Roma - Lab 87

Transcript

Roma - Lab 87
REPORT
2015
ROMA
5 - 11 GIUGNO
ROMA WINE&FOOD WEEK
12 - 21 GIUGNO
LO SPAZIO DL GUSTO
VINòFORUM - IL BRAND
Vinòforum è un brand che promuove la cultura enogastronomica
attraverso un approccio basato sul business,
formazione ed entertainment.
Un marchio di qualità che riunisce le migliori aziende italiane ed
internazionali e la cui filosofia è quella di diffondere la
conoscenza dei prodotti vitivinicoli e gastronomici, con l’obiettivo
di dar vita e supportare un dialogo costante tra aziende, addetti
al settore e consumatori finali.
VINòFORUM
IL PIù GRANDE PARCOGIOCHI
DEL VINO E DEL CIBO
Anche per la sua DODICESIMA edizione, lo spazio del gusto di Vinòforum
ha riunito le migliori aziende nazionali ed internazionali confermandosi come una
delle più importanti manifestazioni italiane dedicate al vino e all’eccellenza
gastronomica.
Il successo di Vinòforum, rimane l’unicità del suo format, che si basa
sulla strutturazione di contenuti e la realizzazione di attività studiate per coprire in
maniera trasversale il mondo dell’enogastronomia coinvolgendone tutti i
protagonisti e dando luogo alla creazione di sinergie tra le aziende partecipanti e
un vasto pubblico di operatori del settore, esperti, appassionati e neofiti.
47 chef
17 giorni
2.500 etichette
25 temporary
restaurant
10.000 MQ
31.808 social followers
11 MAESTRI
PIZZAIOLI
142 eventi
IN MANIFESTAZIONE
57 food show
600 EVENTI
in città
I NUMERI DEL 2015
73.932 visite al sito
280 giornalisti
accreditati
8.920 operatori
del settore
COINVOLTI
42.000 WINE&FOOD
LOVERS
30.000
PIATTI PREPARATI
in manifestazione
12.188 bottiglie
stappate
230 articoli
pubblicati
Lab-87
PARTNER TECNICO VINòFORUM 2015
In quanto Partner Tecnico della manifestazione, gli arredi Lab87 sono stati inseriti nell’Area Eventi ed Hospitality del villaggio.
Lab-87
ARREDI DESIGN
All’interno della manifestazione Lab-87 ha avuto la possibilità di colpire due tipologie di target: da un lato il pubblico generico e di appassionati dell’enogastronomia,
dall’altro un pubblico selezionato di addetti al settore, chef, opinion leader, giornalisti e responsabili d’azienda che, partecipando all’evento sono potuti entrare in
contatto diretto con i prodotti.
E’ stato dedicato a Lab-87 uno spazio che ha permesso all’azienda di avere un contatto diretto con il pubblico interessato ai prodotti e di prendere contatti con tutti gli
addetti al settore che hanno partecipato alla manifestazione.
Lab-87
In quanto Partner Ufficiale della manifestazione, i prodotti di
Lab-87 sono stati posizionati
AREA HOSPITALITY : area dedicata agli Champagne ed all’accoglienza degli ospiti pià importantii della manifestazione
AREA EVENTI : spazio dedicato algli eventi delle Cantine
partecipanti alla manifestazione
Lab-87
VISIBILITà
In quanto Partner Ufficiale della manifestazione, Lab-87 ha goduto del seguente
posizionamento sui materiali di comunicazione prodotti per promuovere l’evento.
1. INSERIMENTO LOGO :
- sezione “Partner” del portale vinoforum.it con link al proprio sito
- n°200.000 leaflet distribuiti nei punti di interesse settoriale
- n°250.000 card/pieghevoli distribuiti nei principali punti di interesse di Roma
~ Portale d’ingresso alla manifestazione
2. UFFICIO STAMPA
Vinòforum ha inoltre diffuso un comunicato stampa con l’obiettivo di promuovere l’evento
3.Social Media Activity
Attraverso una forte attività “live social”, quotidianamente Vinòforum ha promosso il brand su
Facebook, Twitter e Instagram
VINòFORUM - EDIZIONE 2015
I VINI DAL MONDO
Cinque i Paesi protagonisti che si sono alternati
nell’area dedicata alla Fondazione Italiana Sommelier
che ha accolto tutti gli appassionati, desiderosi
di scoprire una selezione delle etichette di alcuni dei
territori più interessanti del Mondo per produzione
vitivinicola di qualità SUDAFRICA, CORSICA,
FRANCIA (CHAMPAGNE), UNGHERIA, ROMANIA
ROMA WINE&FOOD WEEK
IL FUORI SALONE
Un percorso enogastronomico fatto di circa 600 eventi in enoteche,
ristoranti, boutique storiche e di tendenza, gallerie di design e scuole, dedicati
a tutti i Wine & Food Lovers.
Il più grande fuorisalone italiano dedicato alla cultura del vino e del cibo.
LA MOLISANA - INCONTRARSI IN CUCINA
Un’area polifunzionale firmata La Molisana, uno spazio eventi,
un laboratorio e un luogo dove i più appassionati hanno potuto incontrarsi,
conoscere, e condividere cultura ed esperienze in compagnia di chef,
pasticceri, food blogger, nutrizionisti, artisti e giornalisti.
DESIGN & IMPEGNO SOSTENIBILE
Per l’edizione 2015, Vinòforum ha attivato partnership tecniche e
collaborazioni con molte aziende al fine di promuovere e sensibilizzare alla
sostenibilità ambientale. Dagli arredamenti, all’utilizzo di materiali eco alla
realizzazione di piatti con materie sostenibili tutti a Vinòforum hanno dato un
contributo con l’obiettivo di ridurre l’impronta di carbonio. Tra le aziende
Lab-87, MASSIMILIANO TESTA, LAB87, ECOSOSTENIBILE.EU,
Crystalite Bohemia, IED - ISTITUTO EUROPEO DI DESIGN
AREA HOSPITALITY MOËT HENNESSY
Anche per l’edizione 2015 l’Hospitality di Vinòforum è stata
dedicata ai cinque brand del gruppo Moët Hennessy:
Dom Pérignon, Krug, Veuve Clicquot,
Moët & Chandon, Ruinart.
VINI ROSATI
Uno spazio dedicato ai migliori vini rosati
d’Italia. Appassionati, esperti e
operatori del settore hanno potuto
degustare e conoscere i vini rosati
provenienti dalle più rinomate cantine
italiane aderenti al progetto
vinirosati.it
SUNDAY - MONDAY
CLASS
In calendario per lunedì 15 e
domenica 21 giugno, sono stati
organizzati eventi speciali legati al
wine&food business e dedicati
a tutti gli operatori del settore.
FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER
La Fondazione Italiana Sommelier, all’interno di Vinòforum, ha
organizzato un calendario di incontri dedicati a coloro che vogliono
avvicinarsi al mondo del vino a piccoli passi.
VINòFORUM - CANTINE DA CHEF
PERRIER JOUET e lo chef
ANDREA APREA
MARCHESI DE’ FRESCOBALDI e
lo chef MASSIMO VIGLIETTI
I piatti del ristorante “VUN” di Milano in
abbinamento a: Champagne Gran Brut,
Champagne Blason Rosè, Champagne
Belle Epoque 2006
I piatti del ristorante “Enoteca Achilli al
Parlamento” di Roma in abbinamento a:
Benefizio 2013 Mormoreto 2012, Vinsanto
Naturale di Pomino 2007
VINI SUDAFRICANI e
lo chef SASHA KINGSTON
I piatti dello chef sudaricano in
abbinamento a: Rubicon- 2009 Muscadel,
Kadette Pinotage 2013, Chardonnay
( unwooded) 2015
CECCHI e la chef
KATIA MACCARI
I piatti del ristorante “Il Patriarca” di
Chiusi in abbinamento a: Champagne
Collard Picard Cuvee Selection, Castello
Montùto Vernaccia di San Gimignano 2014,
Villa Cerna Chianti Classico Riserva 2011
DUCA DI SALAPARURA e lo chef
GIUSEPPE COSTA
I piatti del ristorante “Il Bavaglino” di
Terrasini in abbinamento a: Bianca di
Valguarnera 2011, Làvico 2011, Duca Enrico
2009
VINòFORUM - CANTINE DA CHEF
CASTELLO DI AMA e la chef
Begoña Rodrigo
POGGIO AL TESORO e gli chef
CHRISTIAN & MANUEL
COSTARDI
I piatti del ristorante “La Salita” di Valencia (Spagna) in abbinamento a: Al poggio
2013-Igt Toscana, Rosato 2014-Igt Toscana,
San Lorenzo 2010 Chianti Classico
I piatti del ristorante “Christian & Manuel”
di Vercelli in abbinamento a: Vermentino
2012 Magnum, Sondraia 2012, Dedicato a
Walter 2010
ALLEGRINI e lo chef
FRANCESCO APREDA
I piatti del ristorante “Imàgo” di Roma in
abbinamento a: Amarone classico 2007,
La Poja 2000, Recioto Giovanni Allegrini
2011
DOMAINE VINCENTE GERARDIN
e lo chef HEINZ BECK
I piatti del ristorante “La Pergola” di Roma
in abbinamento a: Puligny – Montrachet,
Meursault Les Narvaux, Chassagne
Montrachet 1er Cru “Morgeot”
FALESCO e la chef
ISIDE DE CESARE
I piatti del ristorante “La Parolina”di
Trevinano in abbinamento a: Soente 2014,
Montiano 2012, Passirò 2013
VINòFORUM - CUCINE A VISTA TEMPORARY RESTAURANT
FLaVIO AL VELAVEVODETTO
ROMA
MARZAPANE
ROMA
SECONDO TRADIZIONE
IL TINO
ROMA
LA LOCANDA DEL POETA
COLLALTO SABINO
SAN PIETRO
CETARA
L’ARCANGELO
ROMA
AROMA
ROMA
PASCUCCI AL PORTICCIOLO
FIUMICINO
OSTIA
bISTROT 64
ROMA
CASA COPPOLA
ROMA
TRIPPINI
CIVITELLA DEL LAGO
L’ANGOLO D’ABRUZZO
CARSOLI
OSTERIA 140
ROMA
LE TAMERICI
ROMA
VINòFORUM - CUCINE A VISTA
SALOTTO CULINARIO
ROMA
L’OSTE DELLA BON’ORA
ROMA
L’OSTERIA DELL’OROLOGIO
FIUMICINO
SETTEMBRINI LIBRI & CUCINA
ROMA
LA PAROLINA
TREVINANO
MATTEO TAMBINI
Pizzeria O Fiore mio (Faenza)
IL PIONIERE. Cotture attente, farine
semintegrali, materie prime di qualità.
L’espressione di una pizza che vuole vivere
nel tempo.
STEFANO CALLEGARI
Tonda, Sforno, Trapizzino (Roma)
IL NARRATORE. inventore del trapizzino, è uno
dei maggiori esponenti della pizza a Roma.
Durante la manifestazione ha accolto i pizzaioli
ospiti invitandoli a raccontarsi e condividere le
proprie esperienze con il pubblico.
RENATO BOSCO
Pizzeria Saporè (Verona)
LO SCIENZIATO della pizza alla continua
ricerca della giusta madre e dei migliori
prodotti italiani: la farina macinata a pietra,
il pomodoro IGP e la mozzarella DOP.
GINO SORBILLO
Pizzeria Gino Sorbillo (Napoli)
L’INNOVATORE. L’uomo che sta trasformando la
pizza napoletana da prodotto di massa e
tradizionale a prodotto di qualità sopraffina.
PINO ARLETTO
Pizzeria Quadrò (Roma)
L’ACROBATA Figlio d’arte” cresciuto nella
tradizione della pizzeria di famiglia è uno dei
migliori maestri di pizzaa Roma e più volte
campione del mondo di pizza acrobatica.
ANTONINO ESPOSITO
Pizzeria Acqu’e Sale (Sorrento)
IL TECNICO, uno dei migliori in Italia a
spiegare l’antica arte del forno a legna che
si fonde con la sperimentazione. Un cuore
per due anime
GIANCARLO CASA
Pizzeria La Gatta Mangiona (Roma)
L’ANTICONFORMISTA. Fin dal dal 1999 a Roma,
ha usato per la preparazione prodotti ricercati e
di qualità. Per lui la pizza è un prodotto “vivo”!
ENZO COCCIA
Pizzaria La Notizia (Napoli)
IL FANTASISTA Primo a Napoli a proporre
un’evoluzione nella tradizionale concezione della pizza. Un artigiano al servizio di
una delle attività più antiche di Napoli.
EDOARDO PAPA
Pizzeria In Fucina (Roma)
IL RAFFINATO primo a Roma a utilizzare ingredienti
gourmet per la pizza. Qualità estrema senza
compromessi a cominciare dall’impasto fatto a
mano.
SALVATORE DI MATTEO
Pizzeria Di Matteo (Napoli)
Pizzaiolo e friggitore
napoletano. Per lui le
tradizioni sono le radici
della sua pizza.
CORRADO SCAGLIONE
Enosteria Lipen
IL PASSIONALE, uno dei migliori esponenti
della pizza classica al Nord.
La sua passione: un’accurata ricerca degli
ingredienti e un’eccellente tecnica.
EVENTI SPECIALI
Per l’edizione 2015, Vinòforum ha realizzato
un’agenda di incontri di degustazione,
guidati e non, dedicati all’abbinamento
cibo - vino
I VINI CUSUMANO
INCONTRANO LA
TRADIZIONE ROMANA
CHAMPAGNE & CACIO E PEPE
In degustazione gli Champagne delle
Maison: Vazart - Coquart, Bereche et Fils,
Jean Vesselle, Pierre Brigandat, Sadi Malot
Una serata alla riscoperta della Sicilia più vera
ed intensa con i top wines dell’azienda
Cusumano, in un mix perfetto tra gusto e
innovazione grazie ai piatti dello chef Pietro
Guggione del ristorante Le Sorelle (Roma).
MAMMA DA GRANDE
VOGLIO FARE IL CAMERIERE!
L’Associazione Noi di Sala composta dai
più importanti protagonisti delle “sale” dei
più importanti ristotranti italiani, in un evento dedicato a tutti gli operatori del settore.
In degustazione gli Champagne Ruinart.
SAUTERNES & SPICE MARKET THAI
In degustazione Cheteau Suduiraut,
Cheteau Lafaurie
FALESCO
Serata dedicata ai vini dell’azienda Falesco
che ha presentato ad operatori del settore,
esperti, giornalisti e degustatori
d’eccezione le migliori etichette della
propria produzione.
RIESLING & SMOKE BBQ
In degustazione i Riesling firmati da
Fritz Haag, Dr. Loosen, Markus Molitor
Il Salotto del
SIGARO TOSCANO
10 giorni di appuntamenti dedicati alle
tecniche di degustazione dei migliori sigari
italiani.
IN CUCINA CON
MASTERCHEF
Aspiranti chef e food lovers hanno
avuto la possibilità di incontrarsi nella cucina di
Vinòforum con alcuni degli chef dell’edizione
2015 di Masterchef Italia. L’obiettivo: creare un
piatto da ristorante con i cibi poveri e di uso comune. Il più bravo ha vinto il backstage stellato
di una serata a Cantine da Chef.
LE ENOTECHE
Si è rinnovato anche per l’edizione 2015
l’appuntamento con le più importanti
enoteche di Roma, che si sono alternate in
un’area dedicata, per tutta la durata della
manifestazione.
ENOTECA LUCANTONI
Presentazione dell’azienda Renata Pizzulin.
Quattro chiacchere con il produttore ad
“imparare” il sogno dei vini bianchi.
ENOTECA CAVOUR 313
Degustazioni d’eccellenza
LA SALSAMENTERIA AI MONTI
PARIOLI
ENOTECA FLAMINIO
Il biolgico che fa bene.
Alla scoperta dei vini biologici Abruzzesi e
Siciliani.
ENOTECA LA CANTINA XXIX
Degustazioni d’eccellenza
ENOTECA CASAREALE
L’Italia del vino e altre prelibatezze.
Un’ampia degustazione della produzione
italiana dell’eccellenza che spazia dai vini
del Piemonte alle bollicine dell’ Oltrepò
Pavese, al Lazio di qualità.
Anidride carbonica questa sconosciuta.
Un percorso degustativo che abbraccia un
ampio ventaglio di prodotti tutti aventi un
comune denominatore: l’anidride
carbonica, alias “Le bollicine”.
Spaziando dal metodo classico ancestrale
al metodo charmat,
DIVIN OSTILIA
Degustazioni d’eccellenza
ENOTECA ACHILLI AL
PARLAMENTO AI COLLI
Degustazioni d’eccellenza
Enoteca il sorì
Degustazioni d’eccellenza
Enoteca GIANSANTI
Degustazioni d’eccellenza
il fuorisalone
SETTE GIORNI e un calendario di 600 eventi dedicati alla cultura del cibo e del vino
italiano realizzati in teatri, scuole, librerie, enoteche, ristoranti, boutique, gallerie d’arte,
scuole di cucina e location esclusive.
Dal 5 all’11 giugno, Vinòforum ha inaugurato la sua dodicesima edizione con la Roma Wine
& Food Week un fuorisalone dedicato a tutti coloro che ogliono condividere la passione
per il vino e per il cibo con chi è sempre più attento e appassionato.
Ogni azienda partecipante a Vinòforum 2015, ha avuto la possibilità di essere protagonista
di molti degli eventi del circuito del fuorisalone, riuscendo così a raggiungere un duplice
obiettivo: entrare in contatto diretto sia con i buyer che con i consumatori finali.
Il più grande fuorisalone italiano dedicato alla cultura
del vino e del cibo.
COMUNICAZIONE
Door to door
La comunicazione messa in atto al fine di
promuovere la manifestazione presso il
pubblico di riferimento composto da addetti
al settore, neofiti e appassionati, ha preso in
considerazione i seguenti strumenti.
Ufficio Stampa
Vinòforum ha scelto un ufficio stampa
specializzato che si è occupato di
diffondere i contenuti dell’evento i
maggiori quotidiani nazionali, sulle
riviste di settore e sulla rete
radio-televisiva.
~ n°200.000 leaflet informativi distribuiti presso i punti di interesse settoriale di Roma e
Provincia
~ n°250.000 card distribuite nei principali punti di interesse di Roma
~ n° 1.000 visual kit distribuiti recapitati a ristoranti, enoteche, winebar, scuole di cucina,
boutique, librerie, cocktail bar e punti di interesse settoriale di Roma durante la Roma Wine &
Food Week
C on il Patroci nio di
MILANO 20 15
NUTR IRE IL PI ANE TA
ENER GIA PER LA VITA
Advertising
Per comunicare ai vari segmenti del
target è stata pianificata una presenza
su alcune tra le più importanti testate di
settore e non:
~ La Repubblica
~ Corriere della Sera
~ Il Messaggero
~ Corriere della Sera
~ Vie del Gusto
~ Alice Cucina
~ Marco Polo Magazine
Televisione
Outdoor
~ Affissioni f.to 3x2 in posizioni strategiche di Roma
~ Affissioni f.to 2x2 in posizioni strategiche di Roma
~ Affissioni f.to 100x140 in posizioni strategiche di Roma
~ Affissioni parapedonali f.to 100x70 in posizioni strategiche di Roma
~ Tabelle autobus f.to 120x70
~ n°100.000 book relazionali riassuntivi degli intenti, finalità e programma della
manifestazione e distribuiti nei punti di interesse settoriale e all’interno della manifestazione
Altrettanto numerosi sono stati i
programmi televisivi, di reti nazionali e
locali, che hanno fatto un focus su
Vinòforum promuovendone i contenuti
attraverso interviste e approfondimenti.
Di seguito alcuni:
~ Rai2 - Eat Parade
~ Rai3 - TgR Lazio
~ Tg5
~ Alicetv
~ Tgcom
Radio
Numerose sono state le radio che hanno
promosso i contenuti attraverso spot
promozionali, interviste e approfondimenti.
Di seguito alcuni:
~ Rai Radio2 - DECANTER
~ Radio Subasio
~ Rai Radio 1
~ Radio Virgin
~ Radio Globo
~ Radio 105
~ Radio Dimensione Suono Roma
~ Radio MonteCarlo
Web Activity
E’ stata attivata una campagnadi web advertising sui principali portali di
informazione settoriale e non.
~ www.alicetv.it
~ www.marcopolo.it
~ www.corrieredellasera.it
~ www.viedelgusto.it
~ www.agrodolce.it
~ www.ilmessaggero.it
2. Per questa nuova edizione Vinòforum ha implementato un blog attraverso il quale
quotidianamente sono stati promossi i contenuti della manifestazione e le aziende
partecipanti. Il blog ha raccolto enormi consensi sulla rete catturando l’attenzione di
esperti, appassionati e opinion leader.
3. Vinòforum ha avuto un contatto diretto con tutti i principali food&wine blogger che
hanno seguito tutte le fasi della manifestazione. La loro partecipazione attiva ha permesso
di valorizzare maggiormente il brand Vinòforum amplificandone la portata.
4. Al fine di rafforzare la dimensione viral in rete di Vinòforum, è stata attivata
una campagna promozionale sui principali canali social. Inoltre, durante tutto il periodo
della manifestazione è stata pianificata un’attività “live social”.
5. Invio di newsletter giornaliere ad oltre 15.000 contatti prospect
PARTECIPANTI
FRIULI VENEZIA
GIULIA
CANTINA PRODUTTORI
CORMÒNS
PUIATTI
TENUTA CA’ BOLANI
TENUTA LUISA
FANTINEL
TENUTA DI ANGORIS
MUZIC
GIOVANNI DRI IL RONCAT
LIVIO FELLUGA
ISIDORO POLENCIC
LA GANGA
RONCHI SAN GIUSEPPE
FERNANDO PIGHIN & FIGLI
VENICA & VENICA
VILLA PARENS
VOLPE PASINI
VIDUSSI
VALLE
D’AOSTA
Les Crêtes
Maison Anselmet
TRENTINO
CANTINE MEZZACORONA
FERRARI F.LLI LUNELLI
TENUTA SAN LEONARDO
COLTERENZIO
CANTINA PRODUTTORI
CORTACCIA
WALLENBURG
ALTO ADIGE
CANTINA TRAMIN
CANTINA PRODUTTORI
SAN PAOLO
NALS MARGREID
ARUNDA VIVALDI
CANTINA SOCIALE
BOLZANO
BASILICATA
CANTINE DEL NOTAIO
FARNESE - VIGNETI DEL
VULTURE
BISCEGLIA VULCANO & VINI
FARNESE VINI-PIPOLI
LUCANO 1894
ANNIVERSARIO
LOMBARDIA
CONTADI CASTALDI
FAMIGLIA OLIVINI –
VIGNAIOLI DAL 1970
LO SPARVIERE
RICCI CURBASTRO
TENUTA IL BOSCO
ARCIPELAGO MURATORI VILLA CRESPIA
BELLAVISTA
FRANCIACORTA
FRATELLI BERLUCCHI
TERRE THURIA
FRANCIACORTA
CA’ MAIOL
TENUTA QUADRA
FRANCA CONTEA
LA CONTESSA
LOMBARDI VINI
LA TORRE
AFRIWINES
BERLUCCHI
PHILARMONICA
LIGURIA
CANTINE LVNAE BOSONI
PIEMONTE
TENUTA ARBIOLA
FRATELLI GANCIA
ENRICO SERAFINO
MONTALBERA
VIGNE REGALI
PELISSERO
VINI SAN MARCO
CASTELLO DEL POGGIO
DAMILANO
DANTE RIVETTI
BATASIOLO
VALLEROSSA BONCI
MARCHESI DI BAROLO
CIABOT BERTON
CAREGLIO
SORDO GIOVANNI
CONTRATTO
CA’ VIOLA
SAGNA
CONTESSA GIULIA
BROVIDA CORDARA
VENETO
ASTORIA
BERTANI DOMAINS
BORTOLIN F.LLI
BOTTEGA S.P.A – ALEXANDER
BORGO MOLINO
CANTINA VALPOLICELLA
NEGRAR
CASA VINICOLA ZONIN
MONTE DEL FRA’
CONSORZIO TUTELA VINI
SOAVE E
RECIOTO DI SOAVE
DE FAVERI
TENUTA CHICCHERI
TOMMASI FAMILY ESTATES
ADRIANO ADAMI
MICEL
MIONETTO
PODERE IL GIANGIO
BELLENDA
TENUTA S.ANTONIO
VIGNETI VILLABELLA
VILLA RINALDI
CANTINA DI SOAVE
MONTRESOR
DOMENICO DE BERTIOL
VIGNE DEL BOSCO OLME’
ANNA SPINATO
PERLAGE
MARCHE
BORGO PAGLIANETTO
FAZI BATTAGLIA
TERRE CORTESI MONCARO
UMANI RONCHI
LE CANIETTE
DOMODIMONTI
COLLEPAGLIA
MARCONI VINI
AZIENDA BENFORTE
EREDI MORODER
CASAL FARNETO
TOR DELL’ELMO
SAN GIOVANNI
TENUTA DE ANGELIS
VELENOSI
IL POLLENZA
EMILIA ROMAGNA
MEDICI ERMETE
RANDI
PODERI FIORINI
ALBERINI
ONESTIGROUP
TOSCANA
DIONISO RAPPRESENTANZE
ALTESINO
BANFI TOSCANA
CANTINE BRUNI
CASA VINICOLA LUIGI CECCHI
CASTELLI DEL GREVEPESA
CASTELLO BANFI
CASTELLO D’ALBOLA
LA BIAGIOLA
MARCHESI ANTINORI
MARCHESI DE’ FRESCOBALDI
MARCHESI MAZZEI
SAN LEONINO
TENUTE DEL CERRO
TERENZUOLA
TRE ROSE
VAL DI SUGA
FATTORIA SAN FELO
IL BORRO
VILLA A SESTA
TENUTA LA BADIOLA
PETRA
COLLEMATTONI
CASTELLINUZZA
CAPARZO
CASTELLO TRICERCHI
COMPAGNIA DEL VINO
CASTELLO DI AMA
COL D’ORCIA
TENUTA CAPEZZANA
TERENZI
TERUZZI & PUTHOD
SANTA DOROTEA
ABBAZIA MONTE OLIVETO
ROCCA DI MONTEMASSI
FABRIZIO DIONISIO
LE COLTURE
BRANCAIA
LA TORRE
CHIANTI CLASSICO
SAN FEDELE
DUCA DI MONTE MAGGIORE
PUGLIA
CANTINE DUE PALME
CANTINE PAOLO LEO
LEONE DE CASTRIS
MASSERIA ALTAMURA
ROSA DEL GOLFO
VARVAGLIONE VIGNE & VINI
VINICOLA RIVERA
ALBEA
MONTALBERA
UMBRIA
CASTELLO DI MAGIONE
FALESCO
FARCHIONI OLII
FONGOLI
TERRE DE LA CUSTODIA
CIRULLI VITICOLTORI
ROCCA BERNARDA
ANTONELLI SAN MARCO
ABRUZZO
CALDORA
CANTINA TOLLO
CODICE CITRA
DINO ILLUMINATI
FARNESE VINI
CASAL THAULERO
ORLANDI CONTUCCI
FATTORIA LA VALENTINA
IL FEUDUCCIO
ORLANDI CONTUCCI
PASETTI VINI
SANTA BARBARA
ZACCAGNINI
CASAL BORDINO
CATALDI MADONNA
BARONE VALFORTE
CANTINE BOVE
FEUDO ANTICO
TENUTA I FAURI
LAZIO
AGRICOLTURA
CAPODARCO
CANTINE CONTE
ZANDOTTI
PRINCIPE PALLAVICINI
ÔMINA ROMANA
CANTINA SOCIALE
CESANESE
DEL PIGLIO
CANTINA CERVETERI
CASTEL DE PAOLIS
COLLE PICCHIONI
CASALE DEL GIGLIO
POGGIO ALLA META
PETRA POTENS
CAMPANIA
CANTINA DEL TABURNO
FARNESE - LINEA VESEVO
LA MASSERIE
ANTICA CANTINA
MIGLIACCIO
LA GUARDIENSE
BORGODANGELO
VIGNE SANNITE
PRINCIPE DI SAN FRAMONTI
MONTI GUIDI DEL CARMINE
VILLA RAIANO
MARISA CUOMO
NIFO SARRAPOCCHIELLO
SOCIETA’ AGRICOLA BORGO
ANGELO
SICILIA
ALCESTI
BAGLIO DEL CRISTO DI
CAMPOBELLO
CUSUMANO
FARNESE - VIGNETI ZABU’
FIASCONARO
FIRRIATO
GULFI
VINISOLA
DONNAFUGATA
PLANETA
PELLEGRINO VINI
PRINCIPI DI BUTERA
DUCA DI SALAPARUTA
CORVO
FINA VINI
CAPARRA & SICILIANI
FLORIO
DORICUM
FABRIZIO DIONISIO
SARDEGNA
CANTINA GALLURA
CANTINA SANTA MARIA
LA PALMA
MESA
PIERO MANCINI
SELLA & MOSCA
SILVIO CARTA
IMPORTATORI
CUZZIOL
ERCOLE BROVELLI
VINO & DESIGN
PHILARMONICA
SAGNA
UNGHERIA
Szatmari
Frittmann
Tuzko Birtok
LIQUORI E
DISTILLATI
AMARO LUCANO
AMARO MONTENEGRO
LIQUORE STREGA
ALBERTI
DISTILLERIE CAMEL
SAMBUCA MOLINARI
ELISIR SAN LAZZARO
FRATELLI BRANCA DISTILLERIE
DISTILLERIE F.LLI RAU
DISTILLERIE FRANCOLI
DISTILLERIA MARZADRO
DISTILLERIA
BERTAGNOLLI
GIORI DISTILLATI
TRENTINI
DISTILLERIA PETRONE
DISTILLERIA BORTOLO
NARDINI
RUM ARCANE
GERMANIA
ROMANIA
SERVE
Fritz Haag
Dr. Loosen
Markus Molitor
AGENZIE DI
RAPPRESENTANZA
E DISTRIBUZIONE
BANFI DISTRIBUZIONE
CLAMIMA RAPPRESENTANZE
ENOGEO
ENOPOLI
FASHION & WINE
FORUM 2014 RAPPRESENTANZE
INDOVINO
L’UVA DA BERE
NUOVA RISACA
RINALDI RAPPRESENTANZE
TEAM’S AGENZIA MACORATTI
THREE WINE
VERNUCCIO BEVERAGE
MISTER DRINK SERVICE
DIONISO RAPPRESENTANZE
CONSORZIO VINI PICENI
TERRA MORETTI
BRINDARTE
IMT-ISTITUTO MARCHIGIANO
DI TUTELA VINI
WINE2GO
AGENZIA SALVINI
ONESTIGROUP
ENOTECA ROCCHI A ROMA
DAL 1904
PALESTINA
FRANCIA
CHAMPAGNE DOM PèRIGNON
CAHMPAGNE KRUG
CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT
CHAMPAGNE RUINART
CHAMPAGNE MOËT & CHANDON
CHAMPAGNE JACQUART
CHAMPAGNE LANSON
CHAMPAGNE NOMINE RENARD
CHAMPAGNE PERRIER JOUET
CHAMPAGNE COMTE DE MONTAIGNE
CHAMPAGNE COLLARD PICARD
DOMAINE VINCENT GIRARDIN
CHAMPAGNE Vazart - Coquart
CHAMPAGNE Bereche et Fils
CHAMPAGNE Jean Vesselle
CHAMPAGNE Pierre Brigandat
CHAMPAGNE Sadi Malot
Cheteau Suduiraut
Cheteau Lafaurie
SUDAFRICA
BELBON HILLS
IDIOM WINES
LINTON PARK WINES
DIEMERSDAL
CAPE DREAMS
SAVANHA WINES
DIEMERSDAL
MEERLUST
KANONKOP
RIETVALLEI
Cremisan Wine
Estate
ECCELLENZE
GASTRONOMICHE
CAPECCHI
LA MOLISANA
CAVIALE Calvisius
Monterisi
Fritto Misto
FREETTO
OYSTER OASIS
ENOTECHE
Lucantoni
Cavour 313
Salsamenteria ai
Monti Parioli
Achilli al
Parlamento ai Colli
Divin Ostilia
Casareale
Giansanti
il Sorì
La CaNTINA XXIX
Flaminio
BACCANO
PALLOTTI
BERNABEI TESTACCIO
CAVOUR 313
LUCANTONI
DEI PRINCIPI
IL VINO DEL ‘99
BONOMI
ANGOLO DIVINO
CHEF
Heinz Beck
OLIVER GLOWIG
Francesco Apreda
Katia Maccari
Andrea Aprea
Giuseppe Costa
Manuel & Christian
Costardi
Iside De Cesare
GIANCARLO PASCUCCI
DANIELE USAI
Massimo Viglietti
Sasha Kingston
Begoña Rodrigo
Paolo Trippini
Alba Esteve Ruiz
ENRICA DE RUBEIS
Antonio Bonamini
FRANCESCO TAMMARO
LUCA PISTININZI
VALERIO CENTOFANTI
KOTARO NODA
EMAUELE COZZO
DINO DE BELLIS
MASSIMO ULICATI
MARIA LUISA ZAIA
ANDREA MAINARDI
MAESTRI PIZZAIOLI
ristoranti
ANDREA DOLCIOTTI
CLAUDIO FAVALE
GIUSEPPE D’ALESSIO
EMANUELE DEL SIGNORE
GIANNI TOTA
DAVIDE CIANETTI
SIMONE LOI
MATTEO NAVA
FABIO CAMPOLI
MASSIMILIANO MACCI
CIRO SCORZA
FRANCESCO ELMI
ERIO IVALDI
PIETRO GUCCIONE
GIOVANNI CAPPELLI
MARCO MORONI
STEFANO SAVI
LUCA MALACRIDA
ANDREA FUSCO
FABIO TOSO
MARCO MORELLO
La Pergola
Imàgo
Achille Al Parlamento
Il Patriarca
VUN
Il Bavaglino
Christian & Manuel
La Salita
La Parolina
L’arcangelo
Le Sorelle
Pascucci Al Porticciolo
Salotto Culinario
Ristorante Trippini
Marzapane
Secondo Tradizione
La Locanda del Poeta
Il Tino
San Pietro
Osteria 140
L’Angolo d’Abruzzo
Bistrot 64
L’Oste della Bon’Ora
La Parolina
Inòpia
OFFICINA CUCINA
LA VERANDA
GUSTO
Oliver GLowig
MOONSHINE
GIUDA BALLERINO
QUINZI & GABRIELI
PIERLUIGI
AI PIANI
IL CIRCOLO DEI BUONGUSTAI
BALDOVINO
PRISCO
LE TAMERICI
BISTROT BIO
LA TERRASSE CUISINE
& LOUNGE
AD ERBA
SENSES
BUFFI BISTROT
LA CROSTACERIA
IL VIAGGIO
PIMM’S GOOD
PASTIFICIO SAN LORENZO
IL FUNGO
EATALY
SO WHAT!
RED FISH
SETTEMBRINI LIBRI & CUCINA
IL SISTORANTE
CRU.DOP
SOUL KITCHEN
ABITUDINI E FOLLIE
KETUM BAR
LA PRATOLINA
FLAVIO AL VELAVEVODETTO
LA PRATOLINA
PRATI URBANI
CANTINA RIPAGRANDE
PICCADILLY ROMA
LA MAISONETTE RISTROT
LE VELE
SUPPLIZIO
HOSTARIA EDMONDO
DULCAMARA
AMALFI
ATTICO BISTROT
CASA COPPOLA
MG RESTAURANT
PANIFICIO NAZARENO
GINO
GLI ULIVI
MECCANISMO
SAN GALLO
V LOUNGE
STEFANO CALLEGARI
GINO SORBILLO
Antonino Esposito
Giancarlo Casa
PINO ARLETTO
MATTEO TAMBINI
ENZO COCCIA
RENATO BOSCO
EDOARDO PAPA
SALVATORE DI MATTEO
CORRADO SCAGLIONE
ECODESIGN &
SOSTENIBILITà
Lab-87 - BIODESIGN
& PROGETTAZIONE
MASSIMILIANO TESTA
LAB87
IED - ISTITUTO EUROPEO DI
DESIGN - STUDENTI DEL
CORSO INTERIOR DESIGN
ECOSOSTENIBILE.EU
PARTNER
SPONSOR TECNICI - MEDIA PARTNER
PRESS
LIBERO GUSTO
IL GIORNALE
REPUBBLICA.IT
LA CUCINA ITALIANA
ANSA TERRA & GUSTO
IL MESSAGGERO
L’ECO DI BERGAMO
LA REPUBBLICA
IL TEMPO
IL MESSAGGERO
ANSA
PUNTARELLA ROSSA
BEVERFOOD
B ROME
EG NEWS
WINE NEWS
ROMATODAY
MILANO FINANZA
IL GAMBERO ROSSO
INTERNATIONAL POST
CORRIERE DELLA SERA
ANSA
LEGGO