nos entrees

NOS ENTREES
Nos assiettes composées
¾ Assiette du jardin
(Une assiette tout fruits et crudités de saison !)
Piatto del giardino
(Tutti frutti e verdure di stagione) .................................................
12,00 €
¾ Assiette du pêcheur
(Accras de morue, Rillettes de poissons, Espadon fumé)
Piatto del Pescatore
(Bigné fritte di merluzzo, paté di pesce, Pesce spada affumicato) 14,00 €
¾ Assiette Wasabi
(Thon cru, sauce soja, Riz et un verre de Saké japonais)
Piatto Wasabi
(Tonno crudo con salsa soja, riso ed un bicchiere di saké
Japonese)………………………………………………………………………………………………15,00 €
¾ Assiette Antillaise
(Boudin créole, Boudin de Lambis, Crabe farci,
Lambis farci, Accras de morue)
Piatto Creolo
(Sanguinaccio creolo, o di lambi, granchio e Lambi farciti, Bigné fritti di
merluzzo)..............................................................................................
Inostri prezzi vanno con tutte le tasse ed il servizio inclusi
Il ristorante non accetta gli assegni
18,00 €
Nos entrées
¾ Les Accras de Lucette (Accras de morue fait maison)
(Bigné fritti di merluzzo fatte casa) ........................................................
6,00 €
¾ Nem croustillant de Poissons Caraïbes
(Involtini di pesci delle caraibe) ..............................................................
8,00 €
¾ Boudin Créole ou Boudin de Lambis
(Sanguinaccio creolo o di Lambi) ..........................................................
9,00 €
¾ Carpaccio de Marlin bleu
(Carpaccio di Marlin blu) ...........................................................................
9,00 €
¾ Tahitienne de Marlin bleu
(Marlin blu marinato con succo di limone
ed addocito con latte di cocco) ...................................................................
11,00 €
¾ Tartare de Marlin ou de Thon
(Tartare di Marlin o Tonno ) ....................................................................
11,00 €
¾ Croustille de thon rouge à la mousse d’avocat pays
(Crostine di Tonno rosso con mousse d’avvocadi paesani) ...........
11,00 €
¾ Crabes ou Lambis farcis
(Granchi o Lambi farciti ...............................................................................
Inostri prezzi vanno con tutte le tasse ed il servizio inclusi
Il ristorante non accetta gli assegni
12,00 €