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PROMOTORE:
Circuito Samex
PARTNER OPERATIVO:
Osteria 100 Italie
PARTNERS TECNICI:
Telemolise, Radio Città, TV7, Tema
(Media Partners);
Gropiux (Video maker);
Curiosity CC Studio (design grafico)
DESCRIZIONE
Progetto di comunicazione, promozione e sostegno commerciale delle eccellenze enogastronomiche del territorio del circuito Samex attraverso l’utilizzo di temporary shops a Bologna
e a Brugnato (Cinque Terre). Il temporary shop rappresenta il
nuovo strumento di comunicazione e promozione dei territori
italiani, attraverso le loro eccellenze enogastronomiche. Locali, situati in aree a forte presenza turistica, performanti e
nati per accogliere ed interpretare le peculiarità dei territori.
Uno spazio in cui vengono valorizzati e commercializzati contemporaneamente patrimonio agroalimentare e offerta turistica, e dove convivono conoscenza, promozione e consumo consapevole.
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COME FUNZIONA
1. Il circuito Samex, in collaborazione con Osterie 100 Italie
organizza, nel periodo 25 aprile/30 giugno 2016, la presenza
di almeno 15 imprese iscritte al circuito Samex presso i seguenti Temporary Shop:
4. Il circuito Samex e Osterie 100 Italie organizzeranno, per
Osteria Cavro a Bologna in via Cartoleria, 12.
(http://www.cavro.it)
tutta la durata del progetto degustazioni, show cooking ed
eventi di animazione e promozione dei prodotti all’interno di
entrambi i temporary shop.
Il centro commerciale Shoppin di Brugnato, all’interno del
quale é situato il temporary shop del progetto organizza una
serie di eventi per la promozione della pedonabilità del centro e, inoltre, grazie a convenzioni sottoscritte con le Compagnie di Navigazione, é in grado di prelevare i croceristi e di
accompagnarli nel Centro Commerciale per lo shopping;
2. I Temporary Shop saranno allestiti a cura e spese del cir-
5. I dati delle persone che transiteranno presso i due tem-
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Centro commerciale Shopinn di Brugnato (Cinque Terre) (http://www.shopinnbrugnato5terre.it)
cuito Samex e saranno dotati di tutti gli strumenti logistici e
tecnologici per promuovere efficacemente l’immagine delle
imprese partecipanti e per sostenere utilmente le vendite dei
loro prodotti;
3. Le imprese partecipanti potranno presentare, promuovere e vendere i loro prodotti all’interno dei due temporary
shop per tutto il periodo di operatività del progetto;
porary shop, che parteciperanno agli eventi e che acquisteranno i prodotti, saranno inseriti in una banca dati che verrà poi utilizzata dal circuito samex per costruire un “Club di
prodotto” che darà la possibilità di continuare a comprare
i prodotti delle imprese partecipanti anche dopo la visita al
temporary shop utilizzando una piattaforma web progettata
a cura e spese del Circuito Samex;
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Struttura e spazi fisici
Spazi on-line
Personale
Ufficio stampa
Schermi a parete per trasmettere a rotazione continua video promozionali del
territorio.
Desk informativo (punto di
riferimento degli utenti, spazio
per esposizione materiale promozionale del territorio).
Vetrine prodotti in conto
vendita - cofanetti regalo, bookshop,merchandising, prodotti di artigianato artistico.
Banco e vetrina per la
vendita e l’esposizione delle
varie tipologie di prodotto,
dotato di zona di lavoro attrezzata.
Punti di appoggio e tavoli
per la degustazione.
Locale deposito (e servizi
igienici riservati al personale).
Sito web con approfondimenti dedicati al territorio
Molise/Sannio e nello specifico ai territori e produttori partecipanti al progetto: home
page e visibilità specifica nel
periodo di permanenza presso l’Osteria, mantenimento
dei contenuti consultabili nel
sito per tutto il resto dell’anno; link ai principali siti istituzionali da noi segnalati.
Promozione sui principali
social network e su siti web
specificamente dedicati a
food e turismo, ecc.
Un oste/cuoco (si occupa del porzionamento e della
somministrazione dei prodotti tipici del territorio, nonché della mescita del vino).
un aiuto cucina/sala (aiuto cuoco, addetto al mantenimento ordine e pulizia del
locale, della cucina e del magazzino).
un responsabile vendita
per i prodotti.
presenza costante di un
gestore-supervisore.
presenza di un sommelier in giornate da definire.
L’avvio del mese dedicato al
territorio del Molise/Sannio
presso l’Osteria 100 Italie
verrà comunicato su quotidiani cartacei e online locali (sia per quanto riguarda il
punto vendita delle Cinque
Terre che per il corner di Bologna) nonchè attraverso la
newsletter e il materiale pubblicitario distribuito nei luoghi di maggiore affluenza turistica.
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COMUNICAZIONE
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A cura di Samex
Spot radiofonici sui canali dei media partner
Spot televisivi sui canali dei media partner
Redazionale sulla rivista “Tema”
Pubblicità sugli account social di Innovation Factory
Costruzione di un gruppo specifico su facebook
Video story dell’evento
A cura di “Osteria 100 Italie”
Ufficio stampa dedicato;
Spot radiofonici trasmessi ciclicamente all’interno
dell’Outlet per promuovere l’offerta specifica dell’Osteria
nonché i singoli eventi organizzati;
Presenza di informazioni sugli eventi e sulle offerte di
Osteria 100 Italie sulla pagina Facebook dell’Outlet Shopinn (19.000 mi piace), sulla pagina Facebook dell’Osteria
e sul sito www.osteria100italie.it;
Comunicazione degli eventi tramite newsletter e comunicato stampa alle testate cartacee e on line locali;
* La tipologia di spot e la periodicità di trasmissione saranno definite
anche in relazione al numero e alla tipologia di imprese partecipanti.
EVENTI
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A cura di Samex
Conferenza stampa di lancio
Evento di inaugurazione
Degustazioni
A cura di “Osteria 100 Italie”
Show cooking
Eventi di degustazione e/o business lunch riservati a
specifici target di imprenditori, associazioni, istituzioni,
opinion leader preventivamente individuati e invitati presso
i temporary shop per cene tematiche o per eventi specifici;
** La tipologia di eventi e la periodicità di realizzazione saranno definite
anche in relazione al numero e alla tipologia di imprese partecipanti. Il
programma di eventi sarà costruito e
tempestivamente comunicato solo dopo la raccolta di adesioni da parte delle imprese.
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VENDITA
QUANTO COSTA
I prodotti delle imprese partecipanti verranno esposti e
promossi fino alla tentata vendita. Parte di essi seguirà la
strada della vendita al dettaglio, altra parte sarà impiegata
sotto forma di consumazione al banco: verranno venduti
in alcuni “piatti combinati”, composti da più assaggi, con
abbinamento ad un vino del territorio. In entrambi i casi i
prezzi per il conto vendita saranno precedentemente concordati. Al termine del periodo definito (25 aprile/30 giugno 2016) i prodotti che risulteranno invenduti saranno riconsegnati entro 10 gg lavorativi. La merce venduta darà
luogo alla definizione dell’importo economico che sarà saldato ai produttori, previa presentazione di fattura.
Sarà nostra cura definire con i singoli operatori i rispettivi
accordi economici relativi alla vendita dei prodotti.
Sono previsti tre round di consegna dei prodotti in conto/
vendita.
all’apertura dei temporary shop;
dopo un mese di attività;
dopo due mesi di attività salvo necessari ed auspicabili rifornimenti in caso di indisponibilità dei prodotti.
Esclusivamente per la prima fornitura, d’accordo con i produttori, Innovation Factory si rende disponibile ad acquistare i prodotti in samex.
Per partecipare alla manifestazione e fruire dei servizi del
progetto, ciascuna impresa dovrà versare una quota fissa
di partecipazione il cui importo è funzione del numero di
imprese partecipanti. Il 30% dell’importo della quota potrà essere pagato in Samex.
Il numero minimo di imprese necessario per procedere
all’organizzazione dell’evento è fissato in 15 imprese aderenti. Le imprese partecipanti dovranno mettere a disposizione del progetto, in conto vendita, la quantità di prodotto concordata. Il primo ordine destinato all’attivazione dei
temporary shop, d’accordo con il produttore, potrà essere
acquistato in Samex da Innovation Factory.
L’intero importo incassato nel periodo di operatività del
progetto dalla vendita dei prodotti, esclusa l’eventuale prima fornitura acquistata da Innovation Factory, sarà versato al singolo produttore come corrispettivo della vendita
dei prodotti. Nessuna fee sarà applicata dall’organizzazione alla vendita dei prodotti.
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Cosa offre il circuito Samex
A fronte del versamento della quota di partecipazione, il
circuito Samex direttamente e/o per il tramite di “Osteria
100 Italie” provvederà:
1. Ad allestire i temporary shop;
2. A promuovere il progetto sia all’interno che all’esterno
del territorio di competenza del circuito samex;
3. A raccogliere le adesioni delle imprese e a gestire il rapporto con le stesse;
4. A raccogliere e spedire i prodotti destinati alla promozione e alla vendita;
5. A progettare ed implementare il piano di comunicazione e di eventi per la promozione dei prodotti all’interno dei
temporary per tutto il periodo di operatività secondo un
programma che sarà tempestivamente comunicato ai partecipanti;
6. Ad acquistare, d’accordo con il produttore, la prima fornitura di prodotti in samex
7. A sostenere la vendita dei prodotti;
8. Ad assistere le imprese partecipanti in ogni fase di partecipazione al progetto;
9. A costruire il data base delle persone che transiteranno
presso i temporary shop, che hanno partecipato agli eventi
di promozione e che hanno acquistato i prodotti delle imprese partecipanti;
Progetti futuri
1. Missione in-coming di buyers esteri;
2. Club di prodotto.
ROAD MAP
Segreteria organizzativa:
Circuito Samex
Gianni Ciao
Tel. 0865 415689
Email: direzione @circuitosamex.net
SkypeID: samexgianni
RACCOLTA
ADESIONI
IMPRESE
SAMEX
ATTIVAZIONE
TEMPORARY
SHOP
APRILE
OPERATIVITÀ DEI
TEMPORARY SHOP
Ruben Schimtt
Tel. 3356165023
Email: [email protected]
18
APRILE
18
Silvana Fico
Tel. 082424080
Email: [email protected]
Osteria 100 Italie
11
APRILE
30
MISSIONE
INCOMING
DI BUYER
ESTERI
GIUGNO
CLUB DI
PRODOTTO
EX
PROD.
CLUB