dicembre 2015 anno XII numero 28

dicembre 2015
anno XII
numero 28
Proprietario ed Editore: Costa Crociere S.p.A. - Genova - Direttore Responsabile: Andrea Bagatta - Reg. Tribunale di Genova n. 18/2010 - Stampato in Italia da Intigraf SRL - Senna Comasco (CO)
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15 ANNI
DI VACANZE!
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lo straordinario premio riservato in esclusiva
ai Soci: 15 anni di crociere Costa
per due persone in cabina con balcone*.
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a seconda della disponibilità.
CostaClub
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&VINCI
03
04
06
Editoriale
Le grandi novità
Costa 2016
A cena con
Bruno Barbieri
12
Crociere di talento
Tú Sí Que Vales entra
nel cartellone degli eventi
a bordo delle navi Costa
14
Bambini si parte!
20
DICEMBRE 2015
I nostri primi 15 anni
Tante crociere speciali
per festeggiare con voi
22
Benvenuta Peppa Pig
news
Costa
26 Viaggiare
a passo di danza
Un assaggio del Menù di Gala
ideato per Costa dallo chef italiano
più premiato da Michelin
Ritmi del Mediterraneo
30 Norvegia
10
16
Turisti per Costa
Syusy Blady
e Patrizio Roversi
firmano per voi
una selezione
di escursioni
Nuovo CostaClub
Più prezioso che mai, presto
con voi: scoprite tutte le novità!
18
La musica
del CostaClub
in questo numero
34
Paese che vai,
gesto che trovi
Piccola guida a prova di gaffe
15 anni
di CostaClub
La Costa del futuro
è arrivata.
editoriale
Carissimi Soci,
VOGLIAMO
FARVI FELICI
E FARE IN MODO
CHE L’ESPERIENZA
CHE VI OFFRE UNA
CROCIERA COSTA
NON ABBIA PARAGONI.
in Costa abbiamo una missione: offrirvi
il meglio dell’Italia per sorprendervi ogni
giorno con esperienze di vacanza uniche,
che diventeranno ricordi indimenticabili.
A partire dall’esperienza gastronomica.
Dopo il successo dei nostri menù
regionali, sono davvero moltissime le
novità che vi aspettano a bordo per
migliorare ancor di più il valore del
nostro prodotto. Vi prepariamo il gelato
artigianale Agrimontana, su Costa
Diadema alla Gelateria Amarillo, e
ora su tutta la flotta troverete la novità
del “carretto” dei gelati, altro grande
elemento della tradizione italiana. Avrete
presto il piacere di assaporare la vera
pizza con autentica ricetta napoletana
nella nuovissima Pizzeria Pummid’oro.
Vi gusterete un hamburger di alta qualità
nel corner Burger d’Autore. Potrete
anche contare su una rilassata alternativa
per la vostra cena, con il buffet aperto
anche alla sera.
Offrire il meglio dell’Italia significa
anche trattarvi con il massimo riguardo
e passione, ascoltare e anticipare i vostri
desideri, curare i dettagli e accogliervi
sempre con il sorriso. E noi abbiamo
pensato anche agli Ospiti più esigenti,
con tante innovazioni volte a soddisfare
i loro bisogni: i piatti del nuovo menù
Samsara, frutto di una affascinante
“fusion” tra Italia e oriente e il nuovo
modo di viaggiare in Suite, l’esperienza
più privilegiata con benefici esclusivi a
cominciare dal Ristorante totalmente
dedicato ad accesso libero.
A tutto questo vogliamo aggiungere
l’impegno a essere sempre più
sostenibili: in questa direzione va
la partnership sempre più stretta
con l’Università delle Scienze
Gastronomiche di Pollenzo.
Per rendere la vostra crociera ancora più
indimenticabile, abbiamo reso uniche
le esperienze di cucina, escursioni e
intrattenimento. Abbiamo scelto quattro
partner straordinari che ho il piacere di
presentarvi in anteprima.
Il primo è Bruno Barbieri, chef premiato
sette volte con le stelle Michelin e grande
personaggio televisivo. Lo chef Barbieri
ha studiato per voi, con la sua creatività
e arte culinaria, il nuovo menù della
cena di Gala: una cena “stellata” che vi
offriremo tutto l’anno, su tutte le navi
della flotta.
Per scegliere i vostri tour avrete il
prezioso aiuto dei Turisti per caso,
Syusy Blady e Patrizio Roversi.
Esperti di turismo e famosi protagonisti
di fortunati programmi televisivi.
Stimoleranno la vostra voglia di
esplorare il mondo selezionando per voi
alcune delle migliori escursioni Costa,
quelle che più hanno incontrato il loro
modo di intendere il viaggio.
Restiamo in tema di televisione per
annunciarvi la partnership con un format
internazionale di grande successo, amato
e seguito da milioni di fans in tutto il
mondo. Lo show Tú Sí Que Vales sale
infatti ufficialmente sulle nostre navi. Vi
coinvolgerà come spettatori ma anche
come protagonisti, per farvi vivere
l’emozione del palcoscenico. Abbiamo
pensato anche alle emozioni dei vostri
bambini, perché viaggiare in famiglia
con Costa sia sempre più piacevole per
tutti. A bordo troveranno ad aspettarli
uno dei loro personaggi preferiti, Peppa
Pig, con cui potranno giocare e divertirsi.
Perché se loro sono felici potete godervi
al massimo la vacanza.
È questo che vogliamo fare con tutte
queste novità. Rendervi felici, sempre di
più. Voi e i vostri compagni di viaggio,
perché la felicità, quando la vedi anche
negli occhi dei tuoi cari, si moltiplica.
Concludo dandovi appuntamento
a Natale in TV per la nostra nuova
campagna di comunicazione: siamo
sicuri che sarà indimenticabile.
Vi faccio i miei migliori auguri di Buone
Feste e Felice Anno Nuovo. E vi do il
benvenuto alla felicità al quadrato!
Neil Palomba
Direttore Generale
GRANDI PROTAGONISTI
CON COSTA DAL 2016
pag.
06
Bruno Barbieri
firma un menù
di gala a sette stelle
pag.
10
Syusy Blady
e Patrizio Roversi,
Turisti per caso
e per Costa
pag.
12
Con Tú Sí Que Vales
i talent show salgono a bordo
pag.
14
Peppa Pig:
bambini di tutti il mondo,
divertitevi con lei!
4 5
Peppa Pig © Astley Baker Davies Ltd/Entertainment One UK Ltd 2003.
LE GRANDI
NOVITÀ
COSTA 2016
Bruno Barbieri
“VI ASPETTO
A BORDO”
È LO CHEF ITALIANO PIÙ PREMIATO DA MICHELIN. DIVIDE CON
CRACCO, BASTIANICH E CANNAVACCIUOLO LA GIURIA DI MASTERCHEF
ITALIA. SCRIVE LIBRI DI SUCCESSO. È BRUNO BARBIERI: DALLA
SUA GRANDE CUCINA NASCE LO STRAORDINARIO MENÙ DI GALA
CHE DA GENNAIO 2016 GUSTERETE SULLE NAVI COSTA. ECCO COME
LO RACCONTA IN ESCLUSIVA PER I SOCI COSTACLUB.
I riccioli
di platessa
croccanti
allo spiedo
Chef, quali sono le caratteristiche della
sua cucina?
Vivo la professione di cuoco come un’artista.
Non si cucina solo per mangiare, ma anche
per creare. Il cuoco dentro il piatto racconta
se stesso e la sua storia, e qualche volta le
sue amarezze. Bisogna togliere dal piatto
e non mettere, e quindi
questo è il mio stile:
Quali sono i suoi
UN PIATTO raccontarsi attraverso un
strumenti di lavoro?
RACCONTA
piatto.
La mia utensileria
LA STORIA DI CHI
Non è una cucina
fondamentale non
LO CREA! MANGIARE NON
francese né, come dice
è molto complessa.
È SOLO UN MODO PER
qualcuno, barocca. È
Ci sono elementi della
tutta cuore e niente
grande tradizione come
SODDISFARE UN BISOGNO,
cervello. Si basa sulle
la padella di ferro, il
MA DEVE ESSERE UNA
rapide cotture, sulle
setaccio, la padella di
VIA PER COMPRENDERE
tecniche di preparazione
rame, chinois, coltelli
LA CULTURA DI QUESTO
e sugli abbinamenti di
con vari strati di acciaio,
PIANETA.
sapore e colore. Su tutto
coltelli di ceramica per
ovviamente primeggia
le verdure. Ma anche
la scelta di materie prime di grande qualità,
frullatore, emulsionatore, stampini per tortini,
indispensabili per la buona riuscita di un piatto.
savarin…
Nei miei troverete spesso alcuni elementi: una
salsa, una cannelés, un tortino, una guarnizione
Le dà più emozione creare nuove ricette
o un’erba aromatica.
o essere protagonista di programmi TV di
Le salse possono essere classiche o ottenute dai
successo?
succhi di cottura, e hanno la grande
La televisione oggi mi serve per raccontare una
caratteristica di non dominare sugli altri sapori.
storia italiana. Quella di tanta gente, di tanti
piccoli produttori che non hanno la forza di
entrare in un grande mercato globale. Ma è
quando crea che uno chef prova un’emozione
quasi indescrivibile. A proposito: una delle
componenti fondamentali nella mia creatività è
l’acqua. Penso che sia vita: il suo rumore, il suono,
l’odore. Ecco perché la scelta del mare è stata
fondamentale nel mio incontro con Costa.
Una delle sue prime esperienze è stata proprio
sulle navi da crociera. Come è stato il ritorno
a bordo con Costa?
Un’emozione unica. Ma credo fosse un segno
del destino, al quale credo molto. L’idea di
lavorare con una compagnia che racconta una
vera e grande storia italiana è stata per me un
desiderio cullato a lungo. Avere oggi la possibilità
di raccontare l’Italia attraverso le eccellenze
gastronomiche, fare ricerca, scoprire ed essere la
vetrina per molti produttori italiani, questo penso
sia davvero impagabile.
6 7
LE GRANDI
NOVITÀ
COSTA 2016
Su che idea ha costruito il menù per le future
Cene di Gala sulle nostre navi?
Il menù pensato per il Gala è nato tutto d’un botto.
Senza pensieri, senza avere bisogno di riflettere,
di aggiungere o togliere. Ho cercato, insieme al
mio gruppo, di pensare agli Ospiti Costa, tenendo
presente le varie nazionalità e cercando di fare
capire la “materia” non solo all’Ospite italiano ma
anche a quello straniero. Il must: essere creativi,
moderni, qualche volta bizzarri negli accostamenti
tenendo presente le regionalità e sapendo che
fare grandi menù per tante persone non è mai
semplice, ma assolutamente possibile. E che tante
volte la semplicità alla fine paga.
Bruno Barbieri con Stefano Fontanesi,
Corporate Executive Chef Costa.
A destra l’arrivo a bordo di Costa Magica
e in alto lo Chef all’opera in cucina
Come
funziona la
formazione del
personale che
preparerà poi il
menù sulle navi?
Funziona come a terra.
È chiaro che in un tipo di
formazione come questo ti rivolgi a più chef
rispetto a ciò che accade in un ristorante, quindi
il percorso è un po’ più complesso. Nei miei
training cerco sempre di trasmettere agli chef
che per prima cosa deve venire la filosofia
enogastronomica italiana: il sapore, il gusto e lo
stile italiano. Poi viene la filosofia dello chef e
quella di chi prepara il menù.
Un consiglio agli Ospiti per gustare al meglio
questo nuovo menù.
Quello di farsi conquistare prima di tutto dalla
vista. I piatti devono essere belli, invogliarti,
devono dire mangiami, devono parlare,
raccontarmi qualcosa. Ho cercato di spaziare in
lungo e in largo per il nostro paese, ho ripercorso
le mie radici e i miei ricordi. I piatti di questo
menù raccontano la mia storia, qualche volta i miei
sogni. Certo però che chi l’avrebbe mai detto, quel
16 dicembre 1979, alla mia prima esperienza di
lavoro in nave come terzo cuoco, che oggi avrei
firmato il Menù di Gala di Costa? Il sogno si è
avverato!
Qual è il piatto o
l’ingrediente che
meglio rappresenta la
crociera?
Credo la pasta. La fregola è
un piatto tipicamente sardo, ma
anche siciliano, e arabo… È un piatto
moderno, profumato, speziato, con quel
guizzo acido dello zafferano, un piatto che non si
dimentica facilmente!
E il piatto che preferisce preparare per sé, per
gli amici, e per conquistare una donna?
Il mio piatto preferito è - vi sorprenderò - il
minestrone di verdura. Mi piacciono le cose sane,
sono magro, bevo poco e non fumo. Mentre per
conquistare una donna, ma anche per una cena
tra amici, opto per una pasta: è l’alimento che
accontenta un po’ tutti.
Per un primo appuntamento, però, sceglierei un
piatto non troppo impegnativo, magari con un
pesce bianco.
Lei viaggia molto. Quale destinazione e cucina
le sono più rimaste nel cuore?
Si mangia benissimo in molti paesi del mondo,
difficile fare una “classifica”. Una delle cucine
che più mi ha colpito è quella libanese. È una
cucina straordinaria, che occupa le influenze del
basso Mediterraneo. La cucina francese invece è
eccezionale per la tecnica.
M
G
Il
enù di
ala
di Bruno Barbieri
“Ho cercato di comporre un Menù
che raccontasse a tutto il mondo
l’Italia dal Nord al Sud.
La caratteristica principale:
bilanciare gusti e sapori”.
L’arrosto di faraona
ANTIPASTO
P I E TA N Z A
Frullato di patate e maggiorana con bottarga, polipo arrosto,
pomodorini passiti all’origano, salsa di olive taggiasche
Arrosto di faraona con mostarda di frutta, battuto di melanzane
alla menta, spuma di fave secche all’olio e agro di aceto cotto
Frittella di riso con estratto di pomodoro
e basilico su “Friggione” e peperoni arrostiti
Riccioli di platessa croccanti allo spiedo, giardiniera di verdure,
olio di capperi e pomodoro
ZUPPA
Chutney di pomodoro, cipolla e mango con polpettine
di patate e spinaci ai pistacchi
Minestra del frantoio con insalata di scoglio e guanciale,
briciole di casatiello, aglio e prezzemolo
Shaker di sedano rapa con tortino di cicoria amara,
coriandoli di sesamo, mandorle al fior di sale
DESSERT
Tortino ghiacciato al cioccolato, con aroma di marsala e caffè,
zeste d’arancia e ananas marinato al chili e zafferano
PA S TA
Cartoccio di pasta croccante con ragout di cortile bianco,
fonduta di taleggio e paprika dolce
Tazza di fregola al sapore di zafferano e prezzemolo
con soffritto di mare e aroma di crostacei
8 9
LE GRANDI
NOVITÀ
COSTA 2016
DA APRILE 2016 SYUSY E PATRIZIO
DIVENTANO PRESTIGIOSI
PARTNER DI COSTA: FIRMERANNO PER VOI
LE ESCURSIONI CHE SPOSANO AL MEGLIO
LA LORO IDEA DI VIAGGIO.
TURISTI
PER COSTA
Syusy Blady
e Patrizio Roversi
In principio fu un
viaggio in India, nel
dicembre del 1990.
“Patrizio non
voleva assolutamente
andare, aveva paura
soprattutto di stare
male. Gli ho dato una telecamerina e l’ho
convinto che se avesse ripreso il viaggio
sarebbe stato un po’ come vederlo da casa...
le riprese sono diventate un servizio tv, da cui
poi è nato il programma”. Così Syusy Blady
racconta la nascita di Turisti per Caso, con
un viaggio diventato “per caso” un servizio
per la trasmissione televisiva Mixer e di
fatto il “numero zero” della prima di tre
fortunatissime serie per la tv italiana. Nel
tempo, attraverso il piccolo schermo,
i libri e un portale web formato dalla
più grande community italiana di
turisti/viaggiatori (che da anni vince
regolarmente premi, tra cui quello
del Sole 24 Ore, come miglior sito di
turismo), i Turisti per Caso sono diventati
un marchio di garanzia. Oggi Syusy e Patrizio
diventano ufficialmente partner di Costa,
selezionando per voi, dal loro particolarissimo
punto di vista, alcune delle migliaia di
escursioni a vostra disposizione in tutto il
mondo.
Ecco come raccontano in anteprima per i
Soci CostaClub la collaborazione che partirà
ufficialmente ad aprile 2016.
e a farle in maniera attiva, scegliendole e
Che relazione c’è tra il vostro modo di
“preparandosi” a goderle in maniera curiosa
viaggiare, praticamente in solitaria, e una
e attenta. A questo scopo selezioneremo dal
crociera Costa?
nostro punto di vista alcune delle migliaia
Patrizio - In crociera si sta bene, si vive
di escursioni che Costa offre. Sceglieremo
un’esperienza che offre mille situazioni
i tour che secondo noi
interessanti.
regalano esperienze
L’aspetto più
STIMOLEREMO affascinanti e particolari,
affascinante è che
insolite e meno usuali. Tra
ogni mattina ci si
I CROCIERISTI
le escursioni più classiche
sveglia in un posto
A VIVERE
selezioneremo quelle
diverso. Questo ti
ATTIVAMENTE IL VIAGGIO,
che offrono esperienze
dà il privilegio di
A FARE LE ESCURSIONI
significative sotto alcune
portarti a casa tanti
E A FARLE IN MANIERA
specifiche angolazioni:
spunti preziosi,
ATTIVA, SCEGLIENDOLE
l’ecosostenibilità, il valore
che ti danno molto.
culturale, la bellezza dal
Come i nostri
E “PREPARANDOSI”
punto di vista naturalistico.
viaggi, una crociera
A GODERLE IN MANIERA
Non sarà un compito facile,
stimola la curiosità
CURIOSA E ATTENTA.
perché la cosa più bella
e la voglia di
di un viaggio è proprio la
conoscere.
sua complessità: un luogo si capisce meglio
Syusy - Da studiosa dei popoli del mare, mi
assaggiandone la cucina, entrando nella
piace questa idea di farlo anche con Costa.
sua arte e nella sua cultura, parlando con la
Viaggiare per mare è fondamentale per
gente... Ma ci proveremo!
conoscere il mondo, perché è attraverso
esso che i popoli del passato si sono
spostati. E pensiamo alle coste: qui è stata
Come salutate i Soci del CostaClub?
scritta, per esempio, la storia delle genti del
S. - Cari Soci, dopo essere riuscita a
Mediterraneo. Un mare che unisce.
convincere e a portare in giro per il mondo
Patrizio, che è un pigrone, mi auguro che i
Quale sarà il vostro ruolo nell’ambito della
nostri consigli stimolino anche la vostra voglia
collaborazione con Costa?
di scoperta, e che torniate dalla crociera con
P. - Stimoleremo i crocieristi a vivere
un ricco bagaglio di esperienze dei tanti
attivamente il viaggio, a fare le escursioni
luoghi visitati!
10 11
LE GRANDI
NOVITÀ
COSTA 2016
Tú Sí Que Vales
CROCIERE
DI TALENTO
DA APRILE 2016 IL GRANDE SHOW TELEVISIVO ENTRA
NEL CARTELLONE DEGLI EVENTI A BORDO DELLE NAVI COSTA
Il cantante, il mago
illusionista, gli acrobati, i
marionettisti, la virtuosa dell’hulahop, i ballerini, la band, l’imitatore,
il ventriloquo. E voi. Sì, proprio voi: qual è
il vostro talento? Preparatevi, perché da una
vacanza con Costa al vostro debutto in tv, il passo
potrebbe essere breve. Molto breve. Quanto
breve? Il tempo di esibirvi tra i concorrenti di Tú
Sí Que Vales, nella sfida dedicata agli Ospiti. E
di essere tra i selezionati che prenderanno parte
all’edizione italiana del programma.
Sarà proprio questo uno dei momenti culminanti
del fortunatissimo talent show che avrete
l’opportunità di vivere dal vivo, durante la
vostra crociera, nell’edizione pensata su misura
per andare in scena nei teatri delle navi Costa,
con la scenografia e le situazioni che vedete
abitualmente in tv. Vi potrete godere l’evento
come spettatori, ammirando i numeri dei tanti
artisti professionisti che si sfideranno per voi;
e, come detto, anche da protagonisti, portando
sul palcoscenico la vostra specialità. Recitare,
cantare, intrattenere, divertire: cominciate a
provare e ad allenarvi! Anche
la vostra giuria, seduta sulle
tipiche sedie bianche occupate
in Italia da Maria De Filippi, Gerry
Scotti e Rudy Zerbi, sarà del tutto
speciale, perché sarà composta da artisti
professionisti dello staff d’intrattenimento
e Ufficiali della nave.
I giudici decreteranno quanto tempo potrà
durare ogni performance con il meccanismo
della clessidra: proprio come in tv, un tocco della
bacchetta basterà a regalare o togliere preziosi
secondi alle esibizioni.
Tú Sí Que Vales entra quindi ufficialmente
tra i nuovi grandi eventi in cartellone per
l’intrattenimento a bordo, ma se non vi sentite
pronti a salire sul palco niente paura: potrete
comunque fare parte dello show entrando nella
giuria popolare e votando gli artisti (o, perché no,
anche i dilettanti) che vi hanno conquistato con il
loro talento. Il vostro giudizio sarà fondamentale
per scegliere il vincitore della prossima edizione!
12 13
LE GRANDI
NOVITÀ
COSTA 2016
Peppa Pig
“BAMBINI
SI PARTE!”
DA APRILE 2016 LA MAIALINA PIÙ AMATA DAI PICCOLI SALE
UFFICIALMENTE A BORDO DELLE NAVI COSTA: GIOCHERÀ
CON I BIMBI ALLO SQUOK CLUB E SARÀ PROTAGONISTA
DI TANTE DIVERTENTI ATTIVITÀ.
Peppa Pig © Astley Baker Davies Ltd/Entertainment One UK Ltd 2003.
Vestitino rosso,
vocina e risata
inconfondibili. Un
fratellino dalla lacrima
facile, un papà pasticcione,
una mamma dalle mille risorse. E una passione
smodata per i salti nelle pozzanghere, quando
smette di piovere.
Se avete figli o nipoti dai tre ai sei anni (ma non
solo) sapete esattamente di chi stiamo parlando.
Dalla vostra televisione l’avrete sentita ridere
centinaia di volte, l’avrete vista bisticciare e fare
la pace con la sua migliore amica Susy Pecora,
e coccolare George, che non lascia mai il suo
“dinosauo”, e sentita dire “sciocchino” a Papà Pig
per il suo ennesimo pasticcio.
Per i pochi che invece non la conoscono, lei è
Peppa Pig, la maialina più amata dai bambini
di 180 Paesi
nel mondo, nata
nel 2004 dalla
fantasia degli inglesi
Phil Davies, Mark Baker
e Neville Astley. Una serie
di cartoni animati che ha avuto un successo
strepitoso, frutto di una rappresentazione
divertente della vita di ogni giorno - andare a
scuola, fare la spesa, mangiare insieme - che
ripropone la serena quotidianità dei bambini.
Oggi Peppa Pig è pronta a saltare dalla barca
di Nonno Pig, protagonista di tante avventure
animate, alle navi della flotta Costa.
È qui, allo Squok Club, in uno spazio che ricrea
le ambientazioni del cartone animato con
allestimenti diversi da nave a nave, che i bambini
potranno incontrarla, nei panni di un grande
pupazzo, sempre pronta a giocare e a farsi
fotografare con loro. Immaginate l’emozione
dei più piccoli nel fare una vacanza con il loro
personaggio preferito: sicuramente un ottimo
motivo in più per viaggiare in famiglia sulle navi
Costa. E non ci sarà solo Peppa: intorno al suo
favoloso mondo ruoteranno giochi creativi e
momenti educativi per i bimbi in età prescolare,
come disegni e attività di gruppo, condotti dagli
animatori dello Squok Club.
Ricordatevi che ogni episodio si chiude con tutti
i protagonisti che cadono a terra dalle risate:
potreste rifarlo tutti insieme, grandi e piccoli, in
cabina, sul materasso dei vostri letti!
14 15
Nuovo CostaClub.
Pronti a partire.
Il nuovo CostaClub è pronto a stupirvi.
Dal 31 gennaio 2016 entrano in vigore
i privilegi a terra, poi, nave per nave,
quelli a bordo.
Club
Ambra
Club
Acquamarina
Club
Corallo
L’avete scoperto e cominciato a
conoscere in anteprima nel numero
precedente della nostra rivista. Ora il
CostaClub è pronto a partire. Eccovi un
breve riassunto delle principali novità
e il momento in cui entreranno in
vigore le nuove regole.
I Club diventano sei.
Con l’inserimento del livello-base
Ambra e del livello più prezioso
in assoluto, il Perla Diamante,
i Club diventano 6: Ambra,
Acquamarina, Corallo, Perla,
Perla Oro, Perla Diamante.
Più punti per salire più in fretta.
I punti base accreditati per ogni giorno
di crociera saranno 100, e cresceranno
in base alla cabina prescelta:
100 punti/giorno (interne),
150 p/g (esterne), 175 p/g
(esterne con balcone). Per
le cabine Premium rimane
il raddoppio giornaliero
dei punti. Per le Suite
addirittura i punti/giorno
diventano 450.
Club
Perla
Club
Perla Oro
Club
Perla Diamante
Anche le spese sostenute per i
voli aerei Costa contribuiscono
all’accumulo dei punti (fino a 500).
I punti accumulati per le spese di
bordo diventano 2 per ogni euro
speso.
I punti con il nuovo sistema
di prezzi.
Con l’entrata in vigore delle nuove
tariffe - che trovate spiegate in
dettaglio nel Portfolio allegato - i punti
crociera si accumuleranno solo con le
tariffe Comfort, Comfort Advanced e
Deluxe.
Tutte le tariffe danno invece diritto
all’accumulo dei punti per le spese di
bordo e all’erogazione dei benefici del
proprio livello nel corso della crociera.
Tre anni di validità per i punti
accumulati.
Ogni anno saranno considerati validi
per l’attribuzione dello status i punti
accumulati nei 3 anni solari precedenti
(escluso Club Ambra). Alla partenza
ufficiale del nuovo Club tutti i punti
degli ultimi 3 anni solari (validi per
l’acquisizione dello status) saranno
ricalcolati con le nuove regole. Potrete
ottenere così tanti punti in più anche
per le crociere effettuate dal 2013
al 2015. Moltissimi di voi saliranno
quindi subito ai Club più alti. Nel
caso opposto - passaggio a uno
status inferiore - sarà garantita
l’appartenenza a quello attuale
per 6 mesi, fino al 30 giugno,
qualora si effettuino crociere
nel periodo.
Nuovo CostaClub
le date di partenza
Le regole del nuovo CostaClub
saranno attive a partire dal
31 gennaio 2016 per quanto
riguarda i privilegi a terra in fase
di prenotazione. A bordo, la data
dalla quale potrete godere dei nuovi
benefici varia da nave a nave: per
ognuna di esse, la data sarà il giorno
di partenza della prima crociera
dopo il 31 gennaio.
Vi verranno comunicati i vostri
nuovi status e punteggio, ma non
perdete l’occasione di visitare il sito
www.costaclub.it e di registrare la
vostra email per accedere sempre ai
dati aggiornati.
Sulle navi impegnate negli itinerari in
Asia non saranno invece disponibili i
nuovi benefici.
16 17
La musica
del CostaClub.
Per la prima volta, lo scorso agosto, lo splendido scenario dei Fiordi norvegesi
ha fatto da cornice a una crociera del Club straordinariamente emozionante e
coinvolgente. Complice la musica e il Bel Canto, con i tanti interpreti che si sono
esibiti in emozionanti spettacoli, le notti illuminate dal sole del Nord che hanno
reso ancora più unica l’atmosfera, la partecipazione di ospiti d’eccezione come
la grande soprano Cecilia Gasdia e il celebre pasticcere Luigi Biasetto, gli eventi
a sorpresa, le feste, i menù esclusivi all’insegna del meglio della cucina italiana.
Sarà stato sicuramente tutto questo a ispirare i Soci Gold Pearl, che dopo tre
crociere a secco, finalmente hanno trionfato nella gara di cucina a bordo di Costa
Fortuna: sono stati i loro cannoli siciliani quelli meglio guarniti e presentati!
Cecilia Gasdia ha dato vita a una performance
lirica di grande eleganza ed emozione,
conquistando tutti gli Ospiti a bordo
Luigi Biasetto durante la sua lezione-degustazione sul cioccolato: nella foto a destra, un
momento della prova olfattiva.
Il team Gold Pearl
al momento della
proclamazione
della vittoria nella
gara di cucina.
Sarà un 2016
di straordinari
grandi eventi
Il momento culminante del Cocktail di premiazione dei Soci con maggior punteggio: da sinistra, la seconda classificata Michelina
Cavaliere (Italia), il Comandante Gianfranco La Fauci, la vincitrice assoluta Annella Naldini (italia), l’Hotel Director Manfred Schonleitner,
il responsabile del CostaClub Federico Sisinni e Barbara e Sigisfrido Fill (Italia), terzi classificati. A fianco, i bigné firmati da Luigi Biasetto
serviti durante la Notte Bianca.
Per festeggiare i primi 15 anni
di vita del CostaClub, abbiamo
pensato a un 2016 davvero
straordinario, con tante crociere
ricche di eventi, spettacoli,
personaggi d’eccezione a bordo.
Ci sarà la Crociera del Club, e
sarà assolutamente speciale. Ma
ci sarà anche molto di più. Per
averne un’anticipazione, non
vi resta che voltare pagina: ve
ne parliamo in anteprima nel
prossimo articolo.
Il Bel Canto è stato il leit motiv
di tutta la crociera: il trio Gracias,
ensemble di violiniste, ha davvero
incantato con performance
a sorpresa. Il resto lo ha fatto
il fantastico staff di Costa Fortuna,
insieme al “vostro” maestro
di cerimonie Mikele Trambusti.
18 19
Noi siamo pronti
a festeggiare voi.
Per celebrare i primi 15 anni del CostaClub abbiamo
pensato a tante crociere speciali, completamente
dedicate a voi e alla vostra passione per Costa:
saranno dieci crociere Anniversario e una crociera
CostaClub davvero indimenticabili.
La grande crociera
del CostaClub
con Bruno Barbieri
Oltre le Colonne d’Ercole
con Costa Magica
26 ottobre 2016 da Savona
25 ottobre da Civitavecchia
Il 2016 sarà un anno molto speciale
per il CostaClub. Vogliamo che l’anno
che celebra il suo quindicesimo
anniversario sia formidabile per tutti
voi Soci. Oltre a lanciare il nuovo
CostaClub, vi invitiamo a festeggiare
insieme nel corso di tante crociere
evento dedicate alla vostra passione
per Costa.
Inizieremo con dieci crociere a bordo
di Costa neoClassica, che dal 31
gennaio al 15 maggio 2016 vi faranno
scoprire “Grecia antica e Meteore”,
un itinerario di grande suggestione
e fascino, che si arricchirà con tante
piacevoli novità. Sarete allietati dai
giovani concertisti del Conservatorio
di Santa Cecilia di Roma, una delle
più prestigiose scuole di musica del
mondo, che vi terranno compagnia
suonando per voi arie d’opera e
d’operetta, i temi di film famosi,
musica classica per piccola orchestra e
da camera. Vedrete gli show dei Latin
Dancers, che oltre a esibirsi, saranno
a vostra disposizione per una lezione
di ballo. E potrete partecipare a una
gara che metterà in palio il trofeo
Le crociere dell’anniversario:
Grecia antica e Meteore
con Costa neoClassica
Partenze da Savona**
7*, 19* e 31 gennaio
12 e 24 febbraio
7, 19 e 31 marzo
12 e 24 aprile
6 e 18 maggio
*Crociere per le quali non saranno ancora
disponibili i nuovi benefici.
**Partenze da Trapani 3 giorni prima, da
Napoli il giorno dopo.
Costa Dance. Ritornerà, solo per i
vostri occhi e per il vostro palato, il
“buffet Magnifico”, con le delizie che
alcuni di voi hanno già avuto modo di
apprezzare e tante altre sorprese tutte
da degustare.
E che festa sarebbe senza la torta?
In occasione del grande Cocktail
dedicato al CostaClub una gigantesca
torta festeggerà ufficialmente il 15°
Anniversario. Preparatevi a
spegnere le candeline!
Ricordate che queste crociere ricadono
nel periodo di transizione delle nuove
regole di assegnazione ai diversi Club
di appartenenza.
Ciò significa che potrete viaggiare
con il vostro nuovo status, se più
favorevole rispetto a quello che
avevate con le regole precedenti,
oppure mantenere il vostro vecchio
status, se vi offrirà privilegi maggiori.
In un anno straordinario, altrettanto
unica si annuncia la crociera del
CostaClub. Per pregustare quello che
vi aspetta vi diamo solo una piccola
anticipazione. Ecco il messaggio che
vi rivolge Bruno Barbieri, chef stellato
e grande personaggio televisivo: “Agli
amici del CostaClub non voglio fare
solo un saluto. Questo è un vero e
proprio appuntamento a bordo della
crociera del CostaClub, dove avrò
il piacere di conoscervi e salutarvi
personalmente”.
Rimanete in contatto con noi per
aggiornamenti sul programma
completo della crociera!
20 21
news
Costa
Le notizie dal mondo Costa
Che c’è di nuovo
in tavola?
Quando si parla di cucina a bordo,
la tradizione italiana è sicuramente
il piatto forte. I menù regionali che
trovate al ristorante principale vi
fanno assaporare l’incredibile varietà
di materie prime e ricette tipiche.
A queste si sta per aggiungere un
altro capolavoro del gusto tutto
italiano: la Pizzeria Pummid’oro vi
servirà ogni sera a cena la vera pizza
della tradizione, in tante versioni
preparate con pasta di lievito madre
e diverse farine. Grande novità anche
in gelateria: da dicembre 2015 la
Gelateria Amarillo di Costa Diadema
vi aspetta con nuovi gusti di gelato
artigianale, nuove proposte di granita
siciliana e brioches per la vostra
colazione. E il gelato arriverà anche
su altre navi della flotta*, con un
altro grande classico della gelateria
italiana: il nuovo carretto itinerante,
con una golosa selezione di gusti,
sarà pronto a servirvi coni e coppette
nell’area piscina e al Ristorante Self
Service. E a proposito di novità,
preparatevi a scoprire Burger d’Autore,
che a cena vi farà assaporare, in un
corner a pagamento del Self Service
dedicato, il più classico dei piatti
americani rivisitato in stile italiano.
Gli hamburger saranno di fassona
piemontese, pregiata carne di manzo
italiano, e abbinati a specialità
regionali come i formaggi Taleggio
e Grana Padano, i funghi Porcini e
Cena? Al buffet!
Pacific Fusion, il nuovo menù Samsara
“Sapori freschi e stuzzicanti, cucina
innovativa, ricca di aromi e profumi
originali dall’Asia al Sud America,
preparati con il Mediterraneo nel cuore”.
Così Stefano Fontanesi - Corporate
Executive Chef Costa - e Riccardo
Bellaera - Corporate Travelling Pastry
& Bakery Chef - presentano “Pacific
Fusion”, il nuovo menù che potrete
degustare al Ristorante Samsara su
Costa Diadema da dicembre 2015*. O
meglio, che vi delizierà letteralmente,
perché “degustare” non rende davvero
l’idea. Qualche assaggio? Capesante
marinate con sakè e melograno, zuppa
hawaiana di pesce, penne di Gragnano
saranno accompagnati da patatine e
salse. Potrete scegliere a partire da
gennaio 2016 su Costa Diadema*
il vostro Burger d’autore tra “Big
Cheeseburger”, “Taleggio&Porcini
Burger”, “Tango Burger”, “Barbecue
Bacon Cheeseburger” e “Vegetarian
Passion”.
con tonno, zenzero e peperoncino,
Coda di rospo con chorizo e crema
di patate alla citronella, tortino
tiepido “tatin” al mango con gelato
alla vaniglia... Buon appetito!
Siete rientrati dalla vostra escursione
e volete una cena a tutto relax?
Abbiamo la soluzione perfetta: il
buffet serale. Un appuntamento con il
gusto all’insegna dell’informalità che
da dicembre 2015 vi attende su Costa
Diadema* dalle 19 alle 22 con una
ricca scelta di delizie, per gustarvi al
meglio anche il relax.
* Le novità saranno estese all’intera flotta entro giugno 2016.
Costa Crociere Foundation,
progetti al via
Sono partiti i quattro nuovi progetti
no profit finanziati da Costa Crociere
Foundation nell’ambito della solidarietà
e della protezione ambientale. I progetti,
selezionati tra gli oltre 100 presentati,
riceveranno un finanziamento di circa
600.000 euro. Eccoli nel dettaglio.
MaTeChef - Presentato dal CIES di
Roma, prevede corsi di formazione
nel settore culinario per 60 giovani tra
i 16 e 25 anni, 40 dei quali migranti
e rifugiati provenienti dal centro di
Aggregazione Giovanile “MaTeMù”.
L’iniziativa porterà alla realizzazione di
un “Social bistrot”.
Today, Tomorrow, to Nino - Proposto
dall’Associazione Focus-Casa dei Diritti
Sociali, prevede un percorso individuale
di sostegno allo studio per 300 tra
bambini e ragazzi in difficoltà, dai 6 ai 20
anni, dell’area metropolitana di Roma.
Collavoriamo - Presentato dalla
Cooperativa “Il Laboratorio” di Genova,
sosterrà 24 giovani tra i 16 e i 24
anni usciti precocemente dal percorso
scolastico e appartenenti alle fasce deboli
della popolazione, attraverso percorsi
formativi biennali con stage e tirocini.
Progetto di sensibilizzazione per
la riduzione dei rifiuti marini nel
Tirreno Centro Settentrionale Promosso dal CIRSPE di Roma, si
svilupperà in tre anni tra Lazio, Toscana
e Liguria, delineando una strategia
sostenibile per ridurre l’inquinamento
delle coste e del mare derivante dai
rifiuti marini, con il coinvolgimento di
1.200 studenti delle scuole medie e dei
diversi attori del mare.
Puoi sostenere questi e altri progetti
della Foundation donando il tuo 5xmille
(C.F. 02278770992).
GRANDE SCHERMO
Nuovo cinema Costa
Ciak, si rigira! Dopo Natale in crociera, girato
a bordo di Costa Serena nel 2007, il
cinepanettone più amato dagli italiani
ritorna a bordo di una nave Costa,
teatro a fine ottobre di una settimana
di riprese per uno degli episodi di
Vacanze ai Caraibi, sempre per la
regia di Neri Parenti. I protagonisti
principali sono Luca Argentero e
Ilaria Spada, che non sono davvero
passati inosservati. Una parte
importante l’hanno avuta anche molti
ospiti a bordo e diversi membri dello
staff Costa, che hanno partecipato
come comparse. Volete scoprire i loro
volti e indovinare quale nave delle flotta ha
fatto da palcoscenico al film? Non vi resta che
andare al cinema!
Costa e Aida insieme per i rifugiati
“La situazione attuale è una sfida senza precedenti per l’Europa intera. Il
destino dei rifugiati ci coinvolge tutti”. Con queste parole l’Amministratore
Delegato del Gruppo Costa Michael Thamm ha illustrato la decisione di
donare 200.000 euro a due associazioni in prima linea nell’assistenza ai
rifugiati che arrivano dal mare. Aida ha donato 100.000 euro all’associazione
tedesca Aktion Deutschland Hilft, mentre Costa Crociere ne ha donati
altrettanti a Medici senza Frontiere. “Ogni giorno di più comprendiamo
meglio questa situazione estremamente triste e le necessità dei rifugiati”,
sottolinea Neil Palomba, Direttore Generale di Costa, “e pensiamo di dover
sostenere concretamente gli sforzi in atto di chi porta soccorso e assistenza”.
22 23
news
AMBIENTE
Costa
Capodogli
da proteggere
Le notizie dal mondo Costa
Con MyCosta
la crociera
è tutta vostra
Perché fare come tutti, se potete
fare, semplicemente, come piace a
voi? La risposta è MyCosta, la nuova
area del sito ufficiale Costa che
da dicembre 2015 vi permette di
personalizzare la vostra esperienza
di crociera per farla diventare
davvero unica. A cominciare dal
vantaggio di prenotare in anticipo i
prodotti che desiderate, pagandoli
poi a bordo.
Che cosa vi offre MyCosta?
La tranquillità di organizzare
tutto prima di partire. Il valore di
un prezzo garantito e del posto
assicurato per le escursioni. Il
risparmio sui pacchetti escursioni
prenotati online. E molto altro
ancora, che potete scoprire in modo
semplicissimo. Per accedere all’area
dedicata all’interno del sito ufficiale
di Costa Crociere vi basta inserire
nome, cognome e numero
di prenotazione della crociera.
MyCosta è organizzato in due aree.
In “Personalizza” potrete costruirvi il
pacchetto dei prodotti a misura dei
vostri desideri e godervi ogni attimo
della vostra vacanza senza pensieri,
scegliendo in anticipo le escursioni,
i pacchetti bevande, le cene ai
ristoranti esclusivi, i trattamenti
benessere, feste dedicate e altro
ancora.
Nell’area “My Cruise” troverete
invece tutto ciò che vi serve
per arrivare in tutta tranquillità
all’imbarco: il web check-in, il
biglietto della crociera da stampare,
la mappa per arrivare al porto e
i parcheggi convenzionati Costa,
il servizio Bag Express per la
spedizione dei bagagli da casa.
Ma anche risposte e curiosità,
l’attivazione dello sconto per
la prossima crociera se avrete
prenotato in Formula Premium
o superiore e una preziosissima
Agenda Digitale, che vi offre a prima
vista il calendario personalizzato dei
prodotti extra che avete scelto.
Si chiama Whalesafe il progetto
internazionale che sotto l’egida
dell’Unione Europea coinvolge
diverse realtà, tra le quali Costa
Crociere, nel programma di
protezione dei capodogli.
Il progetto vuole conquistare in
particolare l’attenzione dei bambini:
sulle navi, lo Squok Club ospiterà
diverse attività per i più piccoli, che
giocheranno a riconoscere le diverse
specie che popolano il Santuario
dei Cetacei, la celebre area marina
protetta di 90.000 km2 nel Mar
Ligure. Il progetto prevede anche
uno spazio dedicato al Palacrociere
di Savona e il coinvolgimento di tutti
gli Ospiti a bordo per un’attività
di sensibilizzazione sul tema della
protezione dei capodogli.
NUOVI PRIVILEGI
GRANDI MOSTRE
Sentitevi ancora più viziati
nella vostra Suite
Un viaggio nell’arte
per i Soci
Se avete scelto una Suite per la
vostra prossima crociera aspettatevi
un’accoglienza ancora più speciale.
Costa ha pensato per voi tanti nuovi
privilegi che vi accompagneranno
per tutta la vacanza, a partire
dall’assistenza al terminal di
imbarco fino alla priorità di sbarco
o al late check-out dei bagagli una
volta giunti a destinazione, per
godervi al meglio anche il porto di
arrivo.
A bordo vi attendono tante piccole
e grandi attenzioni, dal minibar
con la selezione di bevande scelte
Dalle meraviglie del mondo a quelle
dell’arte: un vero viaggio tra i capolavori
dell’impressionismo e ancora oltre.
Si parte da Genova, dove al Palazzo
Ducale vi attendono Monet, Renoir,
Degas, Cézanne, Van Gogh, Gauguin,
Matisse, Modigliani, Kandinsky e Picasso.
Sono i protagonisti della mostra “Dagli
impressionisti a Picasso”, uno degli
appuntamenti più emozionanti della
stagione. Per voi Soci CostaClub l’ingresso
è ridotto: basta presentare in biglietteria
una carta cabina, accompagnata dal
documento d’identità, per acquistare il
biglietto a 11 euro. Potrete inoltre ritirare
gratuitamente l’audioguida, che vi accompagnerà lungo tutto il percorso alla
scoperta di questi cinquantadue capolavori dell’arte europea, normalmente
esposti al Detroit Institute of Arts, che tornano in Europa in esclusiva per
questa mostra fino al 10 aprile 2016.
da voi alla biancheria da camera
e da bagno in cotone organico,
dallo shopping con assistente
personale all’appuntamento con la
degustazione di vini, dai posti in
prima fila a teatro alla giornata alle
terme. Tra le novità più gustose,
godetevi il piacere esclusivo di
scegliere un menù speciale nel
Ristorante Club, riservato solo
per voi a colazione, a pranzo e a
cena. Tutti i nuovi servizi saranno
disponibili da giugno su tutta la
flotta.
Nel prossimo numero
Vi farà probabilmente piacere sapere che dietro a tutte le novità che Costa sta per
portare in tavola c’è un’importante partnership, quella con l’Università delle Scienze
Gastronomiche di Pollenzo, all’insegna della sempre maggiore sostenibilità di tutto
ciò che facciamo intorno al cibo. Ve ne parleremo meglio nel prossimo numero
del C Magazine, dove vi presenteremo anche un’altra componente fondamentale
dello stile Costa: la promessa di un servizio svolto sempre con il sorriso, pronto ad
anticipare e soddisfare i vostri desideri con uno stile tutto italiano.
24 25
Viaggiare
a passo
di danza.
Musica e balli tipici: ecco cosa
ascoltare e danzare per immergersi
nella tradizione dei paesi
dell’area mediterranea.
Criben/Shutterstock.com
Ververidis Vasilis/Shutterstock.com
Immaginatevi il Mediterraneo come
una enorme pista da ballo, dove
danzare sulle onde di ritmi diversi,
eppure apparentati spesso da radici
comuni. Suoni e passi sulle sponde
di un mare che da sempre avvicina i
popoli. Proviamo a esplorarli.
Spagna, il flamenco
Allegria e tristezza, chitarra e
nacchere, urla e danza. Il flamenco
è la lingua musicale dell’Andalusia
e della Spagna, anche se il nome
significa “fiammingo”, proprio delle
Fiandre, la regione settentrionale del
Belgio, probabilmente per i ricchi
scambi culturali e artistici con la
Spagna durante il regno di Carlo V
d’Asburgo. Musica per eccellenza - ma
anche danza, cultura, letteratura orale,
filosofia e memoria collettiva - dei
gitani andalusi, il flamenco trova i suoi
momenti di massima celebrazione
nelle ferias e fiestas di tutta la regione.
Il più famoso e antico? Il Potaje Gitano
di Utrera, in provincia di Siviglia,
festival che dal 1957 richiama a fine
giugno migliaia di appassionati di
flamenco da tutto il mondo.
Grecia, sirtaki e rebetiko
Non è così antico come sembra, il
sirtaki. Già, perché fu creato appena
nel 1964 per la colonna sonora del
celebre film di Costa Gavras “Zorba
il greco”, chiuso dalla memorabile
esibizione di Anthony Quinn. Le
musiche furono scritte da Mikis
Theodorakis, che mise insieme
la versione originale e quella più
IL SIRTAKI
lenta della danza greca hasapiko. La
danza inizia infatti con movimenti
lenti e armoniosi, con passi che
non si staccano dal suolo ma che
si trasformano un po’ alla volta in
azioni più veloci, fino ad arrivare a
salti e balzi. Anche il rebetiko non
è antichissimo: è nato a cavallo tra
XIX e XX secolo, nei bassifondi, un
po’ come il tango in Argentina o il
fado in Portogallo. I temi in fondo
sono gli stessi: la povertà, storie
d’amore, tristezze della vita. Con una
musica piena di passione, a volte più
malinconica, a volte più allegra.
Italia, tarantella e pizzica
L’Italia, per la sua collocazione,
è l’ideale crocevia dei suoni
mediterranei. La tarantella, in
26 27
Ermess/Shutterstock.com
Campania, nel Seicento, era una
danza liturgica e terapeutica,
usata per curare le persone che
si credevano o che erano state
effettivamente punte dalla tarantola.
Nell’Ottocento ha sostituito i nomi di
balli diversi preesistenti di varie zone
dell’Italia meridionale, diventando
così la danza italiana più nota
all’estero. Molti compositori celebri,
da Rossini a Respighi, si sono ispirati
ai motivi e ai ritmi delle tradizioni
meridionali, componendo “tarantelle
colte”. Alla grande famiglia delle
tarantelle appartiene pure la pizzica,
la danza popolare originaria della
Puglia che in questi anni vive una
seconda giovinezza anche grazie alla
“Notte della taranta”, che si svolge in
varie piazze del Salento e che è ormai
LA TARANTELLA
tra i principali festival di musica
popolare d’Europa.
Portogallo, il fado
Le influenze del Mediterraneo sono
arrivate fino alle terre lusitane e si
sentono tutte nel fado, dal latino
fatum (destino), la musica che si
ispira al tipico sentimento portoghese
della saudade. Un misto di pianto e
di passione, di tristezza e di speranza,
evocato dalla separazione, dalla
lontananza, dalla sofferenza. Il fado
viene eseguito da una voce che
dialoga con la guitarra portuguésa
accompagnati dalla viola do fado e
dal cavaquinho, una chitarra di tipo
spagnolo che produce le armonie
ed i bassi. Amália Rodrigues resta
l’indimenticabile voce del fado.
Francia, la valse
Valzer è sinonimo di Vienna, certo,
ma anche da questo tipo di musica
sono nate numerose varianti. La valse
musette è per i francesi quello che il
tango è per gli argentini. Come questo
è nato nei bassifondi di Buenos Aires,
così la musette è nata nei bassifondi
di Parigi. Si esegue con passo rapido
e un’infinita giravolta. Musica e ballo
di grandi passioni, di amori e pene,
controcanto plebeo dell’aristocratica
versione viennese, è il ballo tipico
di sagre, feste e altri appuntamenti
popolari in tutta la Francia. Il suo
strumento principe? L’accordéon, la
fisarmonica, come nel tango.
Altra variazione tutta francese sono i
valzer impari (o irregolari), a cinque,
otto e undici tempi. Per costruire
LA VALLETTA
LA VALLETTA
Mediterraneo
da ascoltare
Fabrizio de André - Creuza de Mä - Un
concentrato di Mediterraneo, con influenze
musicali islamiche, greche, macedoni,
occitane, e la bellezza del dialetto genovese.
Camarón de la Isla - Potro de rabia y miel “La voce del flamenco” nel suo ultimo disco,
del 1992, con l’accompagnamento delle
chitarre di Paco de Lucía e Tomatito.
Amália Rodrigues & the history of fado “Non sono io che canto il fado, è il fado che
canta in me” diceva lei che ne è stata la regina.
Da Foi Deus a Barco negro, da Coimbra a Uma
casa portuguesa, qui trovate i suoi motivi più
popolari.
UN’INTERPRETE DI FADO CON LA CLASSICA VIOLA
questi tempi si uniscono a uno o più
passi di valzer (tre tempi) dei passi di
marcia (due tempi). L’organetto inizia
a suonare ed è subito festa...
Croazia e Montenegro, il kolo
Kolo in serbo-croato significa “cerchio”
ed è proprio quello che formano
le persone, almeno tre dozzine,
che partecipano a questa danza
tradizionale di gruppo tipica dei paesi
balcanici. Protagonista spesso ai
matrimoni, è accompagnata da musica
strumentale, generalmente molto
veloce, eseguita con la fisarmonica
e altri strumenti come la frula,
una specie di flauto, la tamburica,
una varietà di liuto o la šargija,
uno strumento a corda. Gli uomini
indossano berretto, corpetto largo,
pantaloni con sbuffo sulla coscia che
poi si restringono fino alla caviglia. Le
donne indossano vestiti lunghi bianchi
con pesanti grembiuli di velluto legati
in vita, con ricami floreali.
Malta, il ghana
La musica folk tipica dell’arcipelago
maltese si chiama ghana, che significa
semplicemente “canzone”. Le origini
sono chiaramente arabo-sicule.
Il ghana era un tempo praticato
soprattutto dalle donne che cantavano
sui tetti, mentre si occupavano delle
faccende domestiche. Conversavano
tra di loro in rima, raccontandosi
i fatti della vita quotidiana.
I ritmi sono vari: possono andare
da quello veloce a ballate più lente
e melanconiche.
Les Negresses Verts - Famille nombreuse
- Chanson française, ritmi latini. tradizione
gitana, musica araba, insieme a rock, ska e
reggae si fondono in questo album di grande
successo.
Vinicio Capossela - Rebetiko Gymnastas - Il
cantautore italiano ha reinterpretato in chiave
rebetika otto brani del proprio repertorio e ne
ha composti quattro inediti. Anche questa è
contaminazione.
Khaled - The best of Khaled - Il meglio
di questo cantante algerino naturalizzato
marocchino che è divenuto il più noto
esponente del pop raï.
Creuza de Mä
(1984),
il capolavoro
di world music
di Fabrizio
De André.
28 29
Impressioni
di Norvegia.
Costa Luminosa
in navigazione
tra Hellesyt e
Geiranger.
La Norvegia
in tarda primavera
ed estate è una
vera meraviglia
della natura.
Johannes Heuckeroth
Un viaggio nella terra
dei fiordi, a tu per tu
con l’immensa bellezza
della natura. Ve lo
raccontiamo attraverso
gli scatti dei foto
blogger che hanno
partecipato al blog tour
su Costa Luminosa,
in collaborazione con
Visit Norway.
Samuele Silva
Carlos Cazzurro
Johannes Heuckeroth
Sopra, l’Opera House
di Oslo, avveniristica
struttura perfettamente in
armonia con l’ambiente.
A sinistra, una delle
sculture del Parco Vigeland
a Oslo, che ospita oltre 200
opere del grande artista
norvegese. A fianco, la
ferrovia Flamsbana, che
attraversa la valle di Flam
coprendo grandi dislivelli:
è una delle trenovie più
scenografiche del mondo.
30 31
Nei fiordi e in generale lungo
tutta la costa norvegese
la barca è più preziosa e sfruttata
delle auto. Sotto, lo stoccafisso
essiccato, il principe della
cucina norvegese.
Carlos Cazzurro
Carlos Cazzurro
Carlos Cazzurro
A fianco, l’antica cappella
di Fosnes. Nell’altra pagina, la
cascata di Tvindefossen.
Con il disgelo l’intera Norvegia
diventa uno straordinario
spettacolo di giochi d’acqua
potenti e affascinanti.
Johannes Heuckeroth
32 33
Paese che vai,
gesto che trovi!
Come certe parole che a volte
cambiano significato da una
lingua all’altra, certi gesti possono
trasformarsi in clamorosi boomerang
per il viaggiatore. A volte divertenti,
a volte imbarazzanti.
Ecco qualche dritta per evitare
piccoli incidenti diplomatici.
RODI
Siete distesi sulla spiaggia di
Copacabana a godervi il sole. Il
profumo di salsedine sulla vostra pelle
vi ricorda il bagno che avete appena
fatto nello splendido mare azzurro che
avete di fronte. Allungate una mano
verso la vostra caipirinha: deliziosa.
Vi sembra giusto quindi esprimere
appieno la vostra soddisfazione a
chi ve l’ha servita, e incrociando il
suo sguardo mentre passa accanto
al vostro ombrellone fate un plateale
gesto dell’okay, accompagnato dal
vostro miglior sorriso. Ma… cosa
succede? Perché vi guarda con aria
offesa e se ne va? Siete incappati in
una delle classiche gaffe descritte nel
manuale del viaggiatore: la traduzione
dei gesti, infatti, può riservare brutte
sorprese. E sfortuna vuole che in
Brasile il gesto del cerchio formato da
pollice e indice con il resto delle dita in
alto sia un insulto! Ma siete in buona
compagnia: anche un ex presidente
americano, che evidentemente
non sapeva la cosa, mostrò questo
stesso gesto alla platea durante una
conferenza in Brasile. Ora correte a
scusarvi, e poi leggete qui di seguito
il nostro vademecum per mettervi al
riparo da situazioni di questo tipo.
Malintesi in Europa…
Abbiamo tutti ben chiaro il segno V
di vittoria, alla Churchill. Nei paesi
anglosassoni fate attenzione a fare il
segno contrario, a non rivolgere cioè
le due dita verso un’altra persona: è
l’equivalente di un’offesa. Il significato
risale ai tempi di Robin Hood, quando
si usava l’arco e ai criminali venivano
amputati proprio l’indice e il medio,
per evitare che in futuro potessero
ancora usare quell’arma: per deriderli
i bambini mostravano loro le dita
mancanti.
Fare segno di stop mostrando la
mano con le cinque dita aperte è
controindicato in Grecia, dove il gesto,
chiamato moutza, è inteso come
insulto e minaccia. Non sventolate la
mano per salutare! Qui significa che
state mandando una maledizione a
qualcuno. Inoltre, in terra ellenica, “sì”
e “no” si esprimono in modo diverso:
per dare l’assenso è sufficiente piegare
leggermente la testa verso destra,
mentre per dire no bisogna alzare la
testa verso l’alto.
Attenzione poi al gesto del “rubare
il naso” che si fa scherzando con
i bambini: in Turchia assume il
significato di un volgare insulto.
SE SIETE IN VACANZA
A RODI, ATTENZIONE A
NON FARE A NESSUNO IL
SEGNO DELLO STOP CON
LA MANO APERTA: IN
GRECIA È CONSIDERATO
UN INSULTO!
34 35
DIMMI COME MANGI,
E TI DIRÒ DOVE SEI
Nel Regno Unito è scandaloso intingere
qualsiasi cosa nel tè (come un biscotto)
e lo è altrettanto fare la “scarpetta” con
il pane. In Cina, Tailandia e Filippine, al
ristorante si lascia sempre qualcosa nel
piatto al termine di un pasto, altrimenti
è un’offesa al cuoco. In America
settentrionale arrivare in ritardo non
è accettato e diventa segno di estrema
maleducazione. Meglio arrivare con un
quarto d’ora d’anticipo. In Argentina,
al contrario, arrivare puntuali può far
sembrare “affamati”, meglio tardare di
qualche minuto. Nei ristoranti svedesi
meglio non far tintinnare i bicchieri per
il brindisi, piuttosto un bell’applauso. In
Giappone mai brindare esclamando “cin
cin”: ricorda un termine volgare, meglio un
bel ”kanpai”. Se invece siete in un ristorante
in Portogallo e sul tavolo non trovate
sale, pepe e olio, non chiedeteli! Farlo è
considerato una mancanza di rispetto per
la preparazione fatta dallo chef.
… e figuracce in Oriente
Più ci si sposta verso est più è facile
contravvenire involontariamente al
galateo, complice la diversità delle
culture. Persino con una stretta di
mano: nelle Isole Fiji, deve essere
mantenuta per tutta la conversazione,
staccarsi è segno di ipocrisia. Nel
Sud Est asiatico è vista invece come
un’aggressione fisica: meglio salutare
con un cenno della testa.
Nel mondo asiatico il contatto fisico
in generale è “disciplinato” in maniera
differente dall’Occidente: nei paesi
buddisti non si tocca la testa alle
persone, specie ai bambini, perché il
capo è considerato la sede dell’anima,
e non si danno pacche sulle spalle.
In Giappone vanno evitati baci e
abbracci a persone dell’altro sesso
al momento dei saluti, ma anche
guardare troppo a lungo una persona
negli occhi è segno di maleducazione.
E non soffiatevi il naso in pubblico, se
non volete passare da villani! Evitate
di accavallare le gambe a tavola. Se
state discutendo con un abitante
dell’arcipelago indonesiano non tenete
le mani sulle anche, a meno che non
vogliate sfidarlo apertamente. Ma
soprattutto: a Singapore non si fanno
le bolle con il chewing gum! E non lo
si getta a terra, pena multe salate. Ma
questo non si dovrebbe fare neanche
in tutto il resto del mondo. O no?
Come sarà la felicità al quadrato?
Scopritelo a Natale, il 25 dicembre
alle ore 21 su tutte le reti Mediaset.
nero
pantone rosso 186