andare per cantine - Melis vini .:. intro

SARDEGNA
ANDARE PER CANTINE
via Santa Suina 20
09098 Terralba (Or)
tel. 0783.851090
fax 0783.850751
[email protected]
T
erralbese doc, Abele Melis,
classe 1936, è viticoltore da
sempre, mosso dalla passione per il vino che, nella sua
famiglia, ha radici profonde e che
lo ha portato, negli anni Settanta,
a fondare l’azienda. Azienda che,
nel tempo, è cresciuta anche
grazie all’impegno e alle cure del
figlio Flavio e dell’enologo Lucien
Angei. La cantina e i vigneti si
trovano nel lato occidentale della
Sardegna, a Terralba in provincia
di Oristano, uno dei territori classici nel cuore della Sardegna,
particolarmente votato a produrre rossi a base di uve bovale,
vini di grande piacevolezza per
merito del loro equilibrio e delle
loro struttura mai aggressiva. Vini
che la famiglia Melis ha l’obiettivo
di far conoscere e valorizzare al
pari di Vermentino e Cannonau
che, da sempre, identificano la
regione. Obiettivo che con perseveranza stanno raggiungendo,
visto che il Bovale, anno dopo
anno, sta ormai conquistandosi
un posto di rilevanza nel panorama dei vini sardi.
Anche se, ovviamente, cannonau e vermentino non mancano
nei 35 ettari, a 25-30 metri sul
livello del mare e su terreno sabbioso, che costituiscono i sei appezzamenti vitati dell’azienda e che godono di
un clima caldo e soleggiato con scarsità
di piogge grazie alla
vicinanza del mare
e alla protezione del
Montiferru, della valle
del Tirso e del monte
Arci.
Da qui nascono il “Nabj”, un cru di bovale
che porta il nome di
una misteriosa città
ormai scomparsa, il
Cannonau “Horreum”
e il Vermentino “Iocalia”, un vero gioiello
come dice anche il
suo nome sardo. Vini
che, insieme alle altre
etichette dell’azienda,
si possono degustare
in questi magnifici luoghi, prenotando una
visita alla cantina, dalla
quale ogni anno escono circa 75mila bottiglie molto apprezzate
non solo in Italia ma
anche nell’importante
mercato di lingua tedesca.
Il Signor Abele Melis, artefice della produzione viticola dell'azienda,
cura con passione i suoi vigneti. In cantina può contare su moderne
tecnologie e su uno staff molto motivato e affiatato composto dal figlio
Flavio e dall'enologo Lucien Angei.
92 Andare per cantine aprile 2009
Come arrivarci e dove mangiare
Per visitare l’azienda
Apertura: tutto l’anno, dal lunedì al sabato dalle 8.30 alle 18.30.
La visita va prenotata. Si accettano le carte di credito.
Per arrivarci
Sulla SS 131 Km. 72,200 imboccare l’ingresso per Terralba,
percorrere per 4 km la SP 61, l’azienda si trova sulla sinistra
all’ingresso della cittadina.
I ristoranti da non perdere
Ristorante “Cibo Qibo”, via Marceddì 193, Terralba (Or),
tel. 0783.83730.
Ristorante “Il Buongustaio”, via Cavour, Terralba (Or),
tel. 0783.84000.
Ittioturismo “San Domenico”, via Marceddì, Terralba (Or),
tel. 0783.83730.
Vini principali e prezzi
Rossi
Terralba Doc
“Nabj” 2003
18,50 Euro
Vitigni: bovale 86%,
sangiovese 14%.
Servire a: 18°
Bianchi
Vermentino di
Sardegna Doc
“Ereb” 2006
10 Euro
Vitigni: vermentino
100%.
Servire a: 12°
Cannonau di
Sardegna Doc
Rosso “Horreum”
2007
9 Euro
Vitigni: cannonau
100%.
Servire a: 18°
Vermentino di
Sardegna Doc
“Iocalia” 2007
6 Euro
Vitigni: vermentino
100%.
Servire a: 12°
Terralba Doc
“Dominariu” 2005
9 Euro
Vitigni: bovale 100%.
Servire a: 18°
Isola dei Nuraghi Bianco Igt
“Dea Orante” Tharros 2005
12 Euro
Vitigni: malvasia 95% e chardonnay 5%.
Servire a: 18°
Isola dei Nuraghi Igt Rosso
“Triagus” 2006
6 Euro
Vitigni: bovale 100%.
Servire a: 18°
Moscato di Cagliari Doc
“Lauretum” 2004
14,40 Euro
Vitigni: moscato 100%.
Servire a: 12°
SARDEGNA
ANDARE PER CANTINE
Reg. Signor'Anna
07040 Codrongianos (Ss)
tel. 079.2978268 - fax/tel. 079.435067
[email protected]
www.tenutesoletta.it
L
e Tenute Soletta nascono
nel 1996, quando Umberto Soletta, grazie all'esperienza acquisita nell'azienda di
famiglia, realizza un enopolio
indirizzato alla trasformazione e
alla valorizzazione dei prodotti
di un territorio che da sempre si
distingue per la bontà dei suoi
frutti. L’azienda continua ad avere
carattere famigliare: il padre Battista si occupa infatti della gestione dei vigneti, mentre Umberto,
con l’aiuto dell’enologo toscano
Andrea di Maio, è impegnato
nella supervisione giornaliera dei
processi produttivi. Completano
la squadra i due fratelli di Umberto, Pina e Francesco: la prima
si occupa delle vendite e del
marketing mentre il secondo è
il responsabile della filiale di Los
Angeles. Tenute Soletta, infatti,
è l’unica azienda sarda ad avere
la licenza di importazione diretta
negli Usa.
Dal 1996 sono stati fatti passi da
gigante e ne è prova la produzione, passata dalle 10mila bottiglie
iniziali alle 100mila del 2008, con
l'obiettivo, entro il 2015, di arrivare al traguardo delle 250mila bottiglie, tenendo però ben fermo
l’intento di migliorare sempre più
la qualità dei prodotti.
Per accrescere la qualità dell’azienda, sono stati fatti grandi
investimenti, sia nei vigneti, sia
nella struttura e a breve inizieranno i lavori per la realizzazione di
una nuova cantina da 1400 mq,
una barricaia di 400 mq, un ristorante all'interno di un percorso
eno-gastronomico e, per finire,
l’impianto di un nuovo vigneto su
una superficie di circa 8 ettari.
Attualmente, l’azienda può contare su una superficie vitata di
circa 15 ettari situati in quattro
aree diverse, tre nel comune di
Florinas e una a Codrongianos,
dove si trova anche la cantina di
produzione. Le diversità di altitudine, esposizione e tipologia di
terreno consentono di produrre
vini con caratteristiche variegate
tra loro, vini che nascono dalle
varietà più tipiche dell’isola, come vermentino e cannonau, ma
anche da uve internazionali che
su questo terreno argilloso e calcareo danno ottimi risultati, come
il cabernet sauvignon. Da qui nascono i sei vini, due bianchi, due
rossi, un rosato e un passito,
che costituiscono la produzione
Soletta insieme a tre grappe e a
un olio extra vergine d’oliva. Tutti
prodotti da scoprire andando a
trovare la famiglia Soletta nella
sua sede di Codrongianos.
Come arrivarci, dove dormire e mangiare
Per visitare l’azienda
Apertura: tutto l'anno, dal lunedì al venerdì, dalle 9 alle 13 e dalle 15
alle 19. La visita va prenotata. Non si accettano le carte di credito.
Per arrivarci
Da Sassari: percorrere la SS131 in direzione Cagliari. L'uscita per
l'azienda si trova a soli 15 chilometri da Sassari, al confine con la
SS131.
Gli alberghi della zona
Hotel “Funtanarena”, via S'Istradoneddu, Codrongianos (Ss),
tel. 079.435048.
Hotel “Leonardo da Vinci”, via Roma 79, Sassari, tel. 079.280744.
I ristoranti da non perdere
Ristorante “Saccargia”, loc. Saccargia, SS 597 Sassari-Olbia
km 2, Codrongianos (Ss), tel. 079.434013.
Osteria “I Candelieri”, piazza San Pietro 8, Ploaghe (Ss),
tel. 079.449575.
Agriturismo “Sa Pria”, loc. Pedro Maiolu, Florinas (Ss),
tel. 079.438375.
Vini principali e prezzi
Bianchi
Vermentino di Sardegna Doc
“Chimera” 2008
8 Euro
Vitigni: vermentino 100%.
Servire a: 10/12°
Rossi
Cannonau di Sardegna Doc
Rosso “Corona Majore” 2006
8,50 Euro
Vitigni: cannonau 100%.
Servire a: 18/20°
Speciali
Isola dei Nuraghi Igt Bianco
“Hermes” 2004
12 Euro
Vitigni: moscato 100%.
Servire a: 12/14°
Isola dei Nuraghi Igt Bianco
“Kýanos” 2008
13 Euro
Vitigni: incrocio manzoni 60%,
vermentino 40%.
Servire a: 10/12°
Cannonau di Sardegna Doc
Riserva “Keramos” 2004
14 Euro
Vitigni: cannonau 100%.
Servire a: 18/20°
Isola dei Nuraghi Igt Rosato
“Prius” 2008
5,50 Euro
Vitigni: cannonau, cabernet
sauvignon e altri autoctoni.
Servire a: 10/12°
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