natale allo zenzero
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natale allo zenzero
i ur m ug 3a i A na nt ci Ta Offi da NATALE ALLO ZENZERO I BISCOTTI 1. setacciare 350 g 160 g 2. aggiungere 2 cucchiaini 2 cucchiaini 1/4 cucchiaino 1/2 cucchiaino 1/2 cucchiaino 150 g 150 g di farina di zucchero 4. impastare 3. unire di cannella di zenzero di noce moscata di chiodi di garofano di bicarbonato di burro (a freddo) di miele 5. riporre tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto o una palla. 1 uovo 6. stendere il composto avvolto nella pellicola trasparente per 2 ore in frigorifero. l’impasto con un matterello fino ad ottenere una sfoglia non troppo sottile. 2 ore 7. ritagliare 8. porre gli omini a mano o con le formine che si trovano in commercio. 9. cuocere gli omini su una teglia rivestita con carta da forno. in forno a 180 gradi per 12-15 minuti. 12-15 min LA GLASSA 1. montare 1 tuorlo d’uovo 2. incorporare 350 g 160 g di farina di zucchero a velo 3. aggiungere vari tipi di coloranti alimentari in base alle decorazioni che si vogliono realizzare; per applicare le glassa utilizzare un sac à poche. ALCUNE DECORAZIONI la renna le forme particolari, come le corna delle renne, devono essere tagliate a mano nella pasta prima della cottura in forno. lo yeti la mummia il pirata con l’aggiunta di pasta di zucchero bianca tagliata a striscette hulk hogan con l’aggiunta di codette di zucchero bianche Il testo della ricetta è composto con il carattere Mrs Eaves di Zuzana Licko. Prende il nome da Sarah Eaves, la donna che sposò John Baskerville e che gli rimase accanto fino alla morte. Mrs Eaves è infatti il frutto di una rivisitazione del font Baskerville. È caratterizzato da una vasta gamma di legature; alcune di queste sono presenti nella ricetta. charlie chaplin