fagiolo di Laverino
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fagiolo di Laverino
Comune di Fratte Rosa (PU) Comune di Castelleone di Suasa (AN) Comune di San Lorenzo in Campo (PU) PROGETTO REGIONALE: “RILANCIO DELL’ORTICOLTURA ATTRAVERSO LA VALORIZZAZIONE DI BIODIVERSITA’ AUTOCTONE” IL FAGIOLO DI LAVERINO F. Balducci Dipartimento di Scienze Ambientali e delle Produzioni Vegetali Sezione di Colture Arboree Fratte Rosa 23 gennaio 2009 LA COLTIVAZIONE DEL FAGIOLO LAVERINO La semina del fagiolo Laverino avviene a maggio e si raccoglie a settembre nel suo ambiente di origine (763 m s.l.m.). La coltivazione viene fatta in irriguo. Il letto di semina viene preparato con una buona concimazione organica. La crescita del fagiolo è inderminata quindi occorrono strutture di sostegno di circa 2 m. CARATTERISTICHE AGRONOMICHE Il fagiolo Laverino ha crescita indeterminata, quindi ha una raccolta scalare. Si raccoglie quando il baccello acquista una colorazione giallastra e inizia a seccarsi. Cultivar N medio di semi nel baccello Peso medio seme (g) Laverino 4,33 0,25 Ciavattoni 2,41 0,93 SPERIMENTAZIONE 2008 Nell’anno 2008 il fagiolo Laverino è stato coltivato anche nella zona litoranea di Fano, presso l’Azienda Caselli che si trova a circa 20 m s.l.m. La costituzione di un nuovo campo sperimentale è stata importante per analizzare l’adattabilità del fagiolo Laverino ad un ambiente molto diverso dal luogo di origine. La lontananza ci ha permesso di ottenere del seme in purezza che può essere utilizzato per la prossima stagione. Calendario di coltivazione Data Semina 09/04/2008 Emergenza Fine aprile 2008 Raccolta 11/08/2008 OBIETTIVI Studiare maggiormente l’adattabilità del fagiolo Laverino in ambienti diversi. Aumentare la produzione Registrazione varietale