Roma - Lab 87
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REPORT 2015 ROMA 5 - 11 GIUGNO ROMA WINE&FOOD WEEK 12 - 21 GIUGNO LO SPAZIO DL GUSTO VINòFORUM - IL BRAND Vinòforum è un brand che promuove la cultura enogastronomica attraverso un approccio basato sul business, formazione ed entertainment. Un marchio di qualità che riunisce le migliori aziende italiane ed internazionali e la cui filosofia è quella di diffondere la conoscenza dei prodotti vitivinicoli e gastronomici, con l’obiettivo di dar vita e supportare un dialogo costante tra aziende, addetti al settore e consumatori finali. VINòFORUM IL PIù GRANDE PARCOGIOCHI DEL VINO E DEL CIBO Anche per la sua DODICESIMA edizione, lo spazio del gusto di Vinòforum ha riunito le migliori aziende nazionali ed internazionali confermandosi come una delle più importanti manifestazioni italiane dedicate al vino e all’eccellenza gastronomica. Il successo di Vinòforum, rimane l’unicità del suo format, che si basa sulla strutturazione di contenuti e la realizzazione di attività studiate per coprire in maniera trasversale il mondo dell’enogastronomia coinvolgendone tutti i protagonisti e dando luogo alla creazione di sinergie tra le aziende partecipanti e un vasto pubblico di operatori del settore, esperti, appassionati e neofiti. 47 chef 17 giorni 2.500 etichette 25 temporary restaurant 10.000 MQ 31.808 social followers 11 MAESTRI PIZZAIOLI 142 eventi IN MANIFESTAZIONE 57 food show 600 EVENTI in città I NUMERI DEL 2015 73.932 visite al sito 280 giornalisti accreditati 8.920 operatori del settore COINVOLTI 42.000 WINE&FOOD LOVERS 30.000 PIATTI PREPARATI in manifestazione 12.188 bottiglie stappate 230 articoli pubblicati Lab-87 PARTNER TECNICO VINòFORUM 2015 In quanto Partner Tecnico della manifestazione, gli arredi Lab87 sono stati inseriti nell’Area Eventi ed Hospitality del villaggio. Lab-87 ARREDI DESIGN All’interno della manifestazione Lab-87 ha avuto la possibilità di colpire due tipologie di target: da un lato il pubblico generico e di appassionati dell’enogastronomia, dall’altro un pubblico selezionato di addetti al settore, chef, opinion leader, giornalisti e responsabili d’azienda che, partecipando all’evento sono potuti entrare in contatto diretto con i prodotti. E’ stato dedicato a Lab-87 uno spazio che ha permesso all’azienda di avere un contatto diretto con il pubblico interessato ai prodotti e di prendere contatti con tutti gli addetti al settore che hanno partecipato alla manifestazione. Lab-87 In quanto Partner Ufficiale della manifestazione, i prodotti di Lab-87 sono stati posizionati AREA HOSPITALITY : area dedicata agli Champagne ed all’accoglienza degli ospiti pià importantii della manifestazione AREA EVENTI : spazio dedicato algli eventi delle Cantine partecipanti alla manifestazione Lab-87 VISIBILITà In quanto Partner Ufficiale della manifestazione, Lab-87 ha goduto del seguente posizionamento sui materiali di comunicazione prodotti per promuovere l’evento. 1. INSERIMENTO LOGO : - sezione “Partner” del portale vinoforum.it con link al proprio sito - n°200.000 leaflet distribuiti nei punti di interesse settoriale - n°250.000 card/pieghevoli distribuiti nei principali punti di interesse di Roma ~ Portale d’ingresso alla manifestazione 2. UFFICIO STAMPA Vinòforum ha inoltre diffuso un comunicato stampa con l’obiettivo di promuovere l’evento 3.Social Media Activity Attraverso una forte attività “live social”, quotidianamente Vinòforum ha promosso il brand su Facebook, Twitter e Instagram VINòFORUM - EDIZIONE 2015 I VINI DAL MONDO Cinque i Paesi protagonisti che si sono alternati nell’area dedicata alla Fondazione Italiana Sommelier che ha accolto tutti gli appassionati, desiderosi di scoprire una selezione delle etichette di alcuni dei territori più interessanti del Mondo per produzione vitivinicola di qualità SUDAFRICA, CORSICA, FRANCIA (CHAMPAGNE), UNGHERIA, ROMANIA ROMA WINE&FOOD WEEK IL FUORI SALONE Un percorso enogastronomico fatto di circa 600 eventi in enoteche, ristoranti, boutique storiche e di tendenza, gallerie di design e scuole, dedicati a tutti i Wine & Food Lovers. Il più grande fuorisalone italiano dedicato alla cultura del vino e del cibo. LA MOLISANA - INCONTRARSI IN CUCINA Un’area polifunzionale firmata La Molisana, uno spazio eventi, un laboratorio e un luogo dove i più appassionati hanno potuto incontrarsi, conoscere, e condividere cultura ed esperienze in compagnia di chef, pasticceri, food blogger, nutrizionisti, artisti e giornalisti. DESIGN & IMPEGNO SOSTENIBILE Per l’edizione 2015, Vinòforum ha attivato partnership tecniche e collaborazioni con molte aziende al fine di promuovere e sensibilizzare alla sostenibilità ambientale. Dagli arredamenti, all’utilizzo di materiali eco alla realizzazione di piatti con materie sostenibili tutti a Vinòforum hanno dato un contributo con l’obiettivo di ridurre l’impronta di carbonio. Tra le aziende Lab-87, MASSIMILIANO TESTA, LAB87, ECOSOSTENIBILE.EU, Crystalite Bohemia, IED - ISTITUTO EUROPEO DI DESIGN AREA HOSPITALITY MOËT HENNESSY Anche per l’edizione 2015 l’Hospitality di Vinòforum è stata dedicata ai cinque brand del gruppo Moët Hennessy: Dom Pérignon, Krug, Veuve Clicquot, Moët & Chandon, Ruinart. VINI ROSATI Uno spazio dedicato ai migliori vini rosati d’Italia. Appassionati, esperti e operatori del settore hanno potuto degustare e conoscere i vini rosati provenienti dalle più rinomate cantine italiane aderenti al progetto vinirosati.it SUNDAY - MONDAY CLASS In calendario per lunedì 15 e domenica 21 giugno, sono stati organizzati eventi speciali legati al wine&food business e dedicati a tutti gli operatori del settore. FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER La Fondazione Italiana Sommelier, all’interno di Vinòforum, ha organizzato un calendario di incontri dedicati a coloro che vogliono avvicinarsi al mondo del vino a piccoli passi. VINòFORUM - CANTINE DA CHEF PERRIER JOUET e lo chef ANDREA APREA MARCHESI DE’ FRESCOBALDI e lo chef MASSIMO VIGLIETTI I piatti del ristorante “VUN” di Milano in abbinamento a: Champagne Gran Brut, Champagne Blason Rosè, Champagne Belle Epoque 2006 I piatti del ristorante “Enoteca Achilli al Parlamento” di Roma in abbinamento a: Benefizio 2013 Mormoreto 2012, Vinsanto Naturale di Pomino 2007 VINI SUDAFRICANI e lo chef SASHA KINGSTON I piatti dello chef sudaricano in abbinamento a: Rubicon- 2009 Muscadel, Kadette Pinotage 2013, Chardonnay ( unwooded) 2015 CECCHI e la chef KATIA MACCARI I piatti del ristorante “Il Patriarca” di Chiusi in abbinamento a: Champagne Collard Picard Cuvee Selection, Castello Montùto Vernaccia di San Gimignano 2014, Villa Cerna Chianti Classico Riserva 2011 DUCA DI SALAPARURA e lo chef GIUSEPPE COSTA I piatti del ristorante “Il Bavaglino” di Terrasini in abbinamento a: Bianca di Valguarnera 2011, Làvico 2011, Duca Enrico 2009 VINòFORUM - CANTINE DA CHEF CASTELLO DI AMA e la chef Begoña Rodrigo POGGIO AL TESORO e gli chef CHRISTIAN & MANUEL COSTARDI I piatti del ristorante “La Salita” di Valencia (Spagna) in abbinamento a: Al poggio 2013-Igt Toscana, Rosato 2014-Igt Toscana, San Lorenzo 2010 Chianti Classico I piatti del ristorante “Christian & Manuel” di Vercelli in abbinamento a: Vermentino 2012 Magnum, Sondraia 2012, Dedicato a Walter 2010 ALLEGRINI e lo chef FRANCESCO APREDA I piatti del ristorante “Imàgo” di Roma in abbinamento a: Amarone classico 2007, La Poja 2000, Recioto Giovanni Allegrini 2011 DOMAINE VINCENTE GERARDIN e lo chef HEINZ BECK I piatti del ristorante “La Pergola” di Roma in abbinamento a: Puligny – Montrachet, Meursault Les Narvaux, Chassagne Montrachet 1er Cru “Morgeot” FALESCO e la chef ISIDE DE CESARE I piatti del ristorante “La Parolina”di Trevinano in abbinamento a: Soente 2014, Montiano 2012, Passirò 2013 VINòFORUM - CUCINE A VISTA TEMPORARY RESTAURANT FLaVIO AL VELAVEVODETTO ROMA MARZAPANE ROMA SECONDO TRADIZIONE IL TINO ROMA LA LOCANDA DEL POETA COLLALTO SABINO SAN PIETRO CETARA L’ARCANGELO ROMA AROMA ROMA PASCUCCI AL PORTICCIOLO FIUMICINO OSTIA bISTROT 64 ROMA CASA COPPOLA ROMA TRIPPINI CIVITELLA DEL LAGO L’ANGOLO D’ABRUZZO CARSOLI OSTERIA 140 ROMA LE TAMERICI ROMA VINòFORUM - CUCINE A VISTA SALOTTO CULINARIO ROMA L’OSTE DELLA BON’ORA ROMA L’OSTERIA DELL’OROLOGIO FIUMICINO SETTEMBRINI LIBRI & CUCINA ROMA LA PAROLINA TREVINANO MATTEO TAMBINI Pizzeria O Fiore mio (Faenza) IL PIONIERE. Cotture attente, farine semintegrali, materie prime di qualità. L’espressione di una pizza che vuole vivere nel tempo. STEFANO CALLEGARI Tonda, Sforno, Trapizzino (Roma) IL NARRATORE. inventore del trapizzino, è uno dei maggiori esponenti della pizza a Roma. Durante la manifestazione ha accolto i pizzaioli ospiti invitandoli a raccontarsi e condividere le proprie esperienze con il pubblico. RENATO BOSCO Pizzeria Saporè (Verona) LO SCIENZIATO della pizza alla continua ricerca della giusta madre e dei migliori prodotti italiani: la farina macinata a pietra, il pomodoro IGP e la mozzarella DOP. GINO SORBILLO Pizzeria Gino Sorbillo (Napoli) L’INNOVATORE. L’uomo che sta trasformando la pizza napoletana da prodotto di massa e tradizionale a prodotto di qualità sopraffina. PINO ARLETTO Pizzeria Quadrò (Roma) L’ACROBATA Figlio d’arte” cresciuto nella tradizione della pizzeria di famiglia è uno dei migliori maestri di pizzaa Roma e più volte campione del mondo di pizza acrobatica. ANTONINO ESPOSITO Pizzeria Acqu’e Sale (Sorrento) IL TECNICO, uno dei migliori in Italia a spiegare l’antica arte del forno a legna che si fonde con la sperimentazione. Un cuore per due anime GIANCARLO CASA Pizzeria La Gatta Mangiona (Roma) L’ANTICONFORMISTA. Fin dal dal 1999 a Roma, ha usato per la preparazione prodotti ricercati e di qualità. Per lui la pizza è un prodotto “vivo”! ENZO COCCIA Pizzaria La Notizia (Napoli) IL FANTASISTA Primo a Napoli a proporre un’evoluzione nella tradizionale concezione della pizza. Un artigiano al servizio di una delle attività più antiche di Napoli. EDOARDO PAPA Pizzeria In Fucina (Roma) IL RAFFINATO primo a Roma a utilizzare ingredienti gourmet per la pizza. Qualità estrema senza compromessi a cominciare dall’impasto fatto a mano. SALVATORE DI MATTEO Pizzeria Di Matteo (Napoli) Pizzaiolo e friggitore napoletano. Per lui le tradizioni sono le radici della sua pizza. CORRADO SCAGLIONE Enosteria Lipen IL PASSIONALE, uno dei migliori esponenti della pizza classica al Nord. La sua passione: un’accurata ricerca degli ingredienti e un’eccellente tecnica. EVENTI SPECIALI Per l’edizione 2015, Vinòforum ha realizzato un’agenda di incontri di degustazione, guidati e non, dedicati all’abbinamento cibo - vino I VINI CUSUMANO INCONTRANO LA TRADIZIONE ROMANA CHAMPAGNE & CACIO E PEPE In degustazione gli Champagne delle Maison: Vazart - Coquart, Bereche et Fils, Jean Vesselle, Pierre Brigandat, Sadi Malot Una serata alla riscoperta della Sicilia più vera ed intensa con i top wines dell’azienda Cusumano, in un mix perfetto tra gusto e innovazione grazie ai piatti dello chef Pietro Guggione del ristorante Le Sorelle (Roma). MAMMA DA GRANDE VOGLIO FARE IL CAMERIERE! L’Associazione Noi di Sala composta dai più importanti protagonisti delle “sale” dei più importanti ristotranti italiani, in un evento dedicato a tutti gli operatori del settore. In degustazione gli Champagne Ruinart. SAUTERNES & SPICE MARKET THAI In degustazione Cheteau Suduiraut, Cheteau Lafaurie FALESCO Serata dedicata ai vini dell’azienda Falesco che ha presentato ad operatori del settore, esperti, giornalisti e degustatori d’eccezione le migliori etichette della propria produzione. RIESLING & SMOKE BBQ In degustazione i Riesling firmati da Fritz Haag, Dr. Loosen, Markus Molitor Il Salotto del SIGARO TOSCANO 10 giorni di appuntamenti dedicati alle tecniche di degustazione dei migliori sigari italiani. IN CUCINA CON MASTERCHEF Aspiranti chef e food lovers hanno avuto la possibilità di incontrarsi nella cucina di Vinòforum con alcuni degli chef dell’edizione 2015 di Masterchef Italia. L’obiettivo: creare un piatto da ristorante con i cibi poveri e di uso comune. Il più bravo ha vinto il backstage stellato di una serata a Cantine da Chef. LE ENOTECHE Si è rinnovato anche per l’edizione 2015 l’appuntamento con le più importanti enoteche di Roma, che si sono alternate in un’area dedicata, per tutta la durata della manifestazione. ENOTECA LUCANTONI Presentazione dell’azienda Renata Pizzulin. Quattro chiacchere con il produttore ad “imparare” il sogno dei vini bianchi. ENOTECA CAVOUR 313 Degustazioni d’eccellenza LA SALSAMENTERIA AI MONTI PARIOLI ENOTECA FLAMINIO Il biolgico che fa bene. Alla scoperta dei vini biologici Abruzzesi e Siciliani. ENOTECA LA CANTINA XXIX Degustazioni d’eccellenza ENOTECA CASAREALE L’Italia del vino e altre prelibatezze. Un’ampia degustazione della produzione italiana dell’eccellenza che spazia dai vini del Piemonte alle bollicine dell’ Oltrepò Pavese, al Lazio di qualità. Anidride carbonica questa sconosciuta. Un percorso degustativo che abbraccia un ampio ventaglio di prodotti tutti aventi un comune denominatore: l’anidride carbonica, alias “Le bollicine”. Spaziando dal metodo classico ancestrale al metodo charmat, DIVIN OSTILIA Degustazioni d’eccellenza ENOTECA ACHILLI AL PARLAMENTO AI COLLI Degustazioni d’eccellenza Enoteca il sorì Degustazioni d’eccellenza Enoteca GIANSANTI Degustazioni d’eccellenza il fuorisalone SETTE GIORNI e un calendario di 600 eventi dedicati alla cultura del cibo e del vino italiano realizzati in teatri, scuole, librerie, enoteche, ristoranti, boutique, gallerie d’arte, scuole di cucina e location esclusive. Dal 5 all’11 giugno, Vinòforum ha inaugurato la sua dodicesima edizione con la Roma Wine & Food Week un fuorisalone dedicato a tutti coloro che ogliono condividere la passione per il vino e per il cibo con chi è sempre più attento e appassionato. Ogni azienda partecipante a Vinòforum 2015, ha avuto la possibilità di essere protagonista di molti degli eventi del circuito del fuorisalone, riuscendo così a raggiungere un duplice obiettivo: entrare in contatto diretto sia con i buyer che con i consumatori finali. Il più grande fuorisalone italiano dedicato alla cultura del vino e del cibo. COMUNICAZIONE Door to door La comunicazione messa in atto al fine di promuovere la manifestazione presso il pubblico di riferimento composto da addetti al settore, neofiti e appassionati, ha preso in considerazione i seguenti strumenti. Ufficio Stampa Vinòforum ha scelto un ufficio stampa specializzato che si è occupato di diffondere i contenuti dell’evento i maggiori quotidiani nazionali, sulle riviste di settore e sulla rete radio-televisiva. ~ n°200.000 leaflet informativi distribuiti presso i punti di interesse settoriale di Roma e Provincia ~ n°250.000 card distribuite nei principali punti di interesse di Roma ~ n° 1.000 visual kit distribuiti recapitati a ristoranti, enoteche, winebar, scuole di cucina, boutique, librerie, cocktail bar e punti di interesse settoriale di Roma durante la Roma Wine & Food Week C on il Patroci nio di MILANO 20 15 NUTR IRE IL PI ANE TA ENER GIA PER LA VITA Advertising Per comunicare ai vari segmenti del target è stata pianificata una presenza su alcune tra le più importanti testate di settore e non: ~ La Repubblica ~ Corriere della Sera ~ Il Messaggero ~ Corriere della Sera ~ Vie del Gusto ~ Alice Cucina ~ Marco Polo Magazine Televisione Outdoor ~ Affissioni f.to 3x2 in posizioni strategiche di Roma ~ Affissioni f.to 2x2 in posizioni strategiche di Roma ~ Affissioni f.to 100x140 in posizioni strategiche di Roma ~ Affissioni parapedonali f.to 100x70 in posizioni strategiche di Roma ~ Tabelle autobus f.to 120x70 ~ n°100.000 book relazionali riassuntivi degli intenti, finalità e programma della manifestazione e distribuiti nei punti di interesse settoriale e all’interno della manifestazione Altrettanto numerosi sono stati i programmi televisivi, di reti nazionali e locali, che hanno fatto un focus su Vinòforum promuovendone i contenuti attraverso interviste e approfondimenti. Di seguito alcuni: ~ Rai2 - Eat Parade ~ Rai3 - TgR Lazio ~ Tg5 ~ Alicetv ~ Tgcom Radio Numerose sono state le radio che hanno promosso i contenuti attraverso spot promozionali, interviste e approfondimenti. Di seguito alcuni: ~ Rai Radio2 - DECANTER ~ Radio Subasio ~ Rai Radio 1 ~ Radio Virgin ~ Radio Globo ~ Radio 105 ~ Radio Dimensione Suono Roma ~ Radio MonteCarlo Web Activity E’ stata attivata una campagnadi web advertising sui principali portali di informazione settoriale e non. ~ www.alicetv.it ~ www.marcopolo.it ~ www.corrieredellasera.it ~ www.viedelgusto.it ~ www.agrodolce.it ~ www.ilmessaggero.it 2. Per questa nuova edizione Vinòforum ha implementato un blog attraverso il quale quotidianamente sono stati promossi i contenuti della manifestazione e le aziende partecipanti. Il blog ha raccolto enormi consensi sulla rete catturando l’attenzione di esperti, appassionati e opinion leader. 3. Vinòforum ha avuto un contatto diretto con tutti i principali food&wine blogger che hanno seguito tutte le fasi della manifestazione. La loro partecipazione attiva ha permesso di valorizzare maggiormente il brand Vinòforum amplificandone la portata. 4. Al fine di rafforzare la dimensione viral in rete di Vinòforum, è stata attivata una campagna promozionale sui principali canali social. Inoltre, durante tutto il periodo della manifestazione è stata pianificata un’attività “live social”. 5. Invio di newsletter giornaliere ad oltre 15.000 contatti prospect PARTECIPANTI FRIULI VENEZIA GIULIA CANTINA PRODUTTORI CORMÒNS PUIATTI TENUTA CA’ BOLANI TENUTA LUISA FANTINEL TENUTA DI ANGORIS MUZIC GIOVANNI DRI IL RONCAT LIVIO FELLUGA ISIDORO POLENCIC LA GANGA RONCHI SAN GIUSEPPE FERNANDO PIGHIN & FIGLI VENICA & VENICA VILLA PARENS VOLPE PASINI VIDUSSI VALLE D’AOSTA Les Crêtes Maison Anselmet TRENTINO CANTINE MEZZACORONA FERRARI F.LLI LUNELLI TENUTA SAN LEONARDO COLTERENZIO CANTINA PRODUTTORI CORTACCIA WALLENBURG ALTO ADIGE CANTINA TRAMIN CANTINA PRODUTTORI SAN PAOLO NALS MARGREID ARUNDA VIVALDI CANTINA SOCIALE BOLZANO BASILICATA CANTINE DEL NOTAIO FARNESE - VIGNETI DEL VULTURE BISCEGLIA VULCANO & VINI FARNESE VINI-PIPOLI LUCANO 1894 ANNIVERSARIO LOMBARDIA CONTADI CASTALDI FAMIGLIA OLIVINI – VIGNAIOLI DAL 1970 LO SPARVIERE RICCI CURBASTRO TENUTA IL BOSCO ARCIPELAGO MURATORI VILLA CRESPIA BELLAVISTA FRANCIACORTA FRATELLI BERLUCCHI TERRE THURIA FRANCIACORTA CA’ MAIOL TENUTA QUADRA FRANCA CONTEA LA CONTESSA LOMBARDI VINI LA TORRE AFRIWINES BERLUCCHI PHILARMONICA LIGURIA CANTINE LVNAE BOSONI PIEMONTE TENUTA ARBIOLA FRATELLI GANCIA ENRICO SERAFINO MONTALBERA VIGNE REGALI PELISSERO VINI SAN MARCO CASTELLO DEL POGGIO DAMILANO DANTE RIVETTI BATASIOLO VALLEROSSA BONCI MARCHESI DI BAROLO CIABOT BERTON CAREGLIO SORDO GIOVANNI CONTRATTO CA’ VIOLA SAGNA CONTESSA GIULIA BROVIDA CORDARA VENETO ASTORIA BERTANI DOMAINS BORTOLIN F.LLI BOTTEGA S.P.A – ALEXANDER BORGO MOLINO CANTINA VALPOLICELLA NEGRAR CASA VINICOLA ZONIN MONTE DEL FRA’ CONSORZIO TUTELA VINI SOAVE E RECIOTO DI SOAVE DE FAVERI TENUTA CHICCHERI TOMMASI FAMILY ESTATES ADRIANO ADAMI MICEL MIONETTO PODERE IL GIANGIO BELLENDA TENUTA S.ANTONIO VIGNETI VILLABELLA VILLA RINALDI CANTINA DI SOAVE MONTRESOR DOMENICO DE BERTIOL VIGNE DEL BOSCO OLME’ ANNA SPINATO PERLAGE MARCHE BORGO PAGLIANETTO FAZI BATTAGLIA TERRE CORTESI MONCARO UMANI RONCHI LE CANIETTE DOMODIMONTI COLLEPAGLIA MARCONI VINI AZIENDA BENFORTE EREDI MORODER CASAL FARNETO TOR DELL’ELMO SAN GIOVANNI TENUTA DE ANGELIS VELENOSI IL POLLENZA EMILIA ROMAGNA MEDICI ERMETE RANDI PODERI FIORINI ALBERINI ONESTIGROUP TOSCANA DIONISO RAPPRESENTANZE ALTESINO BANFI TOSCANA CANTINE BRUNI CASA VINICOLA LUIGI CECCHI CASTELLI DEL GREVEPESA CASTELLO BANFI CASTELLO D’ALBOLA LA BIAGIOLA MARCHESI ANTINORI MARCHESI DE’ FRESCOBALDI MARCHESI MAZZEI SAN LEONINO TENUTE DEL CERRO TERENZUOLA TRE ROSE VAL DI SUGA FATTORIA SAN FELO IL BORRO VILLA A SESTA TENUTA LA BADIOLA PETRA COLLEMATTONI CASTELLINUZZA CAPARZO CASTELLO TRICERCHI COMPAGNIA DEL VINO CASTELLO DI AMA COL D’ORCIA TENUTA CAPEZZANA TERENZI TERUZZI & PUTHOD SANTA DOROTEA ABBAZIA MONTE OLIVETO ROCCA DI MONTEMASSI FABRIZIO DIONISIO LE COLTURE BRANCAIA LA TORRE CHIANTI CLASSICO SAN FEDELE DUCA DI MONTE MAGGIORE PUGLIA CANTINE DUE PALME CANTINE PAOLO LEO LEONE DE CASTRIS MASSERIA ALTAMURA ROSA DEL GOLFO VARVAGLIONE VIGNE & VINI VINICOLA RIVERA ALBEA MONTALBERA UMBRIA CASTELLO DI MAGIONE FALESCO FARCHIONI OLII FONGOLI TERRE DE LA CUSTODIA CIRULLI VITICOLTORI ROCCA BERNARDA ANTONELLI SAN MARCO ABRUZZO CALDORA CANTINA TOLLO CODICE CITRA DINO ILLUMINATI FARNESE VINI CASAL THAULERO ORLANDI CONTUCCI FATTORIA LA VALENTINA IL FEUDUCCIO ORLANDI CONTUCCI PASETTI VINI SANTA BARBARA ZACCAGNINI CASAL BORDINO CATALDI MADONNA BARONE VALFORTE CANTINE BOVE FEUDO ANTICO TENUTA I FAURI LAZIO AGRICOLTURA CAPODARCO CANTINE CONTE ZANDOTTI PRINCIPE PALLAVICINI ÔMINA ROMANA CANTINA SOCIALE CESANESE DEL PIGLIO CANTINA CERVETERI CASTEL DE PAOLIS COLLE PICCHIONI CASALE DEL GIGLIO POGGIO ALLA META PETRA POTENS CAMPANIA CANTINA DEL TABURNO FARNESE - LINEA VESEVO LA MASSERIE ANTICA CANTINA MIGLIACCIO LA GUARDIENSE BORGODANGELO VIGNE SANNITE PRINCIPE DI SAN FRAMONTI MONTI GUIDI DEL CARMINE VILLA RAIANO MARISA CUOMO NIFO SARRAPOCCHIELLO SOCIETA’ AGRICOLA BORGO ANGELO SICILIA ALCESTI BAGLIO DEL CRISTO DI CAMPOBELLO CUSUMANO FARNESE - VIGNETI ZABU’ FIASCONARO FIRRIATO GULFI VINISOLA DONNAFUGATA PLANETA PELLEGRINO VINI PRINCIPI DI BUTERA DUCA DI SALAPARUTA CORVO FINA VINI CAPARRA & SICILIANI FLORIO DORICUM FABRIZIO DIONISIO SARDEGNA CANTINA GALLURA CANTINA SANTA MARIA LA PALMA MESA PIERO MANCINI SELLA & MOSCA SILVIO CARTA IMPORTATORI CUZZIOL ERCOLE BROVELLI VINO & DESIGN PHILARMONICA SAGNA UNGHERIA Szatmari Frittmann Tuzko Birtok LIQUORI E DISTILLATI AMARO LUCANO AMARO MONTENEGRO LIQUORE STREGA ALBERTI DISTILLERIE CAMEL SAMBUCA MOLINARI ELISIR SAN LAZZARO FRATELLI BRANCA DISTILLERIE DISTILLERIE F.LLI RAU DISTILLERIE FRANCOLI DISTILLERIA MARZADRO DISTILLERIA BERTAGNOLLI GIORI DISTILLATI TRENTINI DISTILLERIA PETRONE DISTILLERIA BORTOLO NARDINI RUM ARCANE GERMANIA ROMANIA SERVE Fritz Haag Dr. Loosen Markus Molitor AGENZIE DI RAPPRESENTANZA E DISTRIBUZIONE BANFI DISTRIBUZIONE CLAMIMA RAPPRESENTANZE ENOGEO ENOPOLI FASHION & WINE FORUM 2014 RAPPRESENTANZE INDOVINO L’UVA DA BERE NUOVA RISACA RINALDI RAPPRESENTANZE TEAM’S AGENZIA MACORATTI THREE WINE VERNUCCIO BEVERAGE MISTER DRINK SERVICE DIONISO RAPPRESENTANZE CONSORZIO VINI PICENI TERRA MORETTI BRINDARTE IMT-ISTITUTO MARCHIGIANO DI TUTELA VINI WINE2GO AGENZIA SALVINI ONESTIGROUP ENOTECA ROCCHI A ROMA DAL 1904 PALESTINA FRANCIA CHAMPAGNE DOM PèRIGNON CAHMPAGNE KRUG CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT CHAMPAGNE RUINART CHAMPAGNE MOËT & CHANDON CHAMPAGNE JACQUART CHAMPAGNE LANSON CHAMPAGNE NOMINE RENARD CHAMPAGNE PERRIER JOUET CHAMPAGNE COMTE DE MONTAIGNE CHAMPAGNE COLLARD PICARD DOMAINE VINCENT GIRARDIN CHAMPAGNE Vazart - Coquart CHAMPAGNE Bereche et Fils CHAMPAGNE Jean Vesselle CHAMPAGNE Pierre Brigandat CHAMPAGNE Sadi Malot Cheteau Suduiraut Cheteau Lafaurie SUDAFRICA BELBON HILLS IDIOM WINES LINTON PARK WINES DIEMERSDAL CAPE DREAMS SAVANHA WINES DIEMERSDAL MEERLUST KANONKOP RIETVALLEI Cremisan Wine Estate ECCELLENZE GASTRONOMICHE CAPECCHI LA MOLISANA CAVIALE Calvisius Monterisi Fritto Misto FREETTO OYSTER OASIS ENOTECHE Lucantoni Cavour 313 Salsamenteria ai Monti Parioli Achilli al Parlamento ai Colli Divin Ostilia Casareale Giansanti il Sorì La CaNTINA XXIX Flaminio BACCANO PALLOTTI BERNABEI TESTACCIO CAVOUR 313 LUCANTONI DEI PRINCIPI IL VINO DEL ‘99 BONOMI ANGOLO DIVINO CHEF Heinz Beck OLIVER GLOWIG Francesco Apreda Katia Maccari Andrea Aprea Giuseppe Costa Manuel & Christian Costardi Iside De Cesare GIANCARLO PASCUCCI DANIELE USAI Massimo Viglietti Sasha Kingston Begoña Rodrigo Paolo Trippini Alba Esteve Ruiz ENRICA DE RUBEIS Antonio Bonamini FRANCESCO TAMMARO LUCA PISTININZI VALERIO CENTOFANTI KOTARO NODA EMAUELE COZZO DINO DE BELLIS MASSIMO ULICATI MARIA LUISA ZAIA ANDREA MAINARDI MAESTRI PIZZAIOLI ristoranti ANDREA DOLCIOTTI CLAUDIO FAVALE GIUSEPPE D’ALESSIO EMANUELE DEL SIGNORE GIANNI TOTA DAVIDE CIANETTI SIMONE LOI MATTEO NAVA FABIO CAMPOLI MASSIMILIANO MACCI CIRO SCORZA FRANCESCO ELMI ERIO IVALDI PIETRO GUCCIONE GIOVANNI CAPPELLI MARCO MORONI STEFANO SAVI LUCA MALACRIDA ANDREA FUSCO FABIO TOSO MARCO MORELLO La Pergola Imàgo Achille Al Parlamento Il Patriarca VUN Il Bavaglino Christian & Manuel La Salita La Parolina L’arcangelo Le Sorelle Pascucci Al Porticciolo Salotto Culinario Ristorante Trippini Marzapane Secondo Tradizione La Locanda del Poeta Il Tino San Pietro Osteria 140 L’Angolo d’Abruzzo Bistrot 64 L’Oste della Bon’Ora La Parolina Inòpia OFFICINA CUCINA LA VERANDA GUSTO Oliver GLowig MOONSHINE GIUDA BALLERINO QUINZI & GABRIELI PIERLUIGI AI PIANI IL CIRCOLO DEI BUONGUSTAI BALDOVINO PRISCO LE TAMERICI BISTROT BIO LA TERRASSE CUISINE & LOUNGE AD ERBA SENSES BUFFI BISTROT LA CROSTACERIA IL VIAGGIO PIMM’S GOOD PASTIFICIO SAN LORENZO IL FUNGO EATALY SO WHAT! 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