BACCANALE 18x18_mail

mangiaora o portavia
CONCEPT STORE
AFA Arredamenti in occasione della
fiera Sigep 2013, presenta il nuovo
Concept Store “Baccanale”.
Il “BACCANALE” copre una vasta scelta
di ingredienti e ricette in grado di soddisfare le esigenze della clientela internazionale con prodotti rigorosamente
Made in Italy da mangiare subito “Just
Eat” o da acquistare “Takeaway” e portare via.
Cenni Storici ricordano il Baccanale
come momento conviviale in onore
del Dio Bacco dove l’arte era massima
in ogni sua forma. Proprio con questo
obiettivo AFA Arredamenti e lo Chef
Andrea Bartoli hanno ideato il ConceptStore “BACCANALE” per il quale hanno
scelto come Partners:
AFA Arredamenti on the occasion of
the Sigep 2013 Fair introduces the new
“Baccanale” Concept Store.
The “BACCANALE” offers a wide selection of ingredients and recipes able
to meet the needs of international
customers with products rigorously
Made in Italy, to eat now “Just Eat” or
buy and “Takeaway”.
Historical notes remind the Bacchanal
as convivial moment celebrated in
honor of the god Bacchus, where the
Art was highest in all its form. Just with
this object Afa Arredamenti and the
Chef Andrea Bartoli have developed
the “Baccanale” Concept Store and
for this reason they have chosen as
Partners:
Il Concept è ideato per orire un servizio
”All day long”, dal mattino alla sera,
dove il menù esposto lungo le vetrine
funge da scenario ai commensali i
quali possono sedersi e assaggiare ciò
che viene esposto ma anche ordinarlo
e richiederlo a proprio gusto e piacere.
Ogni ricetta sarà preparata al momento
con le più svariate combinazioni
presenti grazie alla presenza di un
operatore sempre al servizio della
clientela “mangiaora”.
The Concept has been created to offer
an “All day long” service, from morning
to evening, where the menu exposed
along the shop-windows serves as a
backdrop to diners who can sit inside
and taste what is shown, but also
they can order and require it at their
own taste and pleasure. Each recipe
will be freshly prepared with various
combinations thanks to the presence
of an operator always available at the
service of customers “eat now.”
Tutti i prodotti da consumare al
momento sono presenti in menù ma
anche esposti in apposite confezioni
pronti per essere acquistati e
“portativia”. Oggi, come mai prima,
è sempre più presente nel Mondo
il concetto del mangiare easy e
contestualmente ottimizzare i tempi e
la giornata facendo nello stesso spazio
anche la spesa,
All products that will can be consumed
at the moment are in the menu but
also distributed in special packets
ready to be purchased and take away.
Today, as never before, it’s more and
more present in the world the concept
of eating “easy” and simultaneously
optimize the time and the day, doing in
the same space the shopping too
CARATTERISTICHE DEL FORMAT:
1. BRAND:
1) Immediata riconoscibilità ed identicazione con un brand espressione
del MADE IN ITALY, studiato a livello professionale e garantito da aziende
produttrici leader nei rispettivi settori
3) Presentazione brand in manifestazioni importanti
4) Supporto brand con strategie mirate
2. PROGETTO:
1) Progettazione architettonica del locale dal punto di vista estetico e sul
piano tecnico/distributivo.
2) Progettazione della corporate image del brand, che va dalle divise
del personale, tovagliette con menú, pannelli pubblicitari, taglieri
personalizzati, etichettatura...
3. SERVIZI:
1) Eventuale supporto per la scelta della location
2) Formazione del personale e affiancamento all’avvio dell’attività con
aggiornamento su materie prime, prodotti e nuove ricette
4. ACQUISTI:
1) Materie prime e prodotti d’eccellenza esclusivamente MADE IN ITALY
2) Acquisti diretti dalle aziende produttrici bypassando rivenditori ed
intermediari
3) Acquisto diretto degli arredi da AFA, azienda produttrice dell’arredo
5. GESTIONE:
1) Attività semplice ed intuitiva: il personale non necessita di elevata
specializzazione grazie a tecniche appositamente studiate con il principio
NO CHEF
2) Preparazione a vista, con prodotti ed apparecchiature a portata di mano
3) Materie prime e prodotti d’eccellenza MADE IN ITALY
4) Somministrazione e vendita di prodotti sia dolci che salati
5) Promozione consumo mediante assaggio di un’ampia e molteplice
esposizione dei prodotti
6) Consumo al banco o al tavolo all’interno del locale e vendita Take Away
7) Possibilità di operare in ogni fascia oraria
• mattino: cornetteria dolce e salata, torte, caffè, cappuccini ed infusi
• pranzo: panini, salumi, pizze, insalate
• pomeriggio: the, tisane, dolci e salati
• aperitivo: vino, birra e prodotti di degustazione
• cena: panini, salumi, pizze, insalate
• dopo cena: enoteca e birreria in ambiente lounge
6. ECONOMIA:
1) Nessuna Royalty
2) Nessuna Fee d’ingresso
3) Nessuna contribuzione sul fatturato
4) Nessun intermediario, contatto diretto con l’azienda
FORMAT CHARACTERISTICS:
1. BRAND:
1) Immediate recognition and identication with a MADE IN ITALY brand,
guaranteed by the leading manufacturers in their respective elds.
2) Brand presentation in important events
3) Brand supported by targeted strategies
2. PROJECT:
1) Architectural design of spaces from the standpoint of distribution
2) Design of the corporate image, from the technical suits to placemats
menù, from flyer to labelling.
3. SERVICES:
1) Possible support for the choice of location
2) Start training and tiling during the stages of organization and task start
and update on raw materials, products and new recipes
4. PURCHASES:
1) Raw materials and excellence products of MADE IN ITALY
2) Direct purchases by manufacturers bypassing dealers and brokers
3) Direct furniture purchase from AFA Arredamenti, a furniture
manufacturer
5. MANAGEMENT:
1) Simple and intuitive activity: the staff doesn’t require to be highly skilled,
thanks to special techniques according with the principle of NO CHEF
2) Preparation whole sight, with products and hand equipment
3) Raw materials and excellence products MADE IN ITALY
4) Administration and sale of sweet and savoury products
5) Promotion through taste of a wide and varied product display
6) Snacks at the bar or at a table inside the premises and sale of
take-away products cut and packaged
7) Ability to operate in each time slot
• Breakfast: “cornetteria” sweet and savoury pastries, cakes, coffee,
cappuccinos and teas
• Lunch: sandwiches, meats, pizzas, salads
• Afternoon: tea, herbal teas, sweet and savoury
• Happy hour: wine, beer and food tasting
• Dinner rolls: meats, pizzas, salads
• After dinner: wine and beer in a lounge
6. ECONOMY:
1) No Royalty
2) No Entrance Fee
3) No contribution of sales
4) No intermediary, direct contact with the company
AFA Arredamenti, oltre 40 anni di storia,
fatta di persone, passioni, entusiasmo
e di successi. Oggi, azienda leader nel
settore dell’arredamento su misura per
locali commerciali, pubblici e privati.
AFA Arredamenti realizza arredi, arredamenti completi e complementi d’arredo per: hotel, wellness&spa, abitazioni, ristoranti, bar, gelaterie, pasticcerie,
coffee shop, wine bar, discoteche, negozi...
Grazie alle capacità e all’esperienza di
AFA Arredamenti ma anche e soprattutto alle straordinarie e indispensabili
collaborazioni con architetti, designer
e progettisti e avvalendosi sempre di
figure professionali altamente qualificate, AFA Arredamenti realizza locali di vero design, all’interno dei quali i
particolari, diventano i veri protagonisti
dell’arredo. Le oltre 10.000 realizzazioni sono la tangibile testimonianza, il risultato è la maggiore espressione della nostra professionalità ed esperienza.
AFA Arredamenti, for over 40 years, a
history of people and their passions,
enthusiasm, consequently, their successes. Today, a leading company,
which operates in the field of tailor
made furniture for commercial spaces
and residential. AFA Arredamenti creates furnishings and furniture accessories for hotels, wellness & SPA, luxury
houses, restaurants, bar, ice-cream
shops, pastry shops, coffee shops, wineries, disco clubs, clothing stores ....
Thanks to the knowledge and experience of AFA staff, but mostly to the
extraordinary and essential collaborations with the external architectural
firms and designers; AFA is allowed to
engage highly qualified professionals.
It ensues from this, the birth of habitats of pure design. Details become the
real protagonists.
The more than 10,000 projects are
the tangible evidence of this virtuous
cycle; just like the growing expression
of our experience is the result.
mangiaora o portavia
www.baccanale.eu - [email protected]
Via Tavollo 540 - 47842 San Giovanni in Marignano RN - ITALY
Phone +39 0541 955207 - Fax +39 0541 955459
www.afa-arredamenti.com - [email protected]