FARINA DI ORZO INTEGRALE WHOLE BARLEY FLOUR

FARINA DI ORZO INTEGRALE
WHOLE BARLEY FLOUR
Descrizione Prodotto:
Farina prodotta da orzo “Nudo o Mondo”,
decorticato e pulito meccanicamente, coltivato in
regime di agricoltura biologica controllata.
Description:
Flour produced from hulled and mechanically
cleaned barley of the variety “Nudo or Mondo”,
cultivated under controlled Organic agriculture
conditions.
Aspetto:
Farinosa, al tatto di colorazione ocra-ambrato,
con possibili pigmentazioni bruno/violacee.
Appearance:
Rough milled flour with amber-ochre colour and
possible brown/violet pigments.
Odore-Sapore:
Tipico del prodotto, senza odori o sapori estranei
alla materia prima di origine. Il prodotto biologico
può presentare profumi/sapori più intensi rispetto
a simili prodotti convenzionali.
Smell-taste:
Typical of the product, free of foreign smell or
taste. Organic products may have a particular,
stronger smell/taste in comparison to similar
conventional products.
Valori Nutrizionali:
(Valori produttivi medi)
Carboidrati (p.d. a 100)%
di cui zuccheri %
Proteine %
Grassi %
di cui saturi %
Fibre %
Sodio (Na) %
Valore Energetico KJ/100g
Valore Energetico KCal/100g
Nutritional Values:
(Medium production values)
Carbohydrates (p.d. at 100)%
of which sugars %
Proteins %
Fat %
of which saturated %
Fibers %
Sodium (Na) %
Energy KJ/100g
Energy KCal/100g
Parametri Microbiologici:
CBT ufc/g max
Muffe e Lieviti ufc/g max
Salmonella
Pesticidi e residui chimici
78,3
0,80
10,28
1,84
0,39
7,10
0,004
1493
357
< 100.000
< 10.000
assente
nei limiti di legge
78,3
0,80
10,28
1,84
0,39
7,10
0,004
1493
357
Microbiological parameters:
TBC ufc/g max
< 100.000
Moulds and yeast max
< 10.000
Salmonella
absent
Pesticides
in compliance with existing Reg.
Packaging:
Sacchi kg. 25
Big-bags Kg. 1.000
Packaging:
25 Kg Paper bags
1.000 Kg Big-bags
Conservazione e magazzinaggio:
Conservato il luogo fresco (<18°C) ed asciutto
(<60% u.r.) al riparo da fonti di calore e dalla luce,
integro nella sua confezione, il prodotto deve
essere consumato entro 12 mesi dalla data di
produzione.
Maintenance and storage:
The product must be preserved in a cool (<18°C)
and dry (<60% r.h.) place, away from direct heat
and light. Best before 12 months from the
manufacturing date.
OGM:
Il
prodotto
non
contiene
ingredienti
geneticamente modificati o derivati da organismi
geneticamente modificati
GMO:
The product does not contain or comes from
Genetically Modified Organisms.
Allergeni:
In osservanza alla Dir. 89/2003/CE in materia di
allergeni menzionati nell’Allegato III bis della
Direttiva 2007/68/CE del 27 novembre 2007 che
modifica l’allegato III bis della direttiva
2000/13/CE:
Glutine
Allergens:
In compliance with Dir. 89/2003/CE about
allergens indicated in Annex III bis of Directive
2007/68/CE dated 27 November 2007, modifying
Annex III bis of Directive 2000/13/CE:
Gluten
Certificazione:
Prodotto biologico: conforme al Reg. CE
834/2007.
Certification:
Organic product: In compliance with EC Reg.
834/2007.
Rev. 04 del 13/01/16