l` india in cucina - a Scuola di gusto

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Tel. +39 051.4155711
Via Cesare Gnudi, 5 - 40127 Bologna
L’ INDIA IN CUCINA
Fatevi trasportare in un viaggio tra i colori
ed i sapori speziati della cucina indiana.
Un corso per conoscere l’affascinante
mondo delle spezie indiane, imparando ad
usarle con sapienza ed equilibrio.
RICETTE DELLA SERATA
PAPPADUMS
schiacciatine croccanti a base di legumi
ONION PAKORA
frittelle di cipolla in pastella di ceci
JEERA PULAO
riso Basmati al cumino
CHICKEN CURRY
pollo al curry
DURATA
martedì 19/04/2016
dalle 18.30 alle 22.30
DOCENTE
SANDRA DEL PRETE
Italiana di origine e indiana di adozione, è la
creatrice e amministratrice del blog “india in
cucina”. Assieme al marito gestisce il Ristorante
India e nel tempo libero insegna Yoga presso
l’associazione Sahaja Yoga, entrambi a Bologna.
Sposata con un indiano ha avuto occasione di
soggiornare frequentemente in India, dove ha
approfondito la sua conoscenza della cultura
gastronomica di questo grande paese e di come
i cibi e le spezie siano legate profondamente
alla salute delle persone.
ATTESTATO
Ai partecipanti verrà rilasciato
un attestato di frequenza.
COSTO DEL CORSO
€ 60.00 iva inclusa
DOVE
Laboratorio a Scuola di gusto
Via Cesare Gnudi, 5
40127 Bologna
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