Dieta coi fiocchi

DIETA: DIETA COI FIOCCHI
UNA FORTE SENSAZIONE DI ENERGIA
1300 CALORIE
Non basta mangiare bene a colazione: ogni pasto deve essere equilibrato. L'alimentazione deve essere
composta al 55-60 per cento da carboidrati. E visto che i cereali sono i carboidrati più completi dal punto di
vista nutrizionale, nella dieta con i fiocchi sono inseriti come piatto di riferimento anche al di fuori della
colazione. Perché mangiare cereali anche a mezzogiorno e a cena non significa necessariamente che devi
metterti ai fornelli e preparare il risotto ogni sera: i fiocchi pronti ti "salvano". Puoi usarli per preparare ricette
salate veloci e li puoi trovare già completi di pezzi di frutta se li scegli come dessert. Attenta, però: questa
dieta non è adatta se soffri di intolleranza al glutine! Le proprietà dei cereali variano anche a seconda del tipo
e ciascuno apporta benefici diversi al tuo organismo: ecco perché questa dieta ne utilizza diversi. L’orzo ti
aiuta a produrre meno colesterolo cattivo (il cosiddetto LDL), mentre l'avena è la più ricca di proteine. Anche il
grano è una buona fonte di proteine e contiene molto glutine (che è anche nell'orzo e nell'avena),
indispensabile per fare lievitare pasta e pane. E poi c’è il riso, ingrediente principale di molti piatti della nostra
cucina, che ti aiuta a disintossicarti. Ricordati però che tutti i cereali sono buone fonti di proteine, ma non ad
alto valore biologico, cioè non hanno tutti gli aminoacidi essenziali. Ecco perché in alcuni piatti sono associati
ai legumi: così il quadro proteico della dieta sarà completo. Comunque,le proteine ad alto valore biologico
sono garantite da pesce, carne o formaggi (e quindi dalle proteine animali). Allora, impara a sfruttare tutte le
qualità dei diversi cereali e, tra fiocchi e chicchi, perderai fino a due-tre chili in quindici giorni sentendoti in
forma. E, soprattutto, darai sprint al tuo organismo.
GIORNO 1
prima colazione
tè verde al limone (0 cal)
yogurt magro 125 g, 30 g di muesli (173 cal)
spuntino mattina
Torta di avena (126 cal).
pranzo
risotto ai funghi con 60 g di riso, 30 g di funghi (221 cal)
zucca impanata con 4 fettine di zucca, 1 cucchiaio di pangrattato, 1/2 cucchiaio di fiocchi di avena integrale, erbe
aromatiche miste, 1 cucchiaino di olio (66 cal)
spuntino pomeriggio
Tè verde al limone (0 cal).
cena
minestrone con l'orzo con 200 g di verdure miste, 40 g di fiocchi di orzo (226 cal)
hamburger al rosmarino e peperoncino con 120 g di carne (140 cal)
prima colazione
tè verde al limone (0 cal)
1/3
yogurt magro 125 g, 30 g di muesli (173 cal)
spuntino mattina
Torta di avena (126 cal).
GIORNO 2
prima colazione
caffè d'orzo (0 cal)
biscotti ai fiocchi d'avena (30 g, 127 cal)
spuntino mattina
Torta di avena (126 cal).
pranzo
orecchiette con cime di rapa con 50 g di pasta, 300 g di cime, aglio (242 cal)
sogliola ai cereali con 120 g di filetti di sogliola, 1 cucchiaio di pangrattato, 1 cucchiaino di fiocchi di grano integrale, 1
cucchiaio di succo di limone, aglio, prezzemolo, salvia, rosmarino, 1 cucchiaino d’olio (145 cal)
spuntino pomeriggio
Tè verde al limone (0 cal).
cena
minestra di legumi con 100 g di legumi, 50 g di cipolla, 50 g di carote, 1 cucchiaio di passata di pomodoro, 1 cucchiaio di
fiocchi di frumento integrali, alloro, 1 cucchiaio di olio (216 cal)
insalata di patate e fagiolini (200 g, 96 cal)
GIORNO 3
prima colazione
caffè d'orzo (0 cal)
latte e cornflakes con 150 g di latte scremato, 30 g di fiocchi (162 cal)
spuntino mattina
Torta di avena (126 cal).
pranzo
minestra d'orzo con 30 g di fiocchi d’orzo, 100 g di zucca, 50 g di sedano, 50 g di cipolla (132 cal)
crescenza (80 g, 222 cal)
spuntino pomeriggio
Tè verde al limone (0 cal).
cena
pasta e ceci con 40 g di pasta, 90 g di ceci, 1 cucchiaio di frumento integrale e 1 di passata, 50 g di cipolla (230 cal)
insalata di fagiolini e cipolla con 200 g di fagiolini, 100 g di cipolla (76 cal)
GIORNO 4
prima colazione
tè verde al limone (0 cal)
macedonia fantasia con 10 g di uvetta, 1 cucchiaino di miele, 1/2 mela, 20 g di riso soffiato (167 ca
spuntino mattina
Torta di avena (126 cal).
pranzo
tagliolini al salmone con 50 g di pasta, 30 g di salmone affumicato (218 cal)
zucca impanata (66 cal)
spuntino pomeriggio
Tè verde al limone (0 cal).
cena
minestrone di verza con 80 g di verza, 20 g di fiocchi d'orzo, 50 g di patata, 50 g di cipolla (197 cal)
trota al cartoccio (200 g, 172 cal)
GIORNO 5
prima colazione
2/3
tè verde al limone (0 cal)
biscotti ai fiocchi d'avena (30 g, 127 cal)
spuntino mattina
Torta di avena (126 cal).
pranzo
minestra di biete e zucca con 200 g di biete, 100 g di zucca, 40 g di fiocchi d'orzo, 100 g di cipolla (207 cal)
frittata con gli spinaci con 1 uovo, 100 g di spinaci (159 cal)
spuntino pomeriggio
Tè verde al limone (0 cal).
cena
risotto ai frutti di mare con 60 g di riso, 100 g di calamari, 100 g di cozze, 50 g di cipolla (363 cal)
sedano con le olive (115 cal)
GIORNO 6
prima colazione
tè verde al limone (0 cal)
coppetta di 4 sapori con 125 g di yogurt, 30 g di muesli, 1/2 pera, 1 cucchiaino di miele (186 cal)
spuntino mattina
Torta di avena (126 cal).
pranzo
spaghetti alle vongole con 60 g di pasta, 100 g di vongole (270 cal)
finocchi gratinati con 150 g di finocchi, 20 g di parmigiano, 1 cucchiaino di fiocchi di frumento integrale, 1 cucchiaino di olio
(35 cal)
spuntino pomeriggio
Tè verde al limone (0 cal).
cena
zuppa di verdure e avena con 200 g di verdure, 20 g di fiocchi d'avena (174 cal)
bresaola al limone (60 g, 155 cal)
GIORNO 7
prima colazione
caffè d'orzo (0 cal)
latte e cornflakes con 150 g di latte scremato, 30 g di fiocchi (162 cal)
spuntino mattina
Torta di avena (126 cal).
pranzo
fusilli con i broccoli con 55 g di pasta, 100 g di broccoli, 10 g di acciughe (233 cal)
zucchine al tonno con 200 g di zucchine, 20 g di tonno in scatola, 1 cucchiaio di fiocchi di frumento integrali, 2 cetriolini
sotto aceto, 4 capperi sotto aceto, basilico (116 cal)
spuntino pomeriggio
Tè verde al limone (0 cal).
cena
minestra di legumi (216 cal)
mele ai cornflakes con 1 grossa mela gialla, 1 cucchiaino di miele d'acacia, 1 cucchiaino di cornflakes macinati, 1 pizzico di
vaniglia in polvere (93 cal)
CONDIMENTI
Ogni giorno puoi contare anche su 4 cucchiaini di olio d'oliva (20 g, 180 cal), 2 cucchiaini di parmigiano (10 g, 39 cal)
3/3