Dosaggio e formulazione Le giuste soluzioni per il Vostro

Sistema di gestione delle ricette
e del processo di produzione
Preparazione manuale di ricette
Sistema di dosaggio automatico per ricette
Dosaggio monoprodotto
Dosaggio e
formulazione
Le giuste soluzioni
per il Vostro
processo
Controllore di sistema MIX-X5 della serie «X-Family» per la preparazione manuale
e semiautomatica delle ricette
Il controllore MIX-X5 destinato alla preparazione manuale e
semiautomatica delle ricette è stato realizzato secondo gli standard
attuali di tracciabilità, soddisfando i requisiti per l’industria alimentare, cosmetica e chimico-farmaceutica. La concezione modulare
di MIX-X5 consente di realizzare una grande varietà di soluzioni
di dosaggio.
Quale soluzione di dosaggio si adatta alle Vostre richieste?
Caratteristiche del controllore di sistema MIX-X5
Powertools – tool informatici complementari per tutti
i controllori di sistema
– Dosaggio manuale e semiautomatico su due bilance
– Elaborazione facoltativa delle righe di una ricetta
– Ricalcolo: conversione di tutti i valori nominali in caso di
superamento dei limiti di tolleranza
– Funzione di report per i lotti, la produzione e il consumo
dei materiali
– Funzioni di sicurezza integrate per l’operatore
– Possibilità di arresto dei cicli di dosaggio durante il trattamento
di un ordine
– Etichette per la pesatura singola e per l’ordine
– Verifica dell’ID delle materie prime
I Powertools Sartorius costituiscono un pacchetto completo di
programmi destinati ai controllori di sistema della serie «X Family».
Questi programmi permettono una messa in funzione veloce dei
controllori di sistema:
– FlashIt: per l’aggiornamento diretto dei programmi
– LayoutIt: per la creazione e impaginazione delle stampe
– DisplayIt: per la visualizzazione e gestione di BATCH-X5 su PC
– TranslateIt: configurazione dei menù in qualsiasi lingua
– RecoverIt: per un backup di tutti i dati e parametri su PC
– AccessIt: per la gestione di tutte le banche dati del controllore
Specifiche tecniche del controllore di sistema MIX-X5
– Alloggiamento: acciaio inossidabile AISI 304, grado di protezione:
IP 65
– Display: 7 cifre ed in più i simboli di stato
Visualizzazione dei testi: 2 righe di 20 caratteri ciascuna
– Alimentazione di corrente: 115/230 VAC 50-60 Hz oppure
24 VAC/DC, 19 W/25 VA max.
– Interfacce:
– Ingressi e uscite di controllo, uscita BCD
– Ingressi e uscite analogiche
– Interfaccia seriale bidirezionale
– Ethernet TCP|IP per interfaccia OPC|DDE
– Precisione: 5000e Classe lII secondo EN 45501;
conforme a OIML R 76; divisione di verifica min. 1,0 µV/e
– Connessione delle celle di carico: tecnica a 6 o 4 conduttori
– Segnale di ingresso: segnale di misura 2,4 mV fino a 36 mV
(per carico nominale del 100%), carico morto: 0 …33,6 mV
Adatto anche per l’impiego nelle zone a
rischio di esplosione 2, 22 (230 V/24 V)
Piattaforme di
pesata digitali|
analogiche
Controllore MIX-X5
Stampante
Bilance
compatte
digitali
Celle di carico
analogiche
protocollo
Lettore di codici
a barre
Esempio di una soluzione di dosaggio con il controllore MIX-X5
Ethernet,
TCP|IP
Tastiera
esterna
Sistema di dosaggio automatico per ricette BATCH-X5
Con il controllore BATCH-X5, Sartorius propone un sistema elettronico
di pesata e di dosaggio multiprodotto. Questo sistema è dotato di una
gestione integrata delle formule che permette di comandare dei cicli
di dosaggio automatico, delle aggiunte manuali e di definire le fasi del
processo. La sua grande versatilità di utilizzo e la sua modularità
permettono di utilizzare un sistema autonomo o anche in rete con
più BATCH-X5 comandati da un software di gestione delle ricette.
Quale soluzione di dosaggio si adatta alle Vostre richieste?
Caratteristiche del controllore di sistema BATCH-X5
Powertools – tool informatici complementari per tutti
i controllori di sistema
– Comando automatico per il dosaggio dei componenti di una ricetta
- Banca dati interna dei materiali e delle formule (100 componenti x
100 righe per formula)
– Ingressi e uscite configurabili dall’utente
– Funzioni differenti di dosaggio standard per il comando diretto di
organi di dosaggio
– Funzione di report per i lotti, la produzione e il consumo dei materiali
– Possibilità di connessione in bus di campo, per es. Profibus, e di
connessione a dei sistemi di supervisione (seriale/Ethernet)
– Investimento redditizio grazie alle numerose possibilità di
connessione ed espansione delle funzioni
I Powertools Sartorius costituiscono un pacchetto completo di
programmi destinati ai controllori di sistema della serie «X-Family».
Questi programmi permettono una messa in funzione veloce dei
controllori di sistema:
– FlashIt: per l’aggiornamento diretto dei programmi
– LayoutIt: per la creazione e impaginazione delle stampe
– DisplayIt: per la visualizzazione e gestione di BATCH-X5 su PC
– TranslateIt: configurazione dei menù in qualsiasi lingua
– RecoverIt: per un backup di tutti i dati e parametri su PC
– AccessIt: per la gestione di tutte le banche dati del controllore
Specifiche tecniche del controllore di sistema BATCH-X5
– Alloggiamento: acciaio inossidabile AISI 304, grado di protezione:
IP 65
– Display: 7 cifre ed in più i simboli di stato
Visualizzazione dei testi: 2 righe di 20 caratteri ciascuna
– Alimentazione di corrente: 115/230 VAC 50-60 Hz oppure
24 VAC/DC, 19 W/25 VA max.
– Interfacce:
– Interfaccia seriale bidirezionale RS 232C con i protocolli
configurabili: EW Com, ripetitore a distanza, stampante,
XON, RTS/CTS, Jbus, ModBus, DUST 3964 R, xBPI
– Ethernet TCP|IP per interfaccia OPC|DDE
– Bus di campo: Profibus, Interbus, DeviceNet
– Ingressi e uscite di controllo, uscita BCD
– Ingressi e uscite analogiche
– Precisione: 5000e Classe lII secondo EN 45501;
conforme a OIML R 76; divisione di verifica min. 1,0 µV/e
– Connessione delle celle di carico: tecnica a 6 o 4 conduttori
– Segnale di ingresso: segnale di misura 2,4 mV fino a 36 mV
(per carico nominale del 100%), carico morto: 0 …33,6 mV
– Applicazioni BATCH disponibili anche sui controllori di processo X4
e di sistema X6
Adatto anche per l’impiego nelle zone a
rischio di esplosione 2, 22 (230 V/24 V)
Piattaforme di
pesata digitali|
analogiche
Bilance
compatte
digitali
Celle di carico
analogiche
Controllore BATCH-X5
Stampante
Esempio di una soluzione di formulazione con il controllore
di sistema BATCH-X5
Ethernet,
TCP|IP
Tastiera
esterna
Sistema di gestione delle ricette e comando del processo di produzione ProBatch+
Il ProBatch+ per Windows è un software per la gestione di ricette e per
il comando del processo di produzione. Questo software molto potente
è ideale per il comando, il controllo e la supervisione delle applicazioni
di dosaggio con i controllori della serie «X-Family» e sistemi PLC. Il suo
alto livello di prestazione e la sua concezione modulare consentono
la realizzazione di numerose soluzioni di dosaggio automatiche per
l’industria chimico-farmaceutica, cosmetica ed alimentare.
Quale soluzione di dosaggio si adatta alle Vostre richieste?
Caratteristiche di prestazione di ProBatch+
– Sistema di dosaggio aperto per i controllori «X-Family» e
sistemi PLC, come per es. Siemens S7
– Utilizzo facile e amichevole con una chiara visione d’insieme
delle informazioni relative al processo
– Gestione dei materiali con il controllo delle giacenze e
tracciabilità
– Linguaggio di script integrato per le esigenze di processo
specifiche del cliente
– Connessione dei comandi conformemente alla norma Batch
Standard ANSI/ISA S88.01 tramite OPC
– Protocolli di produzione, lotti e quantità di consumo
Specifiche tecniche di ProBatch+
ProBatch+ comanda …
– Fino a16 controllori di dosaggio (controllori PHASE)
– Fino a 16 bilance logiche e reali in parallelo
– Fino a 16 linee di produzione per lotti funzionanti in parallelo
– Max. 9999 formule e max. 9999 componenti per linea di produzione
– Banca dati MS Access 2000 con backup dei dati in file ZIP
– Protocollo di dosaggio, protocollo di produzione
– Giacenze, quantità di consumo
– Tabelle di allarme, lista di messaggi
– Modi di avvio della produzione, per es. avvio direttamente sul
controllore
– Piani di produzione per diversi turni, giorni o clienti , ecc.
– Diritti di accesso dell’utente per diversi settori di funzionamento
– Lingue: sono disponibili quasi tutte le lingue europee
– Linguaggio di script integrato per le esigenze specifiche del cliente
– Uso di interfacce standard
– Gira sotto WindowsXP con SP1
Esempio di un sistema di gestione di
ricette e della produzione ProBatch+
L’architettura del sistema può essere
realizzata in diversi modi:
– Connessione diretta del controllore
di dosaggio PHASE-X4/X5 a un PC
– Connessione di un PLC per la
gestione del processo di produzione
tramite ProBatch+
– Connessione di un controllore
di dosaggio tramite un PLC con
server Proxy
Stampante
Ethernet|RS232C|485 |OPC|s88
Fase-X5
Processo I/O
Fase-X4
Processo I/O
PLC
Processo I/O
PLC con
server
Proxy
Processo I/O
Fase-X4
Processo I/O
Dosaggio automatico monoprodotto con Combics 3
Combics 3 è un sistema di riferimento per il dosaggio monoprodotto.
La sua risoluzione di pesata consente di raggiungere precisioni di
dosaggio elevate e ripetitive. Il funzionamento amichevole e intuitivo
assicura la massima facilità di utilizzo. Le prestazioni di dosaggio di
Combics 3 rispondono perfettamente alle esigenze delle stazioni
di riempimento per l’industria chimico-farmaceutica, cosmetica
e alimentare.
Quale soluzione di dosaggio si adatta alle Vostre richieste?
Caratteristiche del programma «Dosaggio Base»
Caratteristiche del programma «Dosaggio Extra»
– Dosaggio automatico di un componente a due velocità (flusso
grossolano e fine) in funzione di un peso nominale. Il programma
può eseguire i dosaggi nel modo di riempimento o di prelievo.
– Sommatoria (delle quantità nette dosate) di tutti i cicli di dosaggio,
dei cicli accettati o dei cicli interrotti
– La statistica per il peso netto, il contatore di posizioni, lo scostamento standard, il valore medio, il valore minimo e il valore massimo
possono essere stampati o trasmessi ad un apparecchio periferico
tramite l’interfaccia dati
– Contatore di posizioni con valore di avvio e fine impostabile per un
max. di 9999 posizioni
– Supporta 1 ingresso e 4 uscite oppure 3 ingressi e 4 uscite nella
versione con protezione antideflagrante
Le stesse di «Dosaggio Base» ed in più:
– 100 memorie per i dati specifici dei prodotti (per es. grandezze
del recipiente)
– Ottimizzazione automatica del punto di arresto della valvola
– Controllo del flusso dei materiali grazie ad un riconoscimento
dinamico della quantità minima e massima definita dall’operatore
– Controllo del peso dei recipienti grazie all’acquisizione guidata
nel menù dei campi di tara ammessi
– Supporta 7 ingressi e 8 uscite
Caratteristiche del terminale
– Alloggiamento dell’indicatore in acciaio inossidabile AISi 304
– Grande display retroilluminato a matrice di punti, cifre di 20 mm
– Help di linea e tastiera alfanumerica
– Barra grafica per la visualizzazione del processo di dosaggio
– 3 spie di controllo integrate
– 4 codici di identificazione (ID) alfanumerici di 21 caratteri ciascuno
– Stampa conforme a GMP con data e ora
– Interfaccia RS232C integrata per un PC, una stampante o una
seconda bilancia
– Seconda interfaccia (RS232C/RS485/422)
– Possibilità di collegamento di un’unità di batterie ricaricabili e
di un lettore di codici a barre
– Una terza interfaccia opzionale, per esempio uscita analogica|
Profibus DP (solamente per aree non a rischio di esplosione)
Adatto anche per l’impiego
nelle zone a rischio di esplosione 1, 2, 21, 22
Alternative
Piattaforme di
pesata digitali|
analogiche
Bilance
compatte
digitali
Celle di carico
analogiche
Basamenti
extra piatti
analogici
Esempio di soluzione con il programma Combics 3 Dosaggio Extra.
Al posto della piattaforma analogica usata in questo esempio,
si possono collegare anche i seguenti strumenti per pesare:
Pesapallet
analogici
Sartorius S.p.A.
Uffici di Milano
Viale Alfonso Casati, 4
20053 Muggiò (MI), Italia
Telefono +39.039.4659.1
Fax +39.039.4659.88
www.sartorius.it
www.sartorius.com
Sartorius Schweiz AG
Lerzenstrasse 21
8953 Dietikon 1, Svizzera
Telefono +41.44.746.5000
Fax +41.44.746.5050
[email protected]
[email protected]
www.sartorius.com
Con riserva di modifiche tecniche.
Printed in Germany.
Stampato su carta sbiancata senza cloro.
W/sart-226 · G
Publication No.: W--0131-i05071
Order No.: 98649-005-73