Figli di un Bacco minore? - Newsletter - Regione Emilia

Figli di un Bacco minore?
VI° rassegna nazionale dei vitigni autoctoni e di tradizione italiani
IV° Mostra Mercato
Bagnacavallo (Ravenna) Convento di San Francesco
Orari della rassegna
Sabato 31 maggio: dalle 16.00 alle 24.00
Domenica 1 giugno: dalle 16.00 alle 24.00
Lunedì 2 giugno: dalle 11.00 alle 22.00
PROGRAMMA
Sabato 31 maggio
Ore 16.00 - Inaugurazione VI° edizione di “Figli di un Bacco minore?”
Saluti di:
Alberto Adolfo Fabbri, Presidente Slow Food Emilia-Romagna
Laura Rossi, Sindaco di Bagnacavallo
Tiberio Rabboni, Ass. Agricoltura Reg. Emilia-Romagna
Saranno presenti:
Silvio Barbero, Segretario Nazionale Slow Food Italia
Francesco Giangrandi, Presidente Prov. di Ravenna
Gian Alfonso Roda, Presidente Enoteca Reg. Emilia-Romagna
Ore 17.00 - Sala Oriani - Convegno Nazionale
“Le cantine sociali e cooperative nel mondo del vino.
Storia, caratteristiche distintive e prospettive”
Intervengono:
Piero Sardo, Presidente Fondazione Slow Food per la Biodiversità
Fabio Giavedoni, redazione Guida Vini d’Italia Slow Food-Gambero Rosso
Fausto Peratoner, Presidente Cantina La Vis e Valle di Cembra
Willi Sturz, Presidente Cantina Sociale di Termeno
Doriano Marchetti, Presidente Cantina Terre Cortesi Moncaro
Giordano Zinzani, Responsabile enologia Caviro
Vito Pezzati, Presidente Cantina Valtidone
Tiberio Rabboni, Ass. Agricoltura Regione Emilia-Romagna
Ore 21.00 - Sala Oriani
“La Ribolla Gialla di Ales Kristancic - Cantina Movia”
Movia - Brda - Flysch, tre parole che racchiudono il segreto di una degustazione verticale mozzafiato: un
ventaglio di vecchie annate della mitica Rebula (Ribolla) di Ales Kristancic, interprete indiscusso dello
straordinario terroir di questo magico angolo vitato della Slovenia.
Degustazione di 4 vini rappresentativi degli anni ’70, ’80, ’90
Costo € 25 (€ 20 per i soci Slow Food) Posti disponibili 30
Domenica 1 giugno
Ore 17.00 - Sala Oriani
Presentazione del libro edito da Slow Food Editore
“La vigna, il vino e la biodinamica” di Nicolas Joly
Ne parlano con il pubblico:
Luca Gargano (casa di importazione Velier di Genova), dell’Ass. Culturale Triple A
Stefano Pescarmona, Agronomo dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
Fabio Giavedoni, Slow Food Editore
Duccio Armenio, Slow Food Puglia
Sarà un occasione per conoscere da “vicino” la vita e l’attività del mitico produttore francese Nicolas Joly,
ma anche per degustare 3 vini della migliore scuola biodinamica:
Savennières La Coulée de Serrant - Clos de La Colée de Serrant di Nicolas Joly
Ageno - La Stoppa, Volnay Santenots Premier Cru Pierre Morey
Costo compreso di una copia del libro € 20 (€ 15 per i soci Slow Food) Posti disponibili 30
Ore 21.00 - Sala Oriani
“La memoria del Sangiovese di Romagna: Domus Caia”
Il Domus Caia dell’Az. Ferrucci è senza dubbio uno dei Sangiovesi di Romagna più blasonati e ricchi di
storia. Creato da Stefano Ferrucci, oggi vive nell’attività feconda della figlia Ilaria.
Degustazione delle annate 1999-2000-2001-2002-2004
Costo € 25 (€ 20 per i soci Slow Food) Posti disponibili 30
Lunedì 2 giugno
Ore 15.30 - Sala Oriani
“Sorseggiando Banyuls”
Michel Smith, giornalista francese di fama internazionale, condurrà i partecipanti attraverso la degustazione
del Banyuls, nel fantastico mondo dei vini fortificati. Il Banyuls, tipico della zona del Roussillon, è un vino
di confine, ottenuto da uve grenache coltivate sulle colline che degradano verso il Mediterraneo e che
guardano la Spagna. I diversi vini di Banyuls saranno proposti in abbinamento con il cioccolato amaro.
Costo € 25 (€ 20 per i soci Slow Food) Posti disponibili 30
Ore 18.30 - Sala Oriani
“Il Primitivo di Manduria: una storia in movimento”
Una rassegna completa delle migliori espressioni del vitigno blu, che ha trovato a Manduria uno dei suoi
terroir d’elezione. Sette grandi Campioni, dalla tradizione fino alle avanguardie, raccontano l’evoluzione e le
interpretazioni del potente e generoso vino pugliese del Salento Jonico.
In degustazione i vini delle aziende Consorzio Produttori Vini di Manduria
Vinicola Savese dei F.lli Pichierri - Accademia dei Racemi - Attanasio - Gianfranco Fino
Az. Agr. Morella - Feudi San Marzano
Costo € 25 (€ 20 per i soci Slow Food) Posti disponibili 30
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6 aprile - 8 giugno
Museo Civico delle Cappuccine - Bagnacavallo
"MATTIA MORENI Preludio. Il primo decennio (1941-1953)"
Orari d’apertura della mostra: da martedì a domenica 10-12 / 15-18.
Possibilità di visite guidate comprese nel biglietto d’ingresso della rassegna