substrati 1^ parte

I SUBSTRATI DI COLTIVAZIONE
I prodotti a base di torba, e non, in componente singola o in miscela
si distinguono in:
a) professionali
b) hobbistici
a) settori specifici e quindi livello qualitativo molto elevato
b) bene di consumo non essenziale e quindi livello qualitativo mediocre
Paradossalmente un substrato molto semplice può creare molti problemi
al vivaista meno preparato.
I substrati sono spesso calcolati (purtroppo) sul modo di coltivare e non
sulla specie coltivata
Un substrato andrebbe calcolato tenendo presente i tre parametri
Specie
Tecnica
colturale
Varietà
Settore professionale
Floricoltura
Fiori
Fronde
Recisi
Orticoltura
Ortaggi
Vivaistica
Paesaggistica
Piante ornamentali
Verde pubblico
Pensile
Verticale
Sportivo
Orticole
Floricole
Fruttifere
Forestali
Substrati per coltivazione in vaso
Si predilige prevalentemente torba bionda baltica, torba bruna
irlandese e componenti minerali (non fertilizzanti)
Nella bionda si cerca disponibilità idrica, stabilità e capacità per l’aria.
Nella componente minerale si cerca drenaggio e densità apparente.
•
•
•
•
per il vivaismo orticolo si preferiscono matrici fini
per la floricoltura struttura media o grossolana
per il vivaismo ornamentale si utilizzano matrici grossolane e ricche
di pomice
per le orticole destinate al pieno campo (semina, ripicchettaggio,
formazione del cubetto) si utilizza la torba nera di sfagno
MISCELE UTILIZZATE NEL FLOROVIVAISMO PROFESSIONALE (% V / V)
STRUTTURA FINE
STRUT MEDIA
STRUTT GROSSOLANA
TORBA BIONDA FINE
20-50%
0-20%
0%
TORBA BIONDA MED
0%
30-80%
30-40%
TORBA BIONDA GR
0%
0%
30-100%
TORBA BRUNA
20-50%
10-30%
10-30%
TORBA NERA
50-80%
0-10%
0%
POMICE
0%
0-15%
15-50%
PERLITE
0%
0-10%
0-12%
ARGILLA
0%
0-4%
0-5%
MISCELE UTILIZZATE NEL SETTORE PESAGGISTICO E HOBBISTICO
UNIVERSALI
SPECIFICI
PAESAGGISTICA
TORBA BIONDA FINE
0-70%
0-50%
0-100%
TORBA BIONDA MED
0-50%
0-50%
0-50%
TORBA BRUNA
0-50%
0-50%
0-50%
COMPOST MATURO
0-50%
0-30%
0-30%
SABBIA
0-10%
0-30%
0-80%
POMICE
0%
0-20%
0-80%
LAPILLO
0%
0-10%
0-80%
Alcuni esempi di miscele:
•
•
•
•
•
•
•
Substrato fine da semina: TN 60% TBF 40%
Substrato per rinvaso in contenitore: TBF 20% TBM 50% TBr 26% Ar 4%
Per rinvaso diametro 18: TBG 40% TBM 30% TBr 20% Pe 10%
Vivaismo ornamentale in contenitore: TBG 40% TBM 30% PM 26% Ar 4%
Substrato per taleaggio: TBF 70% Po 30%
Tappeti erbosi: TBrF 60% Compost 15% SF 25%
Universale: TB 40% TBr 30% Compost 30%
TN = torba nera | TBF = torba bionda fine | TBM = torba bionda media
TBr = torba bruna | Ar = argilla | TBG = torba bionda grossolana
Pe = perlite | Po = pomice | TBrF = torba bionda fine | SF = sfagno
TB = torba bionda
La torba
È il risultato della decomposizione in ambiente anaerobico di specie vegetali
Decomposizione di muschi, canne e carici
La torba di “sfagno” è la più apprezzata
È composta da residui poco decomposti di questa specie di muschi
Le torbe si differenziano non solo per composizione ma anche per colore
Il colore è legato al diverso grado di decomposizione
Le torbe cambiano anche in funzione del sistema di raccolta e setacciatura
Gli impieghi delle torbe coinvolgono principalmente il settore energeticoindustriale | Una minima parte è legata al settore agricolo
Il primo passo per la formazione delle torbiere è la paludificazione
Le torbiere si dividono in:
Torbiere tropicali [Sud est Asiatico]
localizzate in zone costiere e composte da residui legnosi
Torbiere basse [da bassure lacustri]
alimentate dai rilievi circostanti. Ricche in Ca, presentano pH
neutro o leggermente acido, alto grado di decomposizione H>5
Danno torbe poco adatte alla formazione di terricci
Torbiere alte [da torbiere basse]
ambienti temperati o temperato freddo. Presentano pH acido e
prevale la decomposizione dello sfagno
Danno torbe di buona affidabilità e quindi sono le più utilizzate
Torbiere di montagna [di recente formazione]
formate da materiale giovane di media acidità e media
decomposizione. Presentano pH tra 4,5 e 5,5 H 4-6
Le torbe si dividono in 3 tipi a seconda delle componenti botaniche
torba
Torbe erbacee
Carici
Eriofori
Giunchi
Canne di palude
Tife
Torbe legnose
Torbe di sfagno
Betulla nana
Ericacee
Muschi
Le caratteristiche delle torbe sono influenzate dalla composizione botanica
Caratteristiche
Le torbe erbacee presentano una mediocre
resistenza
alla decomposizione e alla ritenzione idrica
Le torbe legnose hanno consistenza granulare
buona ritenzione idrica e capacità per l’aria
Torbe di sfagno hanno eccellente resistenza alla
decomposizione e ottima ritenzione idrica
Le caratteristiche delle torbe cambiano anche in funzione della modalità
di raccolta e lavorazione
• Raccolta con fresatura
• Erpicatura e andanatura
• Zollatura
• Raschiatura
I riflessi sulle principali caratteristiche finali del substrato derivanti
dall’impiego di diverse torbe sono riassunte nella successiva tabella
Tipi
Denominazione
internazionale
Torba di
sphagnum peat
sfagno
Torba di
volume
aria
uguale o
ritenzione
resistenza
stabilità
idrica
restringimento
nel tempo
maggiore
uguale o maggiore
uguale o
maggiore
reed-sedge peat
maggiore
carice
white or sphagnum
bionda
peat (H1 -H3 )
Torba
potere
tampone
uguale
maggiore
maggiore
minore
maggiore
minore o
minore
uguale
Torba
peso
minore o
uguale
maggiore
maggiore
minore
minore
minore
minore
transitional peat
uguale o
uguale
maggiore
maggiore
uguale
uguale
bruna
( H4 - H6 )
maggiore
Torba
black peat
minore
minore
minore o uguale
uguale
maggiore
maggiore
nera
( H7 - H 10 )
Torba da
milled peat
uguale
maggiore
uguale
uguale
uguale
uguale
maggiore
minore o
maggiore
maggiore
uguale o
uguale
fresatura
Torba da
sod peat
blocchi
Torba da
uguale
frozen black peat
minore
raschiatura
Torba
minore o
maggiore
minore
uguale
maggiore
maggiore
uguale
coarse peat
maggiore
minore
maggiore
maggiore
uguale
minore
uguale
uguale
uguale o
uguale o
uguale o
uguale
maggiore
maggiore
maggiore
minore
uguale o
uguale o
maggiore
maggiore
maggiore
maggiore
grossolana
Torba
medium peat
media
Torba
fine
minore
maggiore
maggiore
Provenienza modalità di raccolta e struttura condizionano
i campi di impiego della torba
Tipo
provenienza
Modalità
di
raccolta
struttura
Campi di
applicazione
note
Torba di
sfagno
Svezia Finlandia
Russia
Fresatura o
blocchi
Fine media
grossolana
Vasi di medie e
grandi dimensioni e
le frazioni fini per
semina e taleaggio
Materiale poco
decomposto
superficiale
H1- H3
Torba
bionda
Irlanda Polonia
Germania
Fresatura o
blocchi
Fine media o
grossolana
idem
Mescolanza di
più specie
botaniche – più
decomposta
Torba bruna
Irlanda Germania
Fresatura o
blocchi
Fine media o
grossolana
idem
Minor ritenzione
idrica – elevata
stabilità nel
tempo
Torba nera
condizionata
Finlandia
Repubbliche
Baltiche Russia
Germania
Raschiatura
Fine
Proprietà collanti
adatte alla
produzione di cubetti
Migliorano la
ritenzione idrica
Torba nera
Germania
Raschiatura
Fine
Per cubetti con la
precedente
Restringe di più
e minor
ritenzione idrica
della precedente