Chi mi mangia la casina... - IN

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Chi mi mangia la casina... - IN
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Il dolce periodo
dell’Avvento
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più efficace al mondo, grazie alla geniale tecnologia duale che sfrutta la forza di resistenza. Ogni
sollevamento o piegamento vi permetterà così di
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Wonder Core 2 unisce 6 diversi esercizi altamente
efficaci in un unico attrezzo e sfrutta un raggio
di movimento di 90 gradi. Allenate e scolpite
addominali alti, bassi e centrali nonché bicipiti
e tricipiti. Questo attrezzo offre un allenamento
completo per le braccia grazie alla struttura
rafforzata del vogatore, pieghevole e facilmente
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promozioni. Valido per persona e per una sola
ordinazione.
Chi mi mangia la
casina...
Costruire una casetta di panpepato
Codice di promozione:
JNH11T
18.11.2015 10:40:46
Sciogliere il bicarbonato di sodio
nel latte. In una bacinella mischiare farina e spezie, poi aggiungere
uova e miele zuccherato.
Appetitosa e creativa:
costruisci la tua casetta di panpepato
«Chi mi mangia la casina deliziosa e sopraffina?».
Se non ci avete ancora provato, seguendo le nostre
indicazioni potrete realizzarne una passo per passo
e pregustarvi così il dolce periodo dell‘Avvento.
Oltre alle migliori ricette tipiche del periodo dell‘Avvento
e delle feste natalizie, sul sito www.swissmilk.ch/recettes
troverete il modello per realizzare la vostra casetta di panpepato. Basta inserire nel campo di ricerca «Maison en pain
d’épices». Buon divertimento!
Tempi di preparazione
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Impasto: ca. 20 minuti
Tempo di raffreddamento: minimo 16 ore
Cottura: ca. 20 minuti
Assemblaggio e decorazione: ca. 2 ore
Ingredienti e materiale
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Carta da forno
Tasca da pasticciere con beccuccio piatto
Bicchieri, tazze e cartoni delle uova per l‘assemblaggio
4-5 fogli A4 di carta o cartoncino
Squadra o righello, matita, forbici
Sagome per ritagliare l‘impasto
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Base: ca. 30 x 21 cm
Tetto: ca. 20,5 x 16,5 cm (servirà due volte)
Pareti laterali: ca. 15 x 8 cm (servirà due volte)
Facciata e retro: larghezza 13 cm, altezza fino al
tetto ca. 8 cm, altezza totale casetta
ca. 19,5 cm
offre di più!
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1
2
Finestra: ca. 3 x 3 cm
Porta: ca. 7 x 3 cm
Impasto
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500 g miele di abete
100 g zucchero di canna
100 g zucchero a velo
1 dl latte
15 g bicarbonato di sodio
1 kg farina bigia
15 g spezie per panpepato
2 uova
3
Glassa a specchio
(a piacere)
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2 C gomma arabica
3 C acqua calda
4
2 albumi
300 g zucchero a velo
Decorazione
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Ad es. mandorle con e senza guscio,
perle di zucchero argentate
5 Incollare le pareti della casetta sulla base rettangolare e lasciare asciugare bene con l‘aiuto di tazze
e bicchieri per sostenere la struttura.
6 Come ultimo passo incollare il tetto, servendosi
dei cartoni delle uova da posizionare ai lati come
sostegno. Decorare con le perle argentate e lasciare asciugare. Decorare ulteriormente con la glassa
e gli altri ingredienti per ricreare un paesaggio
invernale intorno alla casetta.
Disegnare e ritagliare le sagome di
carta. Una volta raffreddato, spianare ca. 2/3
dell‘impasto a 3 mm, posizionare le sagome in
modo da non sprecare pasta e ritagliare.
Per realizzare le imposte delle finestre dividere
a metà i quadratini ottenuti creando l‘apertura
per le finestre. Se si vuole, ritagliare dei cuoricini
dalle imposte e dall’apertura della porta. Spianare
l‘impasto avanzato e ricavarne una base di circa 5
mm. Se avanza ulteriore impasto, si possono creare
altre decorazioni a piacere (es. abeti, animali).
2 Posizionare le parti della casetta su una teglia
foderata da carta da forno e cuocerle nel forno
preriscaldato a 180°C per 6-8 minuti. Cuocere la
base di 5 mm separatamente per 10 minuti.
Glassa a specchio: stemperare la gomma arabica
con l‘acqua. Spennellare la casetta appena
sfornata con la glassa.
3 Glassa bianca: montare gli albumi con lo zucchero
a velo fino ad ottenere una massa omogenea. Utilizzare la glassa per decorare le imposte e la porta.
Lasciare asciugare e poi incollarle alle pareti.
Lasciare asciugare bene.
Glassa bianca
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–
Lavorare il composto poi unire
il latte a più riprese continuando ad impastare fino a quando
l‘impasto sarà morbido e
malleabile. Lasciare riposare l‘impasto avvolto in una
pellicola o in una bacinella
di plastica in frigorifero per
almeno 16 ore.
4 Incollare le mandorle sulle due parti del tetto.
Decorare con un camino a piacere.
5
6
Queste ricette sono state
messe a disposizione da
Swissmilk.
Sul sito www.swissmilk.ch/recettes (in francese
e in tedesco) vi attendono oltre 5000 ricette gratuite.
Consigli culinari, molte notizie utili sul latte e
informazioni nutrizionali su www.swissmilk.ch
La riproduzione di articoli, foto e contributi, anche in forma parziale
o in frammenti, è consentita solo previa autorizzazione dell’editore/della
redazione. Stampato su carta sbiancata senza cloro, 100% riciclabile.
Editore: IN-Media SA, casella postale, CH- 4018 Basilea, [email protected]
Vendita: IN-Media SA, T +41 61 338 98 98
Creazione: IN-Media SA
Testo: www.swissmilk.ch
Stampa: Media Impression, CH-3322 Schönbühl
Tiratura totale: 1’357’000 Ex. (D:1’135’000, F: 115’000, I: 107’000)
Foto di copertina: www.swissmilk.ch
Immagine interna: www.swissmilk.ch
Casetta di panpepato fai da te
1 Per l‘impasto: scaldare a fuoco medio zucchero e
miele. Quando lo zucchero si è sciolto togliere dal
fuoco. Lasciare raffreddare.
Service line per i lettori di IN-: 0800 69 69 69
Preparazione
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