qualsiasi momento con effetto
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Il mio amico Nr. 10

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