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ANTIPASTI
APPETIZERS
Insalata di porcini freschi, mela Annurca e guanciale
Wild mushrooms salad, Annurca red apples and pork cheek
DICIOTTO / EIGHTEEN
Manzo marinato, insalata di puntarelle e noci
Marinated beef meat, chicory heart and walnuts salad
QUATTORDICIECINQUANTA / FOURTEEN FIFTY
Salmone fresco, verza e rapa rossa
Fresh salmon, Savoy cabbage and red turnips
SEDICI / SIXTEEN
Cacio magno e radicchio rosso di Treviso
Cacio magno cheese and red radicchio from Treviso
QUATTORDICIECINQUANTA / FOURTEEN FIFTY
Carciofi alla Giudia e spianata romana
Traditional Roman artichokes “Giudia” and salami
TREDICI / THIRTEEN
PRIMI PIATTI
FIRST COURSES
Spaghetti “cacio e pepe”
Traditional Roman spaghetti “cacio e pepe”
QUATTORDICIECINQUANTA / FOURTEEN FIFTY
Tortiglione alla Amatriciana, cipolla croccante
Traditional Roman pasta Amatriciana, crispy onion
QUATTORDICIECINQUANTA / FOURTEEN FIFTY
Ravioli di zucca fatti in casa, burro e amaretti
Pumpkin stuffed home made ravioli, butter and “amaretti” biscuits
QUINDICIECINQUANTA / FIFTEEN FIFTY
Riso Carnaroli, canocchie e lenticchie rosse
Carnaroli rice, mantis shrimps and red lentils
SEDICI / SIXTEEN
Minestra di fave secche e cicoria Romana
Soup with dried broad beans and Roman chicory
TREDICI / THIRTEEN
PREZZI ESPRESSI IN VALUTA LOCALE / PRICES SHOWN IL LOCAL CURRENCY
vegetariano / vegetarian
tradizionale / traditional
basso contenuto calorico / low calory
CARNI E PESCI
MEATS AND FISHES
Pancia di maiale marinata al succo d’uva, purea di castagne e pecorino
Grape juice marinated pork belly, mashed chestnuts, pecorino cheese
VENTUNO / TWENTYONE
Stinco di vitello, stufato di patate e carciofi
Knuckle of veal, stewed potato and artichokes
VENTIDUECINQUANTA / TWENTWO FIFTY
Abbacchio Romano in due cotture, carote e patata fondente
Traditional roman lamb grilled and fried, carrots and baked potatoes
VENTIDUECINQUANTA / TWENTWO FIFTY
Filetti di triglia, verdure autunnali
Fillets of red mullet, autumn vegetables
VENTIQUATTROECINQUANTA / TWENTYFOUR FIFTY
Polpettine di lenticchie e broccoli stufati
Lentils patties and stewed green broccoli
VENTI / TWENTY
VERDURE
VEGETABLES
Patate al forno al rosmarino
Roasted potatoes with rosemary
CINQUE / FIVE
Insalate di stagione
Seasonal salalds
SEI / SIX
Cicoria ripassata al peperoncino e aglio
Sauteéd chicory with chilli and garlic
SEI / SIX
Zucca, pistacchi e aceto di mele
Pumpkin, pistachios and apple cider vinegar
SETTE / SEVEN
Assortimento di verdure grigliate
Selection of grilled vegetables
SETTE / SEVEN
PREZZI ESPRESSI IN VALUTA LOCALE / PRICES SHOWN IL LOCAL CURRENCY
vegetariano / vegetarian
tradizionale / traditional
basso contenuto calorico / low calory