Economia e Finanza

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LIBERTA' DI EDUCAZIONE
Inaugurata ad Expo la mostra 'Fab Food. La
fabbrica del gusto italiano'
Pubblicazione: giovedì 28 maggio 2015
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proporre una mostra che affrontasse una delle sfide
cardine della nostra epoca: nutrire il pianeta in modo
Etihad: Hogan, da Usa ed Europa sentimento
protezionista aggressivo
sostenibile; una sfida che la nostra cultura industriale
ULTIM'ORA
deve sapere affrontare fornendo risposte innovative”.
Inaugurata ad Expo la mostra 'Fab Food. La
fabbrica del gusto italiano'
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Confindustria e Ambassador di Expo Milano 2015, ha
inaugurato oggi “Fab Food - La fabbrica del gusto
italiano”, la mostra interattiva allestita dall'associazione
degli industriali italiani all’interno dell’Esposizione
Universale. Al taglio del nastro Diana Bracco, Presidente
Expo 2015 e Commissario Generale di Sezione per il
Padiglione Italia, e Federica Guidi, Ministro dello
Sviluppo Economico.“Fab Food - La fabbrica del gusto
italiano” è un viaggio nella filiera agroalimentare
attraverso un’esperienza emozionante che coinvolge in
modo creativo i visitatori. L'obiettivo è far conoscere
come sia possibile ottenere, rispettando l’ambiente e le
risorse del mondo, prodotti alimentari sicuri, di qualità,
a prezzi accessibili e in quantità sufficiente per tutti
grazie all’industria e alle sue tecnologie. Il progetto,
curato dal Museo Nazionale della Scienza e della
Tecnologia di Milano, è allestito in un padiglione
espositivo di 900 metri quadri, che si sviluppa su due
livelli, all’interno di Padiglione Italia. Il percorso è
studiato soprattutto per giovani, scuole e famiglie: si
divide in 10 tappe in cui i visitatori sono invitati a partecipare, a giocare, scoprire e imparare tutti i temi
legati alla cultura alimentare italiana. Tra una giostra e l’altra gli spettatori diventano protagonisti,
immergendosi nelle sfide globali della food safety e della food security e provando in prima persona che
cosa significa lavorare quotidianamente al miglioramento delle condizioni alimentari del pianeta. Un mix di
luci, colori, suoni e sensazioni guida i visitatori da un’attrazione all’altra, mettendo in gioco ogni senso e
permettendo loro di tuffarsi nella fabbrica del gusto italiano. Insieme a Confindustria - che oggi in Expo
Milano 2015 ha tenuto la sua Assemblea Annuale - hanno reso possibile la realizzazione del progetto il
Ministero della Salute e 10 associazioni del sistema: Federchimica, Federalimentare, Anima, Assolombarda,
Acimit, Anie, Assica, Assocomaplast, Federunacoma e Ucimu-Sistemi per produrre. La mostra ha l’Alto
Patronato del Presidente della Repubblica e il Patrocinio della Presidenza del Consiglio dei Ministri.
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